花酒蔵 餐酒館 Aplus Dining Sake Bar ｜東區聚餐餐廳推薦的最新評論
評分：4.4 
地址 : 臺北市大安區安和路一段33號
電話 : +886 2 2731 9266
附近：台北日本餐廳
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氛圍宛如俱樂部的餐館，供應高級日美融合料理，適合搭配清酒。
氣氛好，東西也不錯，推薦的日本清酒也頗受好評，店員態度良好，平均價位偏高。
很幸運發現一個高規格的店🍶 …
花捲最好吃
餐點大多不錯 有創意且特別 尤其炙燒壽司
但沒炙燒到肉 只炙燒到醬
蛤蜊湯失敗 殼很大 肉縮得很小
整體服務不好 上菜用丟的
沒有日式餐飲應該有的水平
結賬大姐態度是不錯
很好吃~在那個地區來說價格普通
大多數的料理都很有創意
味道很不錯！！！
鰭邊肉握讓人驚豔！超好吃，必點！店內許多餐點是將傳統日式料理以創意手法呈現，因此口味當相當獨特。無論是空間的佈置以及料理的美味度和精緻度，都非常值得推薦
生魚片非常新鮮：有鮭、鮪、鰭邊、甜蝦
蛤蜊湯小小一碗，出乎意料的鮮甜
軟殼蟹酪梨卷也讓人驚艷
涼麵蠻特別，有芥末味，胡麻味道有點太重容易膩
服務態度很佳
一間不知所謂的餐廳
我們二人坐下準備點餐，聞到隔壁桌的客人為體臭要求換位置，服務生說因為所有空桌已有預定未能安排，只能朋友互換位置，服務生問我：這樣ok嗎？我說不OK還是聞到，服務生說：這樣就不要吃呀，沒關系。
這樣講話還能不走嗎？
好吃 已經三訪了 服務氣氛也都很完美！
今年除夕公婆選擇花酒藏做為年夜飯的場合。以前吃過一兩次，覺得小巧精緻，有點難以想像圍爐的感覺。雖然只有六大兩小的人數，剛好搭配一個組合套餐（6000元+10％），再另外點了一份焗烤烏龍麵給小朋友吃，份量也很足。（只是可能因為廚房出了點差錯，所以比較晚上菜了）
每道菜的份量都不多，但口味很好，食材也新鮮，原本以為會吃不飽，卻在一道道上菜之後，壓軸鮭魚腹石狩鍋，竟然也相當有飽足感呢！
印象比較深刻的是鮭魚火焰卷、芥子合鴨先付、蟹肉玉子燒等，都是店內的招牌，一次享受也比較划算。
最後還有紅包抽獎，增添一些喜氣！
打著評論，肚子又餓了……
東西超好吃 又有創意 很推薦！就是服務可能要再加強一點
服務人員態度佳
酒類選擇多
但上餐速度太慢，壽司飯太過濕黏
口味普通
整體來說cp不算高
比較像是花錢吃氣氛。
餐點美味，服務好～
點這麼多道餐點，全都無可挑剔👍🏻
店裡氣氛也相當好，很適合約會或紀念日慶祝耶！ …
餐廳氛圍非常令人放鬆，客人坐位間留的空間感在台北市的餐廳真的不多，就是這些留白的空間感讓人很容易放輕鬆，尤其是在疫情這樣的緊張時刻，感受到老闆的用心跟捨得👍 …
今天去吃午餐味道不錯，但是看到隔壁桌的剛送上的餐盤上有小強，嚇了一跳，看來餐廳的衛生要加強了！
這店真的不ok,店員態度超差，點菜時問要多少隻生蠔，我點三隻只來兩隻，跟他店員說我點了三隻，他回因為我只有兩個人，所以給我兩隻，那幹嘛問我要多少隻🙄傻眼，食物也不太新鮮，跟他說，態度還超差的 …
選擇滿多的
從生魚片到牛排，生熟食都有
店員服務很好，出餐速度也掌握得不錯，食物也好吃
可惜當天不能喝酒，下次再去試試看酒類，看起來酒品也滿豐富的
價格比想像中好，不過也可能是沒有喝酒的關係
餐點多樣化很好吃，適合聚餐，價位稍高但還能接受
味道細緻 驚艷感十足 非常值得一訪
店內氣氛棒，東西好吃，服務也不錯。
品質越來越低落了，昨天餐點居然出現活體小蟲，然後服務人員還說是煮完後端過來的過程，小蟲自己跑進去了，一點都不想處理的態度，老實說不管煮之前還是煮之後，蟲就是跑進去了，還理由一堆實在是體驗很差!
梅花座安全防役👍餐點好吃氣氛佳😁服務親切✌ …
最近因為工作忙碌的關係很需要喝酒紓壓😆，發現花酒蔵這家估狗評價很好的清酒吧，店內十分寬敞，餐點走無國界料理呈現方式但是主要日系菜
15蔵元銘酒品味盒 這組合實在太貼心了，滿足我們這種選擇障礙卻又每一種都想喝的客人，店員介紹時建議由北邊（北海道）喝到南邊（四國九州），由甘口喝到辛口，其中有兩杯濁酒則建議最後再品味。
牛五花瑪格麗特串 因爲肉肉被大量麵衣蓋住，拍不太出來本體，叫瑪格麗特的原因就是因為有牛五花包著小番茄成串再搭上起司，整體非常有層次感。
什錦野菇鮮蝦蒜蓉燒 適合下酒的一道，主要野菇比較多一點，蒜香完全體現在蝦仁身上，不過整道帶點微辣，搭配清酒🍶一起喝是個不錯的選擇。
鰭邊肉握 太厲害了這道，推薦必點，真的受不住～日式醬汁微甜搭配炙燒過的比目魚鰭邊肉，真心的入口即化！👍🏻
軟殼蟹捲 超好吃的加州卷，因為我們不算特別愛吃生食的，所以通常花卷壽司會比握壽司點播率更高，沒吃過這麼厲害的軟殼蟹，完全無油膩感，應該說已經把油脂和壽司醋飯融合在一起，搭配海苔和魚卵真的很有口感，推薦👍🏻
肥蝦蟹膏豐味 也超級好吃的，蝦子剖半以後放上蟹膏和海膽醬烤熱，真心太猛了！這搭配完全美味到不行～整個口腔都可以感受到的鮮甜～
芥子合鴨薄切 口味最重的一道，櫻桃鴨肉片的厚薄適中，一層一層疊起，光看就覺得美，每片鴨肉上放上一點芥末子，第一口吃下覺得有點鹹，配了一口清酒以後又覺得還好，越吃越順口，很下酒啊！
鯖魚釜燒飯 原本擔心吃不飽多點一個飯，還好份量不算太多，兩個人吃也差不多，上桌後給我們拍完照店員會協助拌炒，香氣四溢，去刺的鯖魚肉和鮭魚卵用料很實在，不算太重口味的一道，但也蠻好吃的。
推薦喜歡清酒及精緻餐點的朋友們，非常適合情侶小酌、朋友或同事聚餐，餐廳氣氛很不錯
食物美味 酒類選擇相當多樣
新裝潢感覺很舒適 服務生記憶力超好
近期吃過最好吃的店
道道好吃 很用心的料理
適合多一點人來吃
這樣吃起來也是平價
餐點真的很有水準
道道精彩
五顆星送給加州捲~~ 吃過這家店後，就再也找不到更合口味的加州捲了！ 加州捲歸類在菜單中的洋壽司系列，特色是酪梨切的特別薄，就是那麼恰好解膩又不搶味的份量呀~
目前吃過：加州捲、波士頓捲、辣鮪魚捲，還有創意變化版的鮭魚火焰捲，都非常推薦👍。最基礎的加州捲中間包蟹肉碎及薄到隱形的酪梨，外層撒上鮭魚卵，味道最為爽口；波士頓捲是以蟹肉段及蒲燒魚(不確定是鰻還是鯛)取代加州捲的蟹肉碎，外層再抹上蒲燒醬，主打日式醬燒味；鮭魚火焰捲則是加州捲的內餡不變，外層改為製燒鮭魚佐以非常少量的黃芥末醬與小黃瓜，是清爽帶有美系特色的口味；辣鮪魚捲中間是生鮪魚碎沙拉，外層以辣美乃滋提味，是最適合下酒的小口點心😃
之前去的時候覺得餐點還可，主要是用餐環境還不錯，當天負責我們那一桌的服務生態度非常好，所以整體用餐體驗還不錯。
回訪的時候，一樣是電話訂位，負責接電話的男店員，態度很不怎麼樣，語氣也很不耐煩一直急著想要掛電話。
用餐當天點餐跟上菜的那一位男服務生全程態度都是很不耐煩，很像客人欠了他什麼似的，餐點比上次吃起來普通，肉非常乾，菜也有少上，整體用餐感覺非常糟糕。
看了很多人評論都有提到有服務生態度很差，所以去這裡用餐要遇到好店員大概是要碰運氣，畢竟那麼多人反映過服務問題，店家好像也沒有要改善的意思。
有無障礙座位，有無障礙出入口，沒有無障礙廁所，沒有無障礙停車位。
整體來說，食物是還不錯吃，只是太貴，CP值低，只能說花錢買聊天的空間比較合適，比較適合商務人士及有錢人前往。
餐廳服務很好，氣氛佳，每道菜都非常好吃，Tapas: 輕炙海鮮串（爽口鮮甜）、紫蘇蝦球、牛五花瑪格莉特串（牛五花裡面包番茄，外層再撲上一層起司，最後撒上炸過＜麵包㞕＞不確定）。Appetizer 前菜：爐燒牛蒡松阪豚脆餅，霜降中卷佐黃瓜（口感層次豐富）。南瓜豆腐（南瓜泥軟綿入口即化，像豆腐一樣）。Nigiri握壽司：鮭魚卵握、馬糞海膽握。 Grill 烤物：肥蝦蟹膏豐味（上面烤過的海膽吃起來像鹹蛋黃）。海鮮胡麻涼麵。日式牛肋羅宋湯、大葉蛤蠣湯。
整體上非常滿意，值得再訪！
餐點尚可，但上菜速度比快炒店還快！半小時內上了10道菜⋯
日式創意料理，非常豐富的日本清酒，有詳細的介紹與推薦搭配的菜餚，適合喜愛sake的人。
2/15認識這家店。鲳魚CP值高，算大份。牛蒡松阪好吃，生蠔很新鮮。入口完全沒腥味，下次必點。
服務水準Thumb up，最好是這種。
跟你微笑點頭，不會太多剛好。
但環境音樂可以再精進，Clint Eastwood這首歌有點…..
價位偏高 雖為日式餐酒館但餐點偏向融合西式改良過的日式料理為準～店家幫我們配好的菜色當中大部份都是熱熟食比較沒有生魚片所以不敢吃生魚片其實也可以嘗試～印象比較深刻的是玉子燒跟加州卷 份量偏少但感覺吃多也會很容易膩所以份量上我覺得還能接受 炸雞吃起來非常像韓式炸雞只差沒有那個甜辣的醬汁 唯一不能接受的就是我們的菜色只上了四道中間隔了半小時以上 店家一度以為菜色都上完直到我們感到疑惑跟店家確認才發現還有好幾道料理沒上到 如果我們沒發現會不會就這樣白白付一筆錢卻沒吃到東西？！希望店家在這點亟須改善！
餐點好吃，氣氛也很棒。其中一個很瘦有化妝較中性的男店員很親切，整體體驗很棒，會想再去。
服務不錯，握壽司的魚肉沒有魚味，鮭魚筋太多，但其他餐點都還不錯
性價比不高，人均大約1200 ，但並無飽足感，所有的產品都非常的新鮮，口味都在水準之上。
餐廳的風格比較西式，有一面牆的酒。
比較沒有日式的風格，更沒有看到日上班師傅在櫃檯料理。
服務態度非常好，但如果今天是為了美食倒不一定要來這裡。
室內空間寬敞明亮
料理好吃，給店家配菜一人800就能吃到許多招牌料理，而且也能吃得非常飽
大推山藥明太子燒，超級好吃，濃郁的味道配上山藥的口感簡直夢幻
店員的服務態度也不錯
應該會再找時間回訪
絕對會再去第二次的店，東西好吃，sake 好喝之外，服務也超棒，當天有朋友生日，店家從旁聽見就送上符合我們人數的酒招待！很開心的一晚💕 …
非常好吃，絕對會再訪❤️
帶外婆過生日
好幾年沒來了
重新裝潢後依然好吃
白色襯衫的小鮮肉店員人很好😂
🧡❤💙💚💛
創意日本料理，食材新鮮，環境氛圍也很棒
服務好，東西好吃，價格實在，願意二訪，推！
服務很棒食物好吃酒好喝！只是太貴了
服務態度不錯 但所有食物
只有松露海膽干貝好吃 其他都還好
尤其是牛肉串燒 口感很像假的牛肉
很難咬超多筋 無法整個吃下去
鮭魚湯也可以不用點 跟外面免費鮭魚湯一樣
加州卷也還好 口感軟爛 不好吃
真的完全不推薦
餐點本身有一定水準，但有些對我來說調味稍微過重了些，猜測可能是因為要配酒的關係。餐廳內的清酒種類不少，但單價也不太便宜就是，但考慮到台灣清酒稅金那麼高，好像就也無法怪罪到餐廳本身來就是。但總體來說是一間不錯的老店，相當值得推薦。
餐點非常好吃
有層次感
擺盤一流
用餐環境也舒服
價格合理
800元的套餐⋯不值得。牛排口感很像夜市牛排，一種詭異的軟，蝦子背上沾醬，彷彿混入美乃滋？價格這麼貴墊盤子一堆爛爛的生菜，傻眼又噁心。
最後是靠喝湯喝到飽。
都有鍋了烏龍麵就另給吧，都在湯中化的稀爛。
調酒超普通。
唯一還可以的是壽司吧⋯⋯
以後不會再去也不會推薦給朋友。
今天用餐感覺很棒，服務生不只服務很好，推薦的餐點cp值都很好，用街口支付結帳還可以打折，大推炙燒火焰鮭魚捲和雞肉串。
吃了三次還是一樣滿意 每道料理都很有水準 服務人員極佳 個人台北最推的餐廳