大師兄牛肉麵的最新評論
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非常別緻且風格強烈的牛肉麵店，似乎是日本人心中的台灣印象。點了豆乾雞肝滷蛋和炸醬麵，被滷味的大份量嚇到，味道不錯但有點乾。炸醬麵麵條Q彈，老闆娘很和氣，是令人滿足的銅板美味。
老闆娘說11月開放內用喔
滷味小菜超讚
外表很有趣的老店，有牛排麵，滷味也好吃
滷出好味道，切出好刀功
很好，但還沒有脫離這個世界。精選滷味。
麵類還好 滷味好吃
餛飩麵沒什麼味道
但老闆娘很熱情❤️🔥
下次來試試看招牌牛肉麵好了 …
湯頭不錯 麵條口感嗯哼
太濃郁，太銷魂
被其他店雷所以跑來壓壓驚
小菜的選擇非常多，也滷的非常入味，常常一不小心就切一大盤，牛肉麵味道也不錯，不會像有些家偏甜，算是中規中矩的好味道
安格斯牛排麵 好特別 湯美肉鮮 滷味拼盤更是一絕。
普通 價格不便宜
湯太鹹啦，但大師兄很認真的在工作
小菜總類多，麻醬麵 炸醬麵完全沒味道⋯
份量十足，湯頭濃郁
今天一直不舒服，不過其實這狀況都二三十年了，大家不用擔心！在家自己刮痧，泡腳休息呀！到差不多到晚餐時間。突然同學問我這個月學術研討會的事，才發現這個5月有5件大事還沒完成，但相信主的恩典夠我用！祂的能力在我最軟弱的時候，卻能夠顯得格外完全！
經兩位好同學的鼓勵，終於決定出去走走吃飯，走到這間叫「大師兄」的牛肉麵，主打安格斯牛肉麵，不過我只點了一般的，因為要省錢，而且現在物質欲求都盡量看輕…😂
這店吸引我除了名字外，就是它的風格和墨譜！牛肉麵還不錯。很多台灣人知道我在台灣吃牛肉麵都比他們多，就問我那裡最好吃！其實這問題我是搭不出的，因為在我們philosophy裡面，並沒有最好吃的牛肉麵，但有不合格的牛肉麵。一碗好的牛肉麵有幾個最基本的衡量標準（這裡不說了），但好不好吃完全見仁見智。不過如果你問我最喜歡那一間，我還是能夠說出幾間來，因為雙魚座隨著心情喜歡的事物都會不一樣！
吃完麵寫感想的同時，感恩能夠活著，並與喜歡我這個人的朋友，交流、說笑、學習，環抱有時，哭有時，笑有時，感恩有時！
安格斯牛肉麵的肉不夠嫩 這價位的話CP感覺不好 環境蠻不好的 滷味還可以
招牌的安格斯牛麵真的非常美味！牛肉本身鮮嫩味道濃厚，（吃起來很像牛小排，還是說就是？），湯頭也是甘甜滋味無窮。麵也算有嚼勁（在泡軟之前）。
滷味切的很細所以嚼勁很棒，不過醬油對我來說有點多，下次要請老闆娘手下留情～
好吃，不過不便宜啊
味道很好，牛排麵好吃；至於cp值(成本價值比)是否合算，端看個人價值判斷。
湯頭濃郁，麵好吃。牛排麵噱頭足，不如想像，不掩好口味的本質。
服務
內用
餐點類型
午餐
滷味偏有咬勁非軟嫩派，海帶沒有入味，香腸偏乾，可能加醬調味補點濕潤感會好一點。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
各式牛肉麵超級鮮嫩可口及各式滷菜都超級好吃！
店面小小的有點髒舊，牆面上是手繪菜單跟一些推薦菜品，非常有自己的特色，牛肉麵湯頭味道非常好，建議不要加辣否則吃不出湯裡的肉香，滷味也很入味，比較大的缺點就是環境稍顯髒了點吧
口味好吃，價格普普，服務很親切
服務
內用
餐點類型
晚餐
小菜跟麵都還不錯吃，但口味偏重，尤其是炸醬麵，鹹到有點吃不太下去了，有點可惜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
牛排麵：味道不錯，肉量很多，但不是我個人喜歡的部位，一大碗份量不小，女生可能會吃不完～如果怕胖不想吃澱粉的話可以點一份牛肉湯就好！裡面是有肉的喔～
生意很好需要等待一下，但老闆跟老闆娘都很親切有禮貌
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
驚喜好吃的牛肉麵店，在這附近工作超過10年，第一次踏入，實在相見恨晚。
各式的牛肉麵及小菜，一起要努力全部吃過一輪。
特別要推薦今天吃的牛排拌麵，肉的熟度及麵與牛肉汁結合度，拿捏的恰到好處，尤其我還外帶，約半小時後才享用，仍感到十分滿意，可見店家功力👍大大推薦！
牛肉湯的牛肉真的很好吃！
入口即化的那種
湯頭還不錯 但不會驚艷
滷味很好吃 以台北來說cp值高
老闆刀功很厲害
這個牛排麵
神之好吃
不是味蕾衝擊
是齒頰留香
半筋半肉的紅燒算是原味導向，連麵都有麵粉甜
滷味超強，感覺有花時間滷。豬耳朵滷超透，非常入味。吃到嘴中整個化開
要挑剔的話就是價錢高了點⋯
晃到好多次 終於吃到….
我覺得最能稱讚的是刀工…
再來是被牛肉麵耽誤的滷味店…….
$160牛肉麵（小）
本身很普通 湯不是濃厚那派的 就紅燒…
肉真的很精彩…把牛腱肉切的跟火鍋涮肉片一樣薄 真的是佩服！ 當然 我也吃不出口感 真的是入口即化 也不知道是燉爛的還是碎掉的
各式滷味 我這盤$175
滷蛋 雞腸 甜不辣 素雞 先說價格公標在旁邊
我沒看到是我不對 但真的蕭貴….
滷味都蠻入味的 口味很棒
一樣在展示他的神刀工…各種食材切成像柴魚片…除了增加擺盤份量感 想不透原因
總之…對他長時間生存的法則除了起點比較黑 不然就是房子自家的吧…大家可以多看看
跟附近廖字輩牛肉麵有得拼
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
去過兩、三次，都忘記照相。
不是網紅店，照相不上相。
招牌可能是自己寫/設計的，全部參在一起，很有傳統台灣美學的感覺…
紅燒口味的牛肉麵，不用踩地雷，可口品質穩定。
老闆的刀工好，切很薄，從牛肉到滷菜都是。點菜全都是明標價碼，沒有寫像“時價”這種害人心驚驚的字眼。
應該做在地生意較多，看老闆娘跟老顧客交流很有趣，還會問有沒有吃飽，以前的店家就是醬，過路客較少。
價格小貴，可是這邊房價這麼高……
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
看到琳琅滿目的滷味特別激起我的食慾，老闆切功厲害，滷味又好吃。滿滿的三大盒以為會很貴結果才1050元 （牛肉，牛尾，舌頭，牛筋，香腸，大腸，雞腸，花干，牛腱，豬血糕，牛蒡甜不辣，豆皮，麵筋）這些只是我買他們的其中一些另外還有一堆東西 ，真的超划算。
服務
外帶
餐點類型
午餐
小菜滷的很夠味
半筋半肉牛肉麵 牛肉部分很嫩
但最期待的牛排麵 肉質雖好 但是很單薄 想像中應該會很大塊 CP值不高
建議點牛肉麵或半筋半肉即可
牛筋牛肉麵💰230❤️❤️❤️.5🤍
牛筋*4：有幾塊軟，有幾塊則帶有一點口感
牛肉*4：軟爛度都不同，有的軟有的就還好
湯頭中規中矩
牛排拌麵💰280❤️❤️❤️🤍🤍
牛肉有9片，肉質正常有點肉香，但不好咬，用黑胡椒調味，讓人想到夜市牛排😅，麵條沒有彈性，而且是我不愛的細麵~沒有特別驚豔之處，只會試一次
附的大骨湯不錯
腸子：正常，可點
豆皮：正常，口感有點嚼勁，可點
豬頭皮：正常，有口感的
小豆干：切薄片，一般般
皮蛋：就皮蛋
滷蛋：滷的比較硬
花生：是偏硬不是軟的，個人不愛
麵腸：味道不重，表現一般，不愛
✍️2碗麵490+青菜40+滷味245，2人晚餐共💰775。
麵類覺得還好，牛肉每塊品質差異有點大，湯頭&麵條中規中矩，招牌的牛排麵沒有特別出色，滷味個人也沒有哪樣是特別喜歡的(但友人覺得滷味不錯)。
也許是不對胃口，但老闆人挺好，老闆娘就比較有個性了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平庸
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：2
服務：1
氣氛：1
特殊餐點
mediocre special
味道很普通，用餐環境髒亂，食物亂放亦未加蓋，衛生堪慮！
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃又有風格，值得保留的台北老店。
服務
內用
滷味道地，麵點可客製，因老闆熱诚
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃不多說
滷味好好吃，肉類表現都很棒
老闆娘笑著跟我解釋蛋包麵和蛋花麵的差異xD
為了不讓她氣死
我點了榨菜肉絲麵！
小碗60元大碗80
口感偏清淡
搭配20元的素雞剛剛好！
中餐簡單這樣吃 就感到滿足了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃 老闆很親切招呼
招牌很特別 花俏
滷味必點是算份的
所以不用擔心ㄧ人吃不完
半筋半肉湯：肉質好，湯頭美味
香腸：微甜、入味
令人驚嘆的側腹牛排牛肉麵湯。鮮嫩的切塊，超級濃鬱美味的肉湯，以及煮熟的新鮮麵條。不去愛的種種！
服務
內用
餐點類型
晚餐
肉塊軟嫩嘗得到牛肉味、薄切更顯滷汁的鹹香。
小碗半筋牛肉麵也是表現優異，紅燒湯頭只有上面一層淺淺紅油，喝下去覺得舒服。
A good place to taste authentic Taiwan braised dish. The essence of beef is preserved and dressed up with the fragrance of soy sauce.
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
聽說麵偏軟 所以跟老闆說麵要硬一點
老闆跟廚房說麵要很硬
吃了一口還是沒什麼口感😂
牛排麵一般般 剛滿油的 不是很值得的價錢
牛肉乾拌麵有附清湯
滷味吃了牛腱 米血 海帶 豬耳朵
並沒有吃出來特別之處
是切的滿仔細就是了
個人認為是嘗過即可的一家店
店家態度很好還是要讚許一下
目前只提供外帶
肚子空間有限造成無法享受多樣美食，下次再來挑戰！牛尾和各種滷味真滴好吃啊～
不管是牛肉麵還是滷味都是高水準