金澤美味壽司 金沢まいもん寿司 SOGO台北忠孝館店的最新評論
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Cp值不高
只有推薦鰻魚壽司 鰻魚給的很大塊又入味
上菜速度有點慢
其他口味的壽司吃起來都很普通
不值得這個價錢
也不懂為何要收服務費
濃濃日本🇯🇵風情，乾淨明亮的用餐環境。
初來乍到，服務人員很貼心說明點餐及醬料使用。
份量都挺大的，重點是新鮮，吃完真的很滿足，不會有空虛感。
很推薦掃QR code 點餐, 圖文清楚，還可以依照喜好客製（飯少或正常等等…），師傅會親手奉上，讚👍
三貫好吃～ 四盤吃完毫無懸念的買單：）
109年10月5日中午用餐，完全不用排隊，不用等，以為撿到了……吃完秒後悔
(附近另一間對面巷子一樓，店名三個字，要等30組號碼，還沒吃過)
看評論，上腹不行，那點個中腹。
誰知，黑鮪中腹，也是完全不行，官網照片是有油脂的，上桌一看，就只是較大塊的鮪魚生魚片而已，口感，慘輸 給 壽司郎。
茶碗蒸，加入蝦米，整個都是蝦米味道，恐怖的不予置評。
若取名: 蝦米茶碗蒸，就能接受。
鰈魚，吃起來口感像花枝，軟Q有點嚼勁，普普。
酪梨鮭魚，吃起來完全不像在吃握壽司，咀嚼後好像整個都粘在一團，不推。
義式鮭魚，特殊氣味濃厚，像在吃泰式菜。
炙燒青甘，魚肉偏乾，口感欠佳。
看一看不知道再吃些什麼，餐點選擇性少，應該是吃過眾迴轉壽司店裡，選擇最少的。只好再點了一連串鮭魚……
大概嗑了1100，CP值極低，沒有那個質量，質量欠佳。
立馬再殺到鼎泰豐，點了炒飯+小籠包+中酸辣湯+辣小黃瓜=才算吃飽。
金澤，濕紙巾是用點餐方式，才會送來，感覺服務人員很替公司省錢似的，妳是看不懂數字? 老花而看不到數量嗎？
山葵品質較好，我們點餐選擇有山葵，但我們喜歡味道重一點點，再另點了4份山葵，送來的份量直接砍一半，這間店真的很小氣。
沒錯，該店提供好一點的山葵，但卻怕客人點用? 完全不合情理。
要吃基本盤40~60元，還有很多選擇。
要吃好一點CP較高的，也有其它選擇。
難怪這間不用排隊……
吧台區是迴轉壽司區，
可看到各式壽司
座位區則用iPad點餐
再直接軌道專送至座位區
價格略貴
品質不錯的日本壽司
迴轉壽司界的Rolls Royce?
7/24在Sogo忠孝開始台灣首店試營運，
平均價格較一般迴轉壽司貴1.5～2倍不等，
壽司料的大小跟厚度和傳統壽司店有得比拼，
壽司飯也不是機器製作而是壽司師傅一個一個捏製，
餐具也有相當堅持，沒意外的話是使用金澤九谷燒，
部分壽司料，例如富山白蝦、紅喉等，
是連在日本國內一般迴轉壽司都見不到，
以上點金澤百萬石（豪華五貫）就可以一次享受，
如果覺得貴，把他當作傳統壽司店來看，就會平衡許多，
再點一個玉子燒壽司，就會知道他功力深厚！
By the way，在石川縣，迴轉壽司店本來就當成一般壽司店在吃啊！
炸蝦超級好吃，麵衣輕盈入口即化，蝦肉鮮甜無腥味。入門款的百元鮭魚生魚片反而最好吃，新鮮軟嫩。生干貝鮮甜新鮮。炸章魚有咬勁但不會韌，可惜調味太鹹。鮪魚中腹不太行，雖然入口即化但筋不少。價格真的不低，要吃飽一人可能真的要1000。
1號晚上去吃，其中點了一份鮪魚，鮪魚上有一處明顯小洞，小洞周圍則有血色，洞上連著一條透明物體，與店員反應，店員端走後說明是筋，無異常，並已把「筋」挑走後送回。好啦，先不論到底是不是筋，有疑慮幫我換一片沒有小洞的很難嗎⋯
選擇不吃結帳走人，我還以為是路邊癱壽司勒～
雖然是迴轉壽司但疫情期間都是掃App點餐，壽司可以選加不加哇沙米跟飯多飯少！跟連鎖壽司一樣有提供 哇沙米（跟師傅要或用點的）.綠茶粉.薑片.醬油.金桔醋.無限使用！ 餐點的 1.涼拌蒲燒鰻魚裡面有幾塊鰻魚.小黃瓜.海苔醋汁還蠻開胃！ 2.三色細麵的湯有海鮮的鮮味，麵線不鹹旁邊有海苔，上面鋪了軟嫩炙燒過的鮭魚肉，趁熱吃還不錯！ 3.金澤百萬石有五貫（鮪魚.大明蝦.鮭魚肚.鮭魚卵.花枝）握壽司跟附茶碗蒸，茶碗蒸的蛋吃起來滑嫩裡面還有香菇跟肉！ 壽司的 1.酪梨黒鮪魚刺身放到嘴里輕咀瞬間就一起化開….. 2.玉子燒吃起來紮實清爽 3.甜蝦滿堂裡面每一貫有10隻滿滿甜蝦
魚肉新鮮，飯好吃，溫度剛好，兩個食量小的人吃了大概1700多，價格偏高，比較不適合食量較大的人。
價格偏高，一個軍艦壽司最貴300，
吃完一人約1000，
但食材上新鮮的，排隊是最大問題。
最愛鰭邊肉握、超級無敵好吃👍🏻
還會想再來的店
價格直接反應在食材的新鮮度上，干貝和生蝦都非常鮮美甘甜。炸蝦非常令人驚豔，標準的外酥內軟，算是近期吃過最好吃的！炙燒黑鮪魚入口即化，配上起司恰恰好。想吃稍微高級版的壽司來這就對了～
這次光顧沒有踩到雷，
食材新鮮、季節限定的炸白子外皮酥、內軟嫩
服務人員也很勤快的整理桌面，
唯一缺點就是：各品的單價高了些。
日本的金澤壽司來台展店的第一站，就是SOGO忠孝館11樓，門面寬敞明亮，而且可以透過線上APP訂位。這次我們選擇的是沙發區的座位，透過桌面上的平板進行點餐，有握壽司搭配軍艦的五貫綜合、以及不同握壽司綜合，如果是一個人來用餐很適合點這種樣式，一次可享受多種口味。
此外壽司還可以選擇飯量及是否需要師傅握壽司時直接將芥末加入，或是單點（免費）芥末，自行用小碟子搭配醬油調味。
食材選用都很新鮮美味，松葉蟹搭配蟹膏的軍艦很特別，還有來自豐洲市場直送的各種黑鮪部位，炙燒、原味、義式醬料或是酪梨，口感豐富值得品嚐。
但是這樣的美味需要花不少錢，我們2大1小吃兩千多，偶爾來吃是很不錯的選擇。
一般般 有點不知道要點什麼 也比起其他品牌迴轉壽司價位較高一點
還行 介於壽司郎和美登利之間
光不用等就完勝附近另一家店
服務很好，食材非常新鮮，售價偏高，可是與一般迴轉壽司做出市場區隔，值得一嚐，此外店內點單使用APP可以專門客製自己想吃的壽司含芥末與否，壽司飯量多寡，皆可客製。
我最討厭就是手機、平板點菜，其實很不衛生（用手指頭一直點螢幕，但是吃壽司很容易用到手。而且只有天知道他們有沒有消毒螢幕）。
品質比壽司郎和藏壽司好（畢竟都是機器的飯糰，機器飯糰真的很難吃），但是價格貴的離譜。我一人吃了2500。。。同樣的價錢可以到優秀的師傅開的壽司店，而不是吃迴轉壽司。。
吃了第二次，是2020/12月，但是比起上次來（大概是一個多月前），東西少了很多很多。因為都是電腦點菜，所以沒有菜單，所以看不出來之前有多少菜色。但是因為上次有記墊子菜單；所以知道已經不供應很多特色壽司。現在東西已經和其他日本迴轉壽司差不多了。
味道還不錯 但價位跟一般迴轉壽司比真的比較高
吧台上的壽司料跟飯都溫溫的 飯還會黏在盤子上
夾起來整個散開
不過鰈魚緣側油脂豐富很好吃
雖然金澤的菜單的選項不多 價錢也偏貴
但個人真的很喜歡
食材新鮮 一碗80塊（？）的魚湯很好喝
雖然很多人可能會覺得cp值不高
但環境很不錯
如果逛完街想小吃壽司的話蠻推薦的
（五顆星）
再訪（四顆星）
雖然還是很喜歡環境
但茶碗蒸上面那層勾芡高湯好恐怖
下面的茶碗蒸裡也沒什麼料（60元）
不過炙燒鮭魚跟炙燒奶油干貝很新鮮很好吃
就是茶碗蒸讓人心死(;´༎ຶД༎ຶ`)
非常普通.. 鮪魚和蝦子不是很新鮮，這種價位有許多更好的選擇（不會再來）
很好吃！ 食材新鮮又好
壽司真的有用心握
完全碾壓其它平價迴轉壽司
不過價格也是碾壓其它間…
茶碗蒸很特別⋯竟然是單純的蒸蛋上面淋上以櫻花蝦和海帶為主的勾芡湯汁，蓋子一打開滿滿的櫻花蝦味飄出⋯。沙丁魚的口感有的韌，微微有刺，個人不太欣賞。其他都一般般。
漁獲新鮮，雖然單價高一些，但整體感覺比中與志、海壽司好很多😊 軍艦專用醬油瓶是個滿可愛的小巧思 …
2021/04/25
初訪金澤
食材新鮮味美！
商品品質管控不佳，可以允許這種賣相的商品。
系統點餐拿到這盤鮭魚時，師傅只說了「諾。」
員工管理受訓有待加強。身為重視產品包裝與服務之道的日商，覺得還有很多需要改進的地方。
價格絕對不是高CP值，但一分錢一分貨，食材的水準絕對凌駕於台北所有旋轉壽司之上！握壽司甚至比起一些日本料亭都還要道地美味！沾醬的部分，特別體貼的提供滴漏式醬油瓶供軍艦壽司使用，另外也提供桔醋醬與食鹽，供個別魚類壽司使用！而醋薑的部分，酸甜中帶點細微的辛辣，對於清淨口中味道有不小的幫助，相當推薦喜愛握壽司的朋友前來品嚐！
品質超好的壽司！ 當然食材品質也反應在架構上。
現在不能去日本，只能來這裡懷念厲害的高級日本料量。
魚肉偏溫，食材挺新鮮的
慕名去吃壽司
壽司可以點要不要芥末及飯量大小，覺得很貼心
但是愛吃醋飯的我，覺得沒啥醋味
非餐時間用餐不用排隊，覺得很幸運
用QR code 點餐很方便，但是竟然會漏餐
而且漏餐就算了，壽司師傅在吧台裡邊工作邊聊天真的很不OK
另外 手機按服務鈴時，我都聽到店內的服務鈴聲了，3個服務人員在櫃檯聊天沒人要理我，按了第二次等了一會才有人回應，這麼差的服務品質還要收服務費，真的很無言
整體沒有特別驚艷
今天中午去吃，有事前訂位，到了馬上進去不用等，食材新鮮，一分錢 一分貨，但真的不是走高cp值路線，我跟我姐兩個人吃到飽要29xx元，唯一的敗筆是，他附贈的茶碗蒸上面的小小櫻花蝦？不新鮮，我吃了兩口喉嚨馬上發癢，馬上轉給我姐吃，有點可惜了
品質比其他兩家日本店好很多，價格也貴很多
說到迴轉壽司
就不能不提到「金沢まいもん寿司」！🤩🤩
金澤所在的石川縣
是日本迴轉壽司密度最高的地區競爭非常激烈
儘管如此，「金沢まいもん寿司」
還是硬生生的拿下
金澤人心中NO.1的迴轉壽司🍣👍
自從在金澤吃過後整個就被圈粉❤️
不能出國的日子
還好有來台展店的金沢まいもん寿司
可以解解想吃日本美食的饞。。😋
📍 金沢まいもん寿司
台北市忠孝東路4段45號 11樓
（Sogo忠孝館）
金澤美味壽司 金沢まいもん寿司：
在日本國內有18家分店的迴轉壽司店,台灣首展店。壽司的種類不算多，但是魚的品質不錯。
前年的十月到東京旅遊時，看到不少介紹金澤壽司在上野Parco開了分店，星期六的晚上到達抽號碼牌發現要等二小時，只好放棄，但可知在日本是很熱門的店，去年得知要來台北開分店後一直都想去填補一下在東京沒吃到的小失落，但開幕初期的排隊盛況只好暫時打消念頭，直至前幾天發現可以網上訂位後，看到當天星期六下午5點15分及6點45分都有位置就立即訂位，到場順利入座，在接待櫃枱時聽到現場候位要二十分鐘，其實也是可接受，先說明我的一般消費習慣，是看到有比較特別或平時沒有的貴價食材都會盡量嘗試，反正只是偶然一次，平常在爭鮮大約是360元，壽司郎七百多，合點壽司一千一百多，美登利一千五百多，金澤壽司一般種類不算多樣,便宜食材其實價錢分別不大，貴的則一百多至二百多，大體高價食材比較多，首先點了北海道干貝及海膽，干貝品質好，海膽的算不錯，再來是沙丁魚真的鮮甜，花枝每家都會點，新鮮但跟其他家差別不大價錢亦差不多，再來是必點的招牌金澤百萬石豪華五貫，現在是原價五百多不是之前的特價三百多，但把甜蝦換成了很大隻的野生赤蝦，附的茶碗蒸也不錯，雖然五百多不便宜但很滿意，鳗魚壽司有水準不算貴，玉子燒40元很大盤但普通，最後點了金目鯛二貫240元貴但好味道，最後結帳1620元，雖然吃得很滿意，但仔細想想這個價位已能吃到有板前服務的壽司店，而一些無菜單日本料理也是夠的，環境及服務會較佳，而最主要是雖然食材等級可能相差不大，迴轉壽司畢竟是要服務很多人，料理的精緻度是大大及不上正式的壽司店及無菜單日本料理，這個價位不算不合理，但巿場定位上價格有點高了,總結味道值4星以上,總體也徝4星,但評論完成時發現店家有個不友善變動,因此只能打一星,就是不容許一人顧客線上訂位,1人訂位時顯示每天都位置已滿,但改成2人就每天都有位,不知是不歡迎一人用餐,還是不准一人訂位,但都是嚴重不友善舉動,或許店家認為一人現場候位也很方便不需訂位,但只不准某些顧客訂位相當失禮,不知道日本方面是否同意這種行為?
補充
店家在5月12日回覆已經改善，從善如流確是改好了，值得鼓勵的好店家，建議各位可親自品嘗來自日本的好味道。
因為疫情的緣故不太需要排隊，整體店內十分明亮整潔，候位時看起來應該是師傅的日本先生還特別走出來迎接，很有在日本用餐的感覺。
整體餐點走精緻及視覺滿分的風格，若想要追求平價壽司或是每盤均一價的CP值，來這邊可能會略微失望，當然，這不只體現在壽司上，包含副食的拉麵又或是小點、湯品的定價皆不太算親民的價格。
雖然不算便宜，但確實是好吃的，整個用餐過程中約使用了兩次服務鈴，店員很親切但等待的時間是較長的（當時店內約6組客人），希望日後可以提升這方面的處理速度！
在日本金澤吃過3次，每次外面都大排長龍，是我在日本的top 1 迴轉壽司，每次品嚐都是震驚和感動。
台灣有分店後我們經常去捧場，可以吃到日本直送的料理，覺得感恩😁
最喜歡蝦子（2貫居然才120，其他地方都賣1貫120）、干貝、鰻魚也很香、炸蝦天婦羅🍤也必吃
推薦給大家👍👍👍👍👍👍 每次去都會點沒吃過的來嚐鮮
希望台灣的菜單可以越來越豐富✌️
以下附上日本金澤的5種鮭魚、5種蝦、3種蟹、3種鮪魚，給大家期待，去日本金澤一定要去拜訪 😋
於週年慶期間的週末上午11：10之前抵達，完全不用候位，迴轉台上的壽司不多，基本上都是用app點餐，但是app讓人很煩的一點是，購物車內已有餐點，正在看其他頁猶豫時，app會自動跳回購物車詢問是否下單，我才猶豫10秒吧！結果離開購物車想繼續選購時，畫面又不會回剛剛在的那頁選單，必須重新再翻頁，真的有夠煩！
餐點的話，最喜歡大蝦、鰻魚和蟹滿堂，鰈魚鰭邊也不錯，其他的話就都還好，因為價格關係我們吃得也很克制，綜合各方面因素，可以去吃壽司郎，金澤不是不可取代的，應該就只會吃這一次而已。
😑味增蛤蠣湯：湯鹹中帶甜，好喝不死鹹，可惜蛤蠣不優。
😞近江町丼：海鮮新鮮，但醋飯過於溫熱，過於黏膩，搭配起來破壞整體感受，不合個人口味。
☺️黑鮪大腹：鮮甜，油花漂亮，油脂感較重，但吃起來不過於油膩順口。
❤️松葉蟹滿堂：滿滿蟹肉在搭配上蟹膏，蟹肉多汁又甜，加上少量醋飯，實屬優秀。
#金澤壽司 #松葉蟹滿堂 #黑鮪大腹 #蛤蠣味增湯 #近江町丼 #schnee生活
亮點: 食材非常新鮮美味，跟三大連鎖不是一個級別的，當然價格也貴上不少，是想吃好料時不錯的選擇。店員態度都很好很客氣。味噌湯很大碗 跟在日本喝到的一樣。鮭魚仙貝很大份 好吃又不貴，非常推薦。
欠點: 基本沒有特別的桌邊服務但還收服務費，加上較高的訂價 使總價更加嚇人。若能取消服務費就值得五星了。
付款: 現金/刷卡/line pay
發票: 電子發票
服務費: 10%
用餐時間: 2021.04
在APP上預約不到位置 , 到現場很幸運反而有位置 ． 整體的體驗沒有預期中的驚豔，日本的店真的很美味 !
金澤美味壽司是日本來的超夯壽司店，前一陣子都超多人，最近可能好一點，位在sogo忠孝店的11樓，因為我去的時候已經晚上8:30了，所以完全不用排隊，不過門口沒有人接待，一開始我以為已經不能吃了，不過就是要自己走進去啦XD 不用排隊就吃到也是很快樂!!!
進去的時候因為已經蠻晚的了，所以轉台上已經比較少在迴轉的壽司，迴轉台是用磁石的部分在移動，但因為我沒有拿轉台上的所以不太知道好不好拿XD
如果要用點的話，在一開始服務人員會送上一個小單子上面有QR code，是直接用自己的手機掃然後點餐，按送出之後會直接送到座位上~~
因為去吃的時候剛好是sogo忠孝店的周年慶，所以金澤壽司也有活動，是”金澤百萬石”，有五貫壽司再加一個海鮮茶碗蒸，不得不說真的超級棒!!!海鮮的部分當然都超級新鮮的，吃到很”鮮甜”，然後海鮮茶碗蒸的部分用料也完全超優質，真的超喜歡~~雖然吃起來真的不便宜，但整體來說非常值得一試唷!!推薦大家都可以來吃吃看~~
超級好吃😋真的是迴轉壽司第一。只是比較貴一點點。我覺得物超所值！炙燒連底下的醋飯都有烤
一送上來就聞到香味。海膽軍艦完全不腥
贏過3家迴轉壽司！下午茶送的湯也很大器 。
不用排隊 用餐舒適。比去壽司郎好太多多 至少不用候位😂p.s鮭魚仙貝很大份！一個人會吃不完
材料新鮮，好吃。
還很貼心的會幫小朋友把壽司切半
點讚
這是我目前在台灣吃過迴轉壽司中
最美味的一家，食材非常新鮮
握壽司使用的醋飯是溫飯，讓人驚艷
可能是我比較偏好溫飯，每口都非常溫暖，搭配新鮮的食材，都入口即化
之前聽說過，美味的握壽司
會根據師傅的技巧及手心溫度導致壽司有不一樣的風味，不應該整個都是冰冷的！
茶點的部分，綠茶粉沖泡味道可根據濃淡喜好調整，本身非常喜歡喝熱茶
根本不需要額外點其他飲品或是湯品
冰淇淋也非常濃郁好吃，真的道道都讓人為之心醉，真心推薦，下次有機會一定再來吃！
店員服務親切，面對奧客也是盡力服務！真心推！
app雖然會一直重回首頁，但再搭配自行拿取迴轉壽司等，可大大減少其他客人嘈雜的點餐聲，讓用餐環境非常享受～
小缺點可能就一點，價格真的不適合常吃哈哈
非常道地，當令食材，雖說點菜方式對老人家而言較不方便，但食物真的不錯，價格也不會很貴，比起一堆自視甚高的壽司店，真的物超所值。
交通方便、服務人員親切、價格適中。跟一般迴轉壽司一樣，附上抹茶粉和茶杯，抹茶好喝不苦澀，杯子餐盤是瓷器！不是美耐皿！大加分～
醬汁有解膩的金吉醬汁和一般的醬油、芥末要另外點，附的小碟子很可愛～
雖然壽司總類沒有其他迴轉壽司選擇多，但還算新鮮，炙燒鮭魚兩貫60覺得很棒～還有組合的壽司盤及丼飯，丼飯附的味增湯偏甜，總體吃得飽價格不算貴。
中午逛街上樓問一下，沒想到不用排隊，可能是因為剛開放內用沒多久人不多，剛好我是這個月壽星可以得到招待炙燒腹肉，送餐來才知道是同桌的人都有，非常貼心！
炸章魚很好吃，壽司也都新鮮，茶碗蒸小朋友很喜歡，缺點是點了魚丸味噌湯，咬下魚丸中心是冷凍的沒煮透，反應後馬上換了一份，大致上來說用餐體驗不錯！
某位服務人員態度沒有很好，因為我們要點餐點不在Menu上，所以請服務人員幫我們點餐，她直接回你不會自己在上面按？付款的時候因為帳單和原本的金額不同，所以問她，疑？怎麼4000多？她直接回你們就吃4000多啊，後來發現原來是差在服務費，還好食物沒來、態度不好。
但不能因為一粒老鼠屎就只給一顆心