小倉屋鰻魚飯 光復本店的最新評論
評分：4.0 
地址 : 臺北市大安區光復南路280巷27號
電話 : +886 2 2721 8555
附近：台北鰻魚料理餐廳
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用餐環境溫馨的休閒餐廳，供應各種傳統鰻魚美食。
路過發現這家看起來非常日本風格的店，看了店外目錄，發現是一家鰻魚專賣店。走進店裡，讓人有種到日本的感覺。
基本上，鰻魚分成“烤”與“蒸”這兩種，然後依照份量的不同和套餐的差異，有不同的價格。點了烤鰻魚飯，升等鰻肝湯+甜點，又加點鰻魚玉子燒。
鰻魚玉子燒，份量很大，是一般玉子燒的兩倍大，口感很好，不會死鹹。裡面的鰻魚是碎肉，口感柔軟。
鰻魚飯的飯量可以選擇，選了少量但份量其實還是很夠。鰻魚不會味道太重，不是用醬料來取勝。可以撒一點山椒來提味。小刺帶來鰻魚真實的感受。小菜漬物量少精緻。
鰻魚肝湯，湯頭高雅，要趁熱喝，會有香味。湯裡也有山椒的香味。
甜點是糖漬奇異果和梨子。很新奇。
茶是麥茶，味道香。
跟風土用丑日吃「U」：
unagi x ushi 鰻牛重！
雖然大熱天似乎不會想到吃鰻魚，但是好像真的有補滿元氣了(其實就是熱量)，限定版加了牛肉、蛋絲和鮭魚卵變得有點豪華但是也清爽許多，大家鰻魚飯日快樂❤
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近國父紀念館站，週末傍晚一開店就去，人潮不多，但一直都有客人進來用餐或外帶，感覺老客人回訪率蠻高的。
店員服務還算可以，也會適時幫忙加熱茶。就算吃飽了想要再跟朋友小聊一陣子也不會趕人，這樣的用餐體驗蠻加分。
今天點的是六切鰻蒸，醬汁比較濃厚，我個人是覺得很好吃，鰻魚的味道也很突出，雖店員都會提醒有小刺，但慢慢吃基本上不太會覺得不舒服。！
女生的食量而言六切應該會非常飽（也可能是我們還點了啤酒配飯），如果要解膩也可以喝熱茶或附餐的湯品。會願意再回訪！
鰻重定食口味OK，鰻蒸定食的鰻魚就比較乾，烤鰻肝串還不錯。價位及口味的整體考慮不會再訪，感覺是local鰻魚專賣店就可以做出來的口味。
鰻魚飯 就是這家的招牌
分成三種吃法
傳統烤、蒸煮、醬燒
依照4/6/8/10切來區分份量
切越多當然份量約多
白飯可以依照個人需要調整飯量
小刺不是問題，都很嫩軟，不會卡刺。
話說，鰻魚怎麼會沒刺？
整體感很溫潤，舒服，好吃
湯很清爽，食材熬煮的口感，很棒！
加點的鮭魚生魚片就普通，看人需求加點即可。
鰻魚的刺比較明顯，以及相較於日本店，並沒有明顯的碳香味，以這價位以及口味，個人不太會有機會再訪，但服務態度都很好！
粒粒分明的白米飯、不重鹹味的鰻重，還有原味（白鰻的選項），值得一試。可刷卡～
味道好，個人覺得蒸的比純烤的味道更香濃。
鰻魚😋好吃，飯也好吃😋，醃漬物沒意見，湯是清湯的感覺～ …
就推玉子燒！鰻魚飯不符合我的期待，實在不好說。
有吃飽但是沒有滿足的一餐。 點了兩個不同份量的鰻魚飯，但是發現其實差不多大小。 烤鰻魚的皮有多餘雜物而且醬料有的偏鹹，應該是火烤過的鰻魚。 有的失望。
鰻魚苦，刺很硬，喉嚨卡到就算了，嘴巴也被刺好幾下，第一次吃到要挑刺的鰻魚飯，鰻魚蛋捲中間也苦苦的，只要有關鰻魚的都焦掉就對了……只有青菜正常，飯不錯吃
蒲燒比白燒好，但鰻魚蓋不滿飯會感覺量少。用餐環境佳，員工服務好，解說積極。燙菠菜非常嫩，沒土味，超級好吃。鰻鍋、冬季套餐還行，餐點穩定度佳，服務人員有熱忱。～
服務生不容易找到人，鰻飯是用蒸的，吃到一半就膩口，給個漬物解膩配菜份量很小，只能2顆星了。
價格偏高。而且現在想吃「烤」的饅魚好像要碰運氣似的🤣🤣🤣目前這樣的套餐480元「不含飲料」，其實以現在的景氣來說真的有點貴😁。可能是我口味吃的淡，所以老覺得一直品嚐到醬油的鹽味感⋯於我而言有點過鹹🤣🤣但，整體來說還是好吃啦👍🏻 …
鰻魚飯 普通，可是飯量可以選擇多寡 還不錯
點了肝、蛋捲、烤鰻飯。
上來順序就是，肝來了，吃完。蛋捲來了，吃到剩要一半，飯才來。店員有提醒現點現做、需要等一下，只是這個上菜順序有點奇怪。
然後蛋捲的刺非常非常多，一份切兩大塊、一塊約4口份量。每口都有刺。點鰻蛋捲是希望可以吃鬆軟口感、但沒有想到一直挑刺，而且吃起來有點苦、腥味，可能因為口味上設計沒有淋醬的緣故，就是純高湯煎蛋捲包碎鰻魚。
然後飯吃起來醬感覺沒有什麼味道，沒有什麼這就是不同風味的口味，就是不是很明顯。鰻魚吃起來有焦香，只是焦香有點過重了、但外觀上沒有過度的烤焦，顏色其實很漂亮。鰻魚的油脂感吃起來其實蠻不錯的，還能感受到上層烤到有點乾酥的口感。只是因為蛋捲真的刺多的緣故、吃到後面都會混淆到底是蛋捲的有刺的口感還是烤鰻的酥香，吃起來都會怕怕是不是又吃到刺了。蛋捲真的是不適合老人也不適合小孩還有肚子餓的人的選擇。不是沒吃過有刺的鰻魚，但蛋捲的刺已經不是軟刺了⋯就是一定要吐出來不行⋯
店裡主要一位女性店員在服務、另一位男性可能還要支援廚房的感覺。這麼大的店，服務人數不太夠。那位女性店員還能夠提供這樣的服務，真的是很好了。
但以飲食體驗來說，不如吃另一間需要跟其他顧客併桌名店比較好。
是較Q彈的鰻魚，個人比較喜歡軟嫩的鰻魚，醬汁表現中規中矩，額外點的鰻魚玉子燒有點偏鹹，沒有特別突出的鰻魚香氣，
可能是個人口味，還是較偏愛軟嫩的鰻魚口感
今天到小倉屋吃鰻魚飯，香味四溢的烤鰻魚外酥內軟，入口即化的口感，讓我一口接一口停不下來，原本沒有很喜歡鰻魚飯的我，因為感覺只有鰻魚跟飯而已會很空虛，BUT…….今天的鰻魚飯真的讓我胃口大開啊！特別值得一提的是，鰻魚上面的醬汁比例實在完美，不會太甜膩，恰到好處的鹹度與甜度都讓烤鰻魚更鮮美～比我去日本東京的鰻魚飯還好吃😋！店內價格取決於品質，新鮮的鰻魚的鰻魚現點現烤需要功夫與時間，今天的餐點真的讓我對鰻魚飯改觀，好的鰻魚帶你上天堂啊！ 😎😎 …
醬汁不會過甜 配上烤過的鰻魚剛剛好
鰻魚玉子燒蛋液很厚有點吃不出鰻魚味
烤鰻魚肝口感很脆 可以點來感受看看
鰻魚烤得外脆內嫩，醬汁味道適中。
但是，魚刺真的非常非常非常多，吃一口就被刺好幾下，服務生有先提醒注意魚刺沒錯，但這魚刺真的多得誇張。不會再訪。
食材雖然不錯，但沒期待中美味。
鰻魚飯有酥脆的口感，好吃，份量如果是男生可能要點8切才夠吃。服務人員服務不錯，但假日感覺外場有點人手不足，另外就是我們點鰻魚蒸蛋過很久才上，問了服務人員說現做要再10分鐘，但我們飯都快吃完了還沒上感覺是廚房忘了做蒸蛋了….
鰻魚肉質不錯，調味得當，吃起來相當順口。店內環境明亮舒適，服務周到。整體而言以中價位的鰻魚飯而言相當中規中矩，不特別出色但也不雷，想吃鰻魚飯的安全選擇。
鰻魚有分清蒸和烤的、個人比較偏愛烤的、鰻魚烤的剛好、不會太焦、底下的飯已經先讓醬汁拌勻了、方便客人不需再拌勻、湯品和小菜也吃的到師傅的用心、不馬虎。
結帳時還會給消費集點、到點可以換一客鰻魚飯
餐點美味，服務精緻，價錢合理
彷彿置身日本～比在東京吃到的還驚艷呢！
我喜歡吃鰻魚飯，但這裡的是我吃過最不喜歡的。
不知道是鰻魚太瘦，還是烤太久，肉很薄，醬味更顯得重，有點像在吃魚乾，總之有些失望
鰻重口感Q彈，米飯好吃，鰻櫃定食值得嘗試
名古屋的“蓬萊軒”鰻魚飯我比較愛
雖然單價較高
但份量也較大
已經是飯量增加了
還是覺得沒有很多
鰻魚給的也不夠誠意
我點的是可以三吃的
跟日本一樣
不過這家也是日本來台開的店
喜歡鰻魚飯的人可以來吃吃看
香味與口味還算不錯的鰻魚飯。
但就只是挺不錯的。
米其林推薦的鰻魚料理，是來自日本九州百年名店田舍庵。鰻重是較常見的蒲燒鰻魚，鰻蒸在烤完後多了和白飯、蛋絲在木盒內一起蒸的步驟，添加了些香氣是比較特別的吃法。
去的時候人潮很少，有點擔心加上現在疫情會不會撐不下去，餐廳們加油！！
食 #鰻重定食 #鰻蒸定食 #鰻魚玉子燒
Ig: amour628
FB: 茉莉食旅日記
第一次來點了鰻櫃定食，很好吃份量足，也是第一次吃山葵配鰻魚，醃漬小菜也很棒
新冠肺炎無法去日本來這裡用餐享用道地日本烤鰻魚解解饞
蒲燒鰻跟配菜都非常好吃，秒殺一粒米都沒剩！疫情解封後必朝聖的名店！
鰻魚飯好吃、日式感十足、服務很好甜點精緻。
鰻重竹第二件半價優惠券買的
鰻魚略乾略柴
醬油很鹹跟鰻魚和飯沒有很搭
另外點的抹茶蕨餅反而出乎意料的還不錯
抹茶味很香濃
整體價格太高⋯⋯
食物也不符期待
有點失望
本來對「丸莊醬油」關係企業期待高，但失望也愈大。實在很少吃到如此索然無味的鰻魚飯，鰻魚肉質、飯、配菜、湯平淡無奇，C/P值低，不會再訪了。
飯先吃了幾口後拍的
這樣$500 魚肉薄又乾又不好咬
以同等價位來說有其他更多更好的選擇
不會再吃第二次
跟同學用餐，鳗鱼飯没刺好吃，魵魚套餐也好吃。
算是第一次吃到這種現烤鰻魚 真的有別於平常吃蒲燒鰻的口感 有碳烤香氣 吃起來口感比較有吃魚肉的感覺🤣 （不會像蒲燒那樣軟軟的 味道又比較鹹）
玉子燒也不錯 雖然裡面鰻魚我是沒吃出什麼味道
不過蛋很嫩 煎的很好 口味微甜微鹹的
鮭魚卵套餐的話裡面的鰻魚比較小塊 建議不用點他
來這邊還是點鰻魚飯就好(●⁰∀⁰●)
甜點蕨餅也很好吃 吃的出來他是比較貴的
之前去Donki買的蕨餅真的是非常廉價的味道(⊙⊙)
還是單純吃鰻魚飯就好，這次吃的是680豪華（有牛肉、鮭魚卵、鰻魚、蛋絲、蔥花），擺盤十分漂亮賞心悅目，但是口味複雜了有點油膩，吃到最後吃不完。
鰻牛重超級好吃
一口下去有鮭魚卵、鰻魚、牛肉還有蛋絲
吃一口嘴裡就有海陸饗宴😭😭
蒲燒醬汁鹹甜適中 讓我白飯吃不停
鰻肝燒 Q彈又甘甜 一串根本不夠 必點！
薑汁鰻碗蒸 一上桌就吃完 暖身冬天來一份真的幸福
鰻骨真的香脆 還特別買了十包送親朋好友
太好吃了
推薦推薦一定回訪☺️☺️
鰻魚飯刺滿多的
外表偏脆，肉軟嫩
味道適中沒有太鹹或太甜
搭配飯吃也還蠻適合，不會太膩
但是相對吃完沒有任何印象
算是中規中矩的鰻魚飯
不過價位偏貴，加點了鰻乾湯但沒啥感覺
非常美味，熱愛鰻魚飯的老饕必吃！
鰻重口感酥脆爽口，美味好吃！搭配小菜、湯品與甜點，份量很足！服務態度親切貼心👍下次要來試試口感較軟嫩的鰻蒸❤️ …
蒸鰻魚的醬汁滲到飯中，味道十足。柚香明太子的小菜讓人驚艷，高湯可以續喝。烤錵魚的油脂也很豐富，下回再來試試茶泡飯的口味。
有點失望，外帶沒餐具，給個筷子也好，我也可以買或是加購，結果在車上要吃也沒辦法，最後把湯喝完拿來挖，鰻魚有點魚腥味，皮烤的不錯，然後四百塊錢覺得以外帶的樣子，感覺非常可惜…….
🔺#烤鰻魚飯 ：
烤過🔥鰻魚外皮很香
口感是脆的
內軟嫩
米飯偏軟微Q
蒲燒的醬汁味口感偏清爽
微鹹微甜味道不會很重
1️⃣「鰻蒸」的鰻魚軟是軟，但似乎少了「鬆」。細刺感明顯，因有切段不會造成食用困擾。
2️⃣「白燒」非常不適合外帶，除了皮變硬，口感也會更乾。白燒沾玫瑰鹽或wasabi才是王道，沾醬油不是不行，但就變成是吃醬油，而不是藉由調味料引出鰻魚本味。
3️⃣背後大股東是「丸莊醬油」，醬油豆香與發酵味極富韻味深度，雖有饕客不認同，但個人喜歡那輕柔甘味，誇飾法形容就是「如沐春風」。
4️⃣鰻魚似乎吃不出「細緻」與脂甜，會再內用解惑自己猜測。
鰻魚外脆內軟很好吃！飯也不錯，軟硬適中。玉子燒鮮嫩滑口很有水準，只是裡面的餡是細細的鰻魚，個人不太喜歡
整體算起來是很棒的一餐…
鰻魚烤得又香又酥，湯品爽口
份量也很足，吃完超級滿足😋 …