瀧厚炙燒熟成牛排 臺北.大安店的最新評論
評分：4.5 
地址 : 臺北市大安區和平東路二段183號
電話 : +886 2 2701 5885
附近：台北美式扒房
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氣氛放鬆的連鎖牛排館，供應牛肉、豬肉與雞肉主餐，另還有燉飯及火鍋。
中午全家人一起去用餐，時間去的比較早，現場候位很快就進去，用餐空間寬敞舒適，服務態度也不錯，吧台採自助式，有牛肉蔬菜湯、玉米濃湯、飲料等，都是無限享用、暢飲，特別驚艷的是牛肉湯、滿滿的肉塊很敢給，點了四份主餐加A套餐（肋眼牛排、雙倍板翼牛排、炙燒菲力牛排），有酥皮濃湯、凱撒沙拉、日式和風沙拉、蒜香蛤蠣、紐奧良雞翅、泰式蝦餅、甜點有千層蛋糕、布朗尼乳酪等餐點。
整體而言，餐點份量夠，牛排也煎的不錯，建議七分熟，吃起來軟嫩好切，不會老！蒜香蛤蜊湯，滿滿一碗超多顆，CP值高！只有甜點比較一般。
最好先預約，預約前往取餐通常還是要等等等。
首推燉飯，松露風味足，蘑菇料好。牛排還可以。
上網看到買主餐送豬排的活動，昨天打電話訂了，店員很好心主動告知可以選擇送牛，所以就改成牛排，到了預定的12點半取餐時間，餐點已經好了，準時拿到兩份板鍵牛排回家。餐外帶包裝很精緻，是比較好的紙盒，五分熟牛排吃起來還不錯，但感覺比想像中再更熟一些，大概有7分熟的感覺。肉跟燉飯的份量沒有想像中的多，但是燉飯非常推，比金色三麥的燉飯好吃。羅宋湯也料很多，裡面可以吃到紮實的牛肉塊。總得來說，有優惠算是蠻不錯的，但如果是原價，會再考慮一下，但店家裝潢很美，可能內用會覺得這個價格比較划算。
菲力牛排中間有兩條筋？
牛排點七分熟都變成全熟
燉飯味道每份都不一樣（有的淡有的剛好
湯都是溫的（拿到手回去不到五分鐘
喔對 最好吃的是送的豬排
真心覺得羅宋湯讓人驚豔！！
嘗試吃看看和牛套餐
火候上還蠻恰到好處
吃的部分還蠻不錯的
但離開餐廳後身上的油煙味還蠻重的
可能需要改善一下
店員服務親切，都會根據需求做調整。寫評價送薯條，但沒有要求寫五顆星。
單點就可以使用自助吧，自助吧就只有湯品跟飲料機，自助吧的湯品還不錯，有番茄牛肉湯跟玉米濃湯，料很多，口味不膩好喝。
疫情期間取用自助吧都需要配戴口罩手套。
主餐的雞腿肉比較像雞胸口感，肉不會柴，口味尚可，就沒什麼特別的，旁邊的配菜倒是都不錯吃，都滿有水份的。
可刷卡，但結帳不可拆單，比較麻煩。
牛小排有點太有嚼勁…
去點酥皮濃湯
原本給的超級烤焦 整個黑的
店家說就是要上一點色
也太有色了吧😳
請店家重弄一個
結果拿到的時候整個是軟皮啊…
燉飯還不錯吃！很入味～👍🏻
第一次來吃。我爸爸極力推薦酥皮濃湯!!! 環境優，牛排也很有水準!!!!
個人套餐的份量很多，外帶盒裝用的質感好，個人套餐可以兩個人一起享用了。
板腱牛排有筋不好咬。
小缺點就是店員動作慢，前面只有一組卻還是等了十分鐘才拿到餐點，也不見有其他服務員先處理後面顧客的餐點，希望可以改善
之前曾居住在嘉義一段時間常常經過，覺得瀧厚深藍色的英倫風裝潢超美，每次門外都大排長龍，一直都是我心中口袋名單！後來搬回來北部，意外發現台北居然也有分店！
抱著必吃的決心！來到位於大安店的瀧厚熟成牛排😋
用餐採單點式，也可加購套餐有沙拉、前菜、湯品、甜點，額外有自助區有冷熱飲，以及蕃茄牛肉羅宋湯及玉米濃湯無限量供應。
這次點選了餐廳🍴超人氣✨經典雙人套餐✨
🔺經典雙人餐 $1088
主廚沙拉（凱撒沙拉/日式和風沙拉🥗）
沙拉有兩種可以選擇，這次選擇是和風沙拉
搭配小黃瓜、玉米、葡萄乾及小番茄
菜十分新鮮，淋上和風醬吃起來極為清爽
酥皮濃湯
不是像一般牛排館使用的起酥片
而是用另一種我超愛的螺旋酥皮❤️
由內而外一圈一圈的外皮酥酥脆脆
搭配香濃的玉米濃湯🌽美味無敵！
喝不夠一旁還有自助玉米濃湯可以喝到飽
麵包也被我拿來沾著玉米濃湯享用 太幸福啦！
炸物拼盤
由花枝丸、洋蔥圈、小雞腿、魚塊組合的拼盤
炸得金黃酥脆，記得要趁熱吃😎超讚👍🏻
戰斧豬排
超大塊的戰斧豬排！端來就先被它震撼到！
肉質吃起來超級嫩！還帶著炭烤香氣！
切完前端部分，直接把整隻戰斧拿起來霸氣啃
真的吃起來超過癮😂直接100分啦！
炙燒無骨肩小排
店員推薦的五分熟真的恰到好處
牛排鮮嫩多汁，看看這色澤就知道🤭
絕對是本店必吃必點的牛排呀！
甜點
最後送上兩份甜點
分別是千層蛋糕及提拉米蘇
千層表現中規中矩，提拉米蘇巧克力味道濃厚✨
雙人套餐搭配自助區，真是吃的好飽又好滿足🔥！
整體環境空間跟食物都讓人感到舒適美味～
之後再來二訪三訪，絕對沒問題👌🏻🤭
店裡的座位和動線不太ok!
肉質稍微有咬勁，餐點都還算滿意！
好吃！好吃！牛排的肉質、煎烤的熟度控制很不錯。除了主菜，可以免費持續取用的羅宋湯更是記憶亮點。如果能更好，排餐的花椰菜可以再更鮮綠新鮮感更好。
服務
內用
今天到大安店用餐，大約13:15進入餐廳，等待店員帶位直到13:30點完餐，等待的過程發現比我們晚進來的兩組客人都已經在享用牛排，但我們的沙拉、麵包都還沒上，詢問店員後，才得到了帳單，發現點餐時間是14:06，表示我們白白等了大約半小時，好不容易牛排上了，才發現沒有送上沙拉，又詢問了店員，才又送上沙拉，牛排都快吃完了，才發現沒有上前菜的麵包，又詢問了店員，才又送上麵包，能了解假日可能比較繁忙，但當時已經不是尖峰時段，實在不合理。每一道菜都要客人提醒服務員，才可以吃到餐點；送餐順序也亂七八糟，讓我們覺得消費體驗非常的差勁。不過服務人員態度都不錯，這點值得嘉許。
用餐氣氛佳、服務貼心、東西好吃！
牛肉硬到刀都切不斷！好險有叫套餐！不然牛排根本不能吃！服務人員沒問題！有二次幫我加熱，但牛肉品質非常差！不建議再來！
服務
內用
美食牛排首選，接待人員親切有禮，衷心建議來此用餐
*須加一成服務費 $300雞腿排
蔬菜比我想的還多一些 可惜只有胡椒醬沒有蘑菇醬可以選擇
朋友的牛排也很不錯 可以當小型慶祝的餐廳水準
食物品質不錯 附贈的羅宋湯跟玉米濃湯都有水準之上 飲料選擇還算多 服務人員很親切
唯一缺點大概是店內空間較小
有很多帶小孩的家庭小孩會跑來跑去
或者聲音較大
其他一切完美
五星給廁所熱感應門！不錯吃，價位還可以，現在有半邊在整修，感覺比較擁擠，蛤蜊很鮮的，可以點！
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點不錯，自助吧的牛肉湯好喝且料多實在，但主餐份量較少，若考量價錢可考慮雙拼組合
店員推薦的戰斧豬排確實是真的好吃
五顆星是給戰斧豬排的 🤣🤣🤣
真的推薦可以點來吃吃看唷 👌🏻👌🏻
有無限暢飲的各式飲料與濃湯、番茄羅宋湯
今天有加購$139前菜、沙拉、甜點、酥皮濃湯
真的，除了前菜雞翅以外，其他都很普通，
加購的玉米濃湯沒有玉米、只有一片洋蔥😂
下次應該不會想加購，覺得單點就可以了
店員服務態度也都蠻好的 👌🏻
本日消費$390+$139+10%服務費= $582
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
今天點對炙燒熟成板翼牛排不及格，裏面一堆筋咬不斷，前菜雞翅裡面還紅紅的，免費取用的羅宋湯竟然成為今天所有餐點的最大亮點。已經第三次覺得這家分店的品質似乎沒有復興北路分店的優，不知是否剛好我在復北分店吃到的品質比較好？
還有，7點40幾分到餐廳，8點50幾分櫃檯人員就來說他們要關帳需要先結帳！隔壁桌的呢？怎麼沒看到要他們先結帳？一開始告知用餐時間是90分鐘，因為我吃的很快在那邊滑手機嗎？回想想到這個服務，讓我從三顆星再將一顆變成二顆星。
至於防疫作法原本讓我想再扣一顆，但是會變成只有一顆星會讓店家太難看，就勉強不扣它一顆星。是因為一開始他們安排的座位是在原本二桌中間的空位跟別人併桌，狹窄的餐桌中間用透明壓克力隔著，可是隔壁還有幾桌還有空座位，完全不顧是否會坐的太密集會有防疫的顧慮，問服務生可不可以去坐裡面一點的二人桌，她的答覆竟然是那邊晚一點要先做打烊整理！你們的打烊時間是10點耶，我最多只能吃到9：20耶！！！ 這樣的防疫措施和服務態度都是不及格的，要加油啦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
用餐環境好、牛排美味、價格親民、服務親切
用餐時間生意好，要事先訂位比較方便。目前有婦女節優惠活動（要加line好友，新加入的還有100元牛排折價券，老顧客卻沒），丁骨豬排買一送一兩大塊，但算是一人份餐點，不能兩人吃一份，適合想吃肉又好胃口的人……這優惠是給身邊的兒子或丈夫、男朋友幫忙吃吧……也許下次可以替一般女生或媽媽著想……或現在的年輕媽媽都變成大胃王了？一份含稅大概500元找零頭（發票朋友拿走了），自助區是湯和飲料，羅宋湯好喝，沒試玉米湯，有氣泡水、汽水冷飲或熱咖啡、熱可可牛奶。廁所不錯：感應式門、感應式洗手台、免治馬桶，還有提供漱口水。用餐時間1小時半，店內沒有坐滿仍然非常準時來趕人，扣一顆星，優惠沒有考慮老顧客再扣一星，不過應該還會再回訪的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
假日中午出餐混亂，連續多桌客人抱怨漏單也是難得一見的場面。
單點的燉飯排餐10分鐘出餐，但雙人主餐直接被遺忘，外場還很貼心的一直想收刀叉，最後豬排也沒有熟透，主廚甜點的蛋糕體吃起來像是一夜干也很了不起
2022/09/20
今天吃月島和牛和肋眼牛排，軟硬適中，熟度掌握的恰到好處。不過冷氣有點強，要帶件薄外套來享用。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
酥皮濃湯 沙拉
缺點：板腱牛五分熟有點肉質過硬，下次我會試試看三分熟。然後坐門口的位置蚊子超爆多🥲
優點：整體非常好，價格平實，而且湯品甜品都不錯，尤其是酥皮濃湯，真的很棒！豬排也不錯，覺得比牛排亮眼。
服務
內用
餐點類型
晚餐
與同事來此聚餐，點了肋眼牛排＋＄139套餐，服務人員親切，自助吧的羅宋湯有些許辛辣口感但非常濃郁好喝，套餐中的前菜魚柳條好吃，其他棒腿較柴、月亮蝦餅口味普通，酥皮濃湯嚐起來很像玉米濃湯即溶粉的味道，主餐肉質算嫩但整體普通，同事點和牛整個油花很多，淺嚐還可以但吃多很膩……飯後甜點非常普通。主要是用餐體驗滿不舒服的，所有餐點一次送上不曉得在趕什麼，後到的同事主餐卻等了差不多30－40分鐘才上，其他桌慢到的客人都上齊了！這次用餐心得是服務人員親切值得讚許。
熟成牛排5分熟滿好吃的！比較驚喜的是酥皮濃湯的酥皮吃的很有層次感，因為過二個星期才寫心得，都快忘光光當下的口感，請原諒我當時腰太痛了，無心寫評論，但吃過下次有機會還會再來吃一次。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
板腱牛排很好吃，肉很嫩、點5分熟熟度剛剛好~加上燉飯以及吃到飽的湯品與飲料，430元加一成的費用cp值頗高。湯品有很多牛肉的羅宋牛肉湯及玉米濃湯，也都很好喝，味道濃郁不是稀稀的那種湯，是一家會再訪的店。
現在打卡有送QQ球，外帶送燉飯和玉米湯。座位有三區，前面兩區離飲料和湯吧台較近，佈置氣氛也較好。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：3
無障礙設施
有斜坡可以進入
– 肋眼牛排肉質很柴，不推
– 羅宋湯料非常豐富，湯裡的牛肉燉煮得很軟嫩，很像Subway的蔬菜湯，大推！！
– 熱飲機的可可和拿鐵都很順口好喝
– 蒜炒蛤蜊味道微鹹，但味道新鮮
– 蝦餅偏台式，略嫌乾癟
**麵包還沒點餐就上了，應該要等晚一點再上才不會冷掉
從定位，到進餐廳後的內場、外場都不像是有經驗的餐飲人員。不推薦來吃，高評價應該是透過行銷管道取得。
簡而言之，這餐廳糟糕至極
先來說定位，定1830，到現場後等帶位，等了27分鐘，將近1900進場。
的位置上後，因為在外等候好久，早就看好要點什麼，招呼服務人員後，叫我稍等，結果13分鐘後才有人來點餐，原因是，大部分的外場人員跟櫃台人員都在處理「客訴」，真是太厲害了。這些客訴的內容包括：定位等太久、出餐太慢、餐點沒上齊、送錯餐點，還有顧客結帳，同行人的餐點還沒上。我則是比較倒楣，除了上面的「失誤全餐」強迫享用外，還多了「出餐太密集」，在8分鐘內，我被上餐了酥皮濃湯、沙拉、前菜、麵包、還有主菜。
8分鐘上菜全部，這是要逼死誰，我用餐速度很快，但這個上菜的密集度，根本是內場管理沒有做好。
結果主菜來了，給我送錯餐，檢查點餐紀錄，發現不僅送錯，還點錯餐點。餐點回去重做後，我的5分熟牛小排變成了全熟牛小排，這還不是最糟糕的。
在上甜點的時候跟我說，我點的甜點都沒了，只給我一個選擇，媽的~在幫客人點餐時，不是都會計算數量嗎，「來吧！營業中」節目的都做的比你們認真專業，他們出餐都還會計算數量，硬逼我吃下根本不想吃的甜點。
最後還要收10%服務費，真是無言，我跟你們收服務費還差不多。
兩顆星給訂位的服務人員，表達清晰，服務態度佳。
用餐環境是在一個倉庫裡，跟一堆雜物一起用餐；服務生人手明顯不足，一直找不到人；位子距離間隔近，隔壁討論事情聽的一清二楚。
燉飯本體很普通，牛排普普筋很多。
當天晚上到羅宋湯等了一陣子才補。
整體沒有到定價價位。
這次點的是服務人員推薦的$1,088雙人套餐，買一送一白酒香檳$129，服務費另計，
使用美國運通卡還有「九折」優惠。
我最喜歡的是洗手間，幾乎都是無接觸，從洗手間電動門、水龍頭、洗手乳、烘乾機、沖水設備等都是，洗手台也有漱口用品。
店家也很貼心有準備女性私密用品、濕紙巾、沖洗龍頭。
我跟姊姊分別share牛排（五分熟）、戰斧豬排（請主廚協助肉、骨分切）肉質熟度剛剛好是我喜歡的，而且多汁甜美，配菜顏色也算好看，有甜番薯、玉米筍、花椰菜。
肉類的確必須搭配香檳酒的香氣才更順口！
套餐附贈的酥皮濃湯有點焦酥的味道剛剛好！
這樣真的很飽！
所以綜合炸物沒有吃完，只能打包。
還有甜點：有布朗尼、千層派二擇一，可以嚐嚐。
另外湯區（羅宋湯、玉米濃湯）、飲料區（氣泡水、汽水類、咖啡）都是自助無限暢飲。
雙人套餐的CP值超高的！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
炙燒雙倍熟成板腱牛🥩 $550
這次點七分熟不知道為何每一塊都非常硬，有幾塊甚至完全咬不動⋯🥲
炙燒戰斧豬排🍖 $390
份量有點小但吃起來還不錯
旁邊的配菜都處理的不錯，羅宋湯料很多且好喝，燉飯很好吃！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
花了$650+10%服務費 $715
吃到一塊涼掉的牛排？瓷盤照理說也要加熱吧==
旁邊的水煮菜也爛爛的⋯毫無美感可言
真不知道怎麼敢開這價格耶，一點都不值得。
牛肉本身的肉質就很柴了，吃起來也沒什麼味道
板腱牛排也烤到焦了，甚至有苦味出來
好像是花錢去喝湯的
服務態度也不怎麼樣，想要點個餐 舉了三次手都沒人回應⋯結帳想要分開結也不行 無法理解
這價格，不如去吃西提之類的
夜市牛排至少還有蛋、鐵板麵：）
可以用心對待食材嗎廚師⋯
不然那隻牛死的很沒有價值很無辜耶
感覺是精美珠寶盒裡面裝易開罐拉環😂
裝潢不錯，餐具高級，但是牛排等級很low。適合網紅店打卡拍照假掰一下。
服務
內用
餐點類型
午餐
服務人員有禮貌，客人很陸續續進來 櫃檯空間很小，所以都會在外面等待，可能剛好有外帶買一送三活動 所以內用與外帶客動線有點塞車，辛苦服務人員了😅自助吧的位置有點太小 站2個人就滿了，希望未來能有改善空間
餐點上 個人覺得尚可，不雷但也沒到驚艷。
自助餐的湯品都還不錯+禮貌服務 整體不錯 …
今天和妹妹一起在家附近吃飯，店員服務仔細，會隨時注意幫忙收拾桌面。
今天點經典雙人餐，有酥皮濃湯*2，沙拉（和風或凱撒擇一），牛小排及豬排，炸物拚盤，蛋糕。
酥皮濃湯的酥皮帶甜味，炸物有洋蔥圈、花枝丸、魚塊、雞翅。
牛小排選七分熟，有點筋，需要稍微咀嚼一下。豬排則是台灣豬肉，沒有腥味十分好吃。
只要點餐都可以使用自助吧，有玉米濃湯跟羅宋牛肉湯，羅宋湯中有大量蔬菜跟塊狀牛肉，玉米濃湯則十分香甜，還有飲料機台可以自由裝取，除了soft drink也有提供現煮咖啡。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
剛開幕時覺得不錯 現在口味普通
我們點了4道不同的餐 上餐時間都不一樣 雖然店家有說豬排要比較久 建議店家從最久先做 在依時間把備餐比較短的後坐 這樣就可以一起上 讓一家人 一起吃飯
✨炙燒丁骨豬排 $430
吃起來很嫩
但是可能拍照拍太久
冷掉了會有點腥味
建議趁熱吃會比較好吃
✨炙燒霜降無骨肩小排 $450
五分熟的牛排吃起來很鮮嫩多汁
一定要趁熱吃
因為放在鐵板上會慢慢加熱
放久才吃的話
肉會變得比較柴一點
✨炸物總匯拼盤 $190
有花枝丸、洋蔥圈 、炸魚、小雞腿
吃起來都很酥脆好吃😋
✨凱薩沙拉 $99
菜吃起來很新鮮
最愛凱薩醬
上層灑了很多起司粉
搭配起來很清爽好吃😋
✨酥皮濃湯 $60
外層酥皮超級酥脆
玉米濃湯味道偏淡
也可以選擇搭配套餐
+$109就會有沙拉、酥皮濃湯、甜點
+$139就會有沙拉、前菜、酥皮濃湯、甜點
👉自助吧還有羅宋湯、玉米濃湯、咖啡、可樂可以自助取用，羅宋湯湯頭很濃郁好喝，裡面還吃得到牛肉，這家主打天然食材，餐點的味道偏淡，比較不適合重口味的人‼️
同事一直大推薦的口袋名單👍今日ㄧ訪超級滿意👏👏👏食物口味跟整體環境超棒的👍比較可惜的是另一半主餐吃完～我的主餐才上來🤣 …
因爲疫情再度升溫的影響選擇了外帶，建議想外帶的朋友要至少先提早一個小時以上打電話，因爲店家的生意很好，或者是想訂晚餐，那可以中午的時候就打電話避免等待時間太長。
這次配合外帶活動，單點雞腿排外，有送梅花豬排、牛肝菌飯還有玉米濃湯，東西算是蠻豐富的，自己還另外單點了蝦餅來吃。這裡可以建議店家像是蝦餅這種炸物放的盒子裡可以建議多打幾個洞、增加透氣性，不然外帶回家後，吃下去東西都會覺得潤潤。感受不到好吃。
至於雞腿排套餐的話，優點就是CP值高、吃得飽，缺點就是東西很沒有記憶點，也有可能是我沒有點到牛排，或喝羅宋湯吧😂
服務
外帶
餐點類型
午餐
湯真的料多味美，牛排也能吃出跟別人的差距，推推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
7/17 12：30外帶。前一晚先訂了美國雙倍板腱牛排，因為活動買一送三、又有豬排+燉飯+玉米濃湯。
英倫風的店內配置、店員忙而不亂的服務，都很好。
最後要說，牛排跟燉飯很好吃！下次會再試試經典的羅宋湯~！
餐點好吃，羅宋湯料多味濃，服務人員超讚，值得來的一家好餐廳！！
餐點類型
午餐
服務的超好～～
餐點選擇很多很好吃！！！！！
下次會再帶朋友來吃吃看 開心的一天😄🌸 …
肉質很棒、推薦點無骨牛小排，套餐組合的蒜香蛤蜊必點
CP值很高，番茄羅宋湯超好喝！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
人非常多，但是用餐環境不咋的，人均500以上。