游壽司麗水店的最新評論
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濃濃的海味~
這是一個可以招待好友的場合，比目魚緣側必點！
服務
內用
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
味噌 湯 綜合生魚片 海鮮 丼 魚下巴
午餐CP值超高，食材新鮮又好吃，要提早訂位喔，現場非常難有位置！
午餐可以持續訪👍👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
2023.05.17
CP值無敵高的游壽司，超享受的午間套餐。
今天第一次來朝聖非常多人推薦的游壽司，第一次吃壽司要先壓全額的訂金，果然是非常注重品質的店家。
中午時段絕對座無虛席，沒訂位一定吃不到的，進來就可以看到非常多位師傅，非常忙碌的服務客人。
今天是由辜店長來服務，非常精湛的技術，整齊乾淨的餐檯，專業又非常的親切，讓這餐又提升了不少。
今天用餐是午間套餐的綜合定食，有四貫握壽司搭配一個小丼飯，及烤魚跟味增湯。
每一樣的調味搭配，都把原有的生魚片味道又提升了一個層次，讓魚的味道更加濃郁再口腔當中。
師傅非常貼心的因為是左撇子而幫我改變放壽司的角度，是非常有記憶點的貼心！
刀功、調味、手工都是非常完美的處理每一樣壽司，非常推薦這間板前壽司！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
也許是期望太高所造成的期望落差
整體表現只能說是不過不失
座位比較狹窄，導致轉身可能碰到旁邊顧客，坐的不算舒服。
份量較少，女生可以基本吃飽，但不足以滿足絕大部分男生的胃
附圖是其中幾個我覺得相對驚豔的餐點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：3
服務：4
氣氛：3
2200+10% / per
依舊保持高水準，食物原味！
海膽沒有藥水味，跟師父聊得很開心❤️
兩家店味道都很棒，約會推金華店，
記得要先在inline預約～
現場基本上都是客滿狀態。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
午餐的定食真的很棒，點了綜合壽司（包含4貫握壽司及小碗的散壽司），散壽司令人驚艷且微微炙燒過的香氣十足，本來以為吃不飽，但是吃得很飽，心滿意足的一餐。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃，氣氛好，不知道要先預約，去的時候剛好有人沒到，幸運地吃到!
午餐定食CP值高
餐點：4
服務：4
氣氛：4
好友從洛杉磯回台竟然推薦我這台北人一定要來試試看，更特別的是女兒女婿直接邀我們一起來，整間餐廳是一條很長的 L型吧台，用餐時可以欣賞廚師們努力的演出，因為大家都是坐吧台，所以廚房、備料、製作、整潔等等都無可遁形。整體而言都具有相當到位的水準，服務也很親切，確實是一家會繼續光臨的日本餐廳。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
C/P 高的板前壽司餐廳🍴！
料理司傅、壽司🍱、服務人員都很棒喔。
一定再來！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
同事介紹，她每次到台北都會去的👍🏻上網訂了下午一時的預約。中午時段只有12點或一點兩個時段。
眼見只有bar枱。到達時，上一時段的客人快要吃完了，滿滿的客人。座位有點擠，都蠻多當地人來吃的，身邊就有兩枱台灣人。
因為第一次光顧，特意問了一下師傅三個午餐定食有什麼分別，因為在網上也找不到解説。
散壽司定食 – 師傅説是一碗魚生丼
握壽司定食 – 七貫廚師發板壽司
綜合定食 – 四貫廚師發板壽司，加一碗丼飯。
師傅推介握壽司/綜合定食。也對，魚生丼大部分日本食肆都能吃到。由於不能確定綜合壽司的丼飯是什麼，所以我們選了握壽司定食。
師傅細心地一件一件弄，也會跟客人聊天。以為七貫會不夠飽，但慢慢吃下來，其實也可以。定食還有一碗海鮮湯，沙律，卷蛋跟一件炸物。要是不飽，可以額外點。
正好隔壁的客人點了綜合定食，就看到了他的丼飯是有三文魚子跟蛋。（應該在其他評論有這圖）當然，他的四貫壽司，跟我們的也不同。
我慶幸我點了握壽司定食，因為我對綜合的那碗飯沒興趣。
看到隔壁台灣客人吃了個卷，好奇問一下師傅那是什麼。牛蒡卷（要預訂的），那我只好下次去的時候再試了。台灣食客跟我説：超好吃的😅
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
不用懷疑的好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
一進去店員都沒介紹消費方式，讓我們不了解到底是如何計價，以為是套餐型的無菜單方式，結果好像比較像是單點計價?
三人共吃了1萬初，覺得又貴又吃不飽，吃了個寂寞，沒有飽足感，服務上也很普通，茶水、餐具也要提醒才會給，食材料理稱不上驚豔就很普通，我覺得有比這家更好的選擇，是我不會再回訪的日料店
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：2
服務：2
氣氛：2
午餐限定壽司定食套餐，超讚
食材非常新鮮！而且壽司料理方式口味驚“艶”！簡單卻華麗。服務與氣氛非常棒。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
干貝 大又嫩 好吃 海膽魚卵 牛蒡手卷 緣側星鰻丼 烤牡丹蝦頭
特殊餐點
午仔魚ㄧ夜干
8/23pm1:00
帶位的人
態度可以好一點嗎
外面等可以（店內空間小）
已經都沒人了還是外面等🤔
不會再去了
因為是請很久不見的朋友吃飯
真的很失禮😡
服務：1
中午單點、定食，晚上無菜單料理。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
海膽魚卵 牛蒡手卷
板前師傅阿宣很用心👍💯，美食很療癒的夜晚🤤
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蔥花鮪魚 干貝 大又嫩 好吃 牛蒡絲蘋果海苔卷 味增湯
去年第一次吃，食材都很好口感味道也都有水準，今年七月吃了一次覺得還不錯但是很多魚都變成炙燒（沒有先詢問），但整體氣氛還是可以，剛剛吃了應該是最後一次，我們預約了阿詠師傅，但因為今天還有其他人預約，把我們一半分配給其他的師傅。吃到的食材（特別是甜蝦）不是很新鮮，吃了以後有些過敏，而且很明顯跟阿詠師傅做給其他客人的比較起來，魚也都薄或份量少很多。這個師傅捏的壽司飯也有些太鬆散，放到盤子上米粒已經掉出來了，還有看見其他這位師傅的客人的鰻魚壽司直接散掉⋯這位師傅可能還可以再進修一下。
上次有家人去吃，鰻魚也感覺不是很新鮮。這次有點失望，慢慢變得可能走向吃氛圍的日本料理店，應該不會再去吃了。
（雖然應該沒有人在意少了我們這種小客戶）
餐點：3
服務：3
氣氛：4
看到防疫期間有外帶便當，剛好人在淡江上課，中午想說去碰碰運氣
雖然服務員看起來面有難色🤣
但還是向內場詢問後，就生出了一個便當給我外帶🥹
也沒有不耐煩的表情跟語氣
真的很感謝🙏
非常好吃，外帶盒居然還是可重複使用的硬殼
而且一份只要420，真的是十分划算
跟外面平價日料差不多價錢，但用料的層次完全不同
不知道各位看官看到這則評論後會不會蜂擁而至😂
但店家是說臨時來基本上都沒有外帶
如果有需要外帶
要在外帶的前一天打電話去訂，以便店家先備料
這次真的太感謝店家了🙏
總感覺這個世代很少有這樣盡可能協助的餐館
果然每個行業對於自己公司的認同歸屬感很重要
（前幾天剛被一間手搖氣到，就不展開說明了）
謝謝游壽司
服務滿分💯食物也滿分💯
餐點：5
服務：5
氣氛：5
超好吃的壽司，師父也很道地
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這次是中午時段用餐，座位稍嫌擁擠，午間套餐cp值很高，生意很好，一定要定位，吃不夠定食可以再單點幾貫壽司，師傅很客氣，但感覺太忙碌細節小小忽略，像是薑片沒補，其餘醋飯沒有到很合個人口味，但真的算划算，午間套餐部分還可以再訪。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
蔥花鮪魚
2023/7/13消費
已經N訪的老店。雖然不是眾人所謂C P值超高的店，但味覺、店內氣氛與消費感受一致，在上菜程序的鋪排上令人可以分別感受不同食材的味道與層次，不打架也互不搶味，然後就算不另加點也能吃飽飽，非常喜歡的日料餐廳！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
午餐定食cp值很高
餐點：5
服務：4
氣氛：4
美味價平 量剛好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛蒡手卷
10多年未再來過 結果還是非常滿意 食物新鮮 處理手法老道 而且午餐價錢豐儉隨意 有便宜的丼飯（價錢好像10多年未改）也可以隨師傅送上當日最好的魚品或是自點愛吃的壽司 會一訪再訪的地方
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
牡丹蝦 干貝 大又嫩 好吃 海膽魚卵 鮪魚大腹
生魚片都非常新鮮，刀工細緻，不會太薄或太厚，握壽司醋飯也很好，清淡原味最佳。午間套餐選綜合，價格依然親民，吧台氣氛輕鬆自在，雖然限時一小時，仍然吃得滿足又開心。選擇Omakase的話可以吃到更多季節魚蝦，品質好，想吃握壽司時就會去。
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
吃過的日本料理店不少，但能在我還沒開始吃第一貫壽司前，便注意到我是左撇子，而提前將檯面壽司擺為給左撇子的左下右上角度，這樣的敏銳程度還是頭一遭遇到，特別感謝麗水店的阿葦師傅。
餐點整體表現水準不差，中午時段能有480元的散壽司丼飯，個人覺得已經很不錯，也並沒有因為外面還有許多客人在等就變得馬虎，推
餐點：4
服務：5
氣氛：4
已經N次回訪，午餐的價格真的很超值，服務也恰到好處，是值得一訪再訪的好店
餐點：5
服務：5
氣氛：5
即便師傅好聊、食材新鮮也讓人不想再前往受氣！
1.完全無帶位機制。
和友人提早到店門口等，完全沒有人來接應，眼看訂位時間已經到了，店內客人緩緩起身準備結帳，看著已經有整理好的位子，進到店裡依舊無人接應，一群人準備入座站著乾等，在我們後面進來的客人已經入座，只好像夜市買東西似的，湊上人群趕緊報上訂位資訊，還沒入座就已經莫名其妙的受氣，究竟用餐是為了什麼？！
2.消費機制未說明清楚。
［吃多少算多少，是店家給的計價回覆］
平均大家用餐消費2500平均是吃幾貫，無人知曉。
我們吃的是晚餐，師傅介紹說黑板上的是今晚的食材如果吃了六分飽左右，跟師父說可以調整一下先吃想吃還沒吃的。意思是說黑板上的食材如果你吃得下其實都可以出的完，但是奧妙的就在中途問你要不要吃烤魚，完全沒告知烤魚要另外付費，和收費機制，既然要收費也完全無法選有什麼烤魚，有的是白帶魚、也有的是魚頭，到接近尾聲上了味增湯，然後再問還吃不吃得下？！要不要繼續上還沒上的。
臨走前師傅開玩笑的說最近很少遇到可以吃完全部的客人，心想當然這種商業模式真的會讓人無法吃到最後。
而且在吃壽司的順序來講，味增湯應該是要最後上的。店裡擺放的相當多日本料理書裡可能都沒寫到。
3. 最後的甜點是最中，由於直接是手拿著就口的料理，但是濕紙巾也沒有給新的。
4.最後客人剩不多，不少師傅們把口罩放到下巴在聊天，這種商業模式和服務方式讓人失望。
對了！ 炙燒的明明就是鰈魚緣側，黑板上寫著比目魚緣側，拜託不要再混淆視聽了！
平均每人消費金額
超過 $2,000
師傅們的水準較為參次 吃omakase的話 完全看運氣碰不碰得上一個細心又有技術的師傅 不幸的我沒這運氣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：3
服務：3
氣氛：3
午餐限定定食超划算，但是追加的單點就不便宜了大概
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
第一次來游壽司,吃的是午餐手握壽司定食, 整體定食性價比不錯，但有以下問題:
1) 壽司上菜次序奇怪, 並非以白肉魚等比較淡味的壽司開頭, 例如頭兩貫壽司都是灸燒的壽司
2) 承上, 多個壽司都是以灸燒方式去處理, 縱使食材本身不錯, 亦未能夠吃出食材鮮味
3) 壽司海苔軟趴趴的, 大大減低軍艦口感, 不太能接受這情況在此檔次壽司店出現
另外追加了大拖羅壽司及海膽軍艦, 但是質素不能接受:
1) 海膽軍艦台幣$380, 但是海膽沒有應有的海膽鮮味以及解凍不足. 儘管海膽份量很足, 冷冷的海膽配上軟趴趴的海苔不值此價錢
2) 大拖羅壽司又是灸燒, 未能品嚐到大拖羅應有的鮮味, 並且大拖羅亦有稍有解凍不足的問題 (很多壽司都是灸燒使得吃起上來味道頗為相似)
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：2
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
前菜沙拉
無論內用還是外帶，都消費過好幾次了。很喜歡他們家的料理，好吃😋
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很好吃 食材新鮮 有滿足感
餐點：5
服務：5
氣氛：5
性價比很高的壽司店。
下次一定再來😎🙈
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
不論是飯或是食材吃起來都是滿滿幸福感，最愛鰈魚與海膽，過節的日子總是會想來這慶祝，不給五星對不起自己
餐點：5
服務：5
氣氛：5
超級喜歡！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食物是不錯，師傅會一直聊天有時候也會插話（這個見仁見智，可能有些人喜歡但我個人還好，覺得要耗費社交能量，想安靜品嚐或專心跟朋友聊天的也許可以訂位時先跟店家講）另外可能沒人跟我一樣無聊，但大家可以算一下最後結帳金額跟店員提供拍下來的是否一致，我的有多收錢。（後來通知店家有退錢，來找我退錢的時候說可以點一下，我想說不可能錯吧結果上樓點了金額還是少十塊，覺得店家數學可能沒很好🤣）
三人吃下來約一萬初，價格完全不透明（客觀描述）
服務
內用
平均每人消費金額
超過 $2,000