山男 YAMASAN的最新評論

口口驚艷
無雷食材
沾醬到味
畫龍點睛

有創意，裝潢也很棒，但是真的不怎麼好吃。
豬排三明治非常硬，一點都不好吃！
豬五花也是偏硬。
如果一定要來吃，請務必點烤章魚。

拌麵、串燒跟章魚都超好吃，串燒附的沾醬也很特別。
店員的態度滿好的（只是收餐盤的頻率高到有點不可思議😅餐點吃完後我跟先生在聊天，店員在我們的酒杯空了之後就*立刻*收走，收到最後桌子都沒東西了⋯讓人有種被趕的壓力）
但餐點氣氛都不錯，也不會太貴，應該會再訪。

價格偏中高的創意料理居酒屋，店內不大，算現代風裝潢，水資一人$60可選氣泡水或礦泉水。

– 招待：炸豬皮 (我自己有點吃不習慣)
– 小菜：刨子甘藍 (真的很小一疊，是冷菜)
– 酒蒸蛤蜊：份量不大，但蛤蜊滿大顆的
– 牛舌天婦羅：配綠咖哩醬，旁邊有炸皎白筍，不知道是不是期望太高的關係，我反而沒到很驚艷
– 杏鮑菇串：配起司跟羅勒醬，整體來說我滿喜歡
– 節瓜串：配花生醬
– 豬橫隔膜：味道偏鹹的一道，友人都說好吃結果只有我吃不習慣🤣🤣
– 豬頰肉串：配優格醬，這是我最愛的一道～
– 豬排三明治：可按人數來切，豬肉很嫩不會很硬
– 牛肋串：本身孜然味滿重的，建議搭配旁邊的醬
– 牛雜麵：沒有加辣醬不夠好吃

幾乎把整個菜單都點了，最令我驚艷的是牛舌，整個肉非常多汁，調味得當，外皮有種焦脆的香氣，搭配綠咖哩醬十分契合

茄子串也讓我耳目一新，去皮的茄子也沒有失去口感，而是在嘴巴放大了茄子本身的甘甜味，配上金針菇泥口感十分融合

豬橫膈膜與豬頰肉也不錯 肉調味足 香氣四溢

醉蝦，蛤蠣，和慢慢弄起司也創意十足

甜點3樣都點了 最令我印象深刻的是酒粕冰淇淋，配紫蘇冰真的很搭，香茅油的點綴算是畫龍點睛，這道甜點真的大推

但也有覺得普普通通的餐點
牛小排串味道較不足，配上帶有口感的香鬆，稍嫌搶味了，可惜了牛小排價格是最高的哈哈
前菜鴨胗的口感不是一般吃到那種脆口的，是比較軟一點的，可能有些人會吃不慣

整體用餐體驗還不錯，服務很滿意
整體價格偏中高價位
人潮多，建議要來先訂位

服務好，每道菜色用料介紹也很清楚，很多有趣的菜色！

裝潢好氣氛佳食物設計擺盤精緻，服務人員態度優良親切酒也不錯喝，以這個價位好吃度可以再更多

服務人員親切友善。
不過食物口味普通，沒有一道有覺得特別好吃的感覺。很多菜都感覺像是fine dining旁邊的配菜，要成為主角的話個性要再鮮明一些，菜色吃起來跟酒也沒有特別搭，是不難吃但個人認為不夠到位。
另外肉串送來是溫偏冷的，這方面需要再注意一下。

①我覺得服務態度沒有到非常友善 但有一個女服務員人很好一直拿不同辣醬給我們嘗試配牛雜麵
②我覺得來這邊吃飯的話會很空虛 因為沒有一個重點的感覺 不知道是台式還是日式還是西式
③但是東西都很好吃 串燒也都好吃 也特別 只是量少

干貝 $250
三顆干貝切片冷盤加上柑橘味道很鮮甜。
💙💙💙💙💙

章魚 $360
碳烤章魚腳，滿軟爛的，不愛咀嚼的朋友會喜歡！
💙💙💙💙

豬排三明治 $300
原本是我最期待的料理⋯卻是當晚最雷💣爲您踩雷是我的榮幸！
💙

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美味高品質的居酒屋，餐點美味創新、擺盤精緻，能夠感受到主廚的用心！
服務人員細心觀察顧客的需求，貼心的服務，令人難以忘懷，真心推薦！

1. 招待炸豬皮
2. 慢慢弄莫札瑞拉起司、豆薯、水梨
3. 豬頰肉、優格、薄荷
4. 櫛瓜、大蒜堤魚醬、帕瑪森、麵包丁
5. 炭烤章魚、烤鳳梨、黑大蒜、香菜
6. 豬橫隔膜、碳烤高麗菜、豆腐乳
7. 牛肋條、洋蔥酸奶、孜然，肉很嫩
8. 滷牛舌根
9. 脆鱗馬頭魚炊飯、晚香玉筍、麻油

豬頰肉、炭烤章魚、牛肋條、滷牛舌根都很好吃，無論是口感、熟度、調味都掌握得不錯，牛肋條與滷牛舌根的醬汁更是錦上添花，最讓人驚艷的是碳烤章魚，很少吃到這麼軟嫩又鮮味十足的烤章魚！

炊飯中規中矩，但馬頭魚非常優秀！炸得恰到好處的魚鱗跟魚皮，咬起來的口感非常過癮，魚肉細嫩、香味十足，光是這道菜就讓人有再訪的意願，難怪看到幾乎每一桌都點這道菜！

但也是有些醬汁吃不懂，例如豬頰肉、豬橫膈膜的醬汁感覺都不太搭，但瑕不掩瑜就是了～

要去山男，朋友回我山北😂😂😂
畢竟大家叔叔丫姨可以理解
就跟北宋（台語不爽）朋友會回南宋

今天出動了6位本來打算梭哈菜單
但已經吃不下（除了主菜）
價格便宜超推薦

所以！不管
南宋北宋，山男山北，約起來👏👏👏

超愛此道甜點，好吃到高潮

已經二次回訪，氣氛好服務佳是基本，餐點尤其驚豔，一般居酒屋能點到吃到的餐點在這邊都能用另一種令人驚喜的方式來呈現，價格相對於一般居酒屋相比當然是偏高，但是非常推薦給對於吃膩一般居酒屋的朋友尤其是情侶來用餐，相信一定不會讓人失望。

Ps:兩人用餐價格兩次均落在4500-5000（含酒水）

防疫期間的外帶套餐；調味用心，份量足夠！

食材新鮮好吃，服務上大致都很好
唯獨有些感受層面不太好

在點酒時詢問店員調酒能否做酸一點
店員說可詢問調酒師並建議先喝喝看，不夠酸可再調整
但店員詢問後直到我們用餐完畢都未來說明能否調整或口味上是否不夠酸
只像是沒了這回事

吃到中途非常悶熱，與朋友都瘋狂流汗
詢問店員（同一位）能否將空調開大一點
得到的回應：空調已經是最大了，因為現在人比較多所以可能會比較悶熱
Ok我可以理解
但在半小時後隔壁桌的客人向另一位店員反應悶熱狀況，店員則是立刻加了小型風扇在座位後給他們吹

我？？？？？？？？

讓人覺得是否太衰剛好都問到同一位不想處理我們需求的店員
若是詢問到其他願意幫忙的店員今天的星星就會是5顆

另外在用餐時有些店員收桌上的盤子時不會先告知，就像是路過順手取走般的突然

餐點好吃，但用餐經驗則是有點失望

完全沒有地雷的餐點
每一道菜看起來雖然平淡無奇, 但是每個都帶來滿滿的驚奇
可以感受到每道菜的精心及用心
不論是主菜或是配食都恰到事宜
即不會搶走主角的風采
也不會忘記配角的存在, 還有綠葉配紅花的效果

服務很好，烤牛舌好吃

三訪！😍真的好好吃～牛肉很嫩馬鈴薯泥真的好喜歡🥔上面還有烤過口感100分啦 …

節瓜推推！付的小菜也很好吃

餐點非常精緻，每一道菜的醬料都很獨特用心，有一些創新的料理。餐廳氣氛不錯，也不會太吵，整體價格偏貴一些。位子不多，訂位數量有限，需要提早安排。

食物美味有讓我驚艷，服務人員也讓我感到親切，是一場開心的美食饗宴，會想再來消費～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

價格中偏高，份量不算多
味道整體還算不錯。

1.五花肉串燒醬汁非常棒，很推薦
2.碳烤花枝似乎跟之前看到的不太一樣，雖然碳烤很香味道也很好，但份量不太推薦。
3.牛舌天婦羅相當軟嫩
4.牛頰肉威靈頓實在雷爆，肉平淡沒味道，不推。
5.炸豬排三明治不錯，但不愛吃酸的可能不愛。
平均每人消費金額
$1,200-1,400

烤雞腿肉皮超脆好吃
豬排三明治份量很夠
服務態度很好用心介紹菜單
也隨時注意客人
需要服務時即時出現👍