大師兄牛肉麵的最新評論
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中午從臨沂街的孔雀魚走回古亭的家，先沿著金山南路經過永康牛肉麵，外面有人排隊，不想等再往南走，看到這家店門口很怪異的店招：「大師兄」，寫著安格斯short rib 牛排、特製滷味得吃不可，整個店面被幾張海報給遮住，鐵捲門柱上被立可白畫些中英日文字，只能透過小小的窗光往裡窺探，感覺很亂、有些髒。
那安格斯牛排麵挑起我的好奇心，鼓起勇氣推開門，進門右手邊是個滷味廚櫃，看那模樣就知道很精彩，我看了牆上字體怪異的菜單，點了小碗牛排麵，老闆示意我把想要的滷味夾到占板旁的白盤子裡，我抓了一條滷大腸、雞血、豆乾、豬頭皮。
老闆安排我坐在他們家的公媽桌前的桌子，一會兒功夫，一大盤滷味切好送上桌，我暗暗叫苦，怎麼這麼大盤，把一口滷大腸放進口裡，暗暗驚喜，這次選對店了，他們的老滷汁好啊，這沒有10年以上的功夫，煉不出如此層次豐富又濃郁的味道，當然豬頭皮、滷蛋、豆皮味道自然也不差，我認為好吃程度在林森南路龍門客棧之上。
牛排麵的牛肉確實是牛小排肉，我還是第一次吃到，這跟一般牛腱肉的牛肉麵有什麼不一樣？
我先喝口湯，湯頭濃甜回甘，除了大骨熬煮，應該也加了大量的蔬果，還有一種特殊的味道，很像是王子麵調味包，還有滷汁的味道，夾一塊牛肉入口，很嫩，口感就像是台南六千牛肉湯的牛肉，這一碗290元，如果跟日本拉麵相比，絕不遜色。
我把麵跟湯裝進肚，滷味還剩下半盤打包，你猜猜總共多少錢？ 麵290，滷味195，485 元。不貴！
我推薦大師兄，但是你必須是個追逐美味超過視覺感受，不計較它的亂還有點髒的環境。
滷味絕對值得來吃一趟
豬皮很Q 外面一般不是太硬就是太軟
他們的不會 而且很入味
豬血糕也很好吃
小豆干切功超厲害
豬腳肉很軟
可惜滷蛋沒了
不然超想點來吃
牛肉麵湯頭好喝
油伴乾麵也很好吃
老闆娘跟老闆人超好
這家店的老闆似乎有點來頭，店裡的一面牆掛滿著與來店的藝人合照，還有日本作家親筆寫的一段短文。他們的餐點目錄是用油漆手寫在牆上的，字體大小還不一，可以看出此人的率性。各式牛肉麵相當好吃，肉鮮甜，麵有Q勁，湯頭是自然的鮮味，如果吃慣坊間的添加調味劑，可能會覺得他們的湯頭有點清淡，但我相信他們是採取天然食材，至於小菜滷味，因為無遮閉，今天顯得太乾了些，算是小瘕疵。
前陣子朋友介紹這家店，就在家附近，今天心血來潮，想去試試看，門一打開的感覺就是亂！老闆娘安排我們坐在神桌前，這才知道什麼叫做舉頭三尺有神明，正準備坐下來的時候，妹妹大喊不要，説要擦一下，竟然真的擦出一張黑紙！天啊！真髒！叫了一個牛骨湯麵，切了豬耳朵跟腸子，靠！很難吞下去！這輩子吃過最難吞下去的魯味，不想浪費食物，只好和著麵勉強吞也只吞了一半就勉強不下去了！抬頭仰望著神明，想看淸楚是哪個大仙，真想請回去，這樣的店也被衪照顧的生意興隆！真靈！
滷味好吃，也不是很貴，但牛肉麵不行，最好是叫個大的炸醬麵再切一盤滷味應該不錯
最愛他的牛排麵。
魯味跟清湯是本體
服務
內用
餐點類型
午餐
半筋半肉好吃
外帶滷味有豆干·滷蛋滷牛肉·豬頭皮·大腸及豬血糕，不只都軟嫩入味，味道也很好吃!值得再訪!🙂😁🙂😄
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
牛肉麵的湯頭濃郁，麵條充分入味，牛肉也很軟嫩。店面外觀不是很吸引人，但很值得進去吃。
現切小菜超好吃 😋 …
好貴
滷味好吃，可惜疫情無法內用
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
孩子因為在台北看醫生 所以來到麥當勞叔叔之家住 晚餐想說走走看看 沒想到外面的手繪招牌吸引了我 真的第一口就讓我豎起大拇指的超級好吃的滷味跟牛肉麵👏👏
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
從小吃到大，好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
麵的口感很棒～
非常好吃，小菜也很推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
滷味樣式多，牛肉麵，麻醬麵……味道一級棒。
服務
外帶
平均每人消費金額
$200-400
滷味不錯
牛腱160元、香腸60元、豆皮 還不錯，尤其是牛腱，真心好吃，很推薦
大豆干要沾辣醬比較入味、海帶味道偏重、雞捲味道可以但太軟了
整體肉類價格偏貴
牛小排肉質鮮嫩帶Q勁好吃，半筋半肉滷的夠軟嫩也好吃，麵條略粗也Q勁有味很不錯吃，湯頭熬的夠味好喝，但太鹹了，滷味也一樣鹹到不行，吃完後很口渴啊！剛進入店內覺得很昏暗髒亂，好像停留在7、80年代的店，還擺有神桌，很是怪異的牛肉麵店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
被牛肉麵耽誤的滷味店😰滷味超級好吃~~!!!
但是環境的部分就是有點髒了，就是要用吃路邊攤的心態來！
對於環境整潔相當要求的人而言不適合。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
牛筋麵好吃，小菜選擇多切得很薄，辣油香而不辣，餛飩湯比較普通，價位不便宜，但好吃值得回訪的店👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
我都是點 牛骨湯餛蛋麵
就是
牛骨湯麵+餛飩+蛋包
非常飽足
清燉的湯頭很夠味
點上滿滿的一盤滷味
是我一家四口常吃的晚餐
真的貴森森，菜單沒標價好恐怖，事後才知道標價在牆上。。。。
真的很棒 想給六顆星 這是多出來那一顆
聽到價格有點讓人卻步 這次點牛排麵 湯頭醇厚 牛排肉片鮮嫩 點的滷菜真的滷入味 但是以我的口味來說 稍稍鹹了一些 整体來說 推薦
滷味超級推，不死鹹，有點中藥味，清爽，很順，完全不需要醬，超級好吃，目前疫情沒內用，等解封之後再去試他的麵
口味偏淡，牛排麵個人覺得還好。
口味好吃沒話說當時我給4.5，因為單價實在是太偏高了，滷味切法非常特別是老饕的最愛，如果只想吃牛肉麵的話就可以選擇別家
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
牛肉麵真的滿普通的，或許就如別的評論所述，滷味才是本體吧
小菜的豬肉和醬油甜味十分濃郁，許多人專程來外帶，甚至只點一大盤內用。反而牛肉麵的湯頭不曾統一，每次吃鹹度都有變化。
上菜速度很快 滷味好吃
牛肉麵湯頭有一點點鹹和微辣感
麵店感覺很有歷史
外觀粗暴但內心溫柔
很酷的地方，算是偏重口味，肉與湯的香氣足夠，值得再訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃！香濃味美，值得推薦
有些太貴跟店裡沒有乾淨
當天吃牛排麵
吃的出是美牛安格斯的味道
湯頭非一般紅燒濃厚
湯頭比較不夠味
帶不上麵
滷味刀工優秀
牛排麵的價格吃起來會覺得cp值偏低
不如直接去吃牛排
或是加錢吃火鍋
闆娘親切，餐點好吃
牛排麵超讚！！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
湯頭微辣有味，我喜歡。
沒有詢問要什麼種類的麵條，附上的細款的，覺得普通、沒甚麼口感。
半筋半肉麵，220元。
牛筋，有一種無法形容的味道我不喜歡。牛肉是片狀，不是塊狀，很普通。
牛排麵的牛肉，290元，
牛肉片香味獨特，我喜歡。
小菜牛肚沒幾幾片，160元，可能這就是台北的價位？我覺得太貴了。。。
覺得這個價位，即使在臺北，也有更好的餐點、環境，可以選擇。
餐點：2
服務：2
氣氛：2
小菜好吃啊
餐點：4
服務：3
氣氛：3
看了老饕推薦來踩點，店內猶如時光隧道，但環境真的可以再整潔一點，整體牛肉、牛筋都好吃、湯頭可以喝出是燉煮了蠻長時間也還不錯喝，不過價位真的稍高，而小菜真的推老闆的刀工但吃起來其實並沒有特別一定要點。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
結帳時想核對餐點價錢，老闆娘只拿出了寫了幾個數字的單字，後來核對價格根本不對，滷味是還不錯，但一碗小碗牛肉麵200元，非常普通，給了4到五塊的切片牛肉，油花均勻，但麵條就是普通到不能再普通。
平均每人消費金額
$400-600
湯頭濃醇，肉太少，價格有點高！
服務
內用
餐點：3
服務：3
氣氛：3
大家都說是被牛肉麵耽誤的滷味店🤣
牛肉麵的肉很厚實
朋友比較晚到也有貼心幫忙加熱湯
老闆娘很可愛
整體氛圍很溫馨
是家很可愛的小店
餐點：3
服務：4
氣氛：3
看起來不起眼的小店，只要吃到他的牛肉麵肯定立刻變粉絲！超級嫩！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
東西好吃服務人員親切，但空間稍窄。
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
沒有服務態度，環境衛生也是中下，牛肉麵很貴、cp值不高
餐點：3
服務：1
氣氛：1
滷味好吃入味,尤其是滷雞腸,但麵的分量有點太少了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
好吃滷味
乾麵（附牛湯）強過湯麵
滷味超貴但真的很厲害！
牛尾、牛腸、雞腸值得一嚐~
餐點：4
服務：4
氣氛：1