山男 YAMASAN
評分：4.5 
地址 : 臺北市大安區光復南路260巷34號1樓
電話 : +886 2 2778 0978
附近：台北現代居酒屋
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精緻的居酒屋，供應高級日式料理、雞尾酒、清酒與精釀啤酒。
2024最新在地推薦餐廳的菜單_山男 YAMASAN的菜單、圖片
營業時間
| 星期六 | 18:00–23:00 |
| 星期日 | 18:00–23:00 |
| 星期一 | 18:00–23:00 |
| 星期二 | 18:00–23:00 |
| 星期三 | 18:00–23:00 |
| 星期四 | 18:00–23:00 |
| 星期五 | 18:00–23:00 |
服務選項
內用
不支持外送
無障礙程度
不支持無障礙入口
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
烈酒
酒精飲料
啤酒
葡萄酒
雞尾酒
用餐選擇
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
只收現金
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
美食外送
非常精緻 以為來到了法國餐廳🤣
跟一般居酒屋不太一樣
不是那種很吵雜的地方
服務人員態度親切
介紹餐點仔細
每道都很有特色
適合細細品嚐 慢慢聊天
連招待的小菜也好想續盤
每道串燒都好好吃👍
每天的特別料理會在IG限時動態上
建議大家可以先去看看
這次去剛好不供應調酒很可惜
下次可以再去試試看
餐點：5
服務：5
氣氛：5
今天點了四道菜一道甜點，說推薦的應該是甜蝦塔清爽當作開胃菜，豬肋排，肉的程度骨肉分離，當日限定甜點的紫蘇芭樂冰沙好吃，其他還行，炊飯有點小失望，下次可以嚐嚐其他道菜。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：5
氣氛：5
假日沒訂位應該是吃不到啦，剛好開門第一組剩最後一個位置🤩
一人低消是800，餐點平均200～300
份量不大很精緻 但也是可以吃飽的！
服務人員非常好也很用心，時常關心用餐狀況
介紹也很詳細
餐點屬於特色的日式料理
醬汁都很特別 串烤類火候控制的很好
很棒的用餐體驗💛 真幸運可以吃到！
餐點：5
服務：5
氣氛：4
食材選用、烹調火候、醬料調味、料理創意、擺盤藝術、人員服務等六個面向皆屬上乘，有進入米其林餐廳的水準，非常推薦的特色居酒屋。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Black Garlic Puree
擺盤超美 也好吃😊 …
二訪山男還是好好吃，幾乎是都點過一輪了，肉串跟烤節瓜都非常有特色炒飯也一定要加海膽😍甜點也好吃來慶生會提供看板拍照
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
山男迷你貝
目前吃過最好吃的
牛舌根串燒，肉質很軟嫩
碳烤章魚的馬鈴薯泥也調味的非常好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐與酒都非常的優秀，很適合一群人來聚餐聊天！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛小排炊飯
食物都蠻好吃的，而且以這價位很不錯，完全值得大推！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Black Garlic Puree
這個拌麵看似雖然平凡無奇…
但好吃到我執意把它放到更吸睛的海膽鮭魚卵炊飯之前，因為太令我驚艷了。當然炊飯的鮮甜海味也是滿滿滿，但這碗實際上是素食的拌麵完全把風味做到頂，好吃到我可以直接吃三碗。
另外一個看起來簡單卻也讓我回味不已的是雞腿串，超級軟嫩且多汁的雞腿肉，表面烤得微酥後沾上一旁的黑蒜醬，可以說是重劍無鋒。其他幾個生食小點，也都吃得出來新鮮與調味的清爽度，非常適合夏季開胃。
肉食的烤章魚腳中規中矩，不過個人有被煙燻風味的馬鈴薯泥嚇到，非常綿密且結合奶香與煙燻相得益彰。牛舌天婦羅則是第一次吃到，用炸的方式處理超級厚切牛舌，蘸上綠咖哩風味的醬料是很特別的口感與風味。
雖然先是去吃了 aka 才來這，但兩邊的食物都讓我真真切切地感受到用心及細膩，也希望隨時菜單換季時可以去嚐嚐。不過最後一個小小忠告，這裡的調酒我覺得挺普的…希望能有一些提升的機會。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
整體吃下來感覺不值這個價位
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：4
服務：4
氣氛：5
餐點都很不錯但還是有所喜歡
🥇推薦：牛舌，綠咖哩調味一絕！甜點紫蘇冰和酒粕冰淇淋也是絕妙！
櫛瓜和杏鮑菇口味有特色，算是蔬食改變口氣
🈴普通：麵食和炊飯
🚫不推：炙燒生魚（覺得很普通也有點腥味，豬排三明治，豬肉優點柴調味也普通
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
雖然說是居酒屋
但比較像是在吃創意料理
老實說蠻多道菜吃起來味道蠻突兀的
一般的烤串還比較好吃
單價偏高，個人覺得嚐鮮一次即可
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：3
服務：5
氣氛：4
餐點都蠻好吃的～口感很豐富
推海鮮炊飯、冰淇淋、串燒類
5人吃7800左右
但幾乎菜都點一輪了^_^
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：4
氣氛：3
每人低消$800餐點都很好吃🙌尤其是烤杏鮑菇出乎意料😻上面的起司像雲朵一樣蓬蓬的口感很特別！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
介於Fine Dining跟居酒屋之間的設定
擺盤精緻看的出設計菜單的用心
沒吃到甜蝦塔有點可惜
改點時令魚塔~中規中矩
松葉蟹蒸蛋有點無趣(可pass)
海鮮炊飯中用松露提升到另一個層次
酒粕冰淇淋小驚豔可點
酒品表現比預期好很多
適合小約會與周末小酌(非吃粗飽)
唯一小缺點是一些些座位靠近出餐區
有點油煙其他沒問題_以上
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：4
大家都說超好吃但我個人覺得還好的餐廳
服務的部分當天比訂位時間提早抵達約20分鐘，店員表示上一組客人仍在用餐，請在餐廳外面稍後，之後餐廳出來超多客人，店員也沒有出來說可以進去了，就在外面餵蚊子乾等⋯⋯
菜色很精緻，有堆疊的層次，拌面滿油的，豬排三明治豬肉的味道非常重，甜點很驚艷！非常好吃！
算是各有優缺的餐廳，適合嚐鮮✋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：3
服務：3
氣氛：4
15/08/2023 餐不錯 CP值高
所以用餐時間賣兩個時段
但是11道菜一個小時內 餐點全部上完
就算不喝酒的話 以這樣的上餐速度
真的是吃的太趕了 何況大部分都是下酒菜
如果想要慢慢小酌的朋友 應該不習慣唄！
#甜蝦塔x4
#炸櫛瓜火腿乳酪
#松葉蟹肉海膽蒸蛋X2
#烤雞肉串x4
#烤豬五花串x4
#炸軟殼蟹x2
#牛舌天婦羅
#狂水煮魚
#剝皮辣椒汁拌麵
#炸豬皮餐廳招待
#米你貝費南雪餐廳招待！
餐點：4
服務：4
氣氛：4
喜歡牛舌 章魚 拌麵 和烤雞串（都是比較重口味的）但是真的吃到都有一種“怎麼這麼美味~”的感覺，可惜就是價位有點高，無法常吃XD
不過甜蝦塔 櫛瓜 杏鮑菇 酒粕冰淇淋 迷你貝就沒有預期的驚艷，有機會還會想嘗試肋排和干貝
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Black Garlic Puree
推碳烤章魚 酒粕冰淇淋 超級好吃好讚 服務員超貼心 幫忙送蛋糕 好喜歡🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
料理很精緻，每道都有讓人驚奇的地方，菜單用了很多的紫蘇，最喜歡的是酒粕冰淇淋，其中的紫蘇冰沙非常好吃，另外碳烤章魚的馬鈴薯醬也很不錯，唯一小缺點是跟隔壁桌的距離略近，比較影響聊天
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
全台北最喜歡山男了
無可救藥亂喜歡一把的喜歡啦
餐點：5
服務：5
氣氛：5
每道菜都很精緻好吃（如圖）環境服務都很好！但缺點是菜單項目太少了！希望能多增加菜單選項！我們兩人去吃，真的沒吃很飽！也沒什麼可以再點的菜色，希望下次再光顧時能看到新菜色！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
米其林等級的餐點，服務人員謙和有禮，每道菜都會詳細介紹食材與用料，也會貼心詢問是否有過敏或是忌口的食物，都可以依據個人不同狀況做微調，點餐前也可以在IG上先看每日特餐。
生食與串食表現得都很好，最喜歡小食內的甜蝦塔與酒食內的干貝；雞腿肉串外皮酥脆、肉質鮮嫩又多汁；豬排三明治很厚，但相較於前面餐點而言相對規矩，不過都值得一試！
整體而言用餐感受良好，會想再回訪嘗試其他餐點！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
生干貝
山男迷你貝 超級喜歡！本人是不喜歡瑪麗蓮那種太厚乾乾的口感，但是這個小小的就不會有這個問題，而且外緣烤的比較硬口感超棒
牛舌天婦羅也很讚
章魚也不錯！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
山男迷你貝 Black Garlic Puree
餐點跟評論一樣 無雷 每一道都很特別👍🏻
價位偏高 但值得一吃
硬要選最推的話就 牛舌（很厚很軟嫩）、海鮮炊飯（看起來普通但飯有夠香 好愛）！
當日限定的雞頸肉也好讚～
天花清酒🍶一喝愛上💗有草莓的香氣 酒味不重 甘甜 非常順～
覺得可以不用點的是迷你貝費南雪 確實偏無聊
建議訂位！
餐點：5
服務：4
氣氛：4
精緻的餐點，份量較少，飲料也好喝，讓人感受到用心和細節！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
可能跟這家店沒緣分。
點菜時想點精釀啤酒，結果居然缺貨…..只好退而求其次點生啤，結果看到鄰桌啤酒很快就上了，我們的一直遲遲沒來，服務生過了一下才來解釋是因為啤酒剛好在換筒，結果又等了很久，店員又過來說啤酒機故障所以無法供應
作為一家居酒屋，精釀缺貨，生啤無法供應，真的不知道該怎麼形容？？？
吃了幾道菜，服務生才終於說可以供應生啤了，點一杯啤酒等了快一小時才終於上桌….
雖然等待時服務生有拿了很小杯的調酒做為招待，但個人覺得跟我們今天點的餐不是很搭。沒有啤酒可以佐餐對餐點扣分不少。
上菜的速度也滿慢的….入座40分鐘後看了手錶，覺得自己快餓死….當時只上了兩道菜。
餐點部分，有創意但cp值滿低的，菜單上歸類為「飽食」的海鮮炊飯也是超小一碗，整個餐期下來覺得最好吃的是炊飯裡的烤章魚，其他餐點個人認為沒有到這個價格的水平。
By the way等了一小時才終於上的生啤，結帳時也沒有任何人對我們表示歉意。除了餐點外，服務品質也沒有對得上這個價位。
整體而言是間嚐鮮即可的一次店。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：2
服務：2
氣氛：3
餐點很有特色的一家餐廳～
在網路上評價非常好
看到豬排三明治就覺得一定要來吃
結果
吃下來最喜歡的是蒸蛋跟素拌麵～
烤牛舌跟雞腿肉也很讚😍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：4
服務：5
氣氛：5
2023/05/31
推串燒、煙燻薯泥章魚、酒粕冰淇淋。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：4
服務：5
氣氛：4
稱得上五星評論的美味
食材新鮮 男服務生介紹清楚仔細
但女服務員態度極差
已買單只是明細沒拿，在門口被擋下問是否付錢，還擋住我們出去！
了解你們辛苦，但女服務口氣極差
動作很大
服務
內用
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：1
氣氛：5
每道菜都在心中（哇）了一下，精緻美味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這家店絕對過譽，食物我只能說在水準內，但份量很少，人均880以上，連杯水都不免費提供真的很鳥。
豬排三明治超雷，有肉臭味，加紫蘇破壞味道，很難入口
軟殼蟹、海鮮炊飯好吃
其餘就是符合價格水準內而已
看了很久的豬排吐司
終於找到時間和朋友一起來吃了
每一道餐點我們都非常喜歡
但最期待的豬排吐司算是普通
只是沒吃到牛排炊飯有點傷心
整體來說算是不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
值得吃個一次
肉類料理出眾雞肉串豬肋排軟嫩
其他小菜主打創意搭配各種玩味
但吃久味覺有點疲乏
然後份量很少
單人低消800
服務100分
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
想來這間店很久了，這個晚上走進來享受一下。走進來氣氛不錯，下面形容得很好，就是Fine Dining+居酒屋的感覺。
菜單的菜不多，我們大部分能接受的都吃了。
這間店視覺的記憶點不錯，蠻漂亮的，但可惜的是，味覺的記憶點蠻低的。吃了一輪如果不是看照片，還真的想不出來吃了什麼。整個餐點大概就是不會不好吃，但除了好看之外沒有特色。
豬排太厚，雞串燒可以，松葉蟹蒸蛋算小吃，炊飯及拌麵都普普，牛肉可以不用嘗試了，吃起來就是陶板屋的感覺，沒有靈魂。
唯一令我覺得很好的是他們很細心，因為我們是三個人吃，所以他都為我們處理成為三分，有小小的細膩。
體驗一次就好。
餐點：3
服務：4
氣氛：4
大概來了三四次了吧～
每次都覺得 恩 下次還可以再來
這次吃到最喜歡的是牛舌天婦羅
感覺自己可以完食一份
店員推薦的清酒也很不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：4
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
牛舌天婦羅
平日到店，不會太吵雜，服務人員親切。
餐點非常好吃，大推牛舌天婦羅、半敲燒。如果出菜節奏可以更順暢就完美了。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
擺盤很美，口味就普
國父紀念館附近的創意料理居酒屋
顛覆你對居酒屋的想像🤭 …
摩登居酒屋🏮沒騙人，驚豔創意料理很好吃，照片依個人口味美味度排序
🥇茶碗蒸，超好吃是蒸蛋天花板
🥈炸春捲皮和豬皮，這是招待小菜，調味恰到好處，酥酥脆脆很想回家自己動手複製
🥉甜點瑪德蓮，天花板等級👍🏿外酥內軟不會有濕潤口感是關鍵加分項，微型設計一口吞時尚又有氣質方便好口糧。
海鮮丼飯有微鍋巴口感，海鮮食材鮮甜，海膽加持，再用鮭魚卵宛如飯碗裡的波霸珍珠，味道很好
牛舌天婦羅，炸過的牛舌因為厚切跟吃牛排一樣
從牛舌天婦羅開始之後的餐點都是基本食材，但每道料理都保有致勝關鍵在於旁邊的沾醬，沾醬風味真的大大提升口味晉升摩登料理👍🏿
如果盤纏夠深，相當願意回訪😍😂
這次終於有搶到訂位，每次訂位很快就額滿不是沒道理的
小甜筒$160
甜筒是昆布製的像餅乾一樣不錯，體積迷你可以一口塞
炸雞球$280
雞頸肉$220
雞肉軟嫩搭配蒔蘿醬是沒吃過的組合
牛舌根串燒 菜單上沒有的
這道推推，上面的烤醬很厲害！
炭烤章魚$450
章魚處理的很好不會很難咬，旁邊的煙燻馬鈴薯配在一起口感又是另一番風味
豬排三明治$330
麵包塗上梅子醬，配上軟嫩的豬排，清爽不油膩
很喜歡山男會做口感上的小變化，讓料理更多了一道層次，有記憶點！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
週末都會客滿，一定要訂位；用餐時間2小時，店員會準時趕人。
每個座位的桌距很近，不過大家講話都不大聲，所以不會太不舒服。
這次點的餐點都很好吃，但是無酒精特調很不行，點了梨開地表和極柚派喝起來都像是微甜的氣泡水。
松葉蟹蒸蛋 $290：嫩嫩的蒸蛋有鮭魚卵和玉米粒增添口感
牛舌天婦羅 $420：牛舌是牛肉的口感，很好咀嚼，沾醬是味道很重的綠咖哩醬我們沒這麼喜歡
炭烤章魚 $450：這道必點！烤的很嫩的章魚搭配慕斯般的煙燻馬鈴薯泥，還有些許蔬菜點綴真的完美
海鮮炊飯 $270：海鮮種類滿多的，有魚、透抽、蛤蜊、鮭魚卵，每一口都吃得到料，飯的軟硬度剛好，還有些許的鍋巴很好吃
雞頸肉串燒(2 串) $220：雞皮的部分不會油膩，還有搭配薄荷醬增添清爽感
杏鮑菇串燒(2 串) $170：杏鮑菇塗上青醬，還刨了大量的起司，讓杏鮑菇整個變高級，也是必點菜色！
芭樂紫蘇冰 $250：沒有在菜單上的限定甜點，紫蘇碎冰內藏有醃漬紅心芭樂和梅子果凍，非常清爽，做為收尾的甜點很完美
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：4
氣氛：5
朋友請我來吃這家無敵好吃的居酒屋。雖然份量略小，但擺盤跟口味都讓人印象深刻，有米其林的水準❤️
最推薦的餐點有香味撲鼻用料實在的海鮮炊飯，跟口感Q彈有微微炭香的烤章魚。氣氛跟服務也都很棒，吃的超開心！ 很推👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
道道都是驚喜
如果讓我印象最深刻的是炸杰瓜
完全不是刻板印象中的料理
原本擔心創意美食會採雷但每道都像猜禮物
很值得再來
酒的話我只喝到一杯調酒
覺得還好
但料理道甜點和服務真的幾乎接近滿分
如果你是要約會和慶生這裡是一個很棒的選擇
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
山男迷你貝 Black Garlic Puree
還不錯吃，cp值普通。
不過如果剛好不想吃太多，只是想吃小點心
喝一杯的話這間蠻不錯。
訂位有空位通常都是8:30-9:00真的有點晚
要吃真的看緣分了
餐點：4
服務：4
氣氛：4
氣氛不錯 適合小酌 餐點風味很用心搭配
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛舌天婦羅 甜蝦塔
每道餐點的份量都很少，比較像是酒吧下酒菜，不是給吃飽的。菜單品項不多，算是創意料理，但不是很合胃口，餐點吃起來也沒什麼記憶點。拍照倒是很漂亮，不特別推薦。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：2
服務：4
氣氛：4
真的很難得遇到一間餐點、服務、氣氛都五顆星的店😍😋
炸蝦必點！超讚！
還有敲燒也是～！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5