二本松涮涮屋 本館的最新評論
評分：4.8 
地址 : 臺北市大安區瑞安街118號
電話 : +886 2 2708 6835
附近：台北火鍋餐廳
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服務親切且環境溫馨的餐廳，供應傳統肉類與海鮮火鍋。
服務好，蔬菜多樣，食材新鮮。可惜鍋餅有油耗味。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這次來體驗火鍋界的Prada時尚奢華❤️
座位區有吧台座位和包廂，餐點套餐為主很適合聚餐
在這裡還能吃到日本宮崎頂級沙朗，還會招待梅酒💯 …
昨天初訪很滿意
食材新鮮份量也很有誠意
甜點、飲品都不馬虎
拿鐵有拉花
鐵觀音茶香氣也很棒
全程都有桌邊服務
涮好的蔬菜、肉和海鮮還會擺美美的上桌
最讓人讚嘆的是服務人員Momo細心專業的服務
讓我決定一定會再回訪🥰
並且指定Momo服務！
吃不完外帶的食材打包也很用心
完勝橘色
食材新鮮與桌邊服務，絕對是二本松涮涮屋，可以在火鍋一級戰區擁有一席之地的最大原因，吃過許多間知名高檔火鍋，偶爾還是會遇到服務人員表現不太穩定的情形，但今天在二本松涮涮屋用餐體驗，除了適時的詢問顧客需求，對於顧客的不同需求，也可以馬上因應，我覺得還滿不錯的，是我會願意推薦給朋友的美味店家
東西滿好吃的，只是不太喜歡他們將每盤吃剩湯水、海鮮殼、鍋中浮沫倒進去他們用來裝煮食材用具的桶裡（湯匙、夾子一直泡著這個湯水裡面，觀感滿不好的），而且甚至是同桌朋友吃剩的湯水倒進我這邊這桶，這部分真的滿建議改善的。
用餐餐期建議訂位，同一時段的客人都是統一時間進來，會有店員幫你煮。豬肉牛肉都滿好吃的，海鮮也很新鮮，蔬菜類有比較多一般火鍋店不好出現的菜色（像苦瓜、秋葵等）。餐後的茶飲都滿好喝的，一壺一壺茶葉沖泡出來的。套餐有含前菜、湯底（三種鍋底可以選）、菜盤、肉、副食、甜點、飲料。但沒什麼記憶點。
整體來說這次的體驗不太值這個價錢（兩個人5000多），可能吃一次就好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：4
氣氛：4
生日餐❤️餐點新鮮，伊比利豬的油花非常漂亮～CP值很好，桌邊服務很好👍🏻Max可愛又親切～推
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這絕對不是打卡五星換獎勵的留言
很推薦服務人員momo
上餐前老婆在用手機看影片
Momo馬上拿手機支架出來給我們使用
煮食物時也很貼心的問我們熟度、口味等等
用餐環境也很舒服
真的值得再訪！！！
認真覺得比橘色好吃很多服務也更好
結束後給了momo些小費
給店家鼓勵！也給辛苦的服務人員鼓勵！
現在這時代做生意不容易更何況是餐飲業
大家都辛苦了！加油💪🏻
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮，用餐氣氛愉快；重點是Eddie的服務非常周到貼心👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
和風蟹肉鮭魚卵豆腐 煮粥
今天是吃TOYZ美食公道伯雙人套餐，他們家的湯頭很厲害，日式柴魚玉露湯是用包種茶、柴魚熬煮而成，包種茶這個成分真的好特別‼️‼️日式昆布湯是用老母雞、豬大骨熬煮而成，兩個湯頭都很濃醇香，燉煮蔬菜超級鮮甜😋😋
主餐有活體波士頓龍蝦、頂級南非鮑魚、日本干貝、綜合海鮮、日本黑毛和牛翼板，超級豐盛，海鮮類的超級鮮甜，吃得出食材的新鮮度很高👍👍重點是專人幫忙燉煮完，會幫忙脫殼，最後是完整美美的肉出現在面前，這點真的太貼心了😍😍
日本黑毛和牛翼板稍微涮一下就超級好吃，口感很滑嫩，入口即化😋😋附餐選擇了日本手工烏龍麵超級Ｑ彈，還有最後的煮粥真的太經典了，粥的味道非常驚艷，滿滿海鮮香氣，超級香‼️‼️讓我不知不覺吃了三碗，真的是近期吃過最厲害的粥😍😍
甜點選了他們家手工製作限量的萬丹紅豆鍋餅，這個超級喜歡❤️❤️外面的皮超級酥脆，內餡是滿滿的紅豆，還會有一點ＱＱ的口感，本來以為是麻糬，結果是師傅特製的餅皮，真的好厲害‼️‼️這間真的是從前菜到甜點，處處充滿驚喜感，超級喜歡這間❤️❤️❤️
餐點：5
服務：5
氣氛：5
每一樣東西都非常好吃，而且份量很足夠，桌邊服務也超級加分❤️
餐點：5
服務：5
氣氛：5
Eddie全程桌邊服務超好～
煮的食材也都剛剛好！超好吃🥹🥹🥹
MOMO人也超nice～
而且只要有殼的食材全部都會幫忙去掉！！
真心大推！吃完這間直接被圈粉(￣▽￣)
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
青菜 蛋糕 煮粥
真不愧是火鍋界的PRADA，主餐點了海陸套餐，牛肉口感很嫩，魚肉更是入口即化。服務生會很親切的幫客人煮菜擺盤，服務非常周到。
副餐煮粥好吃，小米酒也很好喝。青菜有一部分是「皇宮菜」，第一次吃這個菜，很特別也很好吃🥹 服務生Kevin服務讚，態度親切👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
紅豆抹茶冰淇淋 青菜 綜合生魚片 和風蟹肉鮭魚卵豆腐
謝謝 Max 幫我們服務
服務很周到 菜品介紹也很專業
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
和風蟹肉鮭魚卵豆腐
其實我有點過於期待網路評價很高，號稱是火鍋界的Prada,但是我覺得同樣價位，我在黑毛屋本家就能吃到特選和牛，但在這邊只能品嚐到美國牛小排，霜降和牛口感沒有肋眼或沙朗和牛好吃，而就美國牛小排而言，價位跟合shabu 一樣，但是不知道是不是太厚，我就覺得不太好吃，不過服務態度真的很好，只是我覺得其實肉可以自己涮，感覺會吃的比較開心😃！蔬菜盤也蠻一般的，也沒有一些特別獨有的，但是很有誠意的甜點和現沖的茶倒是還不錯！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：3
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
真材實料，吃完會完全飽到撐！全程都有服務人員服務❤️服務人員緯緯非常非常用心服務！👍🏻👍🏻👍🏻🤭🤭🤭 …
Eddie小精靈
滿足你所有的願望～
鍋餅跟菊花豆腐真是太好吃了呀～～
粥只能帶走嘍～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
第一次來吃，覺得食材新鮮，東西好吃，服務超級好！尤其偉偉服務很好，也很可愛！
不能不說真的很好食！而且服務非常好，服務員momo非常細心，亦解釋得10分詳細，可以吃一個懶人火鍋真的很爽!!!!!吃完已預訂下次再吃。因為位置有限，一定要訂位。
招牌甜品要預訂
好吃呢!!!!
過了一個超開心的晚上❤️
餐點：5
服務：5
氣氛：5
再訪二本松，仍然食材新鮮、湯頭自然鮮甜、Kevin的桌邊服務周到，可以完美實現優雅懶人吃鍋，整體用餐體驗很不錯。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
紹興放山雞腿套餐 煮粥
第一次來用餐就被服務跟食物給驚艷到了!!!
尤其是Eddie的服務真的10000分!!!!!!超級無敵貼心
完全桌邊服務從用餐到結束沒有自己涮到食材😍
每道料理都看得出來很用心❤️
連甜點都很豐盛(首推紅豆鍋餅!!!一定要點～是餐廳廚師自己手工做的 紅豆會爆餡)
開心吃飽喝足Eddie還貼心幫我們家人合照
真的愛死他了🥺🫶🏻
煮粥的手藝也很好 全部挖光光🤭(橘色的都沒吃完過)
很推薦大家下次選擇高單價火鍋不要再去橘色、合了
吃這裡不會讓你失望(然後可以打電話預約Eddie服務 絕對100分😍‼️)
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點
雜炊粥 和風蟹肉鮭魚卵豆腐
這家的螃蟹煮粥火鍋真的好吃，有比專門做螃蟹粥火鍋的十二籃好吃，而且還有幫忙撥螃蟹！牛肉也都很好吃～重點Eddie 服務跟煮海鮮的功力都非常好，我們有帶小孩有一些額外需求都會幫我們，有人衣服沾到還會提供清潔劑清很貼心，強烈建議可以指定Eddie服務
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
煮粥
全程都不用自己動手，
精緻服務跟活體海鮮與日本和牛超推薦！
–
✅湯底首推 #柴魚玉露湯
用文山包種茶與柴魚片湯底熬煮成琥珀色，
帶點高雅的清爽茶香；
另外還有 #日式昆布湯
外面的昆布湯通常都是清清淡淡的風味，
不過這裡的昆布湯使用老母雞、豬大骨與新鮮蔬果燉煮响久才能成就這鍋濃郁白湯，
用來煮海鮮或煮飯後的雜炊都超適合。
–
#海鮮推推🐟🦐
什麼叫新鮮？直接從水裡取出的海鮮才叫新鮮！
一上桌龍蝦跟南非鮑魚都還在動哩！
另外還有鯛魚、鱸魚、巴沙魚、生食級干貝等魚貝類組合成的新鮮海鮮拼盤成為今天餐桌上的亮點之一。
–
#肉品推推🐮
這次品嘗日本宮崎黑毛和牛翼板，
油脂呈現大理石花紋分佈，
厚度就是比別人家的肉片還厚，
根本就是燒肉店等級，
成本可想而知，
厚切處理除了更可以品嘗到和牛的口感柔嫩之外，
肉汁四溢的口感也令人相當印象深刻。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
雜炊粥
於兩週多前在網路上預訂，訂位平台上標註需要其他時間可以致電詢問，致電後店員回應只有多人訂位才可能開放其他時間，因此基本上是以平台上寫的時間為主。
第一次來用餐，嘗試海陸套餐、牛小排和伊比利豬套餐。
湯底
-日式柴魚魚露湯
-日式昆布湯
開胃前菜
-松露山藥海膽佐小豆島醬油（吃到山藥滑順的黏稠感，中和魚卵蹦開散發出的鹹味）
-和風蟹肉鮮魚卵豆腐
-綜合菜盤
搭配清湯煮完真的好好吃！
主餐
-手工拉麵，麵吃起來比較普通～
-台東池上米
甜點
-抹茶紅豆冰淇淋（可以不加鮮奶油）
鮮奶油是乳沫狀，很清爽～紅豆飽滿不軟爛，微甜，抹茶茶味不重
-提拉米蘇
提拉米蘇不軟爛，有口感，好吃！
飲品
-桂花蜜茶，不會甜膩很好喝！
海陸套餐
-牛小排
-海鮮拼盤（紅甘、多利魚、石斑）
伊比利豬套餐
-伊比利豬
豬味重，油花多，稍有嚼勁，配胡麻醬很搭
*肉品一般是7-8盎司
醬汁：
桔醋醬、胡麻醬
服務態度很好，美中不足是座位桌子有點高
腳，坐起來感覺有點侷促。
第一次來訪，雖然店員有告知我們可以自己來，但是節奏有點不習慣～
這次吃的全程是由店員服務，都是用小火慢煮，食材新鮮，加上店員用心煮完擺盤端到面前，是很好的一個享受～不愧被喻為火鍋界的Prada ！
IG: soursourhsuan
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點好吃 服務人員紹峰（不知道是不是這麼寫）的桌邊服務完善 體驗極佳 謝謝二本松給我這麼好的生日慶生體驗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
煮粥
Eddie 服務爆好 人很nice 煮的很專業好吃 不會煮太硬
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
二本松食材新鮮
Kevin桌邊服務很好
推薦有興趣的朋友
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃得沒話說，一定要吃松葉蟹煮粥
餐點：5
服務：5
氣氛：4
非常體貼的幫煮服務，而且在一看到我是孕婦的時候就主動拿了抱枕給我墊背
食材很好吃很新鮮
不過可能太忙忘了詢問壽星的招待，最後是我們主動詢問才告知有蛋糕，也幫我們打包外帶
餐點：5
服務：5
氣氛：5
原本訂位7:45但被告知改成8:00的話可以有自己一桌不用做吧台就改成8:00 當天8:00抵達 因為沒到齊店員就不讓我先進餐廳 後來詢問能否我先進去直接開始計時 店員說：我們都是時間到才能進去喔（啊時間也已經到了ㄟ好搞笑）後來才補充說先幫我們整理桌子整理好後馬上通知我們 啊怎麼會有訂位時間都到了桌子還沒整理好的問題啊：）後來店員到外面通知入座 因為當天有三位陳小姐的訂位所以我們報了電話末三碼 不過店員還是搞不清楚到底是不是我們^^直到我們報了全名 前台服務直接扣三星：）
但入座後一切正常
因為有很多跟橘色相似的地方（醬料前菜之類的）所以拿橘色來比較的話橘色完全勝過二本松 橘色的肉大片很多而且油花也漂亮很多 粥也比較好吃 吃下來也比二本松便宜（因為二本松一定要一人一個套餐）
單論二本松的話其實不錯吃 cp值可能沒有到很高但就是好吃的火鍋店 菜盤超大一個非常多種菜 但不吃的菜店員挑起來之後不會用其他的菜品補回來 90分鐘吃得很趕但店員沒有趕人算是還不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
還沒造訪前看照片就感覺很棒了，到了現場第一印象是看得出來很用心在維持環境的整潔，服務人員態度相當親切、禮貌；餐點一上更是驚艷，不止跟照片上的一模一樣，份量更是沒有縮水、打光的。
不擅煮食的我更是幸福，有服務人員凱威帥哥桌邊服務專業烹煮，完全不會浪費到高等的食材。
一入口更是感到放心了….因為帶著擅煮食又挑口的媽媽一同前往，吃飽離開絕對不會被碎唸了！
用餐中途，老闆還招待梅酒，難得喝酒的媽媽竟然說「好喝欸」😃
邊吃已經心裡面邊想…我什麼時候還要再來了😄
真的是很開心的一場用餐經驗！
（後來還是被碎唸…..實在是吃得太飽、太滿足了😜）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
紅豆抹茶冰淇淋 撈湯渣用 青菜 和風蟹肉鮭魚卵豆腐 煮粥 豆沙鍋餅
凱文服務親切，用心介紹餐點及食用方式；用餐環境整體舒適，會再推薦朋友來用餐。
（胡麻醬很好吃）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
二訪與太太一起點木曜推薦龍蝦二人套餐，食材湯頭料理都很好吃，服務的Eddie服務非常好，下次再來吃螃蟹餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
和風蟹肉鮭魚卵豆腐 煮粥
這次是到二館用餐，第一次吃有桌邊服務的火鍋店，體驗很棒~
餐點有提供素食的選擇，服務人員很詳細說明有哪些餐點的搭配，比較適合我們的人數，也會關心我這個吃素的客人，幫我朋友涮肉片的時候，會跟我們小聊，介紹吃法。
服務人員對於每位客人的需求很敏感，一個眼神就會詢問我們的需求，服務真的太好了吧~食材也很新鮮，也吃到一般火鍋不會有的蔬菜盤👍🏻
每位服務人員也都很幽默風趣，本來就只是來吃個晚餐，沒想到在這吃飯可以帶走上班疲憊的心情，希望這家店可以長長久久，但生意普通好就好，要不然會不好訂位，現在就已經不好訂了🤣
⭐️推推服務人員：任先生（很感謝你的招待😆）跟另外一位提醒綠豆糕要等三分鐘頭髮比較厚的小哥
食材新鮮 東西好吃 今天桌邊服務的Eddie也很貼心都在旁幫煮幫剝殼 而且人也很幽默風趣 下次有機會會再去吃
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
和風蟹肉鮭魚卵豆腐 煮粥
慶生，服務生凱威很貼心又親切，帶頭唱歌，很讓我們賓至如歸，唯在地下室左右兩桌音量大聲影響用餐.
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
煮粥 綠豆糕
肉很厚 不好吃
加分還比較好吃
最好吃的是稀飯
服務態度不錯 蠻乾淨
但太貴了 不會再來
真的很好吃，尤其是龍蝦膏雜炊跟和牛！另外桌邊服務也很好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
雜炊粥
食材新鮮豐富,，牛小排肉質口感很軟嫩，日式柴魚玉露湯跟日式昆布湯，湯頭很鮮甜，謝謝為我們這桌服務的Eddie，給我們很nice的一晚～
餐點：4
服務：5
氣氛：5
第一次用餐，覺得食材跟服務都很棒，謝謝今天的服務人員max，給了一晚美好的用餐體驗。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
朋友推介的這家台灣涮涮鍋，在Google搜尋了一下排名2023年台北排第二位，打電訂位的時候很幸運能夠為我們安排包廂，環境十分高雅。
服務員Eddie非常親切有禮，全程悉心服務，還特別親自招待了本要海鮮粥，非常鮮味👍🏻👍🏻
更驚喜的是還特別吩咐廚房為我們多作一份本已售罄的招牌甜點-豆沙鍋餅（真的好好吃🤤）。
感謝Eddie為我們帶來了一個又一個驚喜的涮涮鍋用餐體驗🥰🥰 超滿足。
值得再度光顧的涮涮鍋店👍🏻👍🏻👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
煮粥
餐點豐富，服務優質，大推！今日包箱服務專員Eddie超級貼心，超讚👍👍👍👍👍👍👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
推推 Max!
服務很好、好聊天
煮的也很棒🥳
餐點：5
服務：5
氣氛：5
第二次來訪，東西還是一樣好吃，這次甜點吃豆花覺得有點普通。
餐點：5
服務：5
氣氛：3
的是慶祝太太生日，整體服務確實很好，食材介紹及料理均由服務人員處理，就是動筷子的概念，惟座位安排（樓梯下方，有雜物放置後方）並不是很喜歡，除拍拍食材外，找不太到合影留念的背景；餐點是和牛牛舌、伊比利豬，畢竟吃過的火鍋不少，口感勝過的不在少數，價位可能2/3不到，所以應該不會是下次餐聚的選擇項目了，但若有人躍躍欲試嚐鮮，仍推薦服務人員「Kevin」，他是我唯一給5顆星🌟的選項。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：4
Max的服務可以體驗到非常放鬆的用餐氛圍，前半段整體感受非常好，後半段時（從煮粥開始）出現一位感覺比較資深的服務人員，開始變的越來越趕，建議可在一開始提醒有用餐時間限制，也建議不要在客人面前小聲教育服務人員。
餐點品質都有一定水準，小可惜在這樣的餐廳會感到有用餐時間壓力，最後甜點也只好外帶。特別提～雖然最後有同意收拾桌面，但女伴飲料未喝完就直接收走，也建議需再詢問，有待改進。
總結～扣一顆星。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
煮粥
初訪二本松，餐點有在水準之上，牛肉滑嫩順口，擺盤也很精美。
感謝Max親切的服務，全程細心的幫我們料理，也會時不時關心用餐狀況，細節拿捏的恰到好處，下次還要指定他服務。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
建議的餐點
和風蟹肉鮭魚卵豆腐
沙巴魚和和牛讚！第一次來台灣吃這種火鍋，可以懶懶的吃很爽，Kevin很會煮又細心！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
今天用餐體驗非常非常好！
食材新鮮、服務很讚、用餐很輕鬆
除了海鮮很好吃外，可以回沖的茶也很好喝！
甜點表現也很讚
整體大推
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材很好，牛肉片有厚度，擺盤也精緻
服務到位，可以不用一直忙著煮火鍋，很適合招待客戶
今天服務的是「Max」，很親切
這樣的服務跟食材，對的起價格
餐點：5
服務：5
氣氛：5
7/10晚上去用餐
我們的服務人員是Eddie(不知道拼的對不對）非常的專業有質感的服務，很感謝讓我們一行6個人有一個很棒的用餐回憶
個人覺得二本松真的很好吃😋超喜歡
一定還會在二訪