N°168 PRIME 敦化館的最新評論
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餐點很美味。服務非常好。很感謝168的用心。
1.服務頂級
2.前菜比較fusion
3.豬肉凍不錯
4.麵包好鬆軟
5.主廚例湯好濃厚
6.主菜頂級美國腓力牛扒非常軟熟但欠牛味
7.果凍雪巴及咖啡中規中舉
8.埋單1500TWD
9任何一個waitress非常貼心有禮,完全冇白鴿眼,我呢日仲著得牛記粒記,仲剛剛係果欄買完生果上去一袋二袋…😄我唔小心整跌左把刀唔夠30秒就有把新的送上來😘每一度菜waitress都會介紹一下每一度菜你係食緊乜😉呢個價錢有呢個食物質素同服務的級數係物超所值😝60編評論唯一一間我值得俾5星的餐廳.
透過味蕾，感受到料理的用心!
牛排肉質跟烹調都不錯。
午餐套餐划算。
和牛真美味！！！！
當然價錢不親民，但飲食味道與服務都值得~份量也是絕對剛剛好飽，女性消費者可能還會吃撐~
敦南的168跟維多利亞168菜色稍微不同
我個人比較喜歡這家的菜單
生蠔配上2019的白酒特別好吃
和牛肋眼5分熟吃起來熟度剛好
服務生的專業度不錯
用餐的氣氛也不錯
為歡送同事辦的紅酒會，所有餐飲皆精緻美味，雖然價位偏高，但值得。
甜點很棒！
餐點ok,
店內氣氛用餐氣氛、服務較另一家分店遜色。
以寶藍色為主要色調，裝潢雅緻，不會給人壓力的輕鬆感，一覽無遺的開放式廚房與牛排熟成室。
美國頂級菲力6oz$2650:三分熟肉質鮮嫩無血水，帶淡淡橡木香氣，肉汁飽滿，搭配烤得入口即化的烤蒜頭，並附上英式芥茉醬、法式芥末籽、法式芥茉醬、 喜馬拉雅玫瑰鹽、夏威夷竹味鹽、法國鹽之花共六種，也提供牛排汁。
西班牙伊比利豬老饕$2200:處理的很出色，口感鮮嫩多汁。
配菜千層洋芋超級好吃，層層堆疊的洋芋，綿密細緻。
只有牛排好吃，小點詭異的綠豆子，我們點2500的餐，竟然有兩道菜(明蝦，鮑魚)是需要兩個人share,真瞎。而且開放廚房裏，主廚沒有帶廚師帽且沒帶口罩，突然的咳受，卻面對前菜方向咳去，也沒有遮掩，這是噁心到幾點，這種沒有衛生的方式，真是令人作噁
不錯吃，環境不錯，雖然那天是聚餐，我們有點喧嘩～
非常好吃，很對的起這個價位
fine dining來說CP值算是很高～服務很好～雖然沒有一道菜真的是讓我覺得驚艷，但是也沒有踩雷～氣氛跟環境都不錯！唯一讓我覺得美中不足的是最後會有人推著小點心車（如圖）然後一人只能選2個！！可是我有好多想吃的！其實成本不高～應該一人可以多選幾個的～要是可以的話會超開心！
這裏不是講CP值的.. 是講用餐環境、氣氛和餐點品質的。
若要找重要節日慶祝的地方, 這裏是不錯的選擇。
只是… 認真覺得, 店內主管應該是要讓每一位來訪的人都有賓玫如歸的感覺, 和熟客的對話也應讓注意音量, 而不是邊走邊講… 讓別人都聽到你在講什麼, 這樣除了會讓人有差別對待的感覺, 用餐的品質也會被你們之前的對話所影響
餐點個人均消約在1500到2000元之間。
服務貼心，恰到好處。
五分熟的牛排口感溫潤細緻，甜點特別。
湯品的和牛小餃子令人驚豔，慶生或有特別活動時值得一訪！
燈光美、氣氛佳、料理美味、服務又好💯
求完婚後享受美食的好地方😊 …
有一個員工胖胖的女員工叫Ivy態度很輕浮 服務的方式很奇怪 很難想像在這個算高單價的餐廳會是這樣的服務
不錯
餐點服務都很好 可惜的是網路超不好
1.麵包不算是好吃！仍須精進。
2.沙拉、咖啡、甜點80分。
3.牛排是prime級，沒錯！
回訪很多次了
想吃牛排的時候第一個想到就是168！
服務周到氣氛佳，牛排完美
總體而言口味很好，比同類型的餐廳像是國賓飯店的A-Cut還好吃，老婆和我兩個人吃了4778，餐點精緻，口味特別，氣氛不錯，服務很好。
餐點的部分
前菜茄汁蛋菜非常好吃，松阪豬和紅心芭樂的搭配也讓人驚艷，我自己是吃鵝肝搭配香檳果凍還有烤麵包，我個人非常喜歡，鵝肝的部分雖然沒有煎香，但是搭配起香檳凍不會有油膩噁心的感覺，主菜的部分馬頭魚搭配的番紅花醬汁味道稍嫌清淡並沒有非常成功地把魚的腥味掩蓋，老婆沒有吃完我幫她全部吃掉了，牛排的部分我點的是美國菲力牛排八盎司，整體而言跟其他人的評論差不多牛排比較沒有帶血水跟多汁的感覺，我覺得熟度部分可以再加強。
甜點的部分新鮮芒果搭配荔枝冰沙還有龍眼的整體搭配非常的清爽淡雅，很適合夏天。
服務的部分
中間有跟服務生反應的海鮮清淡問題，都有認真處理，是很認真的聽顧客反應餐點，本來用餐時的口味就是看個人口感，但是願意聆聽的餐廳我都覺得服務很棒。
我還會再來回訪。
食物很棒很好吃！
餐廳很高級，餐點美味，氣氛佳。聚餐、約會都很適合。價位偏高
美味，服務好，環境優
不錯吃！可惜和牛份量有點少。
餐點整體來說不錯
但服務真的是蠻爛的ㄏㄏ
這種價位的餐廳 這種服務真的是不行
傲慢到不行 員工訓練明顯不足 也可以感受出他們自己本身好像也沒什麼注重服務😟
二訪。牛肉沒話說，乾式熟成過的肉軟嫩濃郁無血水。北海道蟹餅也是相當驚艷。卡布奇諾蘑菇湯就是喝一個新奇。以這樣的高價位用餐畢整體還是相當享受，可惜少了一些新奇度。
餐點美味可口，環境氣氛佳服務親切👍👍 …
很美好的夜晚
美好的食物與服務
環境及服務都很優，還會附贈一些小菜，餐點也好吃
點了菲力牛排3分熟，沒什麼香氣，吃起來像是肉泥，令人滿失望的餐廳。餐廳、廚房未隔開，有油煙味，非常之臭。
整體來說餐點很不錯，牛排好吃。但服務人員態度冰冷且語氣不耐煩，倒紅酒時酒也常常撒出杯外，覺得服務品質可以再加強訓練，以符合米其林餐廳的名聲。
服務優質 環境舒適
氣氛空間十分舒服，服務人員非常專業，也很有親和力，餐點的創意、口味及擺盤都令人回味。
和牛不會太過油膩，搭配的烤蒜頭入口即化，香味四溢。也非常推麵包，紮實卻不硬，麵包香搭上太妃糖調醬，真的好好吃，麵包還可續，但是真的會吃太飽唷！
用餐的環境優於教父牛排，
服務的細膩度亦是如此。
前菜與點心比教父牛排有巧思，
值得稱許，
但牛排本身的口感享受，
個人覺得教父牛排較為勝出。
因為訂餐失誤，才發現敦南sogo樓上也有168 prime，可能因爲去過大直店對這裡的落差感覺特別深⋯
我們是訂8點的，首先點餐時員工推酒感覺很不專業，只推貴的，不然就只會推wine pairing，最後只告訴他要單寧重一點的，結果來了瓶清淡的⋯（想說開了就喝吧）
等到上主菜，正當我們開心切著牛肉時，天啊！！！我們的老饕牛排上竟然有保鮮膜？？！！這是什麼新式烹調嗎？？！！廚房真的太散漫了⋯
吃到9:30時，我們就發現員工開始服務沒耐性，ㄧ直提醒要結帳、電梯10點就不能搭，ok啦，但喜歡吃168 prime的朋友，建議千萬別訂敦南店，廚師、服務人員跟大直落差太大！！
今天有10個人用餐有先預約，是坐包廂位子
會再光顧的一家店！
Main 美國頂級肋眼牛排（雙人）
包含老饕跟肋眼～
牛肉熟成得恰到好處！三分熟的口感幾近完美。
服務親切 環境舒適
母親節當日到這裡來慶祝，真的覺得CP值非常高。已經到訪3次以上。
半開放式廚房，但一點油煙味都沒有。
龍蝦鮮美好吃
再訪還是相當滿意，
中價位裡值得一吃的牛排館☺️
–
21/09
再訪還是很好吃🙏
薯泥超級好吃，不管愛吃什麼配菜都推薦另外點一份
以他的高價位來說 表現很普通 主要的牛排份量少 為了牛排而來的人應該是會失望～
服務態度熱誠親切細心
主廚季節創作
干貝海藻綠竹筍
葡萄香檳鴨肝凍
和牛餃綠蘆筍牛肉澄清湯
美國精選老饕牛排
美國頂級菲力
日本A4和牛肋眼
主廚甜點青蘋果焦糖蘋果凍
每一道料理都具有獨特性
味道和外觀看起來都很完整
算得上很令人驚艷，推薦！
這次點了頂級菲力和精選老饕牛排，菲力肉質非常嫩感覺入口即化，老饕牛排肉質比較紮實味道不錯，前菜及開胃菜都很美味，但價格有點貴貴，有機會下次再來！
因為參加聚會所以來到這裡用餐！
餐廳的佈置相當典雅，用餐環境整潔寬敞！
採用開放式廚房，餐點相當精緻！
平日晚上用餐，餐廳約九成滿，座位雖有一段距離，但因無遮蔽物所以蠻吵雜的，比起A cut 、教父環境較普通。這次兩人點了澳洲A9和牛6oz與日本A4和牛6oz，搭配推廣活動，點和牛再回答問券可以每人再送鹿兒島黑毛和牛3oz。一開始的小點蟹肉球蠻普通的，裡面有一點飯，大概就是蟹肉燉飯小飯團。前菜的生火腿非常好吃，味道有層次，下面鋪放的無花果好甜。湯品比想像中的不綿密，偏洋蔥清湯，喝到後面會鹹。今日麵包是蔓越梅口味，搭配的焦化奶油很特別。主餐的部分，日本A4 油花均勻分布，口感很好，咬下時油花的綿密會混合肉汁，但不能吃多，因為較油膩。澳洲牛比較有嚼勁，不是喜歡的口感。A5和牛的口感與A4完全不一樣，沒有油花的感覺，吃起來卻很柔軟大沒有筋也好咬。三種肉品相較起來，最喜歡的是A4。不完美的是，忘記上配菜，吃到一半想起來找服務生才補上，所以也沒有即時搭配到主菜，就有剩下。甜點選了巧克力塔，不甜很好吃。服務生態度也不太一致，點菜的章先生一板一眼的，口音也有點讓人不清楚，另外一位上菜的就親切許多，也會介紹餐點用法。最後，常常水喝完了，服務生並沒有主動來加，要一直舉手尋求服務，有點心累，覺得這裡不應該只有這樣的服務水平。
連續三年獲得米其林餐盤推薦殊榮的
N°168 PRIME是台北高人氣的約會餐廳
因為就在公司對面
這次選擇在東區敦化館用餐
餐點非常新鮮
和朋友用餐約會非常適合不會太吵雜
主餐跟前菜間隔太久了，雙人肋眼感覺沒有到16oz的份量，也沒有料理出肋眼濃厚的風味；干貝加了紹興非常有味道！