大師兄牛肉麵
2024最新在地推薦餐廳的菜單_大師兄牛肉麵的菜單、圖片
營業時間
| 星期六 | 11:30–14:0017:00–20:00 |
| 星期日 | 休息 |
| 星期一 | 休息 |
| 星期二 | 11:30–14:0017:00–20:00 |
| 星期三 | 11:30–14:0017:00–20:00 |
| 星期四 | 11:30–14:0017:00–20:00 |
| 星期五 | 11:30–14:0017:00–20:00 |
服務選項
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙入口
不支持無障礙停車場
付款方式
只收現金
美食外送
也許他們的牛肉麵不是城裡最好的，但我不得不說他們的醬油紅燒配菜是不容錯過的。
味道濃郁，多汁又不太鹹，搭配新鮮的蔥和辣椒油創造出另一種風味。可口的！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
在一個微熱的天氣一拉開店的門，就被超級涼的冷氣嚇到，好吃的牛肉麵配上冷氣+阿姨親切的服務=棒棒棒👍 …
推薦：牛排麵、滷味
好吃的牛排麵，滷味超正。值得再去！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
牛排麵 乾
滷味好吃，麵也有特色
店面風格具特色，但內部空間有待加強，整潔度一般，用的桌子跟椅子容易嗑腳；拼盤味道一般，牛排面是牛小排，肉質鮮嫩，湯頭不錯，但牛骨湯香味不夠。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：3
氣氛：2
半筋半肉太讚了，小碗的肉和筋很多很大塊，麵量拿捏的剛剛好，肚裡心裡都好滿足！
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
–
交通：★ ★ ☆ ☆ ☆
服務：★ ★ ★ ★ ★
CP值：★ ★ ★ ☆ ☆
口味：★ ★ ★ ★ ★
再回訪：★ ★ ★ ★
是說，有時候真的要相信直覺
距離要拜訪客戶的時間還有點早
正巧又是午餐時段
跟同事討論說午餐可吃牛肉麵
我說那裡(指大師兄)有一家
或者吃同事們有吃過推薦的
結果同事推薦&路邊另一間，都剛好公休
所以我們就往大師兄走去囉～
這麼剛好！大師兄就位在客戶公司巷子口！
走近招牌 看到「牛排🥩」兩字
實在太困惑 用牛排煮牛肉麵也太奢侈 感覺會很貴😅
店面看起來真的很特別很吸睛！感覺經營者是很做自己的人⋯
狹小的空間翻桌率很高
板娘說，這裡吃的都是老客人了
而且不怕店面小
大家都會很自動自發的盡快吃完，輪其他客人進來用餐
整體吃下來
我想特別說說牛排麵&半筋半肉湯
牛排麵確實是用高級的肉片來烹調，但沒有主廚的技術應該也是會硬，
且我刻意點乾的拌麵
原因是，拌麵除了主題食材，醬汁就很重要了！
驚艷的是，拌麵的醬汁是用熬得更濃稠的牛肉湯下去調配
濃稠的狀態可以緊緊扒附在麵體上，讓麵吃起來非常有味道，不是白麵感！👍🏻
接下來是「半筋半肉湯」
我坐下來用餐，第一口就先喝湯頭
紅燒湯頭香醇濃郁 吃得出主廚的費用！
個人很愛吃半筋半肉（吃過好幾家）
這間的牛筋不是只有軟嫩入口即化，而是筋跟肉都「入味」！！
板娘說，要硬一點也是可以提供的喔～
只是附近年長客人較多，都會先提供軟的給客人吃～（已開業30幾年）
好的！以上是這次體驗感受分享～僅供參考啦～
（現在習慣用影片紀錄生活，照片沒有拍很清楚，若想參考完整推薦影片或其他店家，可參考IG：thechiaochiaolai）
用餐時間：2023.02.07
滷味好吃，牛骨湯有營養～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
出乎預料滿好吃的🤣 …
小小店面，過了用餐時間人潮仍不斷⋯口味、麵條（粗麵、意麵）可請店家調整⋯牛排麵很多人點。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
牛排麵 乾
提供特殊餐點
不確定
價錢有點高，味道普通
真的好吃！
服務
內用
餐點：5
這家店的滷味比較突出，吃起來的滷味的味道很足，加上店家提供的不太辣的辣椒醬，辣的香氣跟微辣感會把滷味的味道再提升一點。不過麵的部分很普通，炸醬麵吃起來味道還可以但是麵條不夠Q比較軟糯，牛肉湯蛋花，喝得出紅燒牛肉麵牛的味道喝起來是比較鹹口，這家店調味比較重，我個人覺得還可以接受
滷味的部分點了海帶、大豆干、豆皮、嘴邊肉、豬舌頭，特色是吃老闆的刀工跟滷汁的香氣，加上店家提供的辣醬會更香
二訪更新，滷味的豬腳還不錯，牛肉是他們的牛腱
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
半筋半肉麵 (小) $220
滷味 $295 四樣：海帶、牛尾、豆皮、大腸
牛肉麵好吃！湯頭鹹味適中好喝，麵條是細麵保有咬勁，牛肉就是一般標準，牛筋好吃
滷味其實是冷的路線，選好切完直接上桌，沒有標示價格需要詢問
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
安格斯牛排麵
內用、外帶都絡繹不絕的牛肉麵店，店內手繪的塗鴉別具特色，牆上也掛有許多名人的合照。
牛肉麵大碗麵份量足，肉軟嫩好吃，只是湯對我來說有點太鹹了，下次會想嘗試乾的拌麵。小菜豬皮很Q，米血、花干中規中矩。
服務
內用
餐點：4
牛肉麵是肉片不是肉塊，味道一般
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
看了下評論，有蠻多人都推滷味；但我點了一個豆干、香腸，是覺得味道還好
半筋半肉麵，湯頭很像是泡麵的味道/筋跟肉的味道普通；但是口感就很讓人驚艷了，十分軟嫩，軟到用舌頭頂，就能化開的地步
店內環境比較老舊，但有冷氣，所以還行
老闆表達方面不太方便，所以都是藉由老闆娘當溝通橋樑
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：3
牛肉麵有獨特的香味，有露著非常的軟很好入口，小菜也非常的好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
安格斯牛排麵 好吃滷味 豬耳朵 豆乾 豆皮 海帶 滷蛋
滷味很棒，我個人覺得品質配得起他的價位，第一次來吃可以考慮點牛排麵+一些滷味看鹹淡適不適合&踩個點體驗一下，適合的話可以之後點一般的麵加大量滷味
不錯吃～
牛排麵真的別買 第一次看到這麼蝦的東西
平均每人消費金額
$200-400
美食YT「痛風老饕」推薦的，點了牛排麵跟自選滷味拼盤，牛排麵是使用安格斯牛小排👍👍👍，湯頭看起來濃郁但入口卻不油膩，也不會死鹹讓人有負擔，真的好吃，滷味是屬於入味有口感，不軟爛的類型，店面不大，屬於走過路過，肯定錯過，但是非常值得一吃，推推
服務
內用
我覺得非常好吃，吃完有幸福感！
滷菜櫃很精彩，讓人眼花撩亂～
老闆有種說不出的帥氣酷酷氛圍！
店面偏小但很有人情味，也很多可愛的裝飾❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
行。
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
聽說滷味很好吃 是我吃不慣吧。還是苗栗橋頭的滷味比較 讚👍。 …
滷味超好吃😋
牛排麵料好實在湯頭佳
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
好吃滷味 炸醬麵 小菜拼盤 餛飩湯
牛排麵令人驚艷，即使是外帶還是很好吃
反倒是大家推的滷味個人覺得普普
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：3
點了牛肉細粉，半筋半肉麵，滷味拼盤很夠味香氣足，不需其它沾醬唇齒留香。
服務
內用
滷味必點！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
好吃滷味 豬耳朵 豆乾 豆皮 海帶 滷蛋 餛飩湯
2023-5-20
之前點過牛排麵蠻特別的，這次吃吃看牛肉麵，裡面的肉是牛腱子切片也還不錯。大師兄這裡的滷味選項很多，每次都點上一大盤。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
豬耳朵 豆乾 豆皮 海帶 滷蛋
牛肉麵湯濃肉嫩。
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：4
牛肉麵是大師兄
滷味是祖師爺阿
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
牛肉面湯頭個人認為偏甜，整體來說還不錯吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
牛肉麵 大 小菜拼盤
隱蔽於台北城中的牛肉麵小神店，肉質口感上佳，親切的環境，懷舊又新穎。值得時常去。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
好吃滷味 牛排麵 乾 牛肉麵 大
牛肉麵很好吃，肉滷的嫩，湯頭味道鹹甜帶一點辣，是會再來的店
服務
內用
滷味每一種食材都一樣的口感，蠻神奇的
價格偏高，店面很有特色
牛肉麵口味比較沒有記憶點
好奇吃一次的店
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：3
氣氛：3
牛排麵很特殊但是黑胡椒味道偏重，肉味有點蓋過，非常可惜
整體店面氛圍很神奇，來客眾多，店員友善
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
一再回味的好味道。我們一行三人分別點了餛飩湯、牛肉細粉與安格斯牛排麵及一些小菜。紅燒湯頭美味、安格斯牛排肉質沒話說，小菜切工細緻且滷的相當入味好吃。令人允指回味的一餐。
*午餐營業到2點；晚餐五點開始
服務
內用
餐點類型
早午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
小小的店家
好吃的味道
蠻酷的店
榨菜肉絲麵 大 80
小菜 香腸 大腸 豬皮170
麵份量是足夠的 但榨菜跟肉絲的量只有少許
滷味像是用老滷去魯出來的 切一切就上桌 沒有再經過加熱 可以吃出豬腸內的油脂味 個人是不喜歡的
還是喜歡過加熱燙過的魯味 再沾著醬油膏去吃
價錢小貴
餐點：3
服務：3
氣氛：3
很特別的店
已經開了四十多年
招牌是老闆自己親手寫的
很多溫度
牛肉湯覺得有點偏油，牛肉蛋花湯沒有肉要100元，覺得稍貴
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
炸醬麵
牛肉麵180大概5-6片牛肉，覺得多一些會更好，麵量蠻多，男生吃得飽。小菜切豆干滷蛋米血海帶，很好吃推薦。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
好吃滷味 牛肉麵 大
真的是太好吃了，雖然店面小，僅容納七桌，但味道真的太好了，值得坐車四十分鐘來品嚐，怎麼能做出這麼好吃的牛肉，入口嫩到化掉，鹵花生又脆口又紮實，其他滷味也是好吃。如果能提供生辣椒醬，根本就是天堂美食。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
好吃滷味 牛肉麵 大 豬耳朵 豆乾 豆皮 海帶 滷蛋
紅燒菜很好吃，品種豐富，連雞蛋都很好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
好吃！特別喜歡牛肉麵的湯頭，滷味入味，連牛肚都很軟嫩，比附近名氣大的牛肉麵店都優秀。
餐點：5
服務：5
氣氛：4