金澤美味壽司 金沢まいもん寿司 SOGO台北忠孝館店的最新評論

3個月內
已5訪
分別帶了3位朋友去
這家真的是我吃壽司首選
送新店來
希望能多開幾間店

在金澤當地吃過同類型的迴轉壽司
比較起來並不會和日本當地差的太多
無法出國來這邊享受有水準的海鮮和服務
回憶當年在金澤吃壽司的時光～

在價格上比較高級的迴轉壽司
-鮪魚大腹、海膽不錯
-抹茶湯圓加上金箔就賣120，有夠普通又蕭貴
-結論：我賤民味蕾吃不懂，個人覺得吃一次就好，平常藏壽司即可👌🏻 …

20220413
用餐環境氛圍很好
餐點還ok
湯跟蒸蛋較清淡
服務
內用
餐點類型
晚餐

用餐時坐吧臺是使用手機點餐，雖然價錢稍高，但服務態度，食材新鮮度及美味度，都是令人滿意的！
服務
內用
餐點類型
晚餐

食材新鮮！而且可以協助對切成兒童尺寸，除了方便小朋友吃以外，也方便了三五好友一起share不同口味的壽司，怕飯太多的也可以點減飯喔！彈性高，推推~ 鮭魚仙貝價格意外便宜，大盤的也夠三四個人一起分食 ❤
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400

（2022/6/9更新：快一年沒有來，覺得進步好多！！！！從3.5-4星改為5星！！！食材及呈現都比之前大幅提高，感覺品質已穩定下來，實在是非常高興～～希望能在台灣長久經營，加油！）

吃一個思念的～
啤酒的選項竟然有SVB Kyoto的精釀啤酒非常驚喜！
壽司偶有食材米飯分離的情況，可以再改善一下；選項不比日本多，但也是可以理解。金沢まいもん是我在日本最愛的迴轉壽司，來台灣設店以來也去支持了三次，希望可以再加油一些些、一直在台灣經營下去！

第二次來，感覺沒上次好吃，我覺得可能是師傅不同，但我老公說吃太多美食嘴巴變刁了，不過還是值5星，餐盤、擺設環境都很棒，服務也很好，唯一要注意的是牙籤竟然是木製覺得簾價，可以改善

推薦玉子燒(調味適中，甜鹹之間）跟茶碗蒸(綿密細緻）

價錢雖然不便宜但壽司種類豐富也有很多特別的魚種，有別於一般的迴轉壽司店，金澤壽司做出了很好的市場區隔，一人大概花到1000元左右，可以吃的非常滿足！我非常推薦！
平均每人消費金額
$1,000-1,200

芥末醬能用山葵下去磨才算對得起價位，除了價錢其他都不錯。

食材新鮮多樣，醋飯味道跟捏的力道很好
一定回訪

9/15回訪。依然5顆星評價！👍😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

年初週六晚上路過，沒有概念是日本來台展店的名氣迴轉壽司，當下不用等可以立刻進場，現在回想起來覺得自己運氣真好！
一進場就給人非常日式的感受，服務人員的態度更是，比合點更地道的氛圍，因為是第一次，人員對於佐料跟環境會做介紹，十分貼心且細心（服務人員還會觀察使用狀況，我想用軍艦用醬油滴在握壽司上還被阻止⋯）
磁浮軌道十分有趣，疫情當下只有立牌，沒有任何實品在上面飄浮，是目前迴轉壽司店最深得我心的作法！以掃QRcode的方式手機點餐，有同行者的話可以各點各的十分便利～ 可客製飯的份量，也可選擇要不要加芥末在肉及飯的中間，十分貼心！
一開始點了一個炙燒奶油赤蝦，送來的時候還以為點錯了，看到兩片黃澄澄的起司在上面，跟圖案完全不像，不抱任何希望的一口吃下，想不到！奶香在口中化開，跟蝦子的鮮甜、炙烤的香氣完美融合成一片！超級好吃！必點的鮭魚、鮪魚、干貝比目魚鰭邊也十分香甜鮮美，鮪魚還有一種特殊的香氣縈繞唇齒，讓沒有特愛吃鮪魚的我完全愛上～ 可惜鰻魚玉子燒不能單點一份，是配在大盛組合裡，吃得有點不過癮⋯
不是只有除了壽司類的表現在水準之上，其他品項也毫不遜色。三色細麵列入到訪定番，看起來清淡樸實，麵體吸飽了湯汁的鮮，愛吃這種彈牙帶勁細麵的饕客絕對不容錯過，薑末跟魚的香氣滿溢，還有富含營養價值的紫菜跟深綠色蔬菜增添口感，滿分！鮟鱇魚肝對像我這種初次嚐鮮的味道稍重，雖然有金桔醋跟紫蘇葉綜合，但還是蠻腥的⋯
飯後甜點也是令人選擇障礙，焙茶霜淇淋是臺灣限定。激推抹茶阿芙佳朵！為這一餐劃下完美句點～ 熱抹茶的苦甘跟霜淇淋、紅豆、白玉或是蕨餅的碰撞後，溫度及味道都達到完美平衡及融合，每一口都是不同口感、不同層次，超級幸福～
價格雖然不低，但與服務品質及食材新鮮美味程度相稱，絕對還會再訪，是目前心中第一的迴轉壽司。

服務親切，餐點新鮮～
服務
內用
餐點類型
午餐

好吃，服務好😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

寿司一樣美味，但因為疫情的關係，迴轉壽司改成了單點的方式，少了幾分欣賞的樂趣

超好吃！
服務很好 口味很道地
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800

食材新鮮好吃 出餐速度也很快
很推鮭魚 好吃份量多
壽司可選擇份量及是否需要芥末
客製化方式食量小也可以吃的盡興

味增魚湯CP值高，鮭魚仙貝 （炸鮭魚）香酥好吃，兩個人點小的就好了。炙燒白肉魚又油又香。
服務
內用
餐點類型
午餐

這才叫壽司。
住日本十餘年回台的我一直不理解同樣四面臨海的我們為何要去高檔日式料理才可能吃得到日本一貫100円迴転壽司店就吃得到的壽司。（註：便宜迴転壽司是一盤二貫100（未稅））

金澤壽司，入口時魚吃得出甘み，那時瞬間有些感動😹～久違的滋味。
富山白蝦更是台灣一般壽司店吃不到的食材，是富山季節食材，即使在東京也不是隨意可見。這次見到立馬點二盤，白蝦特有甜味濃郁口感瞬盈口腔，上面還灑金澤特產金泊，幸福。
700元十貫套餐所附味噌湯是很大方的大，已不算附湯但考慮＄700十貫正常人是吃不飽的，這樣的湯量能夠填肚子，算是店家的誠意。

減一顆星原因如下：
1、相較其他食材，北海道海膽卻很一般。雖然沒有智利海膽的漱口水味道但也沒有北海道海膽的特殊香味及甜味⋯。
2、沒有純カニ味噌軍艦（只有混蟹肉的）也令人小失望，既然有進貨カニみそ為何不能推出純粹的。混的就吃不出蟹味噌充盈口腔的滋味了😢
3、芥末讓客人點餐時自選，原是體貼客人有些不吃芥末。但有些食材其實不放芥末才是更適合料理法。覺得一個專業的日本料理人應該對食材最適合的料理方法有一定的堅持，不能全開放給客人自選。（敢吃芥末的我那天全選要加芥末⋯但疑問白蝦加芥末⋯對嗎？）

結論：最後2個人吃了3千6百多，不算便宜但吃得很滿足。希望店家繼續引進／開發日本特色／創意壽司。

蠻推薦花蛤味增湯，平時不太喝湯，入口驚豔。

餐點服務整體上都滿意。點單可以選擇飯量跟要不要芥末，很貼心可以客製化。缺點是餐點送上來無法區分客製化餐點。
服務
內用
平均每人消費金額
$1,000-1,200

生魚新鮮、服務親切,味噌海帶湯尤其驚豔!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

第一次吃壽司吃的這麼空虛…
價位比一般迴轉壽司 壽司郎 藏壽司還高
但東西沒有其他間來的好吃…
都是海鮮類的壽司品項
海鮮卻不如人有點可惜
但比較貼心的部分 選單上可以選擇飯量
或是給小朋友吃的尺寸 還有是否直接加芥末在上面 這點蠻特別的 值得讚美👍

生魚片的新鮮度有問題，腸胃發炎，店家表示，無法証明是他們的食材有問題，或許是其他食物的交替作用. 日本人，至高無尚，日本老大，我們絕對要服從