N°168 PRIME 敦化館的最新評論
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好像有一段時間沒有吃牛排館了
維多利亞酒店的 No. 168 Prime 到 Sogo 敦化開的分店
在菜單的設計上也不太一樣，走更創意 fusion 路線
牛排還是一樣好吃，但比較多南洋風味入菜
無論是前菜或附餐，喜歡與否可能就見仁見智
肋眼超好吃，又香又嫩，但配菜（奶油玉米跟櫛瓜）吃起來真的很家常。前菜不錯但也不致驚艷。洋蔥湯好喝
服務
內用
餐點類型
晚餐
牛排軟嫩好吃，豬排好吃但較硬
服務與餐點對得起它的價格，體驗相當良好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
讚啦！享受疫情紅利，延遲慶祝生日享受”真”包場之待遇，不錯呦，覺得內湖168太遠的可在台北市逛個東區順便爽吃東區168。
大推Tom(湯姆哥)服務超周到，用餐體驗佳，細節皆顧慮到，態度和善！
大推！大推！大推！
燈光美氣氛佳
服務
內用…
每道菜都很用心，牛肉剛剛好的熟度，軟嫩伴隨著油脂的香氣，是目前最喜歡的牛排館，甜點還是我最喜歡的千層派
服務態度不錯，食材講解清楚，好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
相當好吃
今日午間用餐有非常好的體驗，一到餐廳準備用餐時才發現工作會議提前，因此向餐廳說我需要快速上菜，才趕得及我的會議，服務人員立刻向主廚溝通，並且將能先上的菜都先上，所有服務人員都非常幫忙且細心服務，餐點水準也極佳，讓牛肉老饕的先生滿意，每一道菜都感覺得到用心，離開餐廳前服務人員還貼心詢問我「時間上來得及嗎？」讓我覺得非常溫暖，一個好的用餐體驗，除了餐點美味，也包含就是即便我用餐時間不多，都能感受到以客為尊的感受，謝謝今天所有在場協助的人員！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
牛排肉質佳，配菜很精緻!
服務
內用…
今天點的是商業午餐美國頂級菲力牛排，主廚沙拉非常爽口好吃，上面配兩三片火腿我沒聽清楚是什麼肉，菲力牛排今天吃起來感覺還好，配菜太油只吃兩三口。
服務人員的態度則非常好。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
環境寬敞舒適，
有時候來大爆滿，有時候又不到1/3的人，
但都沒有影響到餐點以及服務水準。
大直分店也一向優秀。
先說整體評分：跟大直本館相比，我比較喜歡大直本館，但整體來說有4顆星的水準
交通位置：敦化Sogo內，坐捷運方便，開車也不怕沒車位，5顆星
用餐環境：雖然沒有大直本館那種專業牛排館的氛圍，但是餐廳內桌距滿開的，用餐比較不會被打擾，這點很不錯，4顆星
餐點品質：我不得不說滿兩極的。因為主要是想吃36oz的乾式熟成牛排，所以只另外點了兩個前菜跟兩個配菜，餐點的整體評分是3.5顆星，細部評論如下：
主廚沙拉：480元，這是我認為整個用餐過程中最糟糕的餐點，因為端上來悖離預期太遠，我沒看到沙拉，只看到一塊西莎，據說是牛肉餅，但吃起來、聞起來跟看起來都很像狗罐頭西莎，我非常不推薦想要來這裡用餐的人選擇這道前菜。
綠竹筍：480元，非常薄的幾片綠竹筍片配上一塊據說是干貝，但我吃起來很像魚漿的東西，完全吃不到綠竹筍的清爽也吃不到干貝的鮮甜，也不推薦，1顆星
36oz乾式熟成牛排佐芥蘭花與蘿蔓沙拉：牛排單點5680元，配菜兩種共360元。如果從來沒有吃過乾式熟成牛排的人，應該會驚艷，因為真的好吃，肉味濃郁而且五分熟很軟嫩，沒有一般牛排的血水，外部用烤的非常香，配上烤的蒜頭十足美味，雖然配菜不怎麼樣，但絕對還是值5顆星。
甜點飲料：酒因為是自己帶的，所以就不多說了，另外點了飯後咖啡，還不錯，水雖然要另外收錢，一個人90元，但會加上檸檬片，在吃完牛排之後滿解膩的。甜點因為是慶祝週年，所以是送的，巧克力熔岩蛋糕配慕斯，甜而不膩，好吃，4顆星。
服務品質：非常了不起的水準，從帶位到入座再到用餐中間無微不至的服務，真的十分出色，用餐後詢問餐點感受時知道對於前菜品質的不滿，直接把前菜與配菜的費用去掉，算是相當大器的服務水準，5顆星
用餐價格：牛排5680+開瓶費800+水費180，以及我有史以來付過最甘願的10%服務費，我認為雖然牛排不便宜，但七千多可以品嚐到很出色的牛排以及體驗到優秀的服務，算是物有所值，4顆星
整體來說，我認為值得推薦前來用餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
168的牛排熟度控制得剛好，龍蝦跟菲力都是對的狀態。前菜南非鮑也還不錯，豬背油為清爽增添了厚度。其他副餐就比較中規中矩些，牛肉清湯配上龍鬚菜的纖維就有點微妙。
服務
內用
餐點類型
晚餐
第一次來七樓的prime 168 sogo敦化館
整層佔地超級大👏🏻👏🏻300坪很適合生日包場，還有肉類熟成室真的非常專業！
一打開這個包廂，長桌的雙人對座真的浪漫到不行💕（儀式感滿滿🈵️）
這次以餐搭酒🍷喝到超多厲害一杯又一杯
粉紅酒、白酒、紅酒⋯⋯乾杯！
前菜的芋泥，立馬讓我這個芋泥控開心到不要不要～～～巨無霸九孔鮑大的很誇張，比手掌心還大👋🏼（應該叫手掌鮑才對）新鮮程度讓人飛上雲霄🤩
湯品用全絲瓜不加水熬製而成，很有夏天的清爽感（Chef真的很會運用台灣在地食材👍🏼）
最讓人驚艷的是鵝排🥰🥰🥰超喜歡～
脆皮+多汁的肉質，怎麼可以這麼好吃🤤
（比鹹水鵝厲害太多了！）
旗魚火腿也是第一次看到，奇妙的是有送入嘴裡便有濃濃烏魚子香氣，太酷了🤩
雙主菜真的太猛了！好豐富的擺盤，吃到這邊已經又飽又滿足，🦐蝦子比明蝦還巨，🐽胡蘿蔔豬呈現很少女心的粉紅色一次來了三片（完全沒有討厭的豬味）
評比：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️五顆星
帶給我無數回憶的一餐，任何人在我心中都無法替代的那個她
整家店明亮、寬敞、舒服，一進來就覺得心情很好！（比一些牛排館亮多了🤣
前菜大多是法式料理的呈現方式，精緻但好吃也吃得懂😍
中午套餐道數比較少，一般女生大約八分飽～
一如既往點肋眼牛排，他們家有獨特的炭烤焦香，蠻重的，我自己是沒有特別愛這個味道，不過肉質沒話說～
壽星會送上一個小蛋糕，服務好又貼心，推薦！
食物還可以… 都不難吃，但也沒有非常好吃… 價格可能偏貴一點點？
當天我們有兩位小朋友，我們用餐的包廂環境非常舒服，當日的服務生先生非常有耐心也很細心的對待兩位小朋友！真的非常感謝他！
整體感受都不錯~
服務非常周到，老饕牛排5分熟 鮮嫩多汁，偏愛瘦肉的話，建議選擇菲力牛排5分熟，沒有油花卻非常鮮嫩。
前菜牛舌及鴨肝入口即化,沒有油膩感。
湯品為牛肉湯，鮮甜。
甜品，草莓奶酪餅？不膩酸甜適中
服務
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餐點類型
晚餐
這次菜單有點怪，食材都變好了，但料理方式實在不習慣。以前一直是在大直吃，最近兩次在sogo，不知道是不是分店的關係有差。
環境舒適 氣氛好 食物好吃 服務態度特優
服務員羽哲服務態度滿分，餐點也很好吃，值得推薦。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
無法形容的一顆星評價
整個從服務到食物都是當機狀態
⋯⋯⋯⋯無法形容的不被抓尊重的用餐經歷
還是比較喜歡大直本館多一些！但還好都仍有維持基本水準的美味，服務也有到位
環境氣氛跟餐點美味都是值得稱讚
⭐️餐點擺盤用心 ⭐️用餐氣氛佳
👍有機會願意回訪消費
💰高價位
✅️可刷卡 ✅️有廁所 (很漂亮且有全身鏡)
🚩有付費停車場
🔔建議不要加點 套餐足夠飽
不愧是米其林摘星餐廳，從前菜到主餐都非常驚豔，無論是擺盤、口味、新鮮度都是一流。
可惜的是主餐肉品並沒有很理想（第一次碰到主餐遜色於其他餐點）如果有機會，一定會再次回訪！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
1. 服務人員解說不錯，也有個人心得，可以參考。
2. 有經過的可以吃吃看，相較於台北其他類似餐廳，臨時訂不到位子的時候，可以來這家
3. 菜色不差可以嘗試，唯一讓我後悔點的是甜點冰淇淋，用潤餅的吃法我實在是不太喜歡，沒有仔細聽建議是我的錯。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
補：2021/11用餐
整體來說，用餐環境舒適、服務態度雖親切，但專業跟細節度有待加強。
除主餐及甜點外，餐點口味讓人驚豔，主餐以前都邊吃邊點頭。
印象最深刻的大概就屬帝王蟹及洋蔥湯了。
甜點較相形失色，沒有太特別。
主餐部分，因我不吃牛，豬排是中規中矩，牛排據另外兩位同行的朋友表示，那天烹調肉質太硬，很難咬斷，很可惜～最後也沒吃完。可能期待太高，失望太大呀!
如果要再二訪，會選擇大直總店再試試看～
日本白甘(生食) / 5J火腿
N°168洋蔥湯
帝王蟹 / 烤牛舌
綠櫛瓜 / 馬鈴薯泥 / 蘿蔓沙拉
黑芝麻 (櫻桃 / 開心果)
伊比利豬排 NTD2,980
美國精選老饕牛排6oz NTD3,680
紅酒 Antinori Pèppoli Chianti Classico NTD2,000
*牛排的醬料有法式芥末籽、喜馬拉雅玫瑰鹽、法國鹽之花及芥末醬
*主餐價格為套餐價格
Food blog IG: takeabigbite_
主餐龍蝦美味
其他部分視覺享受
環境優美
也許是今日人多
有些吵雜
今日再訪後，覺得可惜，已經不如以往了😓
維持168在維多利亞飯店的裝潢調性，放在精華地段的敦南SOGO七樓，食物及服務都很有水準$$$👍👍👍 …
餐具質感普通；餐點對應不上價位；服務生不夠專業需要再訓練，嚴重教育不足。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
謝謝維元讓我們擁有美好的午餐時光🥳
很舒服的服務步調 仔細的介紹 我們吃得很開心 😋
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
服務品質極差+員工嚴重訓練不足
首先我們中午用餐，想點一份老饕，才中午老饕全沒了，house wine也介紹錯誤，上的酒跟menu上看到house wine 不同當然價格不一樣，加上紅酒倒的到處滴（才四人就有三人滴到桌巾上）
我們點了肋眼牛排雙人份，並按照推薦熟度三分，結果上來應該七分，於是反應牛排烤過熟，而員工處理方式是，你們吃了多少，我「還」你幾oz 我的老天爺😅 沒碰過這樣的餐廳 加上 種種服務上的不到位，很不好的用餐經驗，再也不會再光顧168了
點了老饕牛排，肉質細緻軟嫩容易入口，但在吃過的熟成牛排中，屬於牛肉香氣偏弱的那種，覺得遺憾。
餐點：3
服務：5
氣氛：4
鄭羽哲服務熱心，態度親切
N168 Prime
整體吃下來其實已高級牛排館的期待來說真的蠻失望的，不僅僅是菜色內容、整體口味也比較不合我的胃口，加上可能天氣因素，很多東西上來的時候其實都是冷冷溫溫的，連湯也是
麵包：麵包是真的硬，不過麥香還算濃郁，松露奶油因為天氣所以超級難挖，麵包也因為不夠熱所以很難抹
前菜：和牛卷裡面填充的鮪魚沙拉太多了，吃起來沒有和牛味，只有滿滿的廉價鮪魚感，超級失望；南非鮑擺盤跟調味都還不錯
湯：馬賽湯有先告知跟冬陰功有點像，但完全沒有馬賽湯的身影。湯裡面沒有任何魚湯也喝不到魚味，湯喝起來也不太熱，整體真的比較偏泰式料理，不過除了酸還有一點是有夠鹹，真的鹹到我喝不下去…而且我只把料吃完湯一口都沒喝服務生似乎也沒有察覺怪怪的（？；洋蔥湯很濃郁，但就是中規中矩
熱前菜：牛舌表現很棒，真的口味好吃的沒話說，除了份量有點少，而且真的有點沒有溫度，雙吃的兩個口味很有層次；明蝦很大隻，但底下的百頁豆腐還是豆包讓整體變得很廉價…
檸檬冰沙跟魚：沒什麼記憶點，就是洗味蕾用的
配菜跟主餐：這次點的是相對便宜的美國牛，其實說實話表現真的不差，牛排以這個價位來說表現的算是可圈可點，不會過熟的三分也有鎖住肉汁，朋友點五分太熟真的是我們自己的問題😅除了海鹽玫瑰鹽也有少見的辣根醬，不過也因為天氣冷的關係所以東西冷很快
熱茶跟甜點：飲料的選擇有點少，缺乏沒有咖啡因的飲料，甜的的部分表現其實意外的還行，栗子蒙布朗跟焙茶冰淇淋很不錯，上面裝飾的糖片也畫龍點睛，整體稍甜但還可以接受，主廚甜點則是油膩感太重，加上天氣冷，水果麵包炸過後沒有酥脆感上來的時候已經硬掉了，不過更扯的是生日送的甜度跟主廚甜點幾乎吃起來差不多，基底是一樣的冰淇淋…
服務：有個滿高挑的男服務生服務印象蠻深刻的，講解的也是最仔細跟最細心的，跟其他服務生講解的專業與細心程度差距很多，不過我自己吃了其實很不合胃口，但服務人員也沒有給予過多的關心跟協助，服務其實說不上好，這點上確實有點失望
說明一下跟大直本店的差別：大直的比較偏向我們印象中的牛排館，品項比較固定、也不會隨者季節有大更動，這邊的比較會依季節更換菜單、創意跟新奇的東西比較多，座位上這邊也比較寬敞，兩者應該只有牛排上是一樣的
這兩分一分給牛排一分給男服務生，整體不是非常滿意，也沒有推薦…算是少數吃了蠻失望的牛排館
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
今日來享用高級聖誕大餐，不論是餐點和服務，都在水準之上。最令人印象深刻的還是”服務人員”，遇到ㄧ位叫陳萾欣的女服務員超級貼心！我只不過鼻子癢揉個鼻子，她就注意到我可能會冷，還問我是否需要ㄧ杯熱水。我吃過那麽多間餐廳，還沒遇過有任何服務員因爲我的ㄧ小動作而注意到我這樣需求的！讓我倍感貼心及感動。除了餐點外，服務對我來說更是加分項！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
適合約會 商務聚餐
餐點好吃 服務非常好
菜色不定時更換 不會有重複感👍🏻 …
服務
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果然名不虛傳的168牛排館！跨年大餐大人小孩都吃得很開心😃 …
和牛菲力好吃
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
很棒的體驗，感謝Samuel林先生今天細心專業的幫忙，非常推薦的服務和美食饗宴
整體食物不錯 但感覺輸大直店一點點
龍蝦很優秀 甚至蓋過牛排
主廚推薦甜點吃不懂要表達的意義
男服務員得到Feedback後立馬多送上一份當日的巧克力甜點組 好吃很多
男服務員 服務很好 值得推薦
服務
內用
從前菜、主菜、甜點，都沒讓人失望，服務也很好有熱忱
很喜歡餐廳的風格，位子完全不擁擠，每一道料理就像藝術品，牛排好好吃😋服務上大部分服務員尚可，有位高挑男的服務，確實比較特別，但覺得服務上有點兩極，幾桌介紹特別詳細，詳細到講到3-5分鐘的誇張（聲音有點大），幾桌則簡單帶過，點餐時講話有點太過隨性，有失服務水準。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
美國頂級肋眼牛排 日本a4和牛菲力
很久沒來，再次光臨。除了牛排，發現配菜料理手藝也很精彩。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
美國頂級菲力8oz 五分熟
來吃聖誕大餐!!🎄
超級好吃超飽ㄉ(๑- ༥ -๑ )
還有美女店員幫我拉的花(⸝⸝› з ‹⸝⸝)♡
太喜翻了🥰 …
表現比預期好的牛排館。
座位空間廣，兩人用餐提供四人圓桌，與鄰桌距離1公尺以上，完全不會被打擾。而且佈置有搭配季節調整，很好奇更換的頻率是多久？下一次是換情人節，還是端午節呢？
服務人員很用心的介紹菜單，但主廚特製的內容實在有夠長，能夠流暢說明也真是下足了功夫，另外他們也會給予專業建議，例如最近天氣冷，就很適合搭配他們的茶碗蒸。
吃牛排的經驗值不多，主餐的部份完全沒有問題。口感，香氣與肉的原味都很優秀。讓我比較驚艷的是“湯品”-花椰菜奶油濃湯，與“前菜”-漢堡排，完全可以在其他的店面作為主餐銷售。
是個非常適合帶家人朋友來的餐廳。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
不錯的牛排，客單價高了點
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000