LAY BACK的最新評論
評分：4.4 
地址 : 臺北市大安區通安街7號1樓
電話 : +886 958 048 747
附近：台北美式餐廳
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休閒餐廳，供應漢堡與義大利麵等異國料理，另有咖啡、奶昔和雞尾酒。
👉🏻IG食記帳號：deer_foodie
可以看更多、更完整的食物介紹唷😋😋
雖然不算便宜，但很好吃！ …
煙燻手撕豬肉堡(210元)：漢堡尚可,不膩；附的薯片乾硬，味道欠佳。
西班牙生火腿培根蛋奶麵(260元)：好吃。
Lay Back沙拉(160元)：尚可,其中的雞胸肉好吃。
需另服務費10%。
店員親切。
–
部分餐點差強人意，整體4顆星。
漢堡肉塊十分多汁，漢堡麵包外皮酥皮內層鬆軟也很不錯，醬汁也搭配的剛剛好，整體而言非常推薦，香草奶昔很甜很好喝，提拉米蘇也值得一嚐😋 …
漢堡好吃 店員很親切 喜翻！
漢堡🍔和義大利麵都非常美味，
一口接一口停不下來的吃很飽呢！ …
第一次一個漢堡吃不完，超級實在的份量，加上薯條真的吃不完😂
外帶拿在手上就一直聞到松露香味，松露薯條非常超值，滿滿的松露和帕瑪森乳酪裹著香酥的薯條，真的非常美味，推薦大家一定要嚐嚐。和牛漢堡比較是傳統的漢堡味道，牛肉香嫩多汁，松露蘑菇牛肉漢堡也是滿滿的松露香味，一邊吃漢堡肉就一邊往下掉，非常厚實的肉餅，我覺得這樣的漢堡可能在店內用會更好吃😋 …
Good!! 服務很好～餐點好吃！
漢堡麵包香軟、松露醬香氣濃郁、肉排多汁。
店內氣氛佳，適合三五好友或同事聚餐，但桌數不多可能需要預訂。會再到訪。
第一次來吃
點了：
煙燻手撕豬肉堡
松露野菇牛肉堡
兩個都搭配松露薯條
甜點提拉米蘇
飲料薑汁汽水(市售鋁罐那種）
以上我覺得都好好吃！松露薯條好好吃🤩
豬肉堡我自己覺得很適合第一次點餐食用，
享受簡單的美味❤️ 松露堡相對的重口味，但也推推👍🏼
甜點提拉米蘇有撒 玉米脆片？口感脆脆的，很特別，甜而不膩很適合餐後兩人分食～剛剛好的結尾
整體覺得很值得👍🏼
價位偏高 漢堡邊邊有脆脆的蠻香還不錯吃
牛肉排 普通 醬料不錯
漢堡附薯片
要加錢才能變薯條
而且只有地瓜跟松露可選
原味還不能加
下午還未空班 進門不見櫃檯有人
菜單已更新，點了新品香蒜宮保蛤蠣細扁麵，味道尚可（可能是最近缺水，蛤蠣比較肥美但實在偏鹹，已請店家再留意一下鹹度）。
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臘味椒麻鮮蝦細扁麵意外地好吃!!
經典漢堡還不錯（喜歡麵包口感），但肉排卻沒有大家說的多汁 QQ。不過店內品項多，下次再來嚐嚐其他品項。
漢堡好吃！奶昔好喝。
裡面座位空間裝潢沒有吸音材質。
幾個沒控制音量的年輕人大桌馬上就逼全場大聲了
1. 包裝很舒適，怎麼吃都不會搞得整桌都是。
2. 大推酪梨牛肉堡，酪梨醬引出清爽與美味完全不膩，內含脆片與下部麵包的酥脆感會連帶整體口感昇華。
3. 用餐環境舒適，設計很有美感。
培根奶油義大利麵、手撕豬漢堡和薯條、奶昔都很喜歡😋
提拉米蘇普通 …
漢堡不是特別大 適合女生一人份
酪梨牛漢堡味道我很喜歡
價格合理
▪️香蒜宮保蛤蠣細扁麵×以清炒得麵來說 很有味道
蛤蠣也是飽滿的 不是乾扁小粒的
▪️和牛漢堡×漢堡肉超juicy😋一點都吃不到絞肉的筋👏很多這種漢堡肉都會咬到筋我超討厭的！
肉煎至五分熟 不會有血水
麵包皮奶油味很香 熱熱吃還有咯滋感 但不會太多
🔺漢堡我有去菜&番茄
加價購$50升級松露帕瑪森薯條
不過薯條略為普通((可能是沒有松露美乃滋🤣?
吃完不免俗的身上油煙味頗重
漢堡跟麵有對到我😋
不過難得不合我媽的胃
⭐悠悠飲食時參考：
甜：手搖飲半糖>偶爾3分糖
鹹：蠻重鹹的
辣：中辣
BBQ酪梨醬漢堡很好吃🍔
價格也不貴！
很推薦大家來吃！！
Oreo奶昔也很好喝👍👍👍 …
溫泉蛋松露野菇細扁麵🍝松露味香氣十足 滑順的醬汁包裹著Q彈的麵條～超級無敵霹靂炸裂好吃😭😭😭😭😭😭😭薯條也炸得好酥脆讓人一口接一口停不下來!!!!!提拉米蘇酒味偏重蛋糕體又很濕潤～這間真的滿意到翻～之後還有再訪去吃漢堡啊啊啊啊🍔❤️#LayBack#台北美食 …
花生醬培根漢堡（220nt）： 只吃到花生醬的味道，肉整個被蓋過去了。太可惜了。
松露薯條（加50nt薯片換來的）：松露不入味，感覺就薯條跟松露分開吃。薯條吃久了乾乾的，會膩。
松露溫泉蛋野菇義大利麵（260nt）：還ok, 不難吃但也沒有很驚豔，份量算少。溫泉蛋加分。以為會是重口味但味道意外的偏淡 （跟其他家松露義大利麵比起來）。
紅茶：小小一杯60nt (你沒看錯，不是30nt，是60nt … 而且沒有續杯）。。。而且還沒給我倒滿。
服務：感覺人手不夠，不會主動補水，整個就看起來忙不過來。這邊是要收10%服務費的。
支付：沒有用街口支付。
總之，感覺大家評分都很慷慨。他們名字有burger, 應該就是主打burger，因為義大利麵跟薯條不是他們的強項，我朋友的沙拉也還好。有可能我點錯漢堡。我之後可能還會試試他們那個330nt的主打漢堡以及招牌炸雞，如果有加分我再來調整。
溫泉蛋松露野菇細扁麵好吃，份量偏少，食量正常的女生大概八分飽。用餐環境很乾淨，但靠門口的座位非常熱，不知道是冷氣開不夠強，還是因為靠門邊，一直拿紙搧風吃得有點痛苦😖 …
很道地的美式漢堡，吃得相當盡興，晚上人多建議事先預約。
別有洞天的餐廳，以為位置只有店門口看到的那些而已，沒想到裡面還有，服務生每個都很客氣實在感謝，平日傍晚來消費可以享受優質的服務。
松露義大利麵好濃好好吃
漢堡真的很讚 薯片也比想像中好吃 非常值得一試的餐廳！！
點了松露野菇漢堡
真是我吃過最好吃的漢堡 🍔
雖然不平價但要吃好吃的漢堡就去這裡沒錯
那個松露奶油醬 根本是個人生勝利組的醬大發
很稠密又香
好想買這個松露醬啊
野菇大方不手軟，吃到野菇香氣又飽滿
肉多汁又厚完全沒筋好好咬！
因為我很挑食 什麼醃黃瓜 紫洋蔥什麼我都不愛
這個完全沒有加 對我來說 沒有缺點 吃光光
和牛漢堡 我覺得口味吃起來比較常見比較普通
但我男友說肉吃起來比松露野菇的嫩
我們有加點松露薯條比較划算 原價很貴
超松露味的 尬意的應該很愛
提拉米蘇普普通通 拍照很美
交通便利，距離信義安和捷運站非常近。
可以事先電話預約，下午3點到5點間僅供應飲料及炸物小點。
店內環境除洗手間外都算乾淨；服務人員很親切，需要的話會推薦餐點。
Layback和牛漢堡 $330
漢堡排超級juicy、漢堡麵包有彈性、生菜新鮮，整體融合的味道恰到好處，只可惜偏小，女生吃加飲料大概8分飽。薯片是有厚度的那種，原本猶豫要不要加價$50換松露薯條(因為有些評論說不好吃)，後來真感覺沒換是對的，個人非常滿意。但下次會再嘗試同事極為推薦的薯條～
溫泉蛋松露野菇細扁麵 $260
美味是非常美味，無論是醬或是麵條，但就是偏小份了點。
綠茶777 mocktail $150
飲品非常小杯，大概不到300ml吧
疫情期間外帶松露薯條跟義大利麵
味道蠻不錯的
漢堡和義大利麵都很好吃！幾乎所有食材都是手工製作的吃得出功夫，奶昔香濃但蠻甜的，甜點很棒，提拉米蘇和布朗尼是完美ending。裝潢走工業簡約風，適合網美拍照，帶朋友來不會漏氣！老闆是藍帶廚藝學校畢業，曾待過美國米其林餐廳，廚師也是五星級飯店出身經驗豐富；已回訪數次，下次再來試試聽說也很厲害的調酒。
晚餐需要來點沙拉的，沙拉調味適中，層次分明，份量十足。
偶然經過，感覺評分上都還蠻正評的，就特地來嚐嚐看。點了經典漢堡，主角是濕式熟成肉排，老闆推薦的五分熟吃起來確實多汁有味，包材上的用心讓融化了的肉汁起司不會沾滿整手，且大部分都可以留在嘴裡，這部份表現出色且用心。麵包的選用是屬於偏軟類型，表皮風乾焦化的特殊烘焙，讓嘴裡的肉更添加了些許焦香。有跟老闆討論到麵皮風乾上是很好吃，但一口咬下皮的感覺會稍微有點沒辦法一口分離的感覺會微微影響口感，哈這是個人吃的有點太細微，整體口味很棒，值得一吃。
好吃～
可惜 燈光有點暗不好拍
漢堡跟義大利麵都好吃😋 …
和牛堡入口即化還不錯
點了一份 海鮮義大利麵，蠻好吃的，份量也挺夠的
晚餐時段用餐，五點後才開始供應主餐
👉松露野菇牛肉堡很可以！副餐+$50可薯片升級松露薯條
👉炸雞和想像中不同，不知為何有種苦味（？），個人不太愛～
👉提拉米蘇$120，滿滿卡士達醬+玉米脆片增添口感，內層偏濕軟
每一樣東西都超好吃
松露薯條、炸雞、薯片、松露溫泉蛋義大利麵、無糖紅茶超級好吃！
下次想吃看看辣雞漢堡👍 …
松露野菇細扁麵真的好好吃！
麵條口感很讚、還會包覆溫泉蛋的蛋液
份量不算多但很剛好✨
再多可能會膩😆
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松露薯條也很讚
（我就是超愛松露的）
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Carbonara、蒜炒蛤蜊朋友們也都很喜歡～～
漢堡麵包部分用奶油煎的香脆，肉排部分用粗絞肉方式，調味稍為偏美式重鹹，吃起來肉感很夠，醬料部分中規中矩。
沙拉裡面的西班牙火腿薄片和醬料起司絲配合鹹度剛好，也不會像其他沙拉一樣甜感重，是道好吃的鹹味沙拉。
整體價格算中價位，位置在捷運附近很方便。
經典漢堡可以說是我近年吃過最完美的漢堡，焦化洋蔥非常甜、肉排熟度剛好、起司濃郁、醃黃瓜不會太酸，麵包體非常鬆軟，松露薯條調味很夠脆度也有！非常厲害的餐廳~店員也很美~
本次點餐：經典漢堡配松露薯條．肉排五分熟帶點微紅非常多汁．麵包是偏奶香柔軟類似brioche，有煎過．整體漢堡很爆汁，松露薯條真的有刨過的松露跟起司，讓薯條變得很有層次．不過由於每道都算是比較厚重的口味，整體吃到最後會小膩，自選主配餐時可以考慮搭配．
不難吃，可以吃，不用特別來吃。
份量還好，吃完5分飽
特推松露醬的項目。
和同伴點了一個和牛堡和酪梨醬口味的漢堡
漢堡麵包好吃
牛肉排不算扎實 不過多汁
單論價錢看起來便宜
不過其實漢堡份量也是相對偏小
我和同伴是吃完附近的玉米餅後才來加菜的
不過儘管如此吃完漢堡後也就不會餓的程度而已
服務部分個人觀感非常差（僅代表個人）
因為我是在別的地方用餐過的
來店裡的時候帶了沒喝完的飲料
就放在桌子上
在點完餐後約10分鐘
一位男店員（還是店長？）以不友好的語氣告知禁帶外食所以想要把我們的飲料收冰箱（收冰箱這點是ok的）
我當下也同意了 雖然感覺對方語氣有點差但是無所謂
之後有店員告知有提供水不過「水要自己倒」
這也沒什麼 我默默的倒了2杯
不過結帳時被要求收服務費？我就有點火了
收服務費不就是要服務嗎？
口氣差不算，水還要自己倒你還敢收服務費哦？
重複問了3次都是要收服務費
後來之前口氣差的店員就很大聲的說他們收的是清潔費
好吧 清潔費這個名目大概沒問題
我也就不管了 付錢走人
（現在很多店都要收服務費的，但是這是我活到現在第2次感到不爽的經驗）
不過我是很不爽的
我也不是點最便宜的餐又要求一堆服務的奧客
但是服務真的差 最後那個店員說收的是清潔費大概也沒錯 因為沒有在管服務的⋯
能讓我生氣真的是很難能可貴的經歷了吧
這家店的漢堡確實不差
但是不是沒有比他好的
Oldies, selfish, man cave(這家只有試營運過，很可惜）,淡水的美國隊長都很好
以後我不會再來了（雖然可能少我一個也沒差吧）
漢堡不會太油很不錯，麵包也很好吃，整體來說很棒！
點提拉米蘇跟薯條升級！！！
被評價騙來….
薯條太硬
漢堡普通
燉飯太貴
奶昔…………超難喝
沒有CP值可言
松露麵內有蛋黃、蛋黃培根麵都很濃郁，很合男友胃口，層次豐富，不會太鹹，洋蔥湯也很濃。
服務有點隨性：一開始沒送水，後來我們自己去拿，看到隔壁桌也是沒送水。一直要把菜單收走，其實可以不用急著收菜單可能客人會想點湯品甜點飲料等等，收走就不會點了。
短髮女生服務生（就是忘記送水那位）送麵來的時候把叉子直接放在麵的盤子裡，蠻奇怪的。雖然都是小事也無關食品美味但會讓人有些錯愕。
服務不知道是意外還是本來就這樣，餐點本身是不錯的，適合喜歡濃厚奶味重口味者。我個人吃了是有點不消化。
希望以後可以提供素食選項，例如植物肉松露漢堡
花生牛肉培根漢堡
中規中矩的漢堡， 沒有特別驚艷的感覺
平日晚餐
因為覺得好吃
找朋友來回訪
這次到座位看了菜單一陣子
都沒有人來點餐
朋友受不了 去櫃檯跟店員說要點餐
又等了一陣子（5～10分）
終於有店員走進來
結果是去幫旁邊八個人的大桌點餐…
點完就要離開 我朋友又起身叫住他
告知我們要點餐….
反正呢～點餐流程拖拖拖
最後又跟我們說用餐時間到了
請我們結帳離開
再也不會來了～
讓別人以為我的口袋名單品質都不太好
在疫情期間，整間店的服務人員都沒戴口罩，廚房工作人員把口罩戴在下巴，我是不知道這些人在想什麼，如果連防疫都能如此輕忽，我無法對他們在食物和衛生上有任何信心。
漢堡非常好吃，而且用料也很不錯，忍不住想問問廚師的來歷，才發現原來新店也可以表現這麼好！
路過嘗試一下，出乎意料的好吃！松露堡香味濃郁，酪梨堡美味多汁，會再回訪的店喔！
更新：回覆業主的回覆
1. 清潔費或服務費這種文字遊戲，不是你們不主動告知客人水要自取的理由，試想當時我們環顧四週全部客人都有水而我們沒有時，心理落差？ 難不成我還要去站在你們的角度思考，去餐廳消費不就是吃喝的嗎？
2. 我並沒有說店員是一而再再而三的催促，請不要無中生有，造謠汙衊，而是態度的問題，一次的一句話就足夠讓人感到不舒服，我們真正一前一後進店裡的時間是12：35，也請不要混淆裝大方，通常吃飯聚餐開心到忘記時間是常事，別的店家都是友善提醒，但你們是不夠友善的
3. 請不要情感勒索，沒有明文規定不能客制化薯條，若是有詢問過廚房並且再回覆不行的話我就理解，但你自己給我行的方便現在卻拿出來腰功，很難看，貴業者的說詞，讓我們對女店員僅存的最後一點好感也消失了
4. 在吧台量體溫的男店員為什麼不能‘友善的’提醒不能攜帶外食？ 他語氣和用詞就像是在施捨我把剩最後2口的咖啡帶進店裡，在你們不主動提醒或告知自己倒水的情況下，我也只能違反你們的規定喝掉最後兩口咖啡止渴，天氣特別熱，因為就算我花錢點了飲料，也撐不到送來
原文：
餐點沒有大問題，服務態度很有問題
1. 收了10% 服務費但是要自己去倒水， 而且店員沒有主動告知要自己拿水，今天天氣超熱，然後我們等到餐都點完了，‘主動’問了水才知道要自己拿
2. 我們只是正常的點餐問問題，但吧台男店員和服務的女店員的口氣都很冷漠且冰冷，之後卻轉頭向我們隔壁桌的兩位阿姨溫柔輕聲細語，服務費是讓客人花錢受氣？
3. 另外一提，餐廳有用餐時間限制，比我們早來的大桌超時了，店員不會去趕他們，但是等到他們自己走了，店員就也馬上拿著帳單來趕我們了，整間店也只有3桌，有這麼偏心的服務？
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600