Intention的最新評論
評分：4.9 
地址 : 臺北市大安區敦化南路1段219號2樓
電話 : +886 2 8772 7265
附近：台北酒吧
關注facebook：Facebook
裝潢時尚的熱鬧酒吧，專門供應客製化調酒與輕食。
炸物拼盤很好吃！每道其實都不錯，因為很多人點大壺酒，好好喝，很像喝果汁，本身不愛奶酒的人這裡調的真的超愛！
已經第二次來，依舊沒有讓我失望
餐點好吃，酒就不用說了
老闆真心佩服，台北唯一推薦的酒吧
來幾次都不會膩
（疫情前）
有一天連假和三五好友約好晚上要去酒吧，事前在Google map查了很多間的評價，意外發現這間評價也太高！基於好奇，很想知道這一家到底有多厲害，所以我們就訂了這家！當晚到現場的時候發現整個酒吧滿滿的都是人，氣氛很熱鬧。主食的部分有很多種選項，我們主要有點燻鮭魚燉飯、炸物拼盤、排餐等，價錢落在三百多以上左右，燉飯和排餐的份量偏少，炸物的部分則還算可以，但吃久了也會有點膩，整體而言在平均水準上。比較建議大家可以一起分食，吃得會比較多元～
酒的部分則是無菜單料理，所以可以跟服務生說你想要的基底及口味，也可以請他們推薦。吃完結束後我覺得可能沒有像一開始預期的那麼驚艷，但是裡面的氛圍、裝潢是不錯的，如果只是想跟朋友們來喝酒聊天的話，我覺得還是一個很好的選項，尤其是吧台那一區的後面有各種酒的裝飾，非常壯觀跟漂亮！
🔍Ig: @officelady_eat
沒有酒單的台北東區Intention酒吧～愛上他的三個理由:
1. 店的位置和氣氛非常好
2. 美食與美酒
3. Intention的靈魂人物: 全台北最能聊的bartender小諭
更多詳細內容可搜尋”Roger哥”的部落格。
很舒服的空間，沒有煙味沒有夜店那種亂亂的氣氛，店員很專業會給調酒的品項建議，氣氛不錯會再二訪
氣氛非常讚的酒吧，藏身在熱鬧東區二樓，調酒功力一級棒，餐點也都好好吃，服務人員很親切，真的值得大力推薦 。
燈光美氣氛佳 餐點好吃
調酒很好喝 老闆店員都很親切~
Intention
佳餚美食～有駐唱～帥哥美女服務周到～
適合放鬆的絕佳地方
無菜單酒（為自己特調一倍專屬自己的）
重點*這裏的叉子可以滑手機點讚留言，玩遊戲！！不來太可惜❤️
調酒客製化，每杯都很好喝～
服務超好品質超優！！！！！
每杯都不一樣～～～～
調酒、餐點、環境都一絕！！！
無酒單可依個人口味喜好請bartender調合適的酒，連喝三杯超驚艷！！
二訪Intention
這次第一次吃到炒泡麵～很夠味
本身愛吃爆米花
松露爆米花自然成為我心中的第一名
因為這次聚餐人數太多
花果香及奶酒的調酒也很好喝～
若有機會會再訪～
超級想念的愛店～一解封就立馬來！無酒單整個拯救選擇障礙的人，調的每杯都好喝無雷，推薦！
店內裝潢跟氣氛都很好的一間店
但不會因為這樣服務員們就很有距離
尤其bartender特別親切👍👍❤️
在餐點和調酒上都感覺得到是用心的
會再光顧 推推～
（線上定位都是bartender親回 講話很逗 是特別的體驗😂）
無菜單調酒非常厲害，只要形容想要的風味(酸甜苦辣鹹…)，都可以調出讓人非常滿意的調酒。
餐點好吃，服務也非常棒，很重視客戶感受。
那天的炸物拼盤殘油過多，跟服務生反應以後，店長特別致歉，直接退掉炸物拼盤還贈送兩小杯調酒，非常有誠意。
東西都很好吃❤️❤️
酒類無酒單都是客製口味的，喜歡喝沒有酒感的好喝酒但也都也有後勁👍👍，cp值很高～推薦！！ …
二訪嚕～其實第一次是在之前那間，真的很喜歡這裡的氣氛，調酒有水準，餐點也有中上，員工親切不逼迫點酒點餐，重點是廁所蠻乾淨的。
是一間雖然我不是台北人，但還是可以大方的推薦給朋友的地方。
會再回訪❤️
食物好吃～又有帥哥美女的服務
還有駐唱歌手可以享受聽歌😍
在這裏還可以解鎖新技能唷！
怕手油油的可以拿起叉子滑滑手機呦！🤣 …
醜話說在前，
酒好不好喝，餐點好不好吃都是個人感覺。
這間服務不錯，餐點和調酒的話，和Train系列的相比，個人比較喜歡train系列的調酒和餐點。但若是下班想和好友同事小酌吃個飯，這間也會是一個選擇。
優點：氣氛好、交通方便
酒名我都不記得了🤣🤣🤣 …
店員跟Bar Tender 超讚！ 沒有酒單，直接告訴店員自己想要的元素，bar tender 就可以製作出一杯完美的酒！真的每一杯都很好喝😋氛圍也很適合朋友聊天，一定會再來光顧！ …
老闆調的酒美到不像話~海鮮沙拉食材醬汁的處理跟搭配特別美味。奶油蒜味辣蝦爽口不膩，搭配起司粉配麵包好吃到炸掉。主餐配菜也是意料之外的非常鮮美。美女主廚自製的甜點竟然也讓不愛吃甜點的我覺得好吃到不行，非常值得推薦~~
餐點不貴，調酒真是台北市好喝又平價的！
調酒師客製化調酒的功力真的很不錯，沒什麼濃厚香精味也蠻順口，餐點也不錯～ …
店內窗邊的面對面座位很擠⋯調酒無酒單自行跟服務生說喜歡的酒感 覺得服務生說明跟態度也不是很專業 點了四杯兩杯過甜 另兩杯不錯蠻順口 或許是原本對intention期望太高 覺得沒有想像中的好⋯
抱著放鬆的心情前往果然適合，環境不算大，但感覺很舒服，對於沒有去酒吧的朋友也不會太有壓力。
而且因為無酒餐牌酒吧，不會有選擇困難問題，可按想要的味道感覺選酒，結果也不雷，很好喝。但不能喝濃度高的一定要提早說，喝酒還是了解後量力而為比較好。
是個非常適合聊天聚會的地方，雖然覺得有點小貴，食物感覺普通，但勝在飲料很不錯，會想二訪。
環境舒適，服務很不錯，調酒沒菜單卻出奇的好喝，地點很近捷運站方便，重點是炸物很酥脆不油膩，豬血糕外脆內軟讓人超經驗！可以借行動電源，前半小時免費，只是當天有點阿達無法用～
Friday night🥳跟好姐妹一起去 覺得氣氛很棒！
覺得 大家可以約曖昧中的對象來這邊 （很適合🙌🏻）
今天點了：
果香奶酒+濃
果香酸甜+濃
雞米花
好喝～～用料也是超級大方🥰也很好拍照！
下次還要來試試茶酒
2021/10/8
不用梅花座的第一個Friday Night!
整個爆滿，不愧是東區第一高分酒店！
老闆太感動開灌對嘴喝Taquila 😋
炸物拼盤、滷味拼盤好吃的沒話說，最喜歡炸雞腿塊、滷蘿蔔、凍豆腐還有超好吃辣油！
其他的餐點像松露薯條，海陸雙拼，沙拉，玉米片等就僅是及格的料理。下次想嘗試看看燉飯跟義大利麵類。
我還蠻喜歡自己這杯調酒的，非常美又好喝。同行友人點了Long Island with coke，大嫌棄因為太甜，也覺得酒的品質普通（喝好酒長大的）。
回訪意願還蠻高的，但爆滿的情況下服務員忙的不可開交，出餐也會稍微慢一點。如果平日晚上去應該會有更好的享受😎
剛經營der IG: __fran__vi (有兩個底線yo)
久違解禁後的第一喝，店裡氣氛不錯，適合三五好友聚聚，炸物拼盤很下酒。
PS:店家隨機請的酒完全沒在隨便，誠意滿滿濃度也滿滿！👍👍 …
朋友們喝酒團聚的好地方！建議不喜歡酸的不要喝有檸檬片的！真的很酸😱太酸喝到後面胃會很不舒服！
拼盤不錯 滷味好吃 雖然有點小貴
調酒都很好喝 整體感覺很好 燈光美氣氛佳 …
不用服務費，沒有低消，沒有菜單的調酒一律350，正在懷疑之際，上的酒又出奇大杯，喝了一口出的難題給bar tender的酒「琴酒+水果+香片+甜味+汽泡+」差點再說＋薄荷🤣 ，琴酒的香貫穿水果再以茶收尾，真的好喝！第二杯「辣椒的辣+甜+汽泡+茶+⋯」算了，這次給bar tender多點發揮空間，這次也沒有讓我失望！從來沒有體驗過的味道，絕對沒有添加「甜辣醬」，又有茶的香味！
同行共點了7杯，沒有失望的，連外觀也是美到想哭（套用某個網紅的用語、雖然沒那麼誇張，至少用心看的到 。
(推薦bartender 小諭及服務生Jeff)
第一次來很喜歡❤️空間寬敞聊天舒服，老闆幽默熱情服務人員也很nice☺️無酒單調的不錯，而且食物也好吃！尤其烘蛋驚艷口味有到很下酒！肉醬義大利麵也推推～有機會會再來🦐🦐🦐 …
調酒直接依照口味來調
加濃但卻沒有濃苦味真的很厲害
軟殼蟹有點偏鹹就是了
很棒的店～來了兩次都有點茶酒，茶味很夠而且濃度也夠！調酒好喝價格也合理🤩
當天是壽星用餐，店家居然還送了娃娃！實在是太喜歡了！！ …
2019.10.18初訪
調酒類好像均一價$350
無酒單餐廳，所以完全就是客製化的飲料~
我要奶茶香的酒他都可以調的出來！！
2021.10.01再訪
剝皮辣椒雞湯～好喝！偏甜微微辣～雞腿很多
店的裝潢、風格都很舒適有特色，就是女服務生經過的次數太頻繁…一直轉來轉去找空杯空盤，一直影響我，看了好煩 …
Intention整體氣氛環境很厚，調酒好喝，炸物拼盤也很有誠意，搭配啤酒有一杯半價優惠，調酒可選擇酸、甜、苦、辣以及奶酒、茶、水果、花香味，十分有趣的點餐體驗，調酒真心好喝，調酒師老闆還會請一杯shot喔；很棒的一家餐酒館，大推。
週二晚上前來，氣氛不錯，餐點好吃，尤其推薦生火腿與起司拼盤，起司種類多且口味超好
無酒單調酒，很有等待驚喜的快感，而且酒真的很大杯很好喝，以東區地段酒吧來說，量很實在
推薦給除了想喝酒也在意餐點的人，尤其那些討厭調酒水比酒多、又喜歡嚐鮮的人，一定要來嚐試
超棒！好喜歡特製的調酒！
火腿起司拼盤也超好吃！煙燻鮭魚超讚！！！！
希望下次可以跟朋友包場再來吃一次～
無酒單特調沒有讓人失望。
令人放鬆又嗨的酒吧😂
收到口袋名單，絕對會再來👍 …
是間很棒的酒吧，工作人員很親切，禮拜日晚上一口氣七個妹子一起去喝酒的好選擇，因為是無酒單的點餐方式，每一杯都有不同的特色，非常好喝🥺🥺🥺 …
無酒單的餐酒館
建議跟點餐的說濃一點
因為酒的味道偏淡些
但調的味道都很好喝
比較大的缺點就是人很多，最好有訂位再來，其他都不錯。點酒方式蠻特別的，沒有酒單，講說想要怎樣的味道，調酒師會直接依照要求調。不管是酒或是餐味道都很有層次感，酒類都喝的出酒感，但很好入喉，推薦害怕酒的嗆味的人來試試看。
因為不喝酒的關係，一直沒機會到酒吧，這次被朋友帶來Intention真的超開心。不管是店位置、室內裝潢、專業八天德等等都跟我想像完全吻合，真的超興奮！！！
因為是清明連假去的關係，完全是座無虛席的狀態，滿滿的都是人。因為是無酒單酒吧，所以服務人員也都會請大家想好想要什麼樣『感覺』的酒。比方說：酸甜苦辣，或是想要奶香、花香、果香等等，又或是出考題給bartender。
這次朋友的酒吧小達人酒友喝過太多大風大浪，在專業（但不負責任）的推薦之下，intention的伯爵茶酒是他第一推薦的（據說是跟其他酒吧比的話w）所以我們這次就不意外的點了伯爵茶酒和人生。
據我弱到爆的酒量外行的給予心得：
🍸伯爵茶酒：伯爵茶的茶香味十足濃厚，但不會喝起來感覺酒茶分開
🍸人生：有點讓我失望，不知道是bartender覺得人生要幸福還是怎樣，我覺得層次沒有很多，偏甜
然後上述兩杯，我覺得酒都太烈了><
雖然後來有加氣泡水去調和，但我還是不太難喝嗚嗚ＱＱ
所以給像我一樣想去酒吧，但喝不了太多酒的同學建議：不管想喝什麼樣的調酒，都可以跟waiter說酒不要太烈喔！
Btw，我覺得餐點偏貴然後很普，有點小失望。
但是會想要二訪的店！
這次坐在離bartender很近的吧台位置，覺得看調酒師完成一杯杯的華麗調酒，真的是享受～
連續去了3個禮拜，很喜歡店裡的氣氛，超適合週五🥳服務態度非常好、非常周到！酒也不錯，偏愛茶味的～點了兩次雞米花都覺得hen好吃，份量很多！唯一不太合胃口的是滷味拼盤，每一道都偏軟（個人口味不同），還有玉米餅的醬味道很淡，偏清爽？整體來說CP值很高！聖誕節當天還獲得店家精心準備的小禮物🎁很開心 …
沙拉有別以往一般的沙拉醬是由主廚Dona特製十分開胃～海鮮及牛肉處理的十分專業加上Dona主廚高超的技巧及巧思讓每到菜都能感受到製作的用心，是我吃過最好吃的餐酒館👍 老闆的無酒單也是令人挺驚艷 …
候選人一號敲讚！凍蒜！
要顆粒有顆粒，要辣有辣
熟食和酒都是大拇指
炸物拼盤（小）份量合理，雞米花好吃、洋蔥圈好吃、魷魚圈偏無味但也不差
滷味拼盤（小）滷米血很推，豬耳朵跟白蘿蔔都太爛，爛到沒口感那種
調酒喝了三種味道：花香酸甜、琴酒基底花香、茶酒偏酸，都很好喝無雷，而且蠻大杯的，cp值高啦，納入收藏名單
滷味拼盤每次必點
調酒沒有酒單，說出自己喜歡的口味什麼都變得出來～
久違的調酒之夜，調酒依然好喝，餐點炸物超好吃的，小諭還是這麽帥氣，祝福店裡生意興隆❤️❤️
沒辦法不给五星，再害羞人，來了都覺得輕鬆。每杯都是量身訂製的，喝了，就知道老闆對你的第一印象
好喝到一人喝了三杯，威士忌的調酒很特別，覺得濃度都很適中剛剛好，氣氛也很舒服～辛苦調酒師了！一個人要顧整間店，一定會再來的