solo pasta的最新評論

——二訪——
服務得宜，加水上菜收盤子時間都很到位，舒適美好的一餐。

1188雙人套餐
拿坡里炸综合海鮮➡️鯷魚白花椰菜球很特別第一次吃，透抽新鮮肥美，沒有過多的調味，直接品嚐食物原味，單純好吃。
真蘿勒青醬義大利麵 ➡️羅勒味道香濃，義大利麵收汁入味，Q度剛好。
米蘭白酒慢燉小牛膝 ➡️肉量超多，而且夠軟爛入味，配菜馬鈴薯泥超好吃。
老奶奶檸檬塔➡️外型是起司蛋糕🍰無誤，酸甜適中，連餅皮都好吃。

推👍松露馬鈴薯起司煎餅350元➡️一旁的綠蕃茄非常搶味，起司味道香，外皮酥脆，非常好吃。

——初訪———
店內座位數很多，服務員用心解說菜單。有提供免費的白開水，義大利麵都不雷可以點，醬汁都有入味。

白松露奶油燉蛋250元➡️醬料部分稍微偏鹹，價位偏高。不推。

巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵280元➡️微酸口感起司香，很好吃。

煙花女麵320元➡️說不出來的味道，但是好吃的。

提拉米蘇140元➡️酒香濃，濕度剛好，甜度剛好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵 蛋奶素版 黑松露馬鈴薯起士煎餅

台灣少見非常道地的義大利餐廳，跟日本人改良過的不一樣，我們一次吃了好多種pasta，超過癮！

朝聖全台最有名的義大利麵🍝

🌟鴨胸奶油義大利麵：身為solo pasta 的招牌，嚐起來果然不簡單！整碗義大利麵完全沒有未收乾的湯汁，均被麵條所吸收，再搭配起司粉與軟嫩的鴨胸，酸酸甜甜的香味讓人忍不住一口接著一口，非常推薦！

🌟 白松露奶油燉蛋：很棒的開胃菜，搭配原味的麵包享用，堪稱絕配！

🌟提拉米蘇&檸檬塔：視個人口味選擇，個人偏愛提拉米蘇，有很濃的酒香。

❌青醬義大利麵：羅勒嚐起來有股很濃的菜味，比較喜歡平常的奶青醬。

結論：店內環境較擁擠，但不影響食物的美味，還是推薦大家前往用餐～
服務
內用
餐點類型
午餐

室內燈光昏暗，看菜單不是很清晰
服務員都很親切
鴨胸義大利麵很好
煙花女鯷魚味不是我的菜
紅酒燉牛頰配麵包。口感清爽肉質細嫩
最愛甜點提拉米蘇 一人一份剛剛好
餐點：5
服務：5
氣氛：4

前菜的拼盤，花椰菜偏酸，每一樣的調味都是很少吃到的味道，但很開胃😆
馬鈴薯餅非常喜歡，起司跟松露味調和都很恰當，濃郁又滑順，旁邊的小菜各自都好吃
義大利麵吃了辣味鹹豬肉、奶油鴨胸跟培根奶油，原本吃得有點飽，吃了辣味豬肉感覺更加的清爽開胃！非常的番茄，麵體還是有點嚼勁跟硬度，奶油鴨胸醬的菇味也是很濃郁，甜點的部分奶酪很像濃郁的卡士達醬！旁邊的太妃焦糖真的愛死，苦甜苦甜，提拉米蘇ㄉ酒味很濃😆 墊餐具的紙巾上都有關於義大利菜的介紹～很用心可愛！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

拿坡里燉章魚$290
白松露奶油燉蛋$250
自製香腸肉末炒普利亞貓耳朵麵$300
古典波隆那肉醬與特寬雞蛋麵$350

拿坡里燉章魚是不加一滴水，
用章魚本身的水去料理，十分有嚼勁。
配上盤底綿密的鷹嘴豆泥，很特別很香甜。

白松露的松露味濃厚很配麵包，
只是麵包的份量有點少，另外加點一份是30元/6片。

最推的是香腸肉末貓耳多麵，
綠花椰菜+香腸肉末佈滿整道菜，
肉末不會到很碎，吃起來依然有口感，
配上點微辣非常對味。

來之前一定要訂位，我們剛好是假日去人非常多
位置之間有點擁擠，用餐氣氛就稍微下降了一點
菜色雖然有特色也好吃，
但如果是這樣的價格跟氣氛我會選擇別間~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
自製香腸肉末炒普利亞貓耳朵麵

台北有名的義大利麵餐廳，建議要提前訂位
有兩個小時的用餐時間限制，但上菜速度很快，服務很不錯
星期五晚上和假日整天都有450的低消，有人點一份主餐再加上開胃菜和甜點很快就達標了
店小小的，但塞下了很多座位，所以座位間的間距拉的很小，略擠
燈光照明沒有很充足，部分位置蠻昏暗的
每個義大利麵都蠻好吃的，都蠻有特色的
炸海鮮和拼盤沒有很推
炸海鮮跟鹽酥雞吃起來差不多，份量也蠻少的
前菜拼盤更不用說了 只有少少的泡菜、蕈菇和兩塊馬鈴薯烘蛋
個人覺得可以不用點開胃菜，可以一人來一塊提拉米蘇
提拉米蘇手指餅乾潤滿咖啡酒的香氣，讓我可以吃完整塊也不會膩
整體來說餐點份量有點少，但還算是個不錯的體驗
餐點：3
服務：5
氣氛：4

🔸黑松露馬鈴薯起司煎餅 $350
起司沒削皮，配果醬還不錯
🔸威尼斯墨魚細麵$300
小辣，嘴巴會黑黑
🔸肉醬寬麵$350
肉醬還不錯，有一坨雞肝慕斯，但乳化不ok（麵和醬有分離感）
🔸提拉米蘇$140
好吃
🔸一刀流巴斯克蛋糕$180
藍起司+乳酪意外蠻搭的，原來巴斯克要一面焦（我不行），但好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
提拉米蘇 tiramisu
特殊餐點
一刀流巴斯克蛋糕$180
藍起司+乳酪意外蠻搭的，原來巴斯克要一面焦（我不行），但好吃

麵體彈牙勁道，很有義式風情
開胃菜每道都精彩！非常推薦好好吃呀！
甜點栗子蒙布朗驚艷！
服務
內用

無一不好吃，
但要到「最」好吃可能還是會與期待有落差

平日中午也會是滿位狀態
周圍談話音量大，聚會可以放心聊，也可斟酌適合與否～

結論：網路上評價「最強義大利餐廳」，這說法言過其實了。

以下為本人感受，服務很貼心且熱情、餐點調味中規中矩、麵體口感一般，有嘗試過就好。

麵條偏硬，貓耳朵義大利麵很好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵 蛋奶素版 自製香腸肉末炒普利亞貓耳朵麵

訂位電話打了蠻多次才成功，平日中午去幾乎坐滿，很幸運的被安排在沒有很擠的沙發區，整間店的燈光都蠻昏暗。
鴨胸義大利麵的麵條蠻硬的，但我非常喜歡，有淡淡醋的酸味非常提味，覺得是我吃過的義大利麵中第一名，不過建議這道要趕快吃完不然會越來越乾。
提拉米蘇有濃郁的酒味，不過整體口感偏濕。
栗子蒙布朗有蛋白霜在外層，內層則是不會太過濃郁的栗子味，蠻特別的，但我個人還是覺得外層有點甜。
整體而言口味完全對得起價格，每道菜都很有特色也非常美味，如果能有線上訂位服務(電話太難打)，絕對是會常光顧的餐廳！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵 蛋奶素版

在口袋名單許久、慕名而來，很幸運很快速訂到位置，沒有久候。

餐廳氛圍舒適，陳列中規中矩，走道間距離較窄，但位置空間還算舒適。

外場服務員的態度都親切、利索，這點可以給予高度的評價。

餐點的部分，點了幾道經典之作、大多人推薦的，基本上沒有踩雷，麵的口感是在意料之中，不喜歡較傳統的義大利麵（有硬度的）可能會不習慣，整體送餐速度也拿捏的滿好的。

▪️個人推薦餐點：

🍴開胃菜：黑松露馬鈴薯起司煎餅、拿坡里燉章魚🐙真的都很好吃～個人的口味會偏向煎餅多一些，燉章魚則是非常特別，餐點的層次感豐富，每一口也能感受到精緻的配料。

🍽️義大利麵：巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵🍝，這是招牌之一，鴨胸處理的很出色，麵汁收的很剛好，個人會推薦可以與同行人點不同口味的分食、一起共享，能吃到多元口味又不會太膩。

🍺酒類的部分有兩杯優惠的活動，點了白酒搭餐，很合適，也很符合店內風格情調。

🔹總結：這裡的高人氣有他的道理所在，對我來說這裡也是會想要回訪的餐廳，如果不用久候、滿推薦可以來試試的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵 蛋奶素版 黑松露馬鈴薯起士煎餅 紅白酒

巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵
奶油香搭配酸酸的醋吃起來不會膩 好吃

古典波隆那肉醬麵
調味很一般
麵吃起來頗硬 沒有QQ的感覺
個人覺得不如預期

提拉米蘇有酒香
還不錯 但也沒有非常美味

沒什麼服務 卻要收一成服務費
整體來說還可以 但不會想再訪

招牌的鴨胸面老實說
我覺得還好 面心跟調味都沒有很喜歡 但鴨胸非常好吃
炸海鮮就一般但裡面圓圓的那顆球完全吃不出任何海鮮味
墨魚面還可以但沒有記憶點
貓耳面非常好吃
羊排朋友說非常好吃
燉章魚非常好吃
巴斯克味道有點太焦了沒有很喜歡，
結論：方便或順路的話才會再訪

補充一個
松露味兼馬鈴薯好吃

前菜好吃，強烈推薦~
加了松露的也很特別，喜歡；
相較之下就沒那麼出色；
甜點的夠酸。

雖是平日晚餐，但座位很多且幾乎座無虛席，實在有點吵雜，比起情侶約會好像更適合一般聚餐(?)
服務
內用
餐點類型
晚餐

與一位有趣的人來吃
前菜章魚以為是燉到軟嫩的那種
但還是保留了很有嚼勁的口感
至於麵都有點粗度蠻不錯吃的
巴薩米克醋鴨胸麵很讚
帶點酸味又有奶香層次不錯
提拉米蘇很便宜也好吃
但是應該有含酒
不喝酒的自己斟酌一下
小白板上有很多特色餐點
都可以參考看看
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

超級推薦的義式料理餐廳！
後花園義大利麵松露味濃郁 和起司香非常搭
鴨胸義大利麵口味微酸 吃起來非常清爽 下次一定還會點
香草拿鐵真的是喝過最好喝的香草拿鐵 是香草莢的香氣 不是人工的香草糖漿
提拉米酥酒味濃厚 入口即化 好好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
建議的餐點
巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵 蛋奶素版 提拉米蘇 tiramisu

三訪solo pasta，每次來都有不一樣的感覺，餐廳氛圍很有來到義大利酒館的感覺，餐點表現很優秀，白松露奶油燉蛋以及拿坡里燉章魚是每次必點！
生意非常好，第三次用餐時義大利麵等了比較久才上餐，要來一定要事先訂位（兩週前開放訂位）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
提拉米蘇 tiramisu

1. 白松露奶油燉蛋
好吃有松露味 但份量偏小

2. 巴薩醋燻鴨胸義大利麵
不太吃酸的人也可以接受的酸度 鴨胸有嫩
不愧是招牌 很特別可嘗試

3. 威尼斯墨魚細麵
微辣 麵相比鴨胸義大利麵有比較軟一點
吃完嘴巴會黑黑的

4. 栗子蒙布朗
白色的是蛋白霜 脆脆的 不會過甜
奶油味也不會太膩 兩三人分食剛好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

來一次完全愛上
餐點有濃厚的義式風味
有別於其他義大利麵餐廳
很有記憶點
麵體偏硬也剛好符合個人喜好
餐廳店員手腳俐落講話也很清楚
用餐體驗真的很棒
還會想再訪✨
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵 蛋奶素版 提拉米蘇 tiramisu 黑松露馬鈴薯起士煎餅

聽說是台北最厲害的義大利麵
好吃但量偏少～
推煙花女麵！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點

雖然不是手工義大利麵，但是醬完美融合在麵裡，味道讓人驚艷。是讓人會再去吃的義大利麵餐廳。

鴨胸義大利麵很不錯，酒便宜，服務也很棒
肝的曠世奇派偏無聊又貴，但瑕不掩瑜還會再來