花酒蔵 餐酒館 Aplus Dining Sake Bar ｜東區聚餐餐廳推薦的最新評論

2021/11/29
《日式（創意料理）》

蔵，音「ㄗㄤˋ」，為草名。也可讀「藏」，隱匿之意。
菜色十分多樣化，服務人員細心的幫我們推薦菜色和介紹酒單，以下介紹幾項印象較深刻的品項☝️

牛蒡脆餅：有點類似海鮮煎餅的口感，但特別酥脆，可以品嚐到牛蒡的鮮甜；可惜的是對松阪豚沒有印象。
鮭魚腹石狩湯（無照片）：最滿意的一道料理，是表現頗出色的味噌湯，入口有一個很特別的焦香味，青菜、配料也給的很足，很有誠意。

其他菜品表現中等，整體調味偏淡（炸雞、炸軟殼蟹本身甚至沒有調味），沒有記憶特別深刻的地方。這次選的清酒🍶表現很不錯，入口很順，尾韻辛辣，缺點是酒壺保冰凹槽的冰水會在倒酒的時候不小心流出來🤣🤣
這家店主打清酒品項眾多，且很多品項是他們獨有或特別聯名的。裝潢新潮，又不會太過於吵雜，清酒愛好者如果有預算可以來體驗看看！
（FB有菜單！）

美味程度：⭐️⭐️⭐️⭐️
服務態度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
回訪程度：⭐️⭐️⭐️
均消：$1000up

新鮮人小IG: __fra__vi (兩個底線yo)

口感口味很好，
擺盤及食物形狀好看
裝潢高級，空間寬敞
價位中間偏上
我點的2人套餐1800
美中不足，
沒有湯品和甜點
小小失落
服務
內用
餐點類型
晚餐

松露寬麵好吃，香氣十足，比目魚邊鰭與鮭魚肚壽司也都不錯，上菜時服務生提醒比目魚要先吃，結果一入口發現有點太燙～
不過服務生服務都蠻好的，以後有去東區會想再去用餐(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

餐點好吃 酒好喝 氣氛佳。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

沒意料到情人節套餐可以這麼精緻，除了好吃更是賞心悅目，份量更是給力。
值得一去再去的好餐廳。

非常好吃 餐點精緻份量不多 店員很熱情會介紹他們家招牌菜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

第一次去不知道如何點餐，服務生推薦報價餐，一人一千的預算餐點，每道料理實在很美味。因為是生日餐，服務員還送上兩杯荔枝酒😋 btw氣氛很好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

走進門的氛圍覺得有點怪，餐點日式但裝潢不太日式的日式餐酒館，有點像是在加州吃日本料理的感覺。

用餐環境佳，隨著時間越來越晚會慢慢調整燈光，調酒與梅酒都很推😂
可以請服務員幫忙配菜，每人最低預算800 …

感覺上壽司類較優，其他算是不錯
可能酒比較出色所以評價好吧
這天似乎人手不足有點混亂

◆加州卷
中間有蟹肉，口感不錯滿清爽的
◆波士頓卷
像是鰻魚卷，主要是鰻魚和醬汁的味道

商業午餐：
◆慢燉和牛頰肉佐威爾森紅酒醬+味噌湯+冰咖啡
味噌湯簡單但是好喝的
今天感覺牛肉本身的肉味還沒被醬汁蓋掉/和醬汁融合，肉也還偏硬，不像慢燉的成果感覺可以燉更久

情人節雙人套餐：
◆輕炙海鮮串+炙燒櫻桃鴨夏威夷串+干貝佐海膽松露
還不錯，感覺新鮮的開始
◆大葉雞肉串+黑毛屯辛味串燒+芥末松阪豬
肉肉盤，松阪有吃到比較油的適合焦一點
◆什錦野菇鮮蝦蒜蓉燒
這個微辣，蒜的味道不重
◆鰭邊肉握壽司
比較特別的是上面有焦糖，和微焦的比目魚挺搭
◆鮭魚火焰卷
今天最喜歡的一道，火燒有互動感、壽司也好吃
◆真夏季黑松露寬麵
雖然的確有松露香滿好吃，但覺得有點可惜：洋蔥和彩椒的味道稍嫌搶戲、有點畫蛇添足
服務
內用
餐點類型
午餐

等餐點上桌的時間跑出一隻兩公分大的蟑螂
處理完有詢問是否想換位子 並招待一份雞翅
雞湯裡有小蟲子 處理方式是更換一鍋
並解釋不是小強是果蠅
出餐速度需改善 （要馬空很久 要馬一次來無法好好品嚐）
來吃之前有先看過評論
有餐點送錯問題及服務生不清楚菜單是否上齊的問題
（然後我們也真的遇到這樣的問題）
服務態度很好 水杯也不會空著
可能真的人手不足太忙了
服務
內用
餐點類型
晚餐

清酒選擇多
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

用餐氣氛不錯👍🏻
餐點真的很好吃不錯👍🏻
食材新鮮擺盤別緻
會食慾大增❤️
最愛握壽司系列 每一口味都好好食
在嘴裡融化🫠
手藝不會讓人失望
會在回訪的🤍

辣味雞翅6入$240
山藥明太子燒$240
🤍握壽司🍣單點🤍
鮭魚握
鮭魚腹握
鰭邊肉握
甜蝦握
干貝握
生牛肉握
海鮮和風沙拉$360
田園濃醇雞湯$460
季節刺身盛合$680
鮭魚火焰捲$8入$380
芥子櫻桃鴨胸薄切$360
廣島生蠔佐山柚子3入$360

還擁有豐富的清酒以及清酒調酒

花酒蔵餐酒館 Aplus Dining Sake Bar.
地址：台北市大安區安和路一段33號

#halfyearanniversary
#臺北美食
#花酒藏
Ig:_cicifriends_
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

氣氛舒適，服務親切，餐點非常美味，推薦的清酒也很好喝，適合夫妻情侶用餐。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

不是第一次來了，餐點真的很好吃很新鮮，很愛鮭魚腹壽司和烤雞肉穿，都是必點。服務人員也是很nice，很隨和有耐心，容易跟客人打一片，雖然我們最晚離開但是完全美英趕客人的概念，非常專業。蛤蜊湯的蛤蜊超。。。大又新鮮，感謝花酒藏藏給我們一個開心的夜晚

2022.02.25
再訪，東西一樣好吃，酒一樣好喝

餐點幾乎無雷，是可以放輕鬆點菜並享用的餐酒館
主打清酒，喜愛清酒的人必需來過
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

專業，傳統，日式，老店還是香～
來了好幾次，還是很舒服的一間店😜 …
平均每人消費金額
$1,400-1,600

EZ table 訂位還可以加點99附3杯清酒，有各式一口創意料理，生魚片，口味蠻喜歡的

在東區開超多年 終於想到要去吃
主要是以各種創意的日式料理
串燒類也都不錯
算是高級一點的居酒屋感覺
店內有超多款清酒選擇 店員也算親切
缺點可能是因為店真的有點久了
硬體設備有些老舊
不過沒吃過嚐鮮不錯🥰

大安區最愛的小酒館🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

東西很普，上菜很慢，腳跟桌子的距離太近坐位坐起來很不舒服
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

耳聞已久的店終於讓我在上課期間有機會蒞臨小嚐一番，酒櫃藏酒也非常豐富，洗手間也很整潔衛生，空間也很寬敞～下次要專門來吃😌
服務
內用
餐點類型
其他

串燒的牛五花卷 令人驚豔
服務
內用
餐點類型
晚餐

位處台北精華地段的大安區，餐廳內部環境寬闊又有挑高，十分氣派；食材新鮮，料理精緻，服務人員成熟老練，上菜過程標準但較少與顧客間的互動，餐點價格偏高但份量不足，同行食量小的女性友人亦沒有飽足感。本次用餐期間可能餐廳正安排採訪或廣告宣傳，幾位攝影師一直在旁拍照，緊盯客人用餐過程抓拍，非常不禮貌，店家也未知會顧客，造成用餐時的負面感受。

現在半夜02.20，明天還要上班，晚餐吃完後從晚上11.多就在拉肚子，不舒服的很嚴重詢問同行的友人發現竟然也是一樣的情況，連續一直跑廁所⋯⋯⋯拉希拉水，太誇張了第一次遇到這麼不好的體驗。