游壽司金華店的最新評論
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小資想享高級壽司首選!超高CP值。午餐套餐吃完伍佰有找。
套餐吃不飽？
沒有關係，可以拿找回的零錢再去永康街吃手抓餅喝手搖飲。
好吃
蔡師傅的手藝真是驚為天人👍 …
今天第一次來到這家店居然是香港朋友推薦的，上一次他來台灣吃過之後一直念念不忘，立馬預約今天一下飛機就過來吃。
晚餐有兩個時段：5:30再來是7:30，店內座位數目測不超過30個，但坐起來不會擁擠，師父也非常親切。
一坐定會送上熱茶，師父會來問有沒有什麼是不能吃的，確定好之後就開始上菜。
基本上師父會上個大概的量，如果不夠可以加點。上到烤魚之前應該是基本的量，吃到比目魚師傅會問說有沒有需要喝湯跟吃烤魚，我只選擇烤魚因為湯實在是喝不下。
同行是兩個女生一個男生，除了照片中的這些之外，男生還另外加點了兩個壽司，我們沒有點飲料或是酒類，結帳大約7000出頭，香港朋友說CP值超高，口味也蠻合我們胃口的，走出店門去拿車的時候還意猶未盡討論哪道比較好吃！
總而言之，非常大推喔！
中午套餐cp值很高，東西很新鮮，沒有菜單,每次套餐的東西都會不同。
無菜單料理，由師傅操刀每道壽司，食材相當新鮮
好食，價錢合理！！
阿永店長的手藝很好，並且很細心，我說不吃蔥，所以全部我的那件都會走蔥的，讚！👍🏻 …
午間套餐划算，食材新鮮，值得一訪
食材一流厨藝一流
午餐CP值超高，散壽司好吃，帶酒不用收開瓶費，真的太完美了！
好好味呀
嚴選食材，新鮮吃的出來，會讓人想ㄧ去再去，真心推薦～👍👍👍 …
可以中午去，有套餐，比較物超所值
晚餐採吃到你不能吃的方式。
他出什麼你吃什麼。
但可以事先做溝通，一定要吃到的，偏好的食物跟不偏好的食物。
在搬家後這是第二次到訪。
海膽一樣新鮮的沒話說，比目魚也不虧是我當年一吃就淪陷的口感。
鮪魚就有點期望過高的小失望。
晚餐的人均因人而異，但兩千跑不掉。
出餐速度頗快，常常出現還沒吃完就出下一道的情形，而且師傅的料理很喜歡出炙燒及軍艦，喜不喜歡就要看人了，呈上來的烤魚只有半身，而不是一般的半面，整體而言，食材雖然新鮮，但是料理功夫上感覺有點不穩定。
預約制不用說了，建議坐店長大將阿永台前，熟練的手藝及細膩的服務絕不會後悔
坐在店長板前, 真好. 按當天魚貨, 做出美味非常的無菜單料理.
食材新鮮好吃
價格樸實，師傅親切，東西也好吃;)
現做，非常新鮮又美味。
美味，廚師很細心準備菜色
米其林必比登&餐盤：溫暖午餐，綜合午餐定食，第三次來游壽司。
好吃，cp 值很高，一周內來了兩次。
魚介新鮮，可惜沒甚麼貝類選擇
食材、口味其實都值五顆星，台前師傅刀工好，態度親切，這些都無從挑剔！在食材與口味上，個人覺得是很有實力競爭米其林的商家。
東西新鮮，但價格不便宜。
CP值合理！可試但不推
沒吃過那麼高品質的壽司店…五百塊有找的中午定食～
無菜單料理，可以依個人喜好做搭配調整，價位約2000初，每一道都新鮮，太好吃了😋 …
沒有菜牌的日式壽司店，非常有特色
非常值得推薦，本次用餐很幸運老闆親自料理，刀功驚讚、食材新鮮，每一口彷彿嚐到新鮮魚兒在口中游😂，入口即化，還會再次造訪。 …
2018.11.08=學長推薦，久遠前吃過，現在生意不錯，不是很好定位的壽司店。味道精緻度吃起來還是比彧割烹差了一級，不過付錢的時候，看到1/3的價格，還是不爭氣地約了下週再來。
中午綜合套餐，四貫+散壽司。一開始是甜蝦搭配蝦膏，嗯~夾起來還好，但在嘴裡感覺醋飯稍微鬆了一些，無妨。蝦膏味道不錯，蝦肉也算甜美。6分。
炙燒紅鮭，炙燒後上面撒了七味粉，香氣有出來，但是沒有鮭魚甜美之感，6分。
散壽司，魚料取的部分算有心不是尾料，有些部分切丁後炙燒過，和鮭魚卵一起咀嚼，嘖嘖，7分。
鮪魚?捲，實在是聽不太清楚，味道咩…沒有太多油脂的滿足感。有點失望的一貫，5分。
星鰻，同樣也是炙燒過抹上醬料，今天最滿意的一貫，有稍稍被打動滿意的感覺，7.5分。(但這一貫你看照片，廚師忘了我是左撇子，失誤!!! XD)
之後看看干貝還不錯，點了一顆。直接烤過包海苔要我手拿，味道不錯，但就是沒有讓人驚豔的細緻感，7分。
整體上，就是覺得跟高級日式料理店還是有一定的落差。日式美學包含「素」.「假」.「並」.「氣」「.間」.「微」.「秘」.「破」8門。生在火山海島之地的日本崇尚自然，最重要的就是「素」跟「假」。也就是素才的本身。所說的差了一級，就是魚料本身並沒有讓人感動的水準，味道在胺基酸跟脂肪之間，少了一點素才讓人感動的味道。不過看看他的價格，的確同價位之內很難找到對手了，不爭氣的定了下下週再訪!!
★★★★★ C/P值粉~高，絕對再訪並且推薦。
食材雖然不是頂尖的但非常新鮮，可以吃出魚肉本身的味道不會受到干擾，調味普通，雖然無過人之處但也不會喧賓奪主，醃鯖魚壽司很特別，醃漬和調味都非常好，將魚味表現得恰到好處。軟絲、蝦略缺乏彈性不是很喜歡。海膽用軍艦來表現，個人不是很喜歡，海苔的味道太重了。
整體而言，魚種類豐富新鮮度也很好，雖然不到驚豔但整體用餐是非常愉快的，值得推薦的一家實在平價店
平日午間套餐cp值超高（不到五百），服務親切，環境優雅，壽司和蓋飯都水準很不錯。位置只有十幾個所以記得訂位
好吃！！午間套餐cp值很高
午餐點了綜合壽司和握壽司定食，白米飯很好吃，配上鮮甜無腥味入口似乎即化的生魚片，就是好吃。
門口有一皿鹽，不知何功能。
一道接著一道，令人無法停歇的美好壽司饗宴～
來用餐好幾次了～
師傅和外場人員都很親切！
每次都吃得很滿足～
原本不敢吃的魚在這裏嘗試後～都覺得美味無比！
很期待可以吃到更多元的食材～
午間套餐很超值，推薦握壽司~
原本擔心不敢吃生的在這邊沒東西吃，結果師傅們很親切的幫每一個壽司做成炙燒而且注意是否還是不能接受，讚一個。餐點好吃更是不在話下。
經朋友訂位來嚐鮮,服務親切,平日商業套餐,晚餐就較貴,也有無菜單料理。
食材新鮮，料理的好吃！同時價格超合理！建議想吃壽司、生魚片都可來游壽司！
食物美味又新鮮，店員人也非常nice親切健談，有任何需求都會盡量滿足，吃飯非常開心~
金華店與麗水店加起來，共吃過十幾次了，從以前到現在吃過的日本料理也上百家了，沒有看過有「從頭到尾不理客人」的師傅，彷彿我是透明人，明明吃的是午餐，有三種可選，連詢問要吃哪一種都沒有，直接開始上菜，服務粗暴無禮，與外場客氣親切的服務生反應之後，師傅持續上菜，直到全部出完之後，才來一個不痛不癢說聲抱歉，在一間中等價位的日式料理店發生這樣的狀況，也真的是令人大開眼界。
美味可口，食材新鮮，師傅帥氣手藝好。三種定食:握壽司，散壽司，握散各半
每次吃每次都感覺滿意😋 …
好吃又不貴服務又好
神店
不變的好味道
好吃的讚不絕口！師傅很貼心！
兩三百即可吃飽 相當實惠
還不錯，技術有到位，就兩小時用餐有一點點比較趕…