沾美西餐廳的最新評論

台北市碩果僅存的幾家傳統西餐老店之一，店內裝修環境當然也是符合這復古的氛圍，餐點的價格算中上，不過由於沙拉吧和甜點水果吃到飽的加持，分量的確是非常足夠的。前菜和湯品的部分，算是還可以，內容配料都有一定的分量，麵包走的是鬆軟路線，但也吃得出是本日新鮮的香氣，（這方面本人還是偏愛紅屋較香脆的麵包口感）主菜有瓷盤和鐵盤的選擇，既然懷舊 ，當然是點了鐵盤的版本；牛肉的控制相當好，今天點的是5分；無論熟度和香氣，都非常的恰當，在鐵盤上放了一下也不會過老，配上簡單洋蔥絲和蔬菜，好吃！晚餐時間店裡有現場的鋼琴伴奏，走的都是懷念西洋老歌的路線，服務生的態度都非常請切，生日的客人先訂位告知都會附上一個小生日蛋糕，由三位服務人員捧來，配合著鋼琴伴奏，一起唱著生日快樂歌，相當貼心，也難怪有那麼多人在此慶生（今晚大概有10組上下了…）

第一次來吃此家中午buffet，以吃過多家飯店下午茶的角度來看，此處樣式較為少，生鮮食品部分軍艦壽司的海苔早已皮掉，不甚推薦，生魚片擺盤雜亂直接堆疊在一起看起來不美觀但還算新鮮，推薦烤羊排，不會太硬也沒有羊騷味；水晶雞肉質軟嫩口感甘甜爽口，適合拿來切換食物種類品項；干貝嚼勁可以；飲料選擇過少且不好喝，像是芭樂汁；甜點部分蛋糕較為推薦ex：布朗尼，咖啡凍？？淡到吃不出什麼口味，烤布蕾的布丁不夠綿密，燈光昏暗這部分見仁見智，我個人是不喜歡這麼暗到讓人昏昏欲睡，總體來說以商業午餐的角度是可以考慮的，但是單純為了要來品嚐美食不是很推

服務人員服務的蠻好的，但覺得地下室內的空間太狹窄。停車場雖有提供免費停車但因為是趴車小弟服務。多少會給小費。

但停車場也很小，會車停車都相當不便。 …

在晚餐時段用餐，幾乎也是訂滿的狀態， 生意很不錯。從訂位端就感受到服務人員的禮貌親切，是溫和的長輩；到了現場之後確實也是由很多資深的服務人員接待，每個細節都恰如其分，給人另類卻滿意的回饋。
餐點部分也完全不虛有其表，鴨肝牛排是來自法國的鴨肝，表皮煎得焦脆，香氣豐富的油脂感與生熟度恰好的牛排搭配得天衣無縫，完全沒有肝臟類的粉味與內臟味，非常出色。
海鮮總匯也極好吃，鱈魚組織嫩到入口即化，九孔組織之柔軟，明蝦彈性十足，鮮干貝鮮美到不可置信。蔬菜也都可口鮮嫩，回味再三。
餐點另外還能享用自助沙拉吧與甜點水果區，種類也不少，整餐下來誠意感十足。還有鋼琴live表演，氣氛優雅浪漫。很推薦。

老牌的牛排西餐廳經營在仁愛路圓環旁，屹立不搖的經營了幾十年，真的不簡單，今天來一探她成功的奧秘~let’s go

位於地下室，一進門就感覺還維持在80年代老式的裝潢，深色的木質裝潢，服務人員的年紀兩極化，五六十歲的服務生很不容易看到了，這裡有好幾位，很客氣的帶位入座，中間有一座大鋼琴，七點鐘準時開始現場演湊輕音樂，餐點也不複雜，基本上就是牛排，海鮮，豬腳的套餐，或是單點和牛大餐。價位從1000元起跳，一般套餐大約1500元左右包含了沙拉吧，濃湯，餐前麵包，主菜，一杯可以續杯的飲料以及各式蛋糕與水果吧，很豐富，要吃飽沒問題。

沙拉吧的菜色不多，基本的都有，沒有特別驚艷，點了一碗牛尾濃湯讓我很驚豔，湯濃，牛尾碎肉很多，味道極佳，推薦一定要試試，餐前麵包溫度剛好，有嚼勁，夠香，好吃，澳洲菲力牛排七分熟，肉質軟嫩外皮焦香，不愧是老牌牛排館，煎牛排功夫一流。

德國豬腳也是一絕，外皮焦香酥脆，內層肉質軟嫩醃製的很香，喜歡吃豬腳的人不訪來試一試，她的蛋糕水果吧也是很精彩，巧克力蛋糕很有誠意，香甜不膩很有水準，不是一般牛排館的低價位蛋糕，水果也很新鮮好吃，真的讓人吃到撐。

來用餐的幾乎有2/3桌的人是來慶生的，餐廳特別準備了贈送的生日蛋糕，由服務生唱生日歌，現場鋼琴演奏來為壽星慶生，一整個晚上就聽到十幾遍的生日歌，生日蛋糕也很有誠意，上面鋪滿一圈的草莓與水果，是這家餐廳的一大特色。

前菜份量適中

麵包鬆軟、溫度剛好

主餐今日點了香煎鴨肝紐西蘭牛排3分熟，鴨肝外酥內軟，野味的襯托讓牛排顯得清爽，但鴨肝味道還是稍重了些，若是鵝肝應該會更好，只是價格又會不同了😄。牛排熟度剛好，多汁甜美，厚度足夠，吃起來很過癮。

餐後喝著咖啡小憩的時候，服務人員突然端上驚喜的生日蛋糕，貼心的小插曲令人十分開心🎂

整體來說很不錯，適合各種親朋好友2～4人小型聚餐，圍著方桌，享受傳統而舒適的環境氛圍。👍

第一次來沾美，抱著興奮的心情走進人滿為患的用餐環境，超載的桌椅排滿，行走不便已經
不符這個老牌西餐廳給人優雅的風格。
由於因為生意太好，第一次去，不明白點餐方式，但我想應該也是人多點關係，R北點餐時欠缺耐心！另外以$580的自助吧來說，只有簡易生菜沙拉蛋糕甜點實在有點令人驚訝🙀這樣的CP值實在不敢恭維。再來服務生會忘記加水與飲料，想再要點黑胡椒醬也都沒有機會，但其實服務的小姐們真的是都很笑容可掬，但實在是桌數太多，以致很多時候並無法招待的周全。另外訂位時有詢問壽星是否有優惠，回覆沒有，但會有蛋糕與鋼琴彈奏生日快樂！當天已提醒兩次我們有壽星，後來發現琴師都下班了，壽星蛋糕都還未送來，直到離去也都沒有被慶生，由於用餐時的心情已影響掃興也就不在提醒了，結帳時阿姨詢問用餐反應，告知後阿姨表示歉意不收服務費，但媽媽的生日實在令人大失所望⋯

除了以上種種令人失望之處，其實最影響心情的是，當天我們被安排在另一家可能與餐廳交情匪淺的熟客旁邊，服務生與領班R北熱情的與隔壁桌交官，完全忘記服務我們這桌，飲料，醬料要等服務生走過來真的望眼欲穿，但隔壁又送特製甜點，牛排還改用鐵盤上菜，不斷噓寒問暖，好不容易逮到機會與服務生反應後，才得以解決，這滋味就跟後媽生的沒人疼一樣，有點價位的餐廳會有這樣的失誤實在蠻令人失望的！

一顆星給工作辛苦的卻依然面帶笑容的服務生，雖然只被加過一次水（飲料）！
另一顆給扛著老牌西餐廳味道的廚師，我點的牛小排的確比雅室好吃，這可不能冤枉人家！但也只剩這些了⋯（我媽媽點的牛排就不怎麼樣）

情人節當天的沾美
身邊親朋好友都跟我說很好吃，但不知道是不是因為節日的關係，從一開始的上餐速度就非常倉促，還在吃沙拉的時候主餐就來了，快到我措手不及（沙拉才吃兩三口呢）我已經習慣吃西餐慢慢來的節奏。
因為當天滿桌，所有的服務人員一直走來走去走來走去，很像什麼辦桌的景象😂所以我根本沒辦法享受旁邊在彈鋼琴的浪漫氣氛，一度覺得天啊我在西餐廳嗎？
但值得稱讚的是服務人員每個都好熱情，原本要預約的慶生小蛋糕也是臨時做了一個給我們（上面還有愛心蠟燭），真的好感動呀！
離開的時候服務人員都知道誰生日誰是來慶祝情人節的，這點好加分！或許平日的用餐環境會比較好也說不定。

每個工作人員服務態度都讓人很舒服，食物也很好吃！麵包真的如其他評論所寫，好吃到不行。沙拉的藍莓醬也讓人想一再回味～濃湯的部分點玉米濃湯，就普通了一些。飯後茶或咖啡期待不用太高，只是一般的立頓茶包，不過也沒什麼影響。吃太飽沒胃口吃水果點心，就沒辦法多做評論，不過相信也有一定的水準。

提供精緻菜餚的自助餐，食材新鮮吃的到，選擇性夠多，樣樣有特色。加上七十年老牛排館的專業服務品質，就是貼心！

服務沒話說真是棒！當天點紐約客牛排，但肉質筋很多，五分熟完全無法嚼，反應後加熱至七分熟就好些了，雖然我吃了很多次不同家紐約客牛排，服務人員也很有耐心的解釋部位的問題，但我覺得以這個價位來說不應該是這樣的品質，甜點與咖啡都不夠精緻，希望老店可以再繼續努力，服務100分，餐點精緻度也需要跟價位是一致的！

光服務就不只五顆星！整理桌面很快，服務人員隨時都會很細心注意到顧客的需要，但不會太過度。整個餐廳有阿嬤復古又處處充滿精緻感。平日中午完全客滿，但服務人員居然都記得客人坐在哪邊！很適合家庭聚會。

慕名前往訂餐
便當真的很豐盛 牛豬雞 海鮮魚類通通有
最喜歡的是干貝跟油雞
湯品選牛尾湯 也是相當濃郁 料多
但牛肉筋有點略多
另外一個美中不足的地方是蝦子沒去腸泥 所以我入口就吃到滿嘴泥沙 所以扣一顆星
這樣一份便當吃完飽到不行 直接到隔天中午都不用再吃
但如果能改善蝦子的部分 我還是會再度選擇這家～

中午buffet，1人$860+一成服務費（還不到一千），建議訂位，11:30～14:30，沒有時間限制，可以悠閒吃。
服務好的老餐廳，服務人員老中少都有（還有人很好很美的視覺系服務生），服務態度都很好，訂位時告知是慶生，還送上奶油蛋糕（🉑️外帶），歡唱生日快樂歌。

來沾美，魚肉類（燻鮭魚、生魚片）不是強項，建議淺嚐輒止（我是跳過）；肉類表現優，只是拿得人多，要稍等或排隊，考量取餐走道不寬，可以慢慢吃，晚一點再去拿；湯品兩種，排骨湯好喝，排骨好吃！

水果、飲料多種，水果吃完會換（例如：芭樂吃完換葡萄🍇），甜點種類不少，但較普通，也有豆花/愛玉（當日出場不一定），沙拉也不錯。

熱飲需向服務人員點，冷飲自取（各種果汁、茶）。

整體而言，雖在地下室，但通風良好（冷氣超冷），洗手間在入門對面，除了走道較窄，燈光較優暗外，沒有什麼大問題，可推薦。

晚餐時間來用餐，發現沒有吃到飽🤣
才知道原來自己搞錯了！是中午時段吃到飽！
少一顆星的原因是空間略顯擁擠，
有個走道連結兩區，好幾次都覺得顧客和服務員快撞到了！
一進門就被貴氣的紅色系吸引，
再來是座位區旁邊滿滿的精緻小蛋糕及水果區，
雖然沒有生魚片吃到飽，但沙拉、蛋糕還是能吃到飽

餐前的麵包軟硬度適中，
裡面比吐司再扎實一點，微微的Q彈，
配飾鹹鹹的奶油，好吃！
還留了一半等著配洋蔥湯🤣
洋蔥湯是我去西餐廳必點！ 中規中矩 ，都大同小異～
由於帶著吃到飽的心情去突然變成要點排餐，
沒有什麼特別的想法，
就依服務員的推薦，
選擇了鮮鵝肝紐西蘭牛排。
一吃超驚豔！牛排上的鵝肝（應該是煎的）外酥內軟，裡頭帶點粉嫩，配上牛排完全不突兀，味道很好。 可惜實在太餓了沒有拍到主餐⋯⋯
平常習慣吃美國勒眼牛排（三分熟），
對紐西蘭牛排沒有概念，但那時也是依服務員做五分熟，口感也是非常的嫩，沒有像勒眼多餘的肥油，又不像菲力一樣柴，總之很恰當😍😍
當天是慶生，三個服務員一起送上草莓蛋糕圍著桌子唱生日歌，蠻溫馨的！

點了戰斧牛排及鵝肝紐西蘭牛排，戰斧很大充份滿足了蛋白質需求而驚艷的是肉質很嫩一點都不老，搭配蒜一起吃很完美；鵝肝紐西蘭牛排很滑口，不需任何牛排醬沾點玫瑰鹽就很好吃。
副餐從湯、麵包、沙拉、甜點完全都無可挑剔，只差肚子不夠裝了。

週一晚上前往店內既然機乎滿桌（超強的），從進餐廳至離開服務人員好親切及專業，不論服務人員及餐點都讓人很舒適及享受，對這老字號的餐廳更多了一份敬重及尊敬，結帳時資深領班先生還很用心詢問用餐狀況及心得。

很值得再回味的店家

非常復古的西式牛排店，中午不提供排餐主要是自助餐，從2021年5月1號開始漲價成一人$920另外還會加一成服務費。餐廳的空間位置非常的狹窄，跟其他桌子的位子都靠得很近，自助餐區的動線也比較狹窄，只能大概兩個人並肩就是極限。前菜有蝦子、蝦鬆、蟹肉棒、鮑魚等等，如果離走道比較遠的餐點服務員會幫忙夾取。日
壽司有6-8種與生魚片種類大概5種，另外還有煙燻鮭魚。主食部分有羊排與爐烤牛排，都是由廚師當場現切現烤的。熱食種類以台式為主，另外有一些焗烤、薯條等等。蔬菜類有生菜沙拉，內容物跟一般台式的牛排自助吧差不多，熱食區還有一兩道蔬菜，選擇不多，不過大家主要都是以肉食為主。湯品則是玉米濃湯和四神湯。
值得推薦的是甜點，完全勾起小時候的古早味蛋糕回憶，有藍莓蛋糕、黑森林巧克力（櫻桃罐頭+布朗尼）、還有蜂巢蛋糕，每一種都很樸實但是吃入口都驚為天人。
飲料區以冷飲為主，如果需要熱茶或熱咖啡服務員會送上桌，如果事先跟餐廳說有壽星的話會有蛋糕，店員會為在桌子旁邊一起唱生日快樂歌，蛋糕還蠻大的大概六吋，唱完歌以後服務員會幫忙裝在盒子裡讓你可以帶回家。

久聞沾美西餐廳名氣，第一次來用餐，餐廳位置在地下室一開始被老派的裝潢給嚇到，但從電話訂位開始到用餐結束，每位服務人員都很親切又不過度，感覺得到很有溫度而非制式的服務態度，東西也很好吃，疫情期間不開放自助取餐，由服務員幫忙取，防疫工作做得很好！
原本不知道餐廳自有停車場，還在附近找了很久停到很遠的地方，下次還會再造訪！

頗富盛名的一家西餐廳，中午是吃到飽，晚餐則是單點（燭光+鋼琴演奏）食材新鮮，所有餐點味道均蠻令個人所喜愛。
佈置典雅且古色古香，用餐氛圍優雅，再加上服務親切令用餐期間，能夠保持愉悅的心情來享受口中的美食，讚！
尤其午餐吃到飽，道道美食加上用餐時間不受限制（中午11：30~15：00），可以一直用輕鬆愉快的心情用餐，是一般吃到飽（用餐時間2個小時）所無法比擬的，感覺唯一令個人遺憾的是沒有個人所喜好的冰品-冰淇淋（哈哈哈！個人實在是太愛甜點、冰淇淋）不過甜點的品項倒是不少，最少有十種以上，最重要的是價位又不高（千元/人左右）,值得喜愛美食的朋友前往品嚐！再給一個「讚」！

非常老牌老字號的牛排店，踏進店裡的裝潢彷彿回到了20年前的高級餐廳，服務人員服務親切、速度快且周到，沙拉吧和水果點心吧的食物用料都很紮實。

再加上晚餐的線上鋼琴演奏，流暢輕快的旋律更是提升了整間店的氛圍。

至於主餐，身為超級老店，牛排本身就不用再特別贅述了，不論是家庭聚餐或是情侶約會，一切都值得推薦。

首先，從一開始進入餐廳，就能夠感受到賓至如歸
服務生會幫你開門，幫你拉開椅子並且鋪上餐巾在你的腿上
真的是很特別很精緻的服務
餐廳有現場鋼琴伴奏，真的很優雅很舒服！

從介紹菜單開始，就能感覺到服務生真的非常專業！介紹的很詳細！這邊的服務生年紀都偏大，感覺已經在這邊服務很久，非常專業有水準！

餐前雞尾酒（沒有酒精）真的很好喝，但就是不知道能不能續約就對了！
麵包很軟很軟，塗上奶油真的很想再多吃幾個，但因為怕吃不下主餐就沒有加點（可以加哦服務生很親切會問你要不要再來一個）
沙拉的部分可以自行拿取，要吃多少吃多少，項目種類也非常多！
主菜的部分我們點了美國菲力以及鵝肝牛排！兩項都非常好吃！美國牛的確跟服務生介紹的一樣，比紐西蘭牛再軟嫩順口一點！鵝肝單吃比較油一點，配著牛排吃更順口！
飯後還有飲料可以選，服務生會先詢問你要喝什麼幫你餐後上！水果跟點心一樣是自助式可以自己拿，品項也很多很豐富吃得很開心！

那天因為穿的比較少的關係有點冷，詢問服務生想要一杯熱水，結果服務生給了我一杯熱茶，真的超級貼心感動的！

很特別的是只要有人生日，現場伴奏都會彈奏生日快樂歌！很特別很溫馨！下次生日會想要去那邊慶祝！

整體的體驗真的很棒！謝謝那天貼心的服務生以及好吃的餐點！

服務很好讓人感覺很舒服~燈光氣氛也不錯~客人生日時服務人員會幫忙唱生日快樂歌~一個晚上至少聽了有五次以上,可能有些人喜歡這種感覺(我還好)…餐點的部份,我點的是鮮鴨肝紐西蘭牛排,跟我預期的稍有落差,覺得牛肉沒有如網路評價說的那麼新鮮,但套餐整體而言是不會太差,半自助式的沙拉,水果,甜點都算中規中矩~往後可能不會特別想念這家的美味再訪,但整體氛圍是很讓人喜歡的~^^

2015-09-17（個人評價：４分；滿分：５分）

前菜沙拉採取自助式，去拿完沙拉回來後，湯品跟麵包都放在桌上了。

湯品是法式洋蔥湯，味道真的是很濃郁，可能是吃過最濃郁的洋蔥湯了；至於麵包⋯個人不太喜愛，因為餐刀切不開，會碎屑掉滿地，份量倒是蠻扎實的，好不容易吃完一個，服務生馬上問要再來一個麵包嗎？

還有附上餐前酒及主廚招待的小點，味道不錯。

主餐點了美國腓脷米濃牛排，配上培根包覆的腓脷、五分熟的鮮嫩，真的是超級好吃阿！

切開不帶血絲的肉片，也證明了師父高超的技術；而配菜部分也有加熱過，不像有些餐廳的配菜又冷又硬難以入口。

現在沾美也提供了慶生活動，就是一堆服務生圍著你唱生日快樂歌，加送一個蛋糕。

網路上有人說來這裡用一次晚餐，聽到不下十次的生日快樂歌，真的是一點都不誇張，今晚我也聽了８次⋯我覺得琴師應該最熟的就是生日快樂歌了吧！

沾美是一間非常老式的牛排西餐廳，有蠟燭、有餐前酒、有琴師、有昏暗的燈光及木質的裝潢，還有著年紀不算小的服務員，貼心又溫暖，屬於溫馨的用餐場所，如果價錢再便宜點就更好了ＸＤ

［時間］2021/08/21 晚上
［人數］2 人
［餐點］第一次來沾美西餐廳用餐，選擇的是有供應排餐的晚餐時段來慶生。於電話預約時有先說明是慶生需求，當天會招待壽星一個鮮奶油蛋糕。
本次點的餐點為：美國菲力米濃牛排 $1450 及 鮮鴨肝紐西蘭牛排 $1450。特別詢問美國與紐西蘭菲力的差異，美國的肉質會相對鬆軟一點，但實際品嚐後我覺得我可能會比較喜歡紐西蘭的口感？下次再次嘗試。兩種主餐及配菜都相當好吃，很喜歡蜜地瓜的滋味，另外點餐時會詢問要使用鐵盤或是瓷盤，就看個人喜好囉。
這裡的沙拉和甜點為自助式取餐，因應疫情期間會由服務人員協助夾餐。很喜歡沙拉的藍莓醬，有點優格的感覺，也有凱薩等多種醬料可做選擇。蔬果很新鮮，算是滿開胃的選擇。飲料的部分也滿驚豔，紅茶和咖啡都不會澀，相當好喝；甜點的部分喜歡咖啡凍。

［服務］疫情期間用餐各桌都有透明隔板隔起來，2 人用餐面對面確實很難聽清楚在講什麼。等到用完主餐上飲料時，服務人員會準備送來壽星的小蛋糕，並且圍繞 4 位服務人員在桌邊唱一段生日快樂歌。滿多人用餐的目的都是慶生，因此一個晚上大概會聽到 4-5 次生日快樂歌（搭配現場鋼琴演奏的演奏家會配樂）。
另外結帳時櫃檯人員相當貼心，看到我信用卡外塑膠套包裝有些破損，主動詢問是否幫忙更換新的（謝謝！）

［再訪意願］高

–
服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
口味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
CP值：⭐️⭐️⭐️（單價高）

經朋友介紹，享受了一頓最純粹最傳統式的餐廳服務與美食

餐廳服務生們大多走資深派
每位看起來都像30年以上餐廳經理
各個經驗老道的樣子！

入內裝潢復古考究，好像60年代裝潢
場中一台復古鋼琴🎹演奏陪伴大家整晚
沙拉吧&糕點可盡情享用

餐前奶油+麵包、熱咖啡&茶可無限續
重頭戲便是選擇主餐&搭配的湯品即可
翻開menu有點驚訝單價不低
但又期待、好奇：為何這價位？

分別是「明蝦牛排」&「龍蝦牛排」
龍蝦選擇原味(蓋蛋皮)不是起司焗烤
盤子選擇「鐵板」不是磁盤
因為是鐵板，所以大膽點了牛排五分熟

等待主餐過程中
嚐一口桌上「橘色飲品」
呃⋯不太能接受的味道，有點像感冒糖漿
所以直接放棄飲品

來了第一道，法式麵包+鹹奶油，麵包體Q彈，搭配奶油鹹香～很棒！

第二道，湯品選擇了「牛尾湯」
果然也沒讓人失望，原來是滿滿料&肉絲的羅宋湯！♥️
沾著麵包吃也加分！

主餐登場！！
哇～這份量女孩兒們絕對可以～
蘑菇醬&黑胡椒醬二選一
怕甜，所以選擇了安全牌黑胡椒醬
沒想到⋯黑胡椒醬是會辣的而且超香濃～大推！

明蝦已骨肉分離，可直接切塊享用
蝦肉真的太甜太好吃，完全捨不得沾黑胡椒醬干擾它鮮味
至於龍蝦，原味上面居然也是一層黃色
入口才知道原來是蛋皮！哈哈，很有創意的組合

五分熟牛排，上桌後因鐵板繼續後熟
入口超級軟嫩無血水！
搭配黑胡椒醬更是極品
偽紅蘿蔔原來是地瓜，沾著黑胡椒醬吃也是良配！
花椰菜不是冷凍的，這點加分！

用餐完，來杯重烘焙熱美式助消化一下
「幾波」生日快樂歌出現，原來今日這麼多人生日啊！

休息一陣子覺得可以吃得下甜點
於是把感覺好吃好拍的甜點都拿一輪
甜點賣相佳，也不錯，值得一吃

以上純屬個人觀感，每人感受不同，僅供參考喔！