花酒蔵 餐酒館 Aplus Dining Sake Bar ｜東區聚餐餐廳推薦的最新評論

點了900$套餐，整體餐點口味偏失望，餐點忘記上，有聽到員工在互相確認，最後還是沒討論出來只好問我，現場客人數並不多，員工數量夠，看起來不忙碌，甚至可以用悠哉形容，入座後也有表示餐點可以等，我不趕時間無妨，實在沒有理由漏餐，有收服務費的餐廳出現這樣的疏失不太能讓人接受。

第一道四小份開胃菜，只有干貝複合我的預期，其他三道不是調味太重，就是肉帶筋咬不爛（猜測為蝦肉）。

第二道鮭魚捲，連唯一口味層次能滿足我的鮭魚捲，都有能夠挑惕的部分：炙燒不平均，其中兩塊有一面太熟。

第三道忘記上最後補上，炒野菇，口味搭配的有點奇妙，孜然、菇類、蔬菜、梅釀番茄，可能單純是我個人吃不慣。

第四道雞湯，味道中規中矩，輸在骨頭太多，吃起來很麻煩。

第五道紅酒牛，牛肉軟嫩好入口挽回顏面，調味仍然不夠驚艷，且由於先前提到的餐敘問題，導致口味表現及銜接不如預期。

價格不貴、食材新鮮度很夠這兩點加分，綜上所述給予兩顆星評價，沒意外不會主動再訪，若有機緣再去用餐希望能看到貴店有所改善。

/隔日補充
當天晚上嚴重頭暈拉肚子，看來新鮮度的部分也有待商榷….

壽司🍣超讚👍 …

寬敞舒適，可以放慢步調好好享受夜晚的餐酒館👍 …

壽司，串燒，豬肉不錯。
麵沒有味道，生菜苦味。
整體價格稍高。

第一次拜訪~感謝林總邀約，看似精緻少少的套餐，吃完也是感覺超滿足超飽耶！
料理很精緻、很美味~
雞湯超好喝！聽說之前是1200套餐的雞湯~難怪超美味😋😋😋只是有點偏鹹了一點！
以日本料理來說，口感偏鹹~重口味的也許會很喜歡！個人偏清淡，不過大致上還是很美味的！
環境優美，加上不知道是不是疫情關係~人都保持很足夠的距離，感覺很舒服😊

壽司美味，服務良好 ~ 😋👍 …

地點：捷運忠孝敦化站4號出口(神旺大飯店巷子)往安和路走

環境：新裝潢的花酒蔵內部Peggy個人覺得是更善用空間，視野感覺更寬闊舒適，相較於以往的紅色&黑色的沉穩風格搭配，改裝後的花酒蔵除了明亮外，也增加了現代感，燈光會隨用餐時間慢慢調暗很有氣氛，老闆依然是事必躬親坐鎮現場!

餐點特色：扣除食事與洋壽司的餐飲，其餘比較屬於細緻精緻的搭酒餐點

更多食記請上 FB搜尋：我是peggy我在party

※推薦菜餚: 南瓜豆腐 花酒蔵的限量經典菜餚 請先預訂
南瓜打成泥狀，內餡包裹完整彈牙的蝦仁，整顆下去炸後成形，口感非常細緻綿密，名稱雖然有豆腐但並沒有豆腐成分，是南瓜泥的口感近似於豆腐，非常大推的一道菜。

四人套餐3600,女兒說黑松露義大利麵不好吃，牛肉太硬不行，干貝太生(我是覺得好吃)，其他都好吃，除了干貝，對女兒的評價很贊同。另外感覺不容易吃飽，可能自己習慣吃中餐。

整體的料理是相當精緻跟不錯的。也有很多清酒可以選擇。現場的女性服務人員都非常的親切，反而是有一個男性的服務人員，講話其實不是很客氣，讓整體的服務扣分了

霜降中卷佐黃瓜：中卷鮮度直逼、內陷沙拉口感豐富，這樣的組合多了些層次感。
蟹肉玉子燒：玉子燒送上、會先切開成均等份量，再行淋醬；醬比較偏甜、蛋有點焦感；大致上的口感還是可以的。（可能是這道料理的特色）
蝦子和南瓜分別是兩道料理：蝦子口感還算鮮甜；南瓜軟硬度適中；喜歡南瓜是值得一點的。
生菜包魚肉的感覺是很特別的，魚肉的處理完全沒魚腥味。
服務人員態度非常親切，問候也讓人覺得溫暖。

去過的人都會給5顆星
服務超好
食物精緻美味

環境舒適，服務員會好好的介紹每道菜的由來以及裡面加了什麼食材

口味及格，份量中少，價格中高。
裝潢舒適，座位不算擁擠，適合40人數團體聚會的溫馨場所。

在地聚會推薦。

鵝肝金瓜培根串 的肝超級小一塊
培根有點硬

牛五花瑪格莉特串很好吃
牛五花中間夾的果實不知道是什麼

鮭魚腹石狩湯 只有一塊鮭魚😢
湯夠鹹 滿好喝

另外還有肥蝦蟹膏豐味 不過冷掉不太推薦
服務
外送

服務親切友善，空間間隔恰當有特色！因為有我喜歡的生蠔就認不住多給一個星！
服務
內用
餐點：5

很難得在一家餐廳，每道菜都讓人滿意到不行!!
店內鰭邊肉卷大大推!👍👍👍👍👍
清酒與燒酒的特調系列，就是大人的口味~❤
很適合來慢慢品味與享受~😌
口袋名單的不二人選

結帳時，店員多算錢， 酒錢多算了一成，告知他後態度非常不佳，執意是我算錯。連這種基本結帳功夫都沒有做好，怎麼跟客人收錢？重點是態度還很差⋯真是破壞了好好一餐的體驗。

給兩顆星是給女店員的服務。

服務態度佳，各式創意料理口味尚可，用餐體驗還算愉悅，特別的是阿根廷鯧魚肉質細嫩，氣氛很適合喝酒聊天，不過用餐時蠻多蚊子的…

用餐環境佳，服務人員熱情，餐點部分均在水準之上，值得推薦。

1⃣️綜合握壽司（十貫）
有四種魚類
鮪魚好吃😋

2⃣️明太子山藥
蠻好吃的，不吃山藥的人也可以接受🉑️

3⃣️招待的生菜熟鮭魚？忘了
免費的很讚
搭配起來很好吃

4⃣️鰭邊肉軍艦壽司（全熟）
肉蠻嫩的，但好像沒什麼特別
壽司海苔不太好咬

5⃣️15蔵元銘酒品味盒990
特別，一群朋友來可點，品味不同清酒

6⃣️雞湯
普普

7⃣️松阪豬
普普，沒有豬體味
很有口感，不吃牛的話可以嘗試

8⃣️玉子燒
最好吃😋料理方式特別
讓人十分驚艷
必點

9⃣️燉牛肉+紅蘿蔔什麼的忘了
吃起來有點微波商品感，
牛肉蠻嫩的
胡蘿蔔讚
鍋邊牛可嘗試
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

假日中午來沒什麼人，燈光也很美，鮭魚加州卷很美味，其他餐點也很新鮮好吃，近期吃過最好吃的餐廳。

前一陣子去用餐時
服務我們的外場講話帶點口音
點餐時似乎溝通上有些困難
詢問的東西一概不清楚
說要去問師傅但從此就沒有帶答案回來

揣測因上述點餐過程
所以後續直接忽略我們這桌
餐期間她主動幫周圍幾桌加了幾輪的水
而我們這桌水杯乾枯許久
她就是會一再的不小心忽略

揮揮手想叫她幫忙加水及有加點需求
沒看見又完全不給機會對到眼
ok明顯不想服務我們

後來我走去前面找其他人
才順利得到加水&加點的機會

這位外場需加強訓練或根本不適任
這次用餐經驗真的非常差
也對壽星感到抱歉
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

點了午餐的泡菜鍋，附的飯都硬的（像是隔夜硬掉的）且有異味
服務
內用
餐點類型
午餐

來嚐嚐清酒，品項眾多
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

■ 消費價位： $700~900/人
■ 付款方式：信用卡、現金

這是一家融合日式及美式的創意日本料理，除了創意以外還很美味，加上有認證唎酒師駐店提供侍酒服務，真的是超棒的星期五下班後小週末，三五好友一起來享受的好餐廳！

這次我與朋友兩位共點了 5 道餐點，每一道都很好吃！而且份量又多，雖然每一樣看菜名感覺份量很小份，但是真的能吃得很撐！

＊輕炙海鮮串
由各式炙燒海鮮組成的串燒，鮭魚佐上微微酸酸的醬料，是很棒的開胃菜！

＊加州卷系列：炭烤起士加州捲、鮭魚火焰捲、馬德里火牛捲
來花酒藏一定要點他們的各種加州卷，每個都超棒超好吃～是好吃到驚為天人的那種！
尤其推薦馬德里火牛捲，上桌時是生牛肉，服務生會過來幫忙炙燒成半生半熟的狀態，一口咬下火牛卷，可以感受到生牛肉與牛油在口腔中混合在一起衝擊的味覺享受，接著米飯會把牛油的油膩吸收掉，轉變成超棒的口感！

＊蟹肉玉子燒
這個玉子燒真的是不得了，是我看過最棒的玉子燒！玉子燒上桌時在鐵板上滋滋作響，比臉大的玉子燒一切開，蛋液就滿溢出來，蟹肉的香味也撲鼻而來。口感也是一覺！軟嫩的玉子燒與結實的蟹肉，實在是太好吃了！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000