solo pasta的最新評論

推薦拿坡里燉章魚、波隆那肉醬特寬麵、巴薩醋鴨胸奶油麵，剩下的餐點看個人口味跟喜好，算是北市平價正統義大利麵的好選擇，惟店內客人聚餐聊天音量較大，且客滿時的上菜速度跟順序也不穩定，比較偏向三不五時想來解解饞的選擇，如果有較正式的聚餐則不太適合。

只能說我點的每一道都非常驚艷（除了焗牛肚）義大利麵是真的好吃😋
我今天點的都可以吃！最後一定一定要吃吃看栗子蒙布朗搭配上面脆脆的蛋白糖霜

Those dishes I have ordered was very impressive to me ,especially the dessert “Mont Blane Chestnut Puree Topped with hipped “Cream”, it’s creepy outside but soft inside! You must to try it!
The pasta was good tho, I love squid paste the most and the appetizer “Pan-Fried Cheese and Potato Frico Friulano”
You have to try too
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
Mont Blanc Chestnut Puree Topped with Hipped Cream Salted Cod and Potato

無與倫比的美味，愉快的一頓晚餐

「簡單、好吃」

沒有過多時下餐廳的華麗包裝與擺設，純粹用味覺決勝負，在台北的義式餐館裡真的不能錯過的一間
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
提拉米蘇 tiramisu 黑松露馬鈴薯起士煎餅

我覺得太過譽了
於是想用我的力量拉低他的分數
真要給的話3星吧
尤其開胃拼盤實在非常糟糕 有機會的話請一定不要點這道 cp值低 吃起來超解
義大利麵偏硬
說實在也沒有非常突出
不過巴斯克是好吃的
提拉米蘇號稱全台最好吃 只是我不知道提拉米蘇要怎麼難吃啦

店內氛圍舒適，即使是平日中午人潮依舊非常多。
餐點這次點了午間商業套餐。
麵包表現較普通，南瓜濃湯的濃度恰到好處。
義大利麵是屬於醬汁比較厚重的，與一般外面吃到的差非常多，醬汁大概可以想像成日本的沾麵那種厚重感，因此口味上也會比較濃。
甜點的部分推薦蒙布朗，上頭有滿滿的蛋白霜。
餐點：4
服務：5
氣氛：5

20年前剛到台中中興街君梵上班、
對街底那棟奇特建築物十分好奇。
當地朋友說：這是一家做義大利料理的餐廳
從此這家餐廳主廚主理的⋯⋯
J-Ping、K2冰淇淋、K2小蝸牛
我在人生不同的階段都吃過

後來離開台中、再從台北搬回高雄、
便少有機會品嚐這些美味了
過了這麼多年
碰巧有機會再吃上
深深感受主廚對食物的熱誠依舊
此刻味道更溫潤豐富。

可惜當晚還要去吃天香樓
並沒有點完整（扼腕！）
但是三道菜、兩份甜點
呈現的超強功力、驚豔眩目
更勾起那段在台中生活的美好回憶。

拿坡里燉章魚🐙
燉章魚超級無敵好吃，口感特別、調味💯。但底下的鷹嘴豆泥有點小失敗，缺少了鷹嘴豆特有的香氣。

威尼斯墨魚細麵🌶️
麵條上滿滿的墨汁，搭配有煙燻香氣的墨魚，濃郁的香氣令人回味無窮。

自製香腸肉未炒普利亞貓耳朵麵🌶️ (香腸)
台式肉末與法式黑橄欖意外的搭，是非常成功的一道創意料理。

栗子蒙布朗 🌰
口感多層次，不會過甜。

奶酪(黑板上的隱藏菜單) 🍮
與一般常見的奶酪完全不同，口感似常溫固態冰淇淋，帶有鮮奶和香草的香氣。

環境：⭐️
我們五個人被安排在四人圓桌，非常擁擠，放上紅白酒倍杯後幾乎沒有舒適的用餐空間。
整間餐廳非常吵雜，已經影響到用餐品質，幾乎聽不到坐在隔壁朋友的說話聲。
整體用餐體驗非常痛苦。

餐點：⭐️⭐️⭐️
餐點表現普通，不像道地的義式餐廳，偏向美式的義大利麵。
老起士蘆筍好吃。
甜點表現不錯，提拉米蘇和檸檬蛋糕好吃。

服務：⭐️⭐️⭐️
服務生過於忙碌沒有時間好好介紹菜單。

結論
可能要挑選時間來
不建議討厭吵雜的朋友
不像IG上介紹的那麼美味
服務
內用
平均每人消費金額
$1,000-1,200

巴薩醋燻鴨胸麵（280元），口感Q硬，口味濃郁，鴨肉好吃，麵稍少但很優質大推；鴨胸曠世奇派（450元），第一次吃到這麼特別的好吃鴨肝，口感像奶油而且鴨腥味低但又有鴨味，屬於完全沒吃過的味道，非常厲害，但價格不大親民；經典開胃菜3拼（360元），烘蛋吃起來好吃但不到別處吃不到的水準，花椰菜果醋味重很特別，菇有點醋味有點苦味很好吃，但三拼價格稍高量也不多，嚐鮮即可；煙花女麵（320元），感覺像比較有層次的辣味海鮮炒麵，裡面很多海鮮丁，咬到時口感轉變而且也很新鮮增加了食物的層次；提拉米蘇（140元），酒香很香但不到突兀，算很好吃，但市面上好吃的提拉米蘇很多屬中上水平；西西里起司卷（160元），柑橘味融入的非常好，外殼餅乾很酥很好吃但價格偏高也是嚐鮮即可

出餐速度還可以，午餐時段座位已滿，一定要訂位，環境很舒服，餐點很好吃
服務
內用
餐點類型
午餐

能夠把義大利麵煮的這麼失敗我也是第一次遇到，每個人的麵軟硬度都不一樣也是很厲害，餐點真的普到不行，甚至我認為偏中下，用料沒有很實在，蠻多口味基本上都是肉末….調味也不行，再來就是餐點真的要等～很～久～我不曉得評價這麼高是怎麼來的….真的挺耐人尋味的，每個人都有設定低消，不過既然要花這些錢的話，附近還有更好的選擇，除非你是真的很想吃過一次的話那我無話可說。

白松露奶油燉蛋：這道料理是這餐最好吃的，也可能是等太久肚子餓，所以先上的第一道料理通常都覺得不錯？麵包可加價續，最不雷的一道菜。

紅酒燉牛臉頰肉：這道菜我感覺像在吃牛肉麵肉體的感覺…完全沒有讓人驚艷，份量也偏少，極度不推薦。

巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵：唯一好吃的就是鴨肉了，麵太硬調味也不行…

自製香腸肉末炒普利亞貓耳朵麵：麵體偏硬，如要點這道請三思，這道義大利麵算中規中矩，但也不會想再吃第二次。

銀魚芥蘭苗帕克里管麵：黑板上的義大利麵，很像寬板條的麵體，沒有什麼太驚豔的調味或是用料，非常普的義大利麵。

後花園義大利麵：黑板上的義大利麵，明明寫著松露➕香腸➕乳清起司，可是來的時候卻只有肉末沒有香腸，但有吃到松露以及起司的味道，這道義大利麵算還行，不過份量是有些少。

煙花女麵：黑板上的義大利麵，這…我到底在吃什麼？點餐的時候服務人員有告知這道是有得過獎的，我很想問到底憑什麼得獎…哈哈哈！我感覺我像在吃肉末紅醬麵的感覺，一點也沒有驚豔到…普到一個不行…

總結來說就是…如果你是一群有閒想踩雷的人，那我會建議你去嘗試，但如果你是想要CP值高，我強烈建議你考慮其他間餐廳…是一次店也不會再去了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：1
服務：1
氣氛：4
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
付費停車位 免費路邊停車 付費路邊停車 不提供停車位

道地的義大利餐廳，非常推薦鴨胸奶油義大利麵和酥炸海鮮，鴨胸麵必點！麵比較硬，搭配油醋鴨胸非常棒。開胃菜的蘆筍與溫泉蛋佐帕瑪森勞起司配合的有點奇怪，甜點栗子蒙布朗小甜好好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐

覺得一般般 墨魚麵的硬度有點不夠 不過味道還不錯 羊排就很普 carbonara還行 炸海鮮裡面有一個球都是澱粉 有點難吃

食物🌟🌟🌟🌟
餐點選擇不多，但都非常有特色；
點了燉章魚、鴨胸義大利麵、松露煎餅
口味整體來說比較偏濃、偏重
比較喜歡的是松露煎餅，較有特色，但偏油，吃ㄧ兩個會膩，建議多人share

服務🌟🌟🌟🌟🌟
Service was great 👍

環境🌟🌟🌟🌟
餐廳燈光偏暗、然後跟其他桌的距離不遠，有點吵；廁所還算乾淨
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點

烤蔬菜：最好吃的是烤大蒜，其次是烤番茄，其他食物本身的甜味若有似無。
留了一些打搭著義大利麵吃更好吃😂

店裡的概念是：「在乎義大利麵」
義大利麵體本身真得是非常有新意，是平常不常見的硬度和嚼勁，還有淡淡的麵粉香。

波隆那肉醬義大利麵：上餐後告知要趁熱快點攪拌，但實際上麵和肉醬還是很分離的個體，沒什麼吸附醬汁的感覺。

烤羊小排：沒什麼羊騷味的同時羊味也不明顯，餐盤上的調醬（只出來有芥末和麵粉味）沾肉吃，有帶出層次的感覺。肉貌似幾乎沒有調味，所以吃起來相對空虛。
旁邊的橄欖油沙拉和烤蔬菜好吃👌

全台最好吃奶酪：名字之浮誇，與其說奶酪口感更像偏黏的慕斯，旁邊的焦糖醬顏色雖然很美，但吃起來像煮過頭很苦。非常微妙的甜點，有興趣可以嘗試看看。

環境：非常的吵，吵到幾乎聽不到對面的人說話🫠適合聚餐但不適合約會。

食物有新意，不是死板板的菜單這點就值得回訪。但應該只會單點不會想從頭吃到尾。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

純正義式料理，與一般義大利麵不一樣，很有特色，氣氛佳

🏠距離捷運忠孝敦化站步行約5分鐘，需提前定位，平日晚餐來訪，告知有用餐時間限制2小時，實際用餐時有多了一些時間，服務態度親切，環境舒適。

🐮米蘭白酒慢燉小牛膝，牛膝燉煮的相當軟嫩，一大塊看著骨感，實際卻很肥腴美味，吃起來有種肉與筋相融的感覺，搭配馬鈴薯泥滿飽足。

🦐拿坡里超簡單炸海鮮，有透抽、丁香魚、鮮蝦，裹上薄粉，食材新鮮。

🍝巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵，麵條為粗的圓麵，口感有嚼勁，吸附了奶油及巴薩醋的醬汁，又濃厚又清寂，點綴的牛肝菌香氣佳，煙燻鴨胸的口感偏軟。

🍝煙花女，有鯷魚，以海鮮味表現為主。

🧀全台最佳奶酪，奶香足，口感綿密有些許彈性，焦糖香氣佳，甜度適中不膩口，十分推薦。

🍰提拉米蘇，可可粉的微苦味，些許的酒香，風味平衡口感滑順。

整體用餐體驗佳，義大利麵的麵體的口感及風味表現好，店員專業親切，根據餐點來推薦佐餐紅酒，微單寧帶些果香，甜點推薦提拉米蘇及奶酪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
提拉米蘇 tiramisu 紅白酒

晚餐臨時決定吃solo,想說網路評價很好又是喜愛的義式料理。第一次嘗試用消費者心態折衷態度評論。
開胃菜是炸海鮮，其中炸丸子吃不出來是什麼食材整體麵糰感居多，問了才知道是花椰菜與鯷魚。
點了銀魚芥蘭苗帕克里管麵（微辣）非常推主廚的勇氣利用東方人會吃的食材譜上義式料理，但我不是很懂這樣的調味，番茄泥配上菜味很重的芥蘭灑上類似吻仔魚的小魚，嚐不出味道的層次，幾乎都被芥蘭味道蓋過，或許是這樣才用辣度調味，不是像港式料理只將芥蘭當配菜，以為會有更創新或是味道更融合的感覺，可惜沒有。
友人點了經典的起司培根義大利麵，味道稍重胡椒味太多，其份量跟國外的真的差很多。
甜點是西西里起司卷，看了菜單上介紹說加上開心果和柑橘醬，腦海中浮現在法國吃到的tart也是灑上”滿滿“的開心果，點了之後看到甜點擺盤真的很不可以XD，開心果是數得幾粒在計算的，柑橘醬也是，配了一口之後就沒有剩餘。
一人消費約650元，離開solo實在太餓又轉去另一間繼續餵飽肚子。

整體來說，台灣餐廳價格都名不符實，物價已經比國外先進國家來得高，但是餐飲並沒有隨之進步。

Btw,晚餐低消一人450元。
平均每人消費金額
$600-800

每樣都好吃🤤真不愧是台北市第一名的義大利麵店！

然後，那個甜點 🍮一定要點！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵 蛋奶素版 甜點

終於吃到號稱台北最好吃的義大利麵😍

❤️古典波隆那肉醬與特寬雞蛋麵 （不加雞肝）
*店員說麵條偏硬，我有請他們把麵煮軟一點。

真的好吃，肉醬的肉很真材實料，醬汁番茄味道十足，吃完還有點意猶未盡！

🖤威尼斯墨魚細麵
看評論好多人推薦墨魚麵，口感小辣，整體的味道是濃郁的～讓我忍不住一口接著一口（雖然不是我點的🤣

💛全台最佳奶酪
看評論說超好吃，抱著期待的心情點了奶酪，果然吃起來口感真的非常綿密，綿密到顛覆我對奶酪的認知，搭配旁邊的焦糖醬吃更好吃~

🤎栗子蒙布朗
第一次吃蒙布朗，口感偏甜，搭配外面的蛋白霜吃味道滿特別的，但我個人不太喜歡。

是一家下次還會再訪的餐廳，下次想點青醬和提拉米蘇！

需提早訂位，店內氣氛很棒！
二訪時餐點還是令人驚豔
黑板上的菜真的很推薦～每次都有驚喜
這次吃到的巴斯克乳酪蛋糕一半竟然是用Blue cheese 搭上自烘的梅子乾又是另一個層次！檸檬塔上竟然有用上鹹蛋黃完全令人驚豔，完全沒有腥味～
義大利麵當然不用說了一定必點！
推薦羅馬起司培根義大利麵（起司挑戰版更強）口感很有層次！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600

尋覓之前在羅馬的Corbonara，於是找到這間餐廳！整體是好吃的，雖然口味上與記憶中有些許不同

🔸威尼斯墨魚細麵 $300
好吃～口味相較記憶中偏重，墨魚香氣被調味蓋過，但重口味的剛剛好，很開胃

🔸拿坡里燉章魚腳 $320
今日最喜歡！章魚很軟嫩推推

🔸羅馬起司培根麵 $280
偏鹹，覺得收得有些太乾

🔸提拉米蘇 $140
酒味很濃厚，但非個人喜好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

在附近聽完講座活動後 路過 沒訂位 但剛好有大長桌可與其他用餐者並桌 運氣不錯

整體餐點吃完 味道細緻與豐富 麵條煮的剛好 甜點呈現清爽不膩
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
西西里起司捲

好吃，但實在太難訂了，服務人員常常忙到沒空接電話
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5

餐點符合預期，顯現廚師烹飪功力，員工服務熱情即時，場地裝潢可以考慮稍作更新。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：4