雅室牛排 仁愛圓環店的最新評論
評分：4.2 
地址 : 臺北市大安區仁愛路四段105巷1號
電話 : +886 2 2775 3011
附近：台北美式牛扒屋
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精緻的牛排館，供應牛排、海鮮料理、開胃菜、飲料與甜點。
老饕不錯吃，蘑菇濃湯好喝，只是價錢以cp值，算是偏貴。
去過以前的店好幾次！新店首次嘗試
CP值高的午餐
但是對服務小小失望！
電話訂位！到店卻說沒有⋯黑人問號？
該店也沒有做到確實聯絡訂位客人？！
也許之前都是直接到店裡用餐所以也沒想這麼多
發現莎拉有枯葉也不更換！
環境不錯很寬敞！但是對於服務生盯場
有點不自在？！
大致上感覺就很家庭式⋯
餐點尚🉑️⋯會來也是因為想要喝酥皮濃湯
台北太多🥩餐廳可選擇了
🌟🌟🌟
第一次帶家人品嚐，評四星，如下：
1）主餐點了3客點頂級黑牛，3分/5分/7分各一客，另一客是肋眼。基本上口感，份量，烹飪都到位精準，5星。
2）side dish : 四個人都喜歡田螺，起司濃郁好吃勝過田螺，田螺本身需再硬一點才好吃。評4星。
3）洋蔥湯，起司濃度夠，湯頭喝完不口渴。5星。
4）麵包： Q度夠， 皮脆內軟 ，5星。
5）麵包的奶油，橄欖油青蔥，奶油份量過小，青蔥ok， 4星。
6）另外多點的活生蠔，口感正常，份量過小，單價過高，CP值太低，建議不要點。評1星。也不知為何店家推出這個會產生負評的餐點。
7）餐具與環境， 與消費匹配。4星。
8）服務人員水平：與消費匹配。4星。
9）飲料：知名氣泡礦泉水，依人頭80元/人。店家有誠意。5星。
10）點心：口味匹配消費：4星。
—-以上是個人意見，供參考——
雅室搬新家也有陣子了，新地方用餐環境比之前乾淨和舒服很多，平日中午有商業午餐，套餐從580元起跳，由於不想吃牛所以點了鮭魚排，生菜沙拉建議可以調整醬汁，要不然實在太普通了，口味又很清淡，幾乎每個人都沒吃完沙拉，其實滿浪費的，畢竟生菜本身是新鮮的；麵包有黑麥和白麵包兩種，白麵包裡面有些果乾，熱騰騰的上桌配上奶油滿涮嘴的；酥皮蘑菇濃湯是這次最期待的，好久沒喝到軟皮濃湯，服務生會先幫你把酥皮拿起來，蘑菇濃湯料多味美，這次用餐最喜歡這道；鮭魚排熟度恰到好處，蘆筍和杏鮑菇則有點普通，醬汁也沒有加分，有點點可惜；最後會附上飲品，可以選擇咖啡、茶類或新鮮果汁，若還吃得下可以加價150元選擇甜點。
牛扒，3分熟變左5分熟，差小小功力，味道尚可，蕃茄牛肉湯非常一般，其它配餐中規中矩，環境一般，餐廳裝潢合家庭聚會，檯太細，擺放食物空間不足，但服務就10分，這種價格，食物質素加服務和環境，除服務合標準外，其它有進步空間。短期內不會再去。
地點位在仁愛路圓環Paul 附近，交通還算便利。環境偏向家庭式風格，座位數量上偏多，但服務生都會貼心的建議位置，讓用餐者不容易被打擾。入座前，會先詢問要礦泉水還是氣泡水，礦泉水需多付80元；由於老婆的食量偏小且為了之後的甜點之旅，所以選用了龍蝦套餐和單點老饕牛排及麵包，服務生建議的5分熟，讓老婆在品嚐之後，感覺非常棒。起司洋蔥湯，非常的濃郁，與外面相對比，一整個大加分。所附的麵包也是讓我感覺非常好吃，雖然餐廳會附醬，但個人還是愛吃原味。龍蝦主菜上桌，份量上還算尚可；廚師也把龍蝦一分為二，其中一半肉吃起來紮實感不像外面的，另一半的還算可以，或許是料理方式所造成些許的不同。整體感覺是還不錯。
洋蔥湯很濃郁，但有起司浮在上面。喝湯時不方便。
牛排很大份，吃紐約客（若牙齒不好，可以選這個喔！）若怕血，可選5分。
筋很少~單吃口感不錯
點心，布丁就偏硬行的。
吃超飽的~
東西好吃😋環境舒適😌服務又好😊
大推👍👍👍 …
服務佳，整個套餐從沙拉 麵包 湯 到主菜牛排以及果汁每一道都非常好吃
氣氛好，餐點不錯，可惜今天肋眼有點老，服務也不錯。
五分熟的牛排，外皮是焦的，但中間的肉熟度約是三分…以這價位來說，肉真的很普通，前菜、湯、甜點也都很普通
這家呀!第一次去吃個人感想如下,服務真的沒話說比起(你把我餓)好太多了,服務人員態度良好 ，(不似他家永遠反省客人的錯) 值得讚賞。
牛排真的好吃，很合個人味口。龍蝦也吃得很開心，可以大快朵頤。唯一龍蝦頭綠黑色的部分，個人不習慣。 …
第二次來訪，點了老饕牛排、肋眼牛排，環境好像有整修過，跟第一次感覺不同，服務人員都很專業，適合慶生的地方
這是一間很有水準的餐廳，他們在同一個時間，不會安排擠滿整個餐廳的人，所以最好先訂位，然後他們會給客人用餐的時間是2個半小時，所以你吃飽了之後，你是不能繼續在那裡，想要聊到天荒地老(哈哈)，他們有提供要自費的氣泡水或是礦泉水，還有你也可以要求提供免費的熱開水(溫開水)，他們菜單裡有個人餐、2人餐、3人或4人餐，如果是兩個人，我會建議點2人餐比較讚，因為有龍蝦喔! 所以兩個人都可以吃到牛排和龍蝦，前菜的菜色多樣化，有冷的前菜和熱的前菜可挑選，當然有葷菜、也會有素菜，湯品有3種洋蔥湯、酥皮蘑菇濃湯和牛尾湯，都很棒喔! 餐包有兩種，很養生，牛排不同的部位，他們會給幾分熟的建議，通常5分熟就非常好吃喔! 龍蝦的鮮美真是無話可說的好吃! 甜點也很講究，任何蛋糕都還會配上冰淇淋，哇! 吃起來就是很幸福的感覺喔! 如果是壽星，訂位時有先提前告知，他們就會免費送生日驚喜蛋糕，飲料有新鮮果汁(很棒吧!) 還有冷、熱咖啡或是紅茶、水果茶還有花茶，服務人員態度親切，隨時會給你遞上濕紙巾，熱開水冷了，他們會主動幫你換上一壺熱的喔! (好貼心)，就是超享受的感覺，應該在特別的日子，都會想來這裡歡慶一下吧!
氣氛像是傳統高級的西餐廳，中規中矩的～
主餐點了菲力鴨肝極好吃！！超嫩！
但我覺得套餐的部份表現就蠻普通的。
以前大學時代在台北老雅室有很好的回憶，故1/9回國家族聚餐我訂了11位，沒想到回憶中的味道已經改變。
龍蝦黏殼奶油味稍重、牛排五分熟吃起來像七分，再來是甜點完全不知道該怎麼說了，電話中訂了十一分（沒錯因為人多要求我們預定前先點餐加付訂金），最後才知道服務員沒下單，最後只有一人吃到其他我們就自願取消了。另外上餐速度也沒有因為事先點餐而有節奏的上餐-可以想像有人吃完主餐其他人還要等個十幾分鐘才上嗎？雖然是兩個月前的事，但覺得還是有分享的必要。
真的很懷念以前的雅室⋯
龍蝦/牛排都好吃。沙拉還好，洗手間有點窄，不過服務人員很nice
起初覺得前菜、麵包滿好吃的。
服務親切，餐廳氣氛明亮
但重點是食物。
從湯品、主菜、至甜點，評分接二連三的往下掉。食物美味程度和價位期望值有相當落差。
牛排沒特別美味
牛排配菜不特別，像家常炒菜
豬排吃起來很像一般鹹豬肉料理
甜點非常雷，隨便的烘焙坊蛋糕都贏它吧
飲料普通
在台北吃高價牛排，有其他更好的選擇
平日中午去吃的，人不多，店內氛圍很舒服～
酥皮濃湯很不錯，雖然服務生說分開吃比較好吃，但我個人是覺得，還是要加進去比較好（然後另一位服務生跟隔壁說，加進去比較好吃。我們在旁邊聽到整個問號😂
舒肥戰斧豬排肉質軟嫩，表面微焦，上面不知道是什麼香料蠻香的，整體來說份量也很足夠，差點吃不完。當天我們還有點牛肉，但我個人覺得豬比較好吃～
我們另外還有加購半隻龍蝦，肉質也是鮮甜軟嫩，加購得很值得XD
沙拉和麵包同樣很不錯，尤其麵包我超愛，好想多吃一點，一度忘記自己是來吃排餐（欸
當天服務生會隨時注意收桌、添加水，只是說話速度有點快，但整體而言當天感覺都很好！
餐點味道不錯，服務人員也很親切，但整體來說價位偏貴，不到那個價值。
商業午餐真的CP值很高，不過龍蝦就別加了吧，加一隻龍蝦1780，價格沒有什麼吸引力以外，也吃不出特別之處，以後還是老老實實吃牛排就好！
龍蝦好吃 甜點也不錯 牛排看人 cp值看口袋
沒搬家前的回憶比較好
🧄主餐：肋眼牛排五分熟，比想像中還稍微熟一點，但還是非常美味，肉質鮮嫩
🧄副餐：龍蝦麵只能辣與不辣（本身不吃辣）因服務生介紹不辣會偏甜，就點選辣的，但出乎意料的不辣！
🧄湯品：酥皮蘑菇濃湯的菇類香氣很足，相較之下洋蔥濃湯的口味偏淡
🧄前菜：凱撒沙拉吃到三分之一就開始膩口，建議點選焗烤田螺
🧄甜點：岩漿巧克力熔糕非常甜！（本身平常手搖飲喝微糖）水果塔相對清爽～
🧄服務態度：個人覺得不錯，桌邊服務頻率很高（可能會有些顧客會覺得談話內容一直被打斷）
吃了牛排龍蝦主餐，味道跟肉質都吃得出來很新鮮，烹飪手法也保持了食材原味。
搬到新址 環境變好 價格也拉升了
CP值非常高的平日中午套餐，從前菜的沙拉醬汁就讓我驚艷；湯品點牛肉番茄號可以，麵包則是現烤的非常的香！牛排雖然是3分熟但是切開是沒有血水的，表皮上有一層濃郁的碳烤香，雖然份量對於食量比較大的男生稍微小了一點，但是是值得一來再來的優秀餐廳！
這是賣CP值的餐廳，服務人員熱情，餐點好吃又大份，但跟一般吃氣氛裝潢的有點不同。
適合家庭的來吃，吃氣氛裝潢還是茹絲葵好一點喔！
非常舒適的用餐環境，肉品、前菜、熱湯樣樣精緻。
龍蝦超厲害的!! 是我有生以來吃過最好吃的，尤其是他的蝦膏。我們兩個人點海陸雙拼，吃的超級超級飽，牛排點的是肋眼3分熟外酥內嫩也很好吃。令另外甜點的部分冰淇淋熔岩巧克力也很厲害，相對焦糖布丁就非常普通。整體來說很不錯，但就是價格高了些所以扣掉一顆星XD
另外壽星的有招待一杯調酒，建議店家可以同行的人也一起招待，不然壽星自己喝不分對方也無法乾杯好像也有點尷尬XD，小小建議提出可以參考而已，整體還是很棒喔~推薦 🙂
1.舒肥牛員工推薦7分 不敢吃太生的人最佳選擇
2.麵包熱呼呼，配奶油很推
3.酥皮濃湯的蘑菇濃湯👍搭配酥皮剛剛好，也能以前面上的小麵包沾
4.甜點則是普通，想嚐鮮的再試
整體而言商業午餐的CP值高！推薦中午
經過同事介紹，來到這個在仁愛路巷弄內的牛排館，中午時後來還客人絡繹不絕，服務人員細心安排座位及餐具，也有耐心的向我們說明餐點的內容，專業性十足，點完餐後欣賞餐廳內的環境，當然也去看了廁所，乾淨沒有異味，不錯的衛生狀態，餐點也依序上來，大推酥皮濃湯，跟過去喝過的同類型的湯品不同，酥皮較厚且濃郁味道讓我食指大開，後面上來的點了鮭魚排，表面酥脆，中心柔軟，看的出廚師的烹煮好功夫，至少我是作不到的。
接下來甜點更是令人驚艷，熱的巧非常吸引人，讓這次的餐點有了完美的結束，好吃！
👉🏻 氣泡水 $80/人
> 入座後會先詢問是否需要礦泉水或氣泡水 (San Pellegrino)，可無限暢飲 (不限瓶)
👉🏻 海陸雙人 $4,760
(價格以主餐肉品為區別)
🔸 主餐
蒸烤加拿大鮮活龍蝦 1尾
爐烤美國Prime級肋眼牛排 16oz
> 龍蝦對半分後會再分成頭部、身、鰲三個部位，個人最喜歡鰲關節處的肉質跟口感~ 牛排推薦三分熟，表層微焦內部還很嫩，切下時會有少少的血水但不用害怕不會有血腥味；沾料有三種可以選擇：胡椒粒玫瑰鹽、黃芥末子、辣根醬
🔸 麵包
雜糧麵包 (深色) & 葵花籽橙皮麵包 (淺色)
抹醬：打發奶油 & 青蔥橄欖油醬
> 溫熱的麵包以餐布包裹維持溫度，表皮微酥內部鬆軟，奶油是不加鹽的，兩種抹醬一起使用更好吃；葵花籽橙皮麵包本身帶有果香，也適合單吃
🔸 湯品
招牌酥皮蘑菇湯 & 起司洋蔥湯
> 酥皮烤得很蓬鬆，店員動作太迅速了來不及拍下蘑菇湯頂著酥皮的可愛樣子，蘑菇濃湯不會太鹹；起司洋蔥湯是用牛肉高湯熬煮，再用莫札瑞拉、切達起司焗烤
🔸 前菜
北海道干貝與櫻花蝦 & 阿爾薩斯焗田螺
> 干貝很軟嫩不會太老或太乾，黃色底層是加入櫻花蝦製成的米糕；田螺大顆但完全不腥，非常推薦吃貨們可以嘗試看看，一起愛上焗烤田螺吧~
> 前菜後會提供莓果雪酪 (sorbet) 調整一下味覺再進入主餐
🔸 甜點
主廚特製甜點 (芒果薄餅) & 季節水果塔
🔸 飲品
格雷伯爵茶 & 新鮮果汁 (西瓜檸檬汁)
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2020.2.24更新
晚間7:13致電訂位體驗不佳
海陸套餐中除了基本龍蝦與牛排以外，包含兩人份附餐：麵包、湯、前菜甜點與飲料，愛喝氣泡水當然也有提供加價更換
阿爾薩斯焗田螺
焗烤味道適中，不會因為太多的起司掩蓋了田螺的鮮甜，田螺本身Q彈富有嚼勁、足見食材的新鮮與烹調技巧
風味蟹肉餅
蟹肉餅那塊非常扎實，加上稀有的海葡萄融合了一份海味十足的前菜料理。生火腿在一般西餐廳是常見的食材，本身風味偏鹹，不過搭配上甜菜醬與生菜一起吃下去變成清爽十足的沙拉、完全不鹹膩，口齒留香，很喜歡這道前菜，同時有山的味道與海的味道
酥皮蘑菇濃湯
蘑菇湯真的是濃到化不開，根本就是蘑菇泥的口感，蕈類的香氣都是法式料理迷人的地方
蒸烤波士頓龍蝦
雅室的調味算是基本的蒜香奶油蒸烤法，雖然基本，但卻是讓龍蝦發揮最極致口感與體質的料理方式，簡單地讓新鮮的龍蝦自己表現出來，很棒的味道。雅室的龍蝦基本都處理得差不多，不太需要有大動作拆殼動作
極致厚切肋眼牛排
肋眼通常帶有大理石分布的油花，其中會帶有一塊明顯的眼狀油塊，肉質嫩度僅次於菲力牛排，通常中央那塊油塊就是料理的精髓，透過分布的油花讓肋眼整體自帶香氣。今天牛排在烹調上我們選擇五分熟，原因就是油花必須要有一定的熟度讓香氣滲透出來，而今天這塊肉也讓我們挺滿意，雖然外圍還是有點小肥不過不失一塊完美烹調的肋眼
雅室牛排在餐點與服務都是非常具水準，果然是經營十多年的牛排餐廳，品牌的名聲與標準已經豎立在東區
2020.2.12 晚餐
親切的用餐環境，在巷弄中的小驚喜。
刷嘴的牛排，五分熟的剛好。整體用餐環境舒適，服務人員態度很有親和力，貼心的服務有加超多分。
套餐的組合吃下來從前菜到甜點，飽足感10分。人均大概落在2000-2300（點牛排的話）
附近有停車場可以停車喔！
建議分享盤要大氣一點的大盤子，比較方便切肉以及分食咯
牛排非常好吃，肋眼的油脂香脆，菲力肉質細緻軟嫩。濃湯的味道與沙拉的擺盤都能看出十足的用心。熱情的服務員十分仔細地解說介紹每一道餐點，典雅簡約的用餐環境，非常適合情侶或是朋友聚餐。
美味的午餐，可惜的是~冷氣不夠強~生意好客滿的時段希望店家留意並改善！
鍾愛的牛排與龍蝦，經典的美味，貼心的服務，絕對是聚餐的好地方👏👏👏 …
雖然在結帳的時候，櫃檯人員結錯帳，讓我們已經走離開10分鐘以後又再走10分鐘回去處理，但因為主餐真的份量足也好吃，所以就當作運動散步著回去，建議如果兩個女生去吃要斟酌一下份量呦～
雅室的商業午餐，相當實惠從麵包、湯及牛排都相當美味，服務也相當到位
肋眼3分層次豐富又鮮嫩/ 麵包簡單又不簡單/ 酥皮磨菇湯讓通常淺嚐的我喝光光
午餐很多人，有商業午餐。比起晚餐便宜多，但晚餐會有更多服務，算是老牌店家好吃又有品質
服務好，餐廳也整潔，但主餐吃起來還好
服務到位的在地專業牛排館
午間套餐非常超值，服務貼心且不過於殷勤；
肋眼五分有點過老，下次來試試看三分～舒肥牛小排則是無可挑剔的好吃！
會去吃雅室真的是陰錯陽差，在沒有訂位的狀況下就到到現場直接吃晚餐(19:00) 4/4 2020 (2人)用餐
點了老饕牛排雙人套餐！
前菜/湯品&麵包 中規中矩~ 都跟王品差不多
焗烤田螺真的很好吃~ 搭配的濃郁醬汁讓人胃口大開。
其中的插曲 麵包 比較晚才上 湯都喝完了，沒法搭配麵包喝湯冏~
主餐的部分 明明點的是3分熟 但吃起來像6~7分熟了 -有點太熟了！
肉真的柴了~ (覺得自己在家做的都比較好吃!!)
其他的配菜很普通~不難吃但沒有讓人驚豔
有個點一杯紅酒，義大利產品，味道濃郁很適合搭配今天的主餐。
甜點的部分是真的吃不慣，讓人不懂 一個焦糖布丁和….忘記了點甚麼
真的不如去附近麵包店買的甜點！讓人在最後的結尾留下深深的遺憾！
整體下來，服務人員的部分還OK 很殷勤的服務，但主食和甜點真的雷~
我認為以NT.2500/人 的價位 提供的餐點應該不只如此。
這價位還不如去吃其他價位中等(NT.1000~NT.2000/人)的餐廳所能提供的滿足感。
中午的套餐,沙拉很新鮮,磨菇酥皮濃湯很香濃,服務人員會將酥皮放到另一個盤子上,因為我喜歡切著吃,不喜歡酥皮放到湯裡,太棒了,熱熱的麵包有二種口味好像是雜糧跟金桔的也好吃,牛排外皮煎的香酥肉很軟嫩,有一些小筋是可以接受的,龍蝦好Q好彈,香甜多汁,二者搭配起來非常滿足,想吃牛排大餐時,雅室是我理想的選擇.
除了中午很熱之外沒什麼缺點，餐點跟服務都很棒
商業午餐在客滿狀態確熱的快抓狂,要個冰塊等了快10分,詢問空調是否可在開大回覆已經是最大😤,點了5分兩旁的肉都老到變7分,反應肉過老,又回覆這粉色是正常現象,甜點居然還要加150,看了旁桌的幸好自己沒點的念頭飄上來,女廁整體空間瞎透超小間門板就在膝蓋前真的挺妙的設計說。不期不待不受傷害…. …
服務人員態度很好，今天點了肋眼，服務人員一直提醒我說他們的牛排考的比較熟，所以我改點三分，還好有聽她建議，熟度剛剛好。這家牛排是強項，原味調理就很好吃，有機會還會再次光臨👍👍👍 …
商業午餐超級划算～
有麵包、沙拉、湯品、主餐和飲料～
甜點雖然要另加150元，但很超值～
服務也很細心～
新菜單有牛小排，比肋眼心牛排更好吃～
但最愛的還是他們家的加拿大龍蝦🦞
干貝很新鮮很嫩很好吃，牛排品質也很好、五分熟剛剛好