雅室牛排 仁愛圓環店

好吃，商業午餐cp值高

約30年的老店，擁有著相當美味的餐點及非常優質的桌邊服務；整體用餐環境及感受都相當舒適🥰 保持著傳統服務方式感覺特別有親切感👍非常適合家族聚餐或是好友聚會的好選擇👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
主餐牛排

預約時很早之前就訂位，到店裡卻只有地下室的位子，環境跟一樓的氣氛差很多，如果訂12：00就必須只能坐樓下，覺得不太合理。

另外牛小排也不該只限定訂位時才能預訂， 應該保留現場的人份數，感覺很飢餓行銷，觀感不佳。

最後，勾選慶生似乎都有送布丁，但遺漏掉，要離開時才給外帶的版本😅

過去常常拜訪的好店。雖然沙拉沒有以前那麼特別，主廚甜點也有些與期望有些差距，但餐點跟麵包還是一樣的迷人滴！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：4
服務：5
氣氛：5

好吃 划算的選擇！

老饕牛排好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
主餐牛排

台北市蛋黃區，CP值超高的經典牛排館
服務
內用…

特地來吃威靈頓牛排，訂11:30是第二組就位客人，迅速點完餐，服務人員服務也不錯，但餐點上的很慢，上麵包等20分蠻難理解的…再等酥皮濃湯也約等20分，上干貝差不多10幾分，干貝感覺比較費工能理解，上威靈頓牛排和龍蝦和甜點，果汁就比較正常，總共用餐時間約100分鐘有約70分以上是在等餐點⋯⋯
附餐套餐和一般餐廳差不多，威靈頓牛排的確有水準，牛肉熟度剛好，搭配的佐料醬料也有多樣選擇，但龍蝦似乎新鮮度沒那麼好。
停車在富邦金融大樓用餐費用可折抵2小時，還要再多付半小時40元費用。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
雅室新威靈頓牛排
停車位
停車不方便
附近的停車場
付費室內停車場
停車場
富邦金融大樓可折抵停車2000元1小時

2023/8/22更新

仁愛店主管致電說明道歉，並寄送九折券可供下次使用，所以更新評價為4星。

*

上個週末帶了先生和小孩來慶祝父親節，雅室仁愛店和大直旗艦店不管家族聚餐、情侶慶生或公司聚會，我都來過很多次，甚至疫情期間也因為想支持好店而外帶過多次。

但必須要說這次我們對仁愛店的服務非常失望，以後可能都不會再訪。

首先是抵達時門口沒有任何人員帶位，等了好一陣子才有人急忙跑來遠遠指著我們的座位（而不是帶位）要我們自行入座。

點餐也等待了很久時間，服務人員似乎人手不足，一直在幫隔壁桌上菜而對我們屢次舉手示意視而不見，最後是我忍不住出聲說我們要點餐才有人過來。

因為小孩很喜歡雅室的麵包，禮貌詢問是否可以續的結果，就是得到冷冰冰制式回覆，加購價兩個50元。

上菜速度也十分緩慢，我們前菜吃完到主菜上桌大概等了20-30分鐘，中間服務人員雖然有來說明因為前面訂單太多而要我們繼續等待，但我們也是有事先訂位的，不懂為什麼出餐速度會那麼慢？還是說店家歧視帶小小孩的客人，認為這些父母也不會在乎上菜速度？如果是這樣，雅室大可以明文謝絕小孩入內用餐。

而隔壁桌的客人都已經陸續吃完離開。我們從踏進餐廳到離開差不多花了兩個半小時，所以其實餐廳搭配的兩個小時停車折抵不足額，而必須自負部分停車費。

因為上菜速度實在太慢，與隔壁桌距離又非常近，聽到旁邊大嬸訂位時不小心勾選到「來慶祝週年」（但其實並不是），所以餐廳特別準備了蛋糕招待，服務生還很有親切的說，既然準備了就還是請享用，服務生還詢問隔壁桌甜點是否符合口味、是否有需要更換。

輪到我們的時候，先生禮貌詢問先前點的布丁可否換成熔岩巧克力，得到的結果依然是冷冰冰制式的答案，已經製作完成沒辦法更換了。再度詢問來慶祝父親節會不會有招待的甜點，依然是冷冰冰的沒有。

服務人員說得都有道理也符合餐廳規定，但比起對其他桌的友善服務，似乎我們完全感受不到任何熱忱，甚至是滿滿的歧視和冷漠。如果外場人手不足，是否應該酌減服務費？

我們四個人含一歲小孩，一共花了7,200元，尊重餐廳低消規定、連不到兩歲的兒子都單點了牛肉湯，外帶回家時，被內用一盅湯變成外帶的袖珍份量、疑似內容物被大幅縮水驚呆了，這樣一小盒湯要200元，我也是醉了。

非常失望不推薦，以後不會再來了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：3
服務：4
氣氛：3

商業午餐最低680元，有沙拉、酥皮蘑菇濃湯、餐前麵包、飲料，算是CP值滿高的
服務人員態度親切，知道是慶生也會頻頻說生日快樂，而且有送壽星一個布丁
桌距不大，空調可以再涼一點更好，廁所也很乾淨
很推酥皮蘑菇濃湯，搭起來吃很棒。
沙拉就一般般，餐前麵包有兩個口味，份量算大顆。
主餐的雅室牛排，有分6oz跟8oz，我覺得份量算適中，五分熟的熟度剛剛好不見血，肉質不是軟嫩的那種，帶點嚼勁卻不會很難咬，比我想像中的表現更好。
飲料選了無糖紅茶，若有加牛奶需求可以告知服務人員。
布丁個頭頗小，口味一般般，個人認為不需特別花150元加購。
整體來說，餐點雖不令人驚艷，但符合價格，且環境舒服，若是聚會、慶生，依舊推薦可以來品嚐看看。
餐點：4
服務：5
氣氛：4

從一開始在東區的店吃到後面搬到仁愛圓環這邊
卻感覺整體品質每況愈下
服務及餐點都是

上菜速度不知道是否因為是商業午餐因素滿趕的
加上這次除了點了牛排之外有另外加點龍蝦
兩個主食同時上桌
導致吃的有點趕
（服務態度還是不錯，只是沒有像以前這麼有溫度）

但最主要還是烹調手法
龍蝦已經烹煮過頭
導致湯汁收乾很多，蝦肉有點粉掉了
也沒有像以前有足夠的奶油香味跟新鮮度
牛排的熟度點三分
但上桌時熟度感覺已經超過接近五分熟了

雅室一直都是我跟先生很喜歡的牛排館
只是近兩次用餐都有感覺到退步
加上剛好朋友前陣子吃晚餐也有一樣的感覺
希望雅室可以再調整
回到最初的水準～

服務人員敏感度與銜接上需再訓練。
男友訂位告知有壽星，（一般正常邏輯也會知道是幫女友慶生），結果男友去洗手間，我坐在位子，服務人員還問：訂位告知有壽星請問是要給誰呢？
我尷尬的回：就..我…啊
整個驚喜的感覺也沒了，服務人員也很尬的走掉….希望能改進。
餐點：4
服務：3
氣氛：4

商業午餐跟紅屋類似，焗烤洋蔥湯非常好喝，起士金黃微焦香氣在洋蔥湯中更顯美味，牛排外焦內嫩部分雖是五分熟但吃起來近七分，中午需提前一週訂位
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

#台北大安
🔸雅室牛排🔸

台北老字號牛排館～開了將近30年吧
最廣為人知的應該是號稱台北最高CP值的晚餐
以及超級少見的威靈頓牛排～～～
因為是套餐所以不同於以往一步步介紹
主要都是參考網路上最多人點的、最多人推薦的為主

麵包🥯葵花籽橙皮麵包/雜糧裸麥麵包
葵花籽橙皮麵包跟雜糧裸麥麵包上來都好燙哈哈，個人喜好雜糧一點，表現中規中矩，奶油就是一般奶油

湯品🥣招牌酥皮濃湯/焗烤起司洋蔥湯
招牌酥皮濃湯的酥皮很厚，自己覺得不會很油，拌入湯裡後面會有點膩；起司洋蔥湯應該是我在餐廳喝過最符合我口味的了，沒有添加白蘭地，整體也不會太鹹，是比較熟悉的台灣人口味～起司牽絲真的讚讚的

前菜🥗阿爾薩斯烤田螺/嫩煎干貝
以前聽說牛舌很厲害但現在沒有了，田螺的起司給的很大方，整體沒有腥味；干貝中規中矩，鹹蛋黃醬的味道不明顯，馬告粉香氣特殊但有點搶掉干貝單純的美好

牛排🥩威靈頓/老饕
個人覺得兩道主餐都很出色，威靈頓裡面有蘑菇醬跟菲力牛排，酥皮跟牛肉的搭配沾上sauce真的很完美，完全不會過度油膩，酥皮不會太厚也不會太油，跟菲力的嚼勁相互融合，蘑菇醬帶出淡淡的香氣，讚👍
老饕牛排沒意外就是正常發揮的好吃，五分熟吃起來很剛好，筋不會太多，油脂的香氣很足卻也不會過度油膩，油花分布均勻油脂香氣很棒，不過應該是盤子沒有很熱吃到後面有點冷掉，稍可惜的部分，有辣根醬、芥末籽、還有玫瑰鹽混胡椒交互搭配，整體個人覺得威靈頓略勝一籌

甜點🍮水果生乳酪蛋糕/主廚特製甜點
老實話個人覺得最好吃的是生日送的老奶奶檸檬蛋糕，但也是普普的，主廚特製的烏龍香蕉但沒有茶味上面的香蕉焦糖超厚也有的看不懂，水果生乳酪上面有層很像果凍，主體是海綿蛋糕也讓人吃不懂，唯一比較值得嘉許的真的只有擺盤…下次應該會點布丁了🍮

飲料🥤奇異果汁/黑咖啡
標準發揮

整體來說價位就算是晚餐CP值很高，服務態度超級好（水怪是我但他們加水頻率好勤勞🐝）但甜點的部分感覺應該點布丁就好（也有看到有人自己準備甜點）個人是很推的，下次想吃他的商業午餐☺️

– 安格斯黑牛老饕牛排💰$2480
– 雅室新威靈頓牛排💰$2180

🔅評分：8.5/10
▪️店家資訊：雅室牛排
▪️營業時間：11:30-15:00、17:30-22:00
▪️地址：台北市大安區仁愛路四段105巷1號
▪️可訂位、忠孝敦化站🚇

2023/09/02
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服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：4

整體餐點有一定水平，店家服務態度良好，用餐環境舒適，會再二訪。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
主餐牛排

商業午餐非常划算，服務好快速，適合不斷嚐鮮，聚餐吃飯…牛排6盎司女生吃都太小，建議要點8盎司….
餐點：5
服務：5
氣氛：5

名不虛傳的老字號經典牛排館
餐廳內部裝潢陳設典雅顯質感
服務人員低調不擾的親切互動
餐前的兩種口味麵包適時開胃
招牌酥皮磨菇濃湯濃郁有層次
另個招牌牛肉蕃茄湯微鹹提味
重女味醺鮭魚搭起司沙拉恰好
外層表面帶酥烤的田螺盤美味
兩款主力牛排五分厚實中帶嫩
現榨的新鮮奇異果汁適時端上
始終不輟的甜點布丁頗視覺系
週年檸檬蛋糕別緻的額外驚喜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
溫烤醇奶焦糖布丁 主餐牛排 頂級安格斯黑牛老饕牛排 酥皮蘑菇 濃湯
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
付費停車位
停車場
餐廳有合作的付費停車場在旁邊大樓，消費可折抵停車費

跟記憶中一樣好的味道！服務也是滿分的貼心💯
點了紐約客的套餐，牛排只吃了不到一半就吃不下了😂
因為主餐前面有麵包、濃湯、開胃菜，儘管不是主菜，但餐點的用心程度不減～每一道都好吃耶（洋蔥湯覺得比較普通一些，有麵糰感）
紐約客牛排很香，三分雖然看起來有點紅但吃起來不會很生很腥🐮
非常適合家庭聚會的老派牛排餐廳！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000

老牌牛排館，作法是正統西式，對牛排熟度與酥度的掌握爐火純青，推薦美國Prime肋眼，兼顧牛肉的嚼勁與油香，配菜的話麵包紮實，酥皮濃湯的酥皮充滿奶油香氣，沙拉與甜點勉強及格，無論如何，想吃講究的牛排，雅室在我心中是兼顧CP值的首選。

整體非常有水準，餐前麵包好吃～
酥皮濃湯也很濃郁，九分熟的伊比利豬軟嫩度很不錯！🤤
停車在富邦金融大樓，可以折抵2小時！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
酥皮蘑菇 濃湯

員工服務很差，下次不考慮再去了，爛死了

環境典雅舒適，服務的話看運氣（比較忙的時段就…），
餐廳沒有陳舊感維持的很不錯，
整套餐吃下來蠻飽的，
加點的龍蝦新鮮好吃，牛排已經吃過經典，牛小排，及威靈頓（個人覺得經典雖然最便宜反而是最好吃的。）

推：經典雅室牛排

普：蒸烤加拿大活龍蝦&雅室新威靈頓牛排（龍蝦吃起來跟加點的感覺不一樣，不知道為什麼）
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
酥皮蘑菇 濃湯

沙拉極普通小小一份吃不完，牛排不錯CP值高👍，特別要講的是果汁很不好喝⋯🥲🥲
那天喝到香蕉鳳梨（店員說是鳳梨味比較重）結果上來一杯黑嚕嚕的濃稠過熟香蕉汁，喝不出鳳梨味，同為餐飲人怎麼會用太熟黑掉的香蕉打果汁我好意外⋯⋯⋯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：3
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
主餐牛排

服務好，裝潢美，用餐經驗愉快

幫老婆慶生
專程來吃號稱C/P值最高的商業午餐
實話也實説
燈光美氣氛佳服務超棒餐點沒覺得厲害
可能自己吃不懂…
人均1200元，似乎有其它選擇
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：3
服務：5
氣氛：5