壽司美登利 台北大安店的最新評論
評分：4.2 
地址 : 臺北市大安區大安路一段81號1樓
電話 : +886 2 8772 9966
附近：台北壽司店
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氣氛悠閒的現代風餐廳，在樸實的用餐環境中供應各式各樣的壽司。
首推免費的味噌湯。壽司好吃。但好吃是應該的，因為比較貴。應該是貴在吧檯有6個師傅要養，加上租金。如果要吃壽司建議去吃合點壽司。比藏壽司壽司郎好吃但貴些，比美登利便宜，跟美登利差不多好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：首推生蝦類不管天使蝦或牡丹蝦新鮮度都是目前吃過最好的，但其他食材真的都表現平平…
每貫的視覺效果都很震撼，但品嚐起來卻相較普通，海膽沒腥味的同時也沒甘甜味，鮭魚超瘦幾乎沒有油脂，白肉魚的甜味也沒有，星鰻就是尺寸超大、口感軟綿調味偏甜。
鮪魚有到水準，但只推蔥花鮪魚手捲，中腹油香不夠。
附餐的蟹膏沙拉跟茶碗蒸味道都不錯，只是份量都不多。
服務：外場服務根本悲劇，整餐下來沒問過要不要加茶，就一直站著發呆聊天，原來貴店的薪水給的如此大方。
環境：傳統的日式小店風格，有吧台位跟一般桌區，環境寬敞舒適，與隔壁桌不會靠太近，用餐起來沒壓迫感。
總結：來台展店一陣子的日本名店，聽說水準極高與日本相符、慕名而來，雖然不是每貫壽司都令人驚艷，但還是有到合格線。
價位偏高、食材普通、服務零分，整體沒有太大記憶點，台灣能做出相同味道的店家也不少；希望店家的食材上能更用心，尤其那鮭魚真的是瘦到偏慘！
星鰻很多小刺又硬很讓我失望😥
現在比較不用等太久了！
想說趕快來嚐鮮看看！第一次去點了
🍱「超級特選握壽司拼盤」$850
(含茶碗蒸/蟹膏沙拉/味噌湯)
食材有「鮪魚中腹、鮭魚、星鰻、天使紅蝦、干貝、真鯛、紅甘、
鮭魚卵、海膽軍艦、蔥鮪手捲、
玉子燒」
看起來很豐富的套餐組合
But我覺得只有很難不好吃的鮭魚卵/鮭魚/鮪魚/紅甘/手捲/玉子燒🉑️以吃
其它的都可以拿掉
🤦🏼海膽縮的跟mini品一樣吃起來好像加了甜味醬
🤦🏻♂️星鰻很長很開心一口吃下會被刺死😣
想吞都吞不下去！失敗
🤦🏼♀️天使蝦我真的是不懂怎麼會放上那小珍珠搭配呢？！到底？
食記：
這樣的價格我寧願去吃丸壽司/一期一會
或去Draft land可以喝4杯凍檸烏龍了！
還有坐在吧台用餐本來是吃壽司最好我最喜歡的位子，但在這用餐，一開始聽到廚師們一直在嘻嘻笑笑也就罷了，用餐時一直不斷的大聲呼喊著口號，也不整齊，到後面覺得很吵，想趕快離開！
這是一間讓我不會想再二訪且也沒有好吃的記憶點！
☝️「No No」
CP值低，食材超級不新鮮，魚和蝦腥味很重，完全不值這個價位，不會再來第二次。
台北很多壽司店絕對比美登利好吃很多，這間品質實在可以墊底了。
等了許久, 今天慕名而來, 食物外觀吸引 味道卻一般(食物吃不出新鮮味道), 壽司飯的口感較差。價錢較貴。
未去過的可以一試, 但自己不會選擇再去。
今天帶著期待的心情去回味當時剛開幕吃的美好滋味，沒想到帶著滿滿的失望。
這次點了特選跟鮪魚，
只能說吃完覺得今天最好吃的就是玉子燒、蒸蛋跟味噌湯。
魚類普通沒甜味就算了，
手捲跟軍艦的海苔都軟軟的，明明上桌時我都先吃了，覺得很奇怪。
再者，海膽沒有鮮甜味就算了還有一股腥腥濕濕的怪味，超級不好吃。
天使紅蝦的蝦腦吃起來也是一股腥味，很噁心到想吐。
友人點的鮪魚也覺得很普，醋飯沒味道，魚就像超市買的盒裝壽司，要價1200元。
問了一下店員食材來源多數都是日本，不知道為什麼上桌味道差這麼多，是師傅問題還是保存問題，覺得真的很可惜。
看著壽司料理區嬉鬧的師傅們，心情真是複雜，真的除非有日本師傅，或者去日本吃，否則真的不會想再踏進美登利了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
食材新鮮
價格合理
只是每每遇到用餐時間
總是要等上一段時間
平日午間套餐很划算，
500元有十貫壽司、味增湯、茶碗蒸！
🐟肉都拖尾巴蠻大片的～
不用排隊的話可以常來🥴 …
一個人一個套餐 情侶的話建議點一份 然後單點 不然會吃不下 價格就一貫一百 說貴不貴 排場算可以
可以先抽號碼牌 時間到了會有人打電話
第一次來吃美登利，此次點了「超級特選握壽司拼盤」960+10%服務費
首先前菜的蟹膏沙拉讓我滿驚豔的，一口吃下去，蟹肉和膏的味道整個直衝喉嚨，搭配生菜讓味道稍微圓潤了味道。
換茶碗蒸就稍嫌普通，內容物有一顆蓮子和一隻小蝦，無其他內容物，有點失望
再來主角擺盤整個很大器，總共有11貫握壽司和生魚片
1. 鮪魚中腹*2:可能是因為太大片，有點吃不出它的鮮味，口感有點粉感
2. 白身魚：沒有記憶點
3. 帆立貝：中規中矩
4. 海膽：海膽讓我有點失望，並非一片一片，有點過濕？導致鮮味有點跑掉
5. 鮭魚：鮭魚有搭配薑末，有讓味道提升一個檔次
6. 天使紅蝦：上面放魚子醬點綴，味道整個很棒
7. 玉子燒：簡單好吃
8.鮭魚卵：就是鮭魚卵，比爭先好吃一些
9. 星鰻：好吃沒話說
10. 鮪魚蔥花手卷：上面的toping 口感很特別，軟軟的，還不錯
雖然品項選擇不多，但都超出預期的好吃，尤其手卷很驚艷，海膽鮪魚泥都好甜，還有醋飯是溫的跟日本一樣超讚，味增湯可以無限續👍
服務
內用
餐點類型
其他
之前吃外帶不錯 最近內用快吐出來 雖然這裡本來就是吃CP值 但不知道為什麼刀工太扯了 然後每塊魚都超大塊沒口感 我又不是來吃到飽的 然後連海膽腥味也很重 鐵火卷口感也泥到不行 畢竟也是980特餐 還是要有的質感吧
誠如店家敘述的秉持「鮮、技、心」的原則，新鮮的食材、職人的技巧與對客人的貼心，我覺得真的都有做到了，這天吃的壽司新鮮沒話說，魚料到醋飯都相當棒，鮪魚散壽司集結鮪魚的各個部位，從赤身到中大腹，一碗就能品嚐鮪魚的個中滋味，相當不錯！
在美登利用餐，茶水與味增湯是無限量供應的，在這冷冷的天不僅暖了胃也暖了心！
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🍴特選鮪魚散壽司($900)
🍴什錦壽司拼盤($350)
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🤔美登利大安店就在大安路與忠孝東路口附近，地段相當好，現場掃描QR code預約後就可以到附近逛逛等通知再回來用餐！
店內空間擺設與氛圍都相當原汁原味，服務人員也是一貫的日式，貼心且親切有禮，店內桌距也很不錯，用餐的感覺滿舒適的！
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IG:shihhaotung
壽司擺盤滿美的，但鮪魚大腹太油膩了而且有一條超長的筋。服務上配餐服務生直接擺在桌邊就走了，店員服務的時候講話都超級沒禮貌，不值得來的一家店。
今天的紅甘生魚片，鮪魚壽司捲都很鮮甜美味；海鮮茶碗蒸有大碗，兩人分剛好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
食材很新鮮，人到附近時才可以上網排隊，用餐環境佳，氣氛不錯！有機會會再回訪。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
食材的鮮甜，吃的出來，比海壽司好吃，跟平價壽司比稍貴，平日比較沒人，剛好經過可以吃一下！
喜歡壽司的你～不可錯過，但口袋需要深一點，食材很不錯，吃膩會旋轉的壽司～值得到此一吃🍣 中午的套餐CP值不錯，推薦 …
壽司，來自日本東京人氣的壽司店『壽司美登利』，本店就位於東京小田急線的梅丘站附近，一直都是聽聞此店在當地的盛名，但一到了日本又忘了去嚐鮮。既然來到台北開設了海外分店，而且又離小弟家不遠，那就來去一探究竟。進門就可以看到乾淨明亮的板前，若1~2人用餐一定要選擇座在板前的位子，可以清楚看到各個師傅俐落敏捷的身手，真是享受。食材產用豐洲市精挑細選符合各季節性，壽司米當然也是來自日本產米大縣山形縣，再搭配師傅們捏製壽司得技術，三位一體，吃起來的確美味，置身於日本當地壽司店的氛圍中，在這疫情期間，可以轉換一下心情，來趟偽出國吧！
#嘴殘獸玩樂日記 #mostrolife #mostroeat #台北 #台北美食 #忠孝敦化站 #忠孝復興站 #日本菜 #壽司 #美登利 #like4likes #likeforlikes #likeforfollow #相機食先 #相機先食 #taipei #taipeifood
美登利美登利，坐在板前就有一種在日本的感覺。
今日吃了兩個套餐，東西都很新鮮，尤其是蝦類，一級棒，價格雖然比起日本小貴一點，但少了機票錢，算是可以。
太好吃了，下次要再來。
壽司完全高出其他家迴轉壽司不止一個檔次 cp值高 也蠻新鮮的 好吃 一定會再回訪
很好吃的握壽司，醋飯非常好吃，溫度也控制的很好。但綜合鮪魚握壽司中深紅色的魚片有2片輕輕動一下就掉下來，魚肉像是蓋上去的，有點掉漆。
散壽司中的秋刀魚(不太確定名稱)，魚刺很多，向師傅反應了回覆是說「這魚刺的大小在日本是可以接受的，他們會再調整」
之前朋友推薦這家鮪魚很不錯，
今天第一次來吃，鮪魚真的很肥美，點的這幾樣都好吃，沒有雷的地方，味增湯🉑️續碗，熱騰騰很好喝，壽司🍣新鮮，真的很愛烏泥❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
在平日的十一點多抵達，沒有排到隊😜
點了午間套餐，生魚片和貝類很新鮮，壽司飯好吃但品質有一點不太一致，有一兩個鬆軟感剛好，米粒很Q。
服務人員感覺都很有精神，很主動，隨時留意客人的需求。板前可以看到師傅們忙碌之虞還是帶著笑臉和彼此溝通，氣氛很好，而且師傅很注意衛生，不時擦拭刀具和冷藏櫃，讓人很安心。
環境很乾淨，美中不足是櫃檯前為了要展示店內醬料產品，有一點凌亂。
服務
內用
餐點類型
午餐
海鮮真的新鮮，品質真的不錯
有叫新香手卷，原來新香是醃蘿蔔的意思
紫蘇梅手卷我不合我口味
味增湯可以續碗，真的好喝
環境舒服，只是飯點時段是真的要排隊
有用餐時間90分鐘的限制
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
蝦子很新鮮，壽司可以調飯量，味增湯可以一直續，服務人員有點被動
久仰大名阿美登利
只知道是賣壽司阿 愛吃日本料理的我
在週六不用等候的傍晚幸運入座
一到店門口服務員便喊出我的名字
立刻有種尊榮感 哈哈哈
入座後 發現裝潢是走高級路線
就是會令人舒服 不是要你大聲講話的氛圍
但是! 服務員介紹的很大聲 有來過嗎?廁所怎麼走
整間店所有客人都分貝都很高
最不爽的是隔壁桌的大嬸講話真的大聲到我腦袋快炸掉
還有一個很阿雜的是 連いらっしゃいませ都能講的完全不一致(有一個人硬要拉長音 而且是節奏不對的版本)
店內的師傅人好像太多 很多看起來閒閒沒事
現在滿多店都用平版點餐了 不稀奇
但我今天就只想看圖點餐
一直選來選去好累人
我說了我以為這是高級的店
所以對於上菜速度也以為會是慢的
結果他其實是一間沒有迴轉壽司的假裝高檔迴轉壽司
也就是我說四不像的一間店
接著就來說說料理本身了
恩…….恩……我不確定這些人都有吃過日本料理嗎?
我覺得稱不上很新鮮吧
上菜速度太快 快到他瞬間上完我的餐點
生魚片就漸漸與室溫融為一體
口感非常糟
沒有北寄貝我就點赤貝試試
尺寸真的是小的可憐 也不好吃
連最基本的生魚片都能表現之差我們都無法全部下嚥
唯一好吃的就是海膽手捲了
恩如果剛好不用排隊
剛好想要吃日本料理的熱炒氛圍
呵呵 那你可以來
.
.
..
#美登利 #裝潢80分 #食材2分 #不推薦 #sushinomodori
2021.12.13 下午四點左右
該時段都有位置不用排隊
到美登利台灣第一間分店用餐
點了照片中的特選散壽司850+10%
環境整潔，被安排在bar台位置，服務人員多，所以有些壓迫感。但服務品質很好。沒有附湯匙給我，看我用吃蒸蛋的小湯匙在挖飯，立刻主動送上一個大一些的湯匙。也會主動加茶水。
食材新鮮。海膽與蝦子都給過，沒有不好的味道。其餘的就在應有的水平。
食材不算新鮮，醋飯很硬很黏，味噌湯雖然可以免費續碗，但湯頭死鹹也沒有任何料，僅喝不到半碗喝不下去。
服務態度還滿和善，不過這個食材跟新鮮度我覺得跟爭鮮差不多🙄，直接列入黑名單的一間店，雷。 …
在開始本文前，請跟著說「美登利不是迴轉壽司」，「美登利不是迴轉壽司」，「美登利不是迴轉壽司」，很重要，所以要說三次。
早在前一年剛登陸台灣時就想去朝聖號稱日本第一連鎖壽司，但是孤獨的美食家秉持時間就是金錢的原則，對大排長龍店家敬謝不敏。等到稍微退燒時又剛好遇到不能說出發源地的病毒疫情三級，一直到疫情降級後，才以幫她慶祝結婚紀念日為藉口，在某個平日中午邀了巨乳眼鏡美艷人妻去當時唯一可以內用的大安店一探究竟。
店員安排好吧台的座位後，恍如劉姥姥進大觀園，在摸不著頭緒的狀況下利用點餐系統點了「超級特選握壽司拼盤」，想說這應該是店家最有信心的紅牌，卻忽略了旁邊有「少量醋飯」的選擇，而這個疏忽，就導致了接下來的悲劇。
在迎接壽司之前，先吃了蟹膏沙拉，和網路食記描述得一樣，蟹膏非常地冰涼，或許稍微回溫點會比較好，至少腥味和鹹味會比較有節制。接下來正準備要品嚐「橙醋鮟鱇魚肝」，壽司就登場了。手卷和軍艦壽司的精華除了壽司料就是燒海苔，後者一旦濕軟風味就大打折扣，連忙轉戰陣地。
由師傅親手捏製的壽司還是比較有靈魂與個性，加上個別點綴的配料例如魚子醬或者蔥花山葵，有些壽司就算不必沾醬油或者山葵醬也美味（壽司料和醋飯間沒有塗山葵醬，有需要者需另外自行添加），整條醬煮星鰻的霸氣更是讓人回味無窮。既然吃得開心，孤獨的美食家就不客氣了，除了追加海膽，還另外點了北海道章魚吸盤、蝦蛄和沙丁魚。除了重溫海膽的濃郁，更領略了生章魚吸盤的爽脆多汁，燙蝦蛄不輸給蟹肉的鮮嫩，以及最讚不絕口的沙丁魚。特別是沙丁魚，用肥腴甘美都不足以形容富含油脂的生魚片在齒間起舞的愉悅感，幾乎要把鮪魚中腹給比下去。
就在準備再度進攻「橙醋鮟鱇魚肝」的當下，壽司飯的反撲開始，把胃撐得內容物都快奪食道而出。此時，巨乳眼鏡美艷人妻也一臉歉然地表示已經吃不下壽司，身為紳士當然要為淑女解決困擾，只是，身為鮟鱇魚肝控的孤獨美食家就比較無法好整以暇地享受，幸而橙醋適當地發揮去油解膩的效果，才倖免「逆流」的困境。
師傅表示，在地客人比較喜歡吃飽的感覺，所以壽司的飯量比較多，但整體的平衡度還是不錯的。只是，下次如果想多嘗試幾種壽司料，應該還是要選擇「少量醋飯」吧！
#孤獨的美食家王醫師 #巨乳眼鏡美艷人妻 #美登利すし
一人完食
便宜大碗
新鮮
🦐有腥味偏噁心
大蒸蛋超讚
主廚季節特製壽司套餐，一千初頭的價格，美味又划算～😋 …
炙燒鮭魚 炙燒鮪魚入口即化～ 非常好吃
牡丹蝦各人沒有很推 吃起來就只是像大隻的胭脂蝦
特級極上海膽 友人非常推 這才是真正的海膽
巨無霸茶碗蒸建議2-3吃 料量一般 但吃很飽
慕名而來，覺得餐食走霸氣路線，擺盤顏色壽司很吸引人，但米飯普普，海鮮新鮮度平平，壽司控的我打80分
平日下午不用排隊
推牡丹蝦 鮭魚卵 干貝壽司
味增湯可以續
期待很深，但實際吃過後食材普通，海苔很難咬…不脆!
點了招牌特選
星鰻好好吃
有在水準之上⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
附餐的茶碗蒸也好吃
但整盤的唯一大敗筆是那個海膽
真的是…極其可怕
入口有一股濃厚的公廁味夾雜阿摩尼亞消毒水味
坐在吧檯前面所以克制自己要吐出來的衝動
可能是非產季還是我偏晚才去所以不新鮮嗎？（約莫7-8點左右）
其他表現都不錯
扣除海膽我可能會給4星
不過真心勸大家避雷海膽本人
服務
內用
餐點類型
晚餐
很好吃，新鮮，海膽很甜。會想再去的店
Cp值高，品質好，店員黃惠聆超級親切也溫柔，我的小孩打翻了牛奶，她直接用手幫我接過我的擦地板的紙巾團說：交給我就好沒有關係，我等下洗手就好了
真的很感動，完全沒有任何停頓，直接帥氣的接過去，真的覺得很感動！謝謝你讓我原本著急的心情瞬間被溫暖到💕💕💕
兩大一小點了四人份的餐點還是全部吃光光 …
特選拼盤、魚下巴、加州捲都好吃
想吃的找看看套餐有沒有會比較便宜
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
平日下午17點直接入場，很幸運不用候位。
吧檯環境打理得相當乾淨整潔，服務生很親切。
餐點：特選握壽司拼盤 $850(+10%) 附蟹膏沙拉、茶碗蒸、味噌湯(無限續)
蟹膏沙拉小小一碗，味道很濃郁，配上清爽的細絲高麗菜，吃起來很特別。
味噌湯和茶碗蒸反而比較平淡，沒什麼記憶點。綠茶不苦澀很好喝。
必點的特選握壽司份量十足，用料新鮮，鮭魚卵啵啵啵，甜蝦美味，海膽完全沒腥味，星鰻超大一條，可以吃超級飽。
不過當天站在吧檯的師傅不時傳出咳嗽聲，即便目前是疫情趨緩的情況，還是有點小敏感… 師傅身體要保重欸。
整體表現中規中矩，比較不太讓人有wow的驚豔感，
但用餐環境舒適且擺盤美觀，滿適合帶壽司初體驗的朋友或長輩來吃吃看。
平時要用餐如果是不用候位的情況，覺得滿OK的。
當天吃到的還算新鮮，鮪魚以及海膽都算有合格，不過醋飯稍嫌鬆散，味增湯過鹹，上菜速度蠻快的，服務態度可再加強，已經營業一陣子，沒想到排隊熱度還是沒減少。
服務
內用
餐點類型
晚餐
*都是個人主觀心得
適逢母親節前後；我帶家人來店裡用餐
點了兩份季節性主廚特色壽司跟一份鮭魚組合
1.了解餐飲業的難處，但是一直有一隻小果蠅在我的杯子跟食物上飛來飛去..我抓不到他所以拍起來..衛生上有點小介意
2.果蠅的事我沒有讓我家人知道，但是在離開店裡的時候我先感受到我的肚子不舒服；有拉了點肚子，不到半小時我家人也發生一樣的事情…
感覺這個價位可能可以再新鮮一點；因為名氣去的，朋友的評價也很好；但我應該不會再去第二次，感覺對家人也很不好意思…
排隊真的是要排蠻久的
點的品項都算好吃 但沒有特別驚艷
排隊時外面是大熱天
入座後 卻問也不問就直接拿熱茶過來
最後還是開口要 才提供冰水
覺得之後至少入座後可以讓客戶選擇
只能現場候位，來店面掃描條碼。填寫候位資訊後，可線上看等待狀態！去附近逛街
輪到你時會電話通知，保留10分鐘 滿貼心的
💰價位偏高，需服務費。可刷卡。
平板電腦點餐，選項豐富。有些餐點可以調整醬油風味（不甜的醬油）或是醋飯少一點。
本次用餐都是選擇少量醋飯！
沒有生日優惠
免費：熱茶、味增湯、薑。可無限使用
味增湯滿好喝的！有鮭魚肉
🥡餐點不提供外帶…
餐點感想：
🍣壽司類的捏功不好，夾了每次都散掉…飯很鬆散不扎實。
特選美登利散壽司：散壽司就是丼飯，是冷醋飯。其實選飯少了，飯份量還是偏多。有附茶碗蒸滿好吃的。點餐頁面有介紹生魚片內容，非常豐富！每一片都很大塊，算是滿新鮮的。少數一兩樣有腥味，不太喜歡。
鮪魚大腹：個人覺得炙燒的比較好吃香氣十足！生魚片有點油膩。
鮪魚中腹：生魚片好吃！油花很細緻！入口即化的感覺
比目魚鰭邊肉：不確定是不是誤會這個部位，吃起來偏韌，不是入口即化的。不太愛，有點腥
炙燒肥美鯖魚：好吃！油花很讚！外皮脆，肉香。
滿溢壽司拼盤：份量滿讚的，做成湯匙的擺盤，很方便入口。海膽滿好吃的，算是沒什麼腥味！鮪魚泥跟鮭魚卵口感很鮮甜！（但其實美登利壽司都有了，但份量不多）
炙燒壽司拼盤：好吃！
其他點選的生魚片沒特別喜歡，剛好不符合個人口味。
單點的單顆壽司，會全部裝一起！所以圖片中都會看到拼盤，但並非有這樣的組合。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
推特選$960套餐，超大一盤吃完很滿足！
蟹膏沙拉太鮮太好吃，又加點了蟹膏手捲 👍 …
壽司品質似乎沒那麼跟得上價錢。不過壽司的份量十足，店裡也乾淨舒適，適合朋友聚餐。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
我去日本吃過四五次美登利。抱持著期待又怕傷害的心情造訪台北店，意外的沒有失望，玉子燒的味道跟日本一樣！魚的部分鮭魚很不錯可以點一盤吃！
食材新鮮美味，內用的茶和味噌湯皆可免費無限續 😋
#提供平板點餐
#收取10%服務費
#提供刷卡服務
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
價格中等，食材份量足夠也算新鮮缺點選擇種類有點少。