樂軒和牛專門店的最新評論
評分：4.7 
地址 : 臺北市大安區仁愛路四段91巷9號
電話 : +886 2 2731 2233
附近：台北日式燒肉餐廳
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供應燒烤和牛、經典米飯料理和火鍋的時尚餐廳。
真的好好吃😋
看評論找Eric訂位準沒錯😍
直接被Eric圈粉 以後要來也都要找Eric🥰
謝謝Eric對每位顧客的用心❤️🧡💛 …
菜單為雙人套餐形式，亦可視用餐人數做調整。食材有一定水準，服務態度良好，唯包廂外用餐環境稍微吵雜。
食材新鮮 還有有專人幫忙烤肉可以好好享用美食
牛舌跟菲力都非常軟嫩好吃 大推喔 和牛果然不一樣
推薦店長Leo的服務～講解食材很用心詳細！
每次吃都超級讚賞！
好吃又豐盛
推薦伊比利豬 燒烤
和牛的美味和店家桌邊烤肉的功力絕對一流，每一口都很滿足，套餐式的設計，品嚐烤肉前先有蔬菜燉湯和前菜，接著才滿足地享用和牛。
各人淺見不再回訪的原因，店家服務人員（可能是領班或是負責結帳的人員）應對進退都要再大大的加強，一頓八千元的餐點，也收了一成的服務費，讓人覺得不是那麼地值得。
但是為我們烤肉的先生，態度還是非常好很專業，烤肉技巧也很棒！
在這用餐整體感覺很舒服，服務人員態度也很好，烤出來的肉質也很好吃，也會推薦什麼部位的肉搭什麼樣的佐料，對於我提出肉品部位的問題也不懨其煩的回答，我是每一道都有提問，對最後一道可惜胃容量不夠，沒吃完。
另外店家餐點給的金薄真的是沒在客氣的~
非常滿意的用餐經驗！
和牛肉質、用餐節奏、各道之間的平衡互補、服務都非常棒！
這次點了兩人$7800的世界的盡頭套餐
前菜有黃瓜（略鹹）、蘿蔔（清爽解膩）、泡菜
第一道清湯喝得出牛肉純粹鮮甜
調味佐料部分包含了洋蔥、紫蘇鹽跟柚子胡椒
第一輪肉類部分首先是脆口但充滿油脂香氣的牛舌、油花非常肥美的沙朗、充滿炭香軟嫩的橫隔膜
中間再以一道蛤蜊湯平衡一下肉類油膩
再來是以魚子醬增加鮮美風味的沙朗（好像是姬路牛？）、鹹香夠味的和牛刈包、現刨上松露的沙朗
再以清爽甜沁的桂花蜜水果清一下味覺
下一道和牛油拌麵的牛肉極為軟嫩
非常驚艷居然在麵類也搭配如此高品質的牛肉
最後收尾的沙朗也是屬於油脂豐厚
甜點則是豆漿豆腐與麝香葡萄，豆腐似乎與葛粉搭配，口感非常棒又充滿豆香！
吃下來不僅飽足
也不會有種一直在吃一樣的東西的感覺
利用各種佐料搭配讓整體平衡而不膩！
值得稱讚的是服務也非常好，這次是給Eric服務
不但用心注意我們的用餐節奏（但不會有緊迫盯人的感覺，非常舒適自在）
也留意到我們喜歡拍照，會特別幫忙擺盤或是set場景
聊天過程也都非常輕鬆愉快！
而且拍照技巧也很好哈哈哈哈哈
下次還會再來！大推！
好好吃啊😋
不只橫隔膜 每一道都好吃到流淚
而且好飽啊！感想今天的烤肉管家Mia❤️💕 …
每位服務人員都很好，澳洲和牛日本和牛都超級美味，雖然價位偏高，但是非常值得👍 …
樂軒的Eric 真的真的非常體貼又細心！
非常推薦如果第一次來也記得請他服務，連拍照都會注意耐心的等你拍完，食物也很細心的留意合不合我們的熟度和口味，每樣食材都很貼心的介紹👍👍👍
今天生日來還準備了驚喜，非常感謝店家的用心及維持食物的品質，會再光顧的 …
態度非常有善。專業介紹。要是有六顆星就給六顆了。感謝你們的生日蛋糕。另外也大推TJ的服務
+line. ttt823.
有需要留言給他。完美的燒烤技術
今天去登記結婚，晚上臨時起意來吃飯，晚上訂位時順帶一提今天去登記…..結果就送來了Eric親手畫的祝福甜點，非常有幸福感。Eric服務非常好👍
餐點非常棒，網路上說吃了會噴淚不是假的😂😂😂 …
提早慶祝情人節，第一次踏進樂軒和牛專門店，無論服務、食材、烹飪技術、口味都數一數二，服務員Ian的貼心及專業讓這頓商業午餐錦上添花。
極力推薦這間店，下次我會選擇包廂讓全家人都享用
前菜到甜點每道菜都好好吃。Eric服務專業周到又細心。這次用餐體驗非常開心與滿意！
Anna 人美～烤的非常專業，非常熱情介紹每一樣肉品！非常值得推薦的一家餐廳，喜歡有私人空間的人一定要來這裡，是有獨立包廂吃完不會有燒烤味，並有專人為你燒烤！值得再來！
肉質還不錯但真的份量偏少，cp值偏低，用餐環境很一般沒什麼氣氛，後來放的音樂有點吵，只能說不到這個價位該有的價值，水要一人外加60元，最後一道是沒吃飽再給你一小碗麵
吃完沒有感到開心，只覺得吃了一頓八千元的餐
下次想吃高價位燒烤我還是會先選蘭亭了…
或是老乾杯吃來也比較爽
7/11 中午的時段用餐，Eric服務很有趣，可以聽到很多有趣的話題跟建議，但是沒有吃到刈包有一些小難過
第一次吃樂軒，今天點的是商業午餐的豬肉跟厚片牛排。服務我們的員工叫Kevin，他幫我們把肉烤的很好吃，上菜時也很仔細的幫我們做菜色的介紹。和牛的肉質真的沒話說，附菜的湯也和溫溫野菜也非常優秀。非常推薦來試試看他們家的商業午餐，中午人比較少也不會被趕用餐時間。
燒烤店來說真的可以排在前幾名好吃的，服務也很好，但店內有點熱就是了。
用餐環境清淨優雅，食材等級絶佳，超推Kevin的桌邊服務，貼心細膩，食材處理拿捏得宜，解說清楚，每一次入口都是恰到好處的美味，愉悅用餐經驗。一定再訪！
算是新富階級的貴森森店吧！富貴地段的巷內，很像日本隱式奢華的靜悄悄門面。和牛套餐真是不便宜，當然，肉是有一定級別水準的。不過，很顯然店家賣的是服務與新貴派尊榮。為什麼呢？整晚店內都年輕人來消費，要知道，這可不便宜啊！就跟時下的餐酒館趨勢一樣，年輕一代想要自己的尊貴派，所以，過去上一代常去的名店或五星級老店，年輕人可能不買帳。姑且不論店家是鎖定什麼族群？就我而言，整體消費的愉悅及美味指數，我給它4顆星85分評價。
看了評價預約指定Eric服務，Eric的服務確實很到位
貼心主動關注客人需求，當天是慶生有送手繪蛋糕，上面的圖案竟然是eric特別觀察我的喜好畫的，聽到的時候非常驚訝
看照片可以發現送上來的肉有幾塊是黑的，不知道是不是切好放太久，我認為7800的套餐不應該出現送上來的肉品氧化了這種狀況
肉品表現普通，份量非常精緻，
看網路評價以為肉跟其他間店差很多，結果當天吃起來跟其他日本和牛專門店差不多
用餐環境蠻失望的，坐位間隔小，旁邊的客人在問服務生送上來拍照的肉是不是真的都聽的一清二楚
服務一流，生日會有小蛋糕。但是整體cp值不高。若有出國吃過日本和牛，就能體會樂軒真的是名大於實啊⋯⋯適合嚐鮮，但真的不會特別想再來吃。不過聽說包廂抵銷很低沒有限時，對注重隱私的客人很加分
超爆好吃
但也超爆貴😂😂😂
非常適合慶祝生日或情人節，浪漫度100分好吃度500分，炭烤的香氣完美襯托了油脂豐富的和牛的美味，在多道肉品之間還穿插著各種清甜的蔬菜，清湯，桂花釀水果，沙瓦啤酒，整個是充滿驚喜的體驗～
另外要給今天的服務人員TJ 1000分，匠人的手法桌邊烤肉，細心解說，同時掌握用餐節奏，不疾不徐，不冷落也不過分打擾。
本來訂位時沒有說是要慶祝情人節，但她桌邊幫烤肉時聽到我說是因為情人節週沒訂到所以延後日期，最後還給了有情人節擺盤的甜點😂😂
氣氛好，空間環境也很舒服。餐點很美味道道無雷，兩人套餐飽足感十足，很重要的一點是桌邊服務非常用心，謝謝Eric細心專業的服務跟介紹，推薦這位店員👍 …
樂軒的和牛肉質非常厲害，從非點不可的牛舌、平常沒有預約很難吃得到的Blackmore 戰斧、一秒流淚橫隔膜，全都非常好吃，肉品以外也都非常用心，蔬菜湯品、水果沙拉、飯後甜點的水信玄餅都非常棒，謝謝TJ桌邊細心服務～
店內相當舒適整潔，服務人員整體素質也都相當專業，採取每桌皆有一位專門的燒烤人員，讓每一道料理都用最完美的方式呈現在客人面前。
會將每日的肉品在客人面前展示呈現，讓客人拍照算是一個相當貼心的服務，接下來便是使用備長炭在客人面前燒烤。幾乎每次去都沒有失望過，所有吃過的餐點都在水準之上，其中最喜歡的便是厚切牛舌，應該也是最具有代表性的餐點，真的是烤到外表金黃微焦，但是內部卻呈現粉紅色的狀態，一咬就斷的口感，令人印象深刻。提供單選與套餐的選擇，套餐的內容蠻豐富，價格雖然不低，但是每次去用餐都是心滿意足的離開，重要的聚會或是慶祝可以考慮來此，不會讓人失望。
也有提供包廂的座位大約可以6人左右，以這樣的人數，低消兩萬算是蠻佛心的價格。
服務人員（Moon)親切，商業午餐選了伊比利豬，比預期的更有份量，可以吃得很飽足，厚切牛舌香氣十足，板腱牛排柔軟多汁。是會再訪的好店
在這裡慶生, 令和元年真的好吃沒話說
服務很好, 也有生日小驚喜
牛舌清脆有嚼勁
沙朗外酥內軟
覺得踩到雷.. 2人吃了近萬元 沒想到是這種品質，跟部落客介紹的有落差 可能是業配文吧
一開始的小菜就很不對勁了 便宜的韓式料理小菜 湯品的蔬菜不鮮甜 白菜有點沒熟 越光米煮到太爛 厚牛舌上的金箔給的不大方 但是肉是好吃的。不過橫隔膜有點苦味 也沒有出現刨松露的戲碼 失望.. 招待的松阪豬熱炒 怕我們不知道那是邊料嗎？ 也不切的美觀一點 甜點.. 就是一球香草冰淇淋 然後問我們要不要加橄欖油. 若要吃相同價位的東西。我推薦和牛47 至少有101景觀可以看 餐點比這裡好吃很多 擺盤精緻！
謝謝大B(DB)的貼心服務讓我有個美好的生日晚餐。大B肉的熟度掌握得很好也很關心客人用餐狀況。若有機會一定會直接指定大B☺️
🔺#和牛便當：
推👍#澳洲9a和牛 扎實肉質滿嫩嚼起來有炭烤味、很香
的和牛味 口齒留香～
牛肉的香氣很夠！
#和牛牛五花
有塗醬燒醬甜甜的
醬汁口味很重
肉質薄薄的油脂很多油又嫩
味道較一般
配菜很清淡、最愛醃黃瓜🥒酸酸脆脆的口感
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好吃、店員也都幫你烤好、生日還會送可愛蛋糕 只是和牛真的吃到最後有點小膩跟價錢小貴 其他都不錯
感謝Eric今晚的服務
桌邊服務以及食物品質完全撐得起這種價格
沒吃過絕對值得一試
推推👍 …
雖然價錢高，但真心覺得還不錯。
覺得如果菜單寫出除了主餐的東西，類如前菜是什麼，甜點是什麼，這樣更好
超好吃！又會介紹！跟肉肉感情很好的烤肉技術！
從進門的結束，非常舒服舒適的服務，不會讓人覺得壓迫也沒有任何疏漏。肉品上來前都會讓客人相機先吃，完美的桌邊服務和貼心提醒，都讓人想再來一次。
終於內用
內用的第一餐是因為父親節
也獻給了朋友們很推薦的樂軒
雖然沒辦法桌邊服務 但依然可以很享受到食物的新鮮
**現在內用並打卡還有贈送龍蝦(超級大方！
服務🌕🌕🌕🌕🌕
介紹很詳細，上菜很輕巧，拍照技術也很ok
環境🌕🌕🌕🌕🌕
明亮高級，動線也很簡單，座位夠寬敞
餐點🌕🌕🌕🌕🌑
肉品是·櫻花紅岩·世界的盡頭·令和元年
每一份都是雙人套餐 所以價錢自己*2
🐾老母雞高湯出場率很高 很香 很好喝~
🐾漬物可以續，我最喜歡小黃瓜~
🐾牛舌夠厚！
🐾橫隔膜嫩嫩的，搭配蘿蔔泥胡椒? 很爽口~
🐾現磨山葵香氣很足 雖然友人覺得不夠解膩 但我覺得很ok
🐾牛肉都很嫩 熟度剛剛好！就是油脂多了一點
🐾龍蝦(贈品)超級嫩！！！
🐾越光米飯 香氣逼人 粒粒分明很飽滿
🐾龍蝦雜炊 很鮮香 龍蝦都還是很Q
🐾湯品很清淡 牛肉依然軟嫩
🐾稻町烏龍很香 但牛肉偏硬
🐾炒飯非常香 有點像鐵板炒出來的 粒粒分明**吃到這一道我們已經飽到不行了
🐾沙拉普普**罐頭水蜜桃不行啦
菜量偏少 都是前面就吃了，都是肉的話吃到後面有點膩
酒品🌕🌕🌕🌑🌑
酒是帶有芭樂香氣的白蘇維翁，我自己比較喜歡溫潤一點的酒
*純粹個人喜好，不是酒品不好喔！！
價位：商業午餐1300-2500
服務：貼心親切，肉品會由服務人員考好分盤
整體評價：沙拉是套餐的唯一敗筆，其餘餐點和服務都在水準上，慶生或商業聚餐都非常適合
難得公司竟然訂了這麼高級的便當，樂軒和牛炒飯便當$280。
餐盒拿到手時大家都超興奮的，有質感的木紋餐盒，外觀看起來典雅大方，趕緊回座位享用。打開是有點疑惑，本來想像是有一片片和牛肉，但看到的像是雞肉，好多人還以為拿錯口味，走回公司櫃台要去更換。一問才知道，肉在飯裡 XD
雖然跟想像有點差異，但難得吃到這麼高級的商業餐盒，值得紀念一下。
相當高品質的燒肉，專人幫烤熟度掌握很棒，吃得出各個部位的特色，推薦！
再訪品質依舊，牛舌、月見令人印象深刻，中間有很美味的雞湯，炒飯醬香鑊氣十足，烤蔬菜也是重點，松茸非常好吃，各種綜合起來值得再訪。
第一次有餐廳想給6星🌟
今天在樂軒用餐完全感覺到賓至如歸！
謝謝Easy很用心的幫我們桌邊服務，很用心也很樂於分享自己有的酒類和燒肉知識跟我們分享。
其他服務團隊也都非常的細心，很留意客人的需求也都很機警的做出反應！
因為我們東西有點多，正在手忙腳亂的收拾離開時，竟然馬上準備了一個紙袋讓我們裝帶去的花束，這樣比較好拿比較方便移動。
真的太厲害了～在我們都沒想到要提出需求時就已經先幫客人協助處理了，一切都讓人覺得很剛好也很舒服。謝謝樂軒讓我度過了一個完美的生日🙏
今天在這裡慶生，服務生DB&Eric很專業的介紹每一道料理，也會幫我們配好餐點！餐點跟現場服務人員都優秀，很推薦大家可以來這裡用餐或慶生喔～～👍🏻👍🏻👍🏻
今天有個很幸福的慶生日！謝謝樂軒的服務～❤️ …
桌邊服務（大B)相當好，完全不用自己動手烤就可以吃到火候控制得宜的肉，肉品有一定水準，但吃過很多國內外的和牛，覺得這間吃起來沒有想像中的驚豔，反倒是其他的副餐我很喜歡，像是老母雞湯時蔬、花膠雞湯、主廚沙拉、松阪牛腱心拌麵都很好吃。至於新潟的越光米部分我覺得是煮法不夠好，吃起來整體偏硬，因為個人吃過日本新潟當地的米吃起來是相當Q彈軟嫩的，同樣的米煮起來卻有落差。另外順帶一提，韓式泡菜的味道也不到位。甜品的香草冰淇淋最中個人建議內餡可以改成加紅豆泥配草莓或是卡士達配白葡萄會更美味也更有質感。生日招待的蛋糕很有誠意，口感不錯又很大一塊
行前非常期待～但是當天卻有一點小失望，覺得cp值不太高😢
肉質真的沒話說，可以看到和牛非常厲害的油花，但是當天服務我們這桌的店員先生感覺沒有很熟悉每個部位會被如何料理，問是哪個部位的時候也感覺沒有很清楚><以七八千的價位來說，服務應該要更專業才對🥺
當晚是疫情緩和一些開放內用後去用餐的，所以沒有桌邊烤的服務，有可能是因為這樣每一桌的食材都統一在一旁的料理區料理，導致當天我們坐的地方油煙味有點重而且滿悶的，大概就是感受的到臉一直在出油的那種感覺
食材是高級的不可否認，只給四星是因為感覺這個價位可以去氣氛更好、更高級、更舒服、更專業的餐廳用餐，而且過了兩個月已經沒什麼記憶點了，每道和牛料理的方式不夠有創意，覺得不會二訪😣
防疫期間上菜速度可能較慢一點 因為所有肉品都會統一燒烤 服務生很貼心的送上甜白酒表示歉意 服務可以說是100分 和牛炒飯跟橫隔膜非常好吃 入口即化的
跟男友來過情人節，店家居然準備小花讓男友送我～實在是很貼心！！而且因為本人食量比較大，當我說還沒吃飽的時候，居然還招待一堆東西讓我吃的好滿足😋 一定會再訪！
來吃飯要找Eric 陳俊源！貼心又親切～還有很多貼心小細節要親自來感受～ 真的讓我很感動～ 謝謝你給我一個好棒的情人節晚餐💛💛 …
環境⭐️⭐️/5
服務⭐️/5
CP值⭐️⭐️⭐️/5
食物⭐️⭐️⭐️/5
樂軒一直在我口袋名單中超過2、3年了吧，非常喜歡和牛的我決定今年和家人去慶祝生日，因為一開始沒發現有3間店，家人先預訂到新光三越的店後來我才改訂了和牛專門店。
當天詢問門外領班哪一間是總店的時候，她的回答不是很專業，也可能並沒有總店之分。
接下來是應該是一位馬來西亞服務員，他的服務態度很好，是一位很不錯的店員，我之所以會評服務1顆星的原因是我們是8/24晚上用餐，當天只有包廂有人，我們是外場的包場坐在廚房和廁所旁邊的那一桌，非常的熱，已經和他們說過了還是很熱，熱到我忘記是在好一點的餐廳吃飯，走進廁所發現廁所超涼的。
店員都在我們旁邊半開放是廚房聊天，我們也看得到他們，對於一間這樣的餐廳來說他們是極度不專業！整個晚餐的過程都是如此，他們的主管應該不在吧？或許是便當賣太好所以不在乎內用客？
菜單的部分只有標示精選部位，連想多單點也只寫精選部位，另一位台灣店員只說要幫你看看還有什麼部位，也沒有回來告訴我們。
餐點的部分，和牛等級不差還有搭配不一樣的點綴，但份量真的稍少，我們吃了5人套餐還有多單點壽司，一共2萬五左右，真的吃到的份量很少，看到的香菇都比較多。
整體而言真的是一個很不好的用餐體驗，有點難過因為是吃我的生日餐，吃過很多台北的和牛烤肉，這家是剛好一直沒吃到的，我吃完後才想起來我不是在吃一餐1000台幣一人的連鎖餐廳呀！
還是很謝謝馬來西亞的服務生幫我準備的蛋糕和問我們需不需要送和牛炒飯因為我們看起來還是很餓。
再說一次餐廳的真的很熱其他服務生真的很隨便，主管也不知道在做什麼，我們一臉就是熱愛加點的家庭也都沒有出來介紹，真的不會想再來了！極度失望！
1.肉質好，不須調味就很好吃！
2.店員Sam肉烤得很棒、專業、服務親切。
3.份量足夠，好吃、精緻又飽足！
樂軒燒烤是約會、節慶聚餐的好去處！
餐廳氣氛好，食材新鮮、特別，服務周到！大B服務很自在，謝謝你！
餐點是有層次的變化的，很驚艷！