龐德羅莎(台大店)

這次點的是沙朗牛排，選擇五分熟，整塊肉大部分都是硬的，可能只是剛好這塊比較硬，非常喜歡烤馬鈴薯，整體氣氛不錯。叉子掉到客人身上也不知道，收餐盤的時候還是要注意一下，碗盤一拿就走了，服務態度有待加強。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：3
氣氛：5
建議的餐點
馬鈴薯泥 沙拉吧 點心區

說個笑話，2023/10/8取餐要戴口罩。台灣人真的很可憐。
餐點：3
服務：1
氣氛：1

4顆星星
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4

服務人員比較冷淡，但基本上還ok
收盤子的速度非常迅速

—
假日用餐是469+10%起跳（沙拉吧）
今天14：00入場，非常的空
大概不到3成座位有人

沙拉吧簡單分成六個區塊
生菜類、甜點類、水果類、熟食類、飲品冰品跟熱湯

生菜類有甜菜根和碎培根
前者雖然味道不明顯
但擺盤起來非常漂亮
碎培根應該是炒過、把油脂煸出來了
放一匙在生菜上面的話，味道很夠

熟食類大推薦墨西哥料理
莎莎醬嗆辣有味
再撈一些碎洋蔥跟不知道啥綠綠的瓜（椒）類搭起來非常好吃

那道青花菜跟綜合時蔬也還不賴
（雖然一把不小心撈起了茄子）
青花菜不是汆燙的
有稍微炒過，很香
我猜那個油可能是用剛剛煸出來的培根油

炸物也是中規中矩

主餐那盤最驚豔的應該是奶油馬鈴薯
我想到很久很久以前自己弄過
但裡面完全沒熟🤣🤣🤣

冰品是掛杜老爺
但品質可能比小美還差一些
水的感覺很重，入口很寒
在全聯買的特級冰淇淋那個等級就已經比較好吃了

如果不是非肉食不可的話
其實可以考慮不要點主餐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
生菜沙拉吧 沙拉吧 水果區 墨西哥餅 熟食炒菜
親子友善程度
有兒童座椅跟餐具

來吃一個懷舊感，沙拉吧還是很經典，推薦他們的墨西哥餅、奶酪、雞蛋布丁、咖哩飯等等，都是那個年代不變的味道~

如果有點牛排，一定要吃了他們的馬鈴薯，有夠好吃，超級愛🧡
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：3
氣氛：5
建議的餐點
生菜沙拉吧 沙拉百匯 馬鈴薯泥 墨西哥餅 甜點吧 檸檬雞排

不是啊，成人不能點兒童餐在結帳的時候就要告知吧，後來才來通知要補差價是怎樣，還一副理所當然的樣子，為啥你的疏失要全部由消費者承擔啊？==
食物種類還算豐富，不算好吃
餐點：1
服務：1
氣氛：2

吃沙拉吧就很飽了 不需在多點主餐
假日去服務員很忙 不能提供主餐打包外帶
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
炸雞

公館聚餐的好地方，真的，不過現在主餐不能外帶了，哭哭

老派、食物餐點都照老規矩來製作的餐廳，食材沒有偷工減料，非常有誠意的一家餐廳。雞米花吃得到肉，紐奧良烤雞是正常的新鮮雞肉，布丁也是真材實料的雞蛋加牛奶，烤得粉嫩。老實、該怎麼做就怎麼做的老餐廳，太厲害了👍 主餐就是及格ok吃，跟小時候吃得味道差不多。
蔬菜、水果品質都很好，尤其是水果，新鮮又好吃。以這種平價的吃到飽餐廳，沙拉吧還提供了起司粉和脆脆的培根碎，該附的調味料、醬料這些小細節都沒省略，現今這類的吃到飽餐廳，這些都能省則省。
雖然公告寫著店內人手不足，工作人員們散發出來的負能量爆表，滿溢的不耐煩和不要惹我的氣場。但是食材還是都有即時補齊，補得滿滿美美的，ok啦，很棒的一家餐廳！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
生菜沙拉吧 沙拉吧 水果區

食物不錯但是有點貴
餐點：5
服務：5
氣氛：5

中午用餐，人力真的很不足（但公告也有直接告知），補餐點跟收盤子都很忙碌，自助吧吃粗飽的，炒麵炒米粉餐包大蒜麵包，甜點冰淇淋都普普，水果種類多也好吃。算是平價聚餐的選擇，五六百元就可以吃飽喝足。
餐點：2
服務：2
氣氛：3

夏多布里昂牛排：取沙朗（sirloin）下方更嫩的腰內肉（tenderloin）切成厚厚一塊製作，通常配上夏多布里昂醬汁。一頭牛隻有五、六磅。名字據說淵源於法國作家、政治家、美食家夏多布里昂。
牛肩胛肉小排：從頸部到肋骨。
牛小排：取自牛的前胸肋骨部位，油脂甚多。
菲力牛排：腰內肉部分牛腰肉（tenderloin），最嫰處切出，是牛脊上的肉，形狀頭大尾小，脂肪含量少，適合三分熟，吸吮甜美的肉汁，肉質鮮嫩，菲力牛排包裹在牛腹腔中，所以肌肉都沒運動到，故肌肉纖維不粗。是牛排中單價最高的。
側腹牛排：自腹側取得。
牛肩膀牛排：牛肩膀部份切出。
烤腹肉牛排：或稱（法式）onglet，從中心附近的膈肌。中間有點硬（sinewy）。通常被稱為「屠夫的牛腰」（butcher’s tenderloin）。
紐約客牛排：取牛前腰脊肉（Strip Loin）的部份，大理石油花（Marbling）均勻，肉質與沙朗牛排接近，有嚼勁，是美國人的最愛，故名。
肋眼或肉眼牛排：靠近胸部的肋肌部，肉質鮮嫩，大理石紋多且分佈均勻，中心部位有一塊明顯的油花，由於鮮嫩多汁，深受大眾喜愛，售價較高，適合乾烤方式烹調。
後腿肉牛排、腹腿牛排後腿近臀部部位切塊牛排，如果沒有妥善烹煮，口感可能會較堅硬。
沙朗牛排：英文為Sirloin，粵語稱「沙朗牛排」，在英國、香港等地指牛胸脊肉部分，肉質細嫩度次於菲力牛排，售價也較低於菲力牛排，上端部分的沙朗牛排較為鮮嫩，售價亦稍高。在美國指牛後腰脊柱兩側的肉，肉質細嫩，價格高。
側腹橫肌牛排：從隔膜（diaphragm）取得。非常美味，也十分難以料理。
丁骨牛排及牛柳或上等腰：由紐約客牛排與一小部分的菲力牛排組合而成。一邊為紐約客（Striploin），另一邊則為牛柳（菲力），中間被腰脊骨隔著。
夏里亞賓牛排：名稱取自俄羅斯的歌劇演唱家費多爾·夏里亞賓，在1936年時造訪日本的費多爾，因牙痛所苦而希望食用較軟的牛排，而由當時日本帝國飯店餐廳「New grill」的廚師長筒井福夫所為其量身打造而成，其特徵是利用了大量的洋蔥烹調來使其軟化，也是日本僅有，海外地區幾乎不存在及罕為人知的牛排料理。
一些食物雖有「steak」之名卻非真正的牛排：
索爾斯伯利牛排：用牛碎肉做成的肉餅，也被稱為「漢堡牛排」。
韃靼牛排：剁碎的生牛肉加上洋蔥、洋香菜以及刺花蕾（俗稱酸豆），通常上桌時會佐以生蛋，完全生食。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
生菜沙拉吧 原塊沙朗牛排牛排 馬鈴薯泥 墨西哥餅 炸雞 沙律 漢堡

會員 或校友不要點特餐 不能九折 加服務費後比原價九折貴
櫃台人員不提醒 為什麼還要戴口罩

唯一，還有美式沙拉吧還有中式點心菜色的一家店了，千萬別收攤
餐點：4
服務：4
氣氛：3

食物尚可，服務極差，櫃臺排隊點餐人員極不耐煩，確認問題口氣差還翻白眼，有訂位不會先帶位再點餐，而是全部提著包包物品等排隊點餐後才會帶位，以致ㄧ群人擠在門口
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：3
服務：1
氣氛：1