壽司美登利 台北大安店的最新評論
評分：4.2 
地址 : 臺北市大安區大安路一段81號1樓
電話 : +886 2 8772 9966
附近：台北壽司店
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氣氛悠閒的現代風餐廳，在樸實的用餐環境中供應各式各樣的壽司。
在日本吃過一次美登利，留下一個很美好的記憶，可惜台灣的美味仍比不過日本，鮭魚、鮪魚、干貝及蟹膏都還算好吃，但海膽卻有這個價位不應該有的濃濃消毒水味，還記得之前在築地市場吃過一家比這個更濃更難以下嚥的，最後是在日本的美登利吃到甜的海膽才知道原來真正的海膽是多麼好吃，另外朋友的鰻魚握壽司刺又大又粗，已經不是可以隨意咀嚼吞下的程度，希望店家可以改善食材的品質跟味道～
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：3
服務：5
氣氛：5
餐點很新鮮好吃，但沒有讓人驚艷到會想再來光顧。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：4
氣氛：4
這家餐點是真的新鮮不錯吃！
但這價位的壽司，員工的服務比爭鮮還要差！
然後一直催促的舉動實在讓人很不舒服～
完全沒有高級日料店的水準，真心奉勸要吃這間不如買機票去日本吃～
服務：1
氣氛：1
位在捷運忠孝復興站一帶的日本連鎖壽司店。
一訪點的是超級特選握壽司拼盤（980元+10%，目前已漲到1100元+10%）；二訪點的是極上鮭魚壽司拼盤（770元+10%）。握壽司相當出色，用料新鮮，擺盤很漂亮，兼具視覺和味覺的享受。
用餐環境明亮舒適，平日晚上不需排隊，假日晚上人潮則較多，不適合久坐。整體用餐體驗佳，但想吃到同等新鮮美味的壽司，臺北市有更平價的選擇。
餐點：★★★★★
擺盤：★★★★★
份量：★★★☆☆
環境：★★★★★
服務：★★★★☆
訂位難度：★★★☆☆
性價比：★★★☆☆
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：4
氣氛：5
服務員的訓練真的不行ㄟ餐點跟吧台師傅都很好，但是接待的小姐服務桌邊的小姐臉很臭，超級不耐煩的服務態度，還是不想工作呢？客人有欠你?感覺超差，已經很多次了先加油好嗎，畢竟也算價位高的所在
很新鮮美味，哇莎米也超好吃完全是新鮮的不是化學製品！份量很足夠！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
點了900的套餐，看圖片覺得還好
結果吃超飽，新鮮的魚和貼心的服務打滿分💯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
特選美登利散壽司
點了超級特選握壽司拼盤和炙燒壽司拼盤，品質都還不錯，價格偏高
餐點：4
服務：4
氣氛：4
2020/12/30初訪
握壽司與海鮮的品項都非常不錯，但是也未到讓人驚艷，環境與服務也有到位，但是給人的感覺是都按照SOP在做事，只能說一切中規中矩。
價位不低！
餐點：3
服務：4
氣氛：4
星期二中午吃很多食材都沒有.
價格漲了，套餐CP值已經沒有這麼高了.
不過發現單點的切的比叫套餐的壽司好吃.
食材還是可以的.
服務可以再進步，像是機器人一樣. 還有進店裡一點要掃碼，信號不好就等了幾分鐘一定要掃過才讓進，如果忘記帶手機就不能吃嗎？科技是幫助我們服務客人，別讓它變成不便.
服務
內用
餐點：4
服務：3
氣氛：4
服務態度爛到爆！爛到炸！尤其桌邊服務那個戴眼鏡的女的我們欠你的嗎？客戶講需要的東西直接轉頭走掉是怎樣！一顆星是給餐點吧台！
服務：1
常見的鮭魚、蝦子類的壽司水準一般，壽司米不錯，口感圓潤粒粒分明，比目魚鰭邊、蟹膏手捲跟鰹魚壽司有驚艷。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
炙燒比目魚鰭邊
舒適！餐點很新鮮醋飯又好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點變貴了，整體感覺就沒有之前那麼值得了。雖然東西還是不錯，但大家有機會還是去日本吃比較好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
優雅的日式料理餐廳，菜色不錯，稍貴但質量俱佳，氣氛也很好
餐點：5
服務：4
氣氛：4
星鰻刺超級多，店家雖說是可以食用，吃起來刺有點硬，不太建議點。鮪魚好吃，有筋影響口感。整體算好吃，但以價錢來看又不應該有這些缺點。漲價後不用排隊，算優點？算是美味，離頂級還有空間要努力。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炙燒壽司
空幫哇
今天要來評論美登利！
關於壽司美登利台北大安店的評價，我總體上覺得這個餐館還算不錯，但並未達到我的期待值。首先，就餐點的種類來看，我覺得它的選擇範圍並不多。這對那些希望有更多選擇的食客來說可能會有點讓人失望。
在價格方面，我必須說單點的握壽司確實有些偏高。考慮到相同的價位，我可能更傾向於選擇無菜單料理的餐館。這點也可能是我在選擇下次吃飯的地方時，不會首選壽司美登利的一個重要因素。
儘管如此，我必須提到，壽司美登利的餐點口味和品質確實是一流的。從食材的新鮮度到烹飪技術，都可以看出廚師的用心。這點讓我對壽司美登利留下了深刻的印象。
但我必須說，朋友曾提到這家餐館有些過譽，而我去過之後，也有著相似的感覺。我覺得這是一家「吃一次就夠了」的餐廳，不一定會吸引我再次光顧。
總的來說，如果你對壽司美登利還在觀望，我建議你可以抱著「來一次就好」的心情來嘗試一次。畢竟，每個人的口味和期待都是不同的，也許你會從中找到你自己喜愛的部分。
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：5
氣氛：4
食材新鮮、技藝也算不錯
但以做生意角度來說，既然開始營業就應該是原本有的常駐菜色都要具備，姑且不論食材季節性，我發現跟台中店一樣，明明都列為點餐機的常駐菜色，卻常常顯示賣完（營業時間一開始），好幾次想吃的菜色都沒有，久了會失去對此品牌的興趣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
鰈魚鰭邊肉 炙燒比目魚鰭邊
食材不新鮮有腥氣，手卷的海苔也軟趴趴，吃完回家拉肚子。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點價位就是可接受的上緣，但豆皮壽司卷很好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
2023/04/01 到店用餐
心得：讓人傻眼的壽司店
愚人節真的跟我開玩笑
當天點了超級特選握壽司拼盤（NT$1100+10%）
拍完照片發現某一貫壽司（鮪魚）有毛髮
提醒服務人員，告知我們會整份換掉
結果重新送上來的手捲和軍艦海苔皆已軟趴，再次詢問服務人員，人員到廚房了解再次說明確定是整份打掉都已丟到垃圾桶，並提出日本師傅在現場，加上店家最在意是食安問題ㄏㄏ
老實說這就是大家來找碴的時候到了
毛髮壽司有拍照、無毛髮壽司也拍照
讓人大吃一驚的細項如下：
1/玉子燒的氣孔在同一位置
2/芥末長得一樣
3/鰻的醬汁在同樣位置
4/干貝位置也是擺得一樣
5/蔥不知道怎麼擺得也是擺得一樣
圖一 有毛髮的壽司盤
圖二 更換後的壽司盤（鮪魚確認更換，紋路不同）
無心也無意更換就不要講大話，服務人員提到食安問題又說日本師傅也在，根本不在意食安問題就不要說謊
最後，如要論口味評斷，醋飯很難吃！
極上鮭魚拼盤、赤紅卷都非常好吃，拼盤裡炙燒鮭魚的熟度非常完美！味噌湯也蠻不錯，不是帶甜的那種。可惜菜單裡生的壽司無法協助炙燒。以及茶碗蒸竟然是溫溫的不太熱，這真的不行
原本就比日本貴很多的超特選壽司，從850元漲到1100元，在日本一大盤500元有找（2200日圓），真的不如去吃高級壽司，一樣花一千出頭卻有完全不同的享受😎！
服務
內用
餐點：3
服務：2
氣氛：2
東西新鮮，入秋後的蟹膏沙拉沒有腥味
說真的，他沒有不好，可能只是不適合小弟，個人認為真口味真的還可以、服務菜色算到位、非常本格派的日本壽司店，但是整體價格/服務/內容個人認為真的不是很符合台灣市場，簡單來說就是不對稱，相信消失的中山店也會說明一切，只有祝福還是祝福㊗️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：3
氣氛：2
壽司上面的生魚片都很大片
食材新鮮吃得很滿足👍🏻
醋飯的量也很多，很容易吃飽
不想吃太多澱粉的朋友也可以選擇一半的飯量
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炙燒壽司
美味好吃的日本料理店
東西新鮮 價錢比較沒有那麼親民
適合重要的日子聚餐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
兒童餐 全熟食 炙燒比目魚鰭邊 超級特選握壽司拼盤850
選了有附上一小份蟹膏沙拉的綜合壽司，蟹膏沙拉真的好好吃🤤好濃郁吃很爽。
綜合壽司因為都是各一個為主，分著吃所以不是所有都能嚐到。
綜合壽司裡的星鰻會有點細小的刺。
生蝦被讚爆，頭裡都清甜呢。
炙燒鮪魚大腹，入口有炙燒的香氣，不是火燒一下而已，真的有認真在處理那個表面炙燒的效果耶。
鮪魚手捲據說也是好吃，被讚不絕口。
海膽個人則是覺得稍微有點腥味，這可能要看個人接受度了。
安康魚肝軍艦跟想像的有點不一樣，也跟照片不太一樣，算是滿普通的，吃不出什麼口感味道這樣。
鯡魚卵握壽司才真的是跟平常看到的以為的鯡魚卵長得完全不同，而且好大！
茶碗蒸則表現一般。
味噌湯可以續蠻不錯的。
服務上沒有什麼感覺有特別被服務到，也沒有主動加茶水什麼的，除非按服務鈴才會來服務的感覺。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
雖然很貴，但這裡有ブリ和大塊的炙燒比目魚可以吃！！！！！而且品質相當穩定！客人也比較少，可以很放鬆的享用高級壽司！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：3
氣氛：5
建議的餐點
かんぱち ジャンボ海鮮茶碗蒸し 味噌汁
價格較高的日式料理店，
整體來說，算還不錯，
食材也新鮮。
因為我比較少去日式料理店吃飯,
如果在附近找吃的，
下次應該還是會考慮其他的吧。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：5
氣氛：5
我喜歡特選握壽司拼盤，1100元可以吃到不同種類的握壽司，相比兒童套餐就很不划算🤣單點大的茶碗蒸真的好吃但有點壽司拼盤就有一人份茶碗蒸
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
品質很棒 沒話說 當然價位也相對高 但是值得
不過服務有待加強
餐點：5
服務：3
氣氛：5
整體來說海鮮食材還算新鮮有水準
醋飯也還不錯
中等價位壽司來說算很好吃
就是再比壽司郎再進階一階的壽司店
餐點：5
服務：4
氣氛：5
好吃的生魚片，服務也不錯，候位較長時間可能是硬傷，可能是跨海來台的關係，餐點價格會高出日本不少。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：4
氣氛：4
雖然價格比較貴一點，但覺得鮭魚好好吃🤤比目魚也好吃感覺很新鮮讚讚讚 …
Ok的餐點跟環境
餐點：4
服務：4
氣氛：4
味噌湯無限喝….好好喝餒，壽司生魚片也都不錯很新鮮，已經不像以往需要排隊，直接來就可以了
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
扶桑鄉路遠，移步蓬萊園，美登利壽司，飯香留心田。
最近才知道東京第一老牌壽司店在台北有分店(2020年開設)－梅丘美登利壽司。孤陋如我輩，美食豈能再落後。趁便前往一探，品嘗傳說中東京第一品牌，六十年壽司老店。
爬梳網文是探詢美食的必要功課，擬定攻略，行動方案，慎選目標，一舉成擒。傳說中美登利是從東京原樣照搬到台北複製，相似度高達90%以上，連醬油薑片都要進口，堪稱用心，無微不至。雖說複製，應該還是有在地化的作法，沒去過東京本店，無從分辨。
日系風格同色系木質條紋長方框窗與地板，有高級料亭氣質，隔間一目了然，讓人心情放鬆。吃日料板前是最佳的明智選擇，新鮮魚肉切片盡入眼簾，運氣好的話還會有罕見蟹蝦魚貝可以開眼界。
點餐前隨意張望鄰座及四周菜色，看到板前師傅正忙著擺放整齊肉色鮮麗，方正劃一的壽司。擬定策略，先試過一輪再點選其中精品，腹如雷鳴，加上壽司飯糰不算帶大，品嚐十幾貫不成問題。就大膽點選，最不傷腦筋的「超級特選握壽司拼盤」還隨附茶碗蒸和蟹膏沙拉。
壽司果然貫貫鮮美，多式炙燒，醬膏、蔥花、軍艦，作工細膩，各歸本位，盡態極妍，展顯風姿。其中星鰻長尾肉嫩，鰻刺細切不扎口，醬汁甘甜不膩，適口充腸。
玉子燒是日本料理的入門功夫所在，是學徒必修學分，層疊分明，不焦黑不夾生，金黃發亮。曾經看過師傅製作玉子燒，蛋液在長形鐵鍋來回流動，翻面層疊，才能有長崎蛋糕形狀的呈現，斜刀切塊，堆放成山形，上放帶頭牡丹蝦，吸吮蝦膏蝦腦，再整蝦入口，甘腴香甜，爽口清新。
花枝頭壽司也是一絕，軟骨爽脆，冰涼得宜。最想點的是一般壽司店都未見的鮮活北寄貝，製作完成上桌前師傅要先合掌輕拍，才能喚醒貝肉蠕動收縮，恢復肉質彈性，刺激視覺，增加食慾，是生鮮北寄貝初體驗。
發現壽司米飯略帶餘溫與一般經驗不同，特別請教板前師傅，不過回答存疑待查。初探美登利，印象極佳，道道佳品，絕無雷區，相信很快會有第二次的到訪。
餐點：5
服務：4
氣氛：4
覺得滿失望的，吃完味蕾跟肚皮都不滿足馬上又去另一家壽司😅 …
CP值非常低 午餐吃了套餐再加一貫鮭魚 也要八百 味僧湯偏淡且沒有辨識度 整體來說就是肉多一點的壽司郎 難怪中午剩很多位子 不會回訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：2
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
炙燒壽司
好看又好吃
餐點：5
服務：5…
不錯吃，只是有點貴，還要加一成，平日午餐價錢還可以接受。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Sushi Set
吃出師傅的用心與專業，其他服務人員都很好，解說非常清楚，用餐非常愉快
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃好新鮮好難訂位但偏高價位
環境寬敞舒服，平板點餐方便。
壽司用料品質很好，鮭魚油花分布均勻超好吃！
味噌湯可以無限續，又好喝！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮，用餐環境整齊清傑，值得再來
餐點：4
服務：5
氣氛：4
還不錯優質的東西，沒排隊ok
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
份量足夠 吃起來特別滿足
餐點：5
服務：5
氣氛：5
鮪魚生魚片有線蟲，雖然是很正常的事！但至少也清理乾淨在給顧客食用。摳了3條出來，這樣會造成觀感不佳食慾下降⋯ 海膽軍艦可以說是超臭超噁心一股蟑螂味超級重⋯師傅能自己先試吃看看再拿出來給顧客食用嗎？難道是商業午餐就用比較爛的食材嗎？一客也要$860還點了兩客⋯去年第一次來時覺得很不錯，第二次來訪真的是太失望了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：1
氣氛：2
平板點餐，味噌湯可以續
綜合壽司有附一小份蟹膏沙拉跟茶碗蒸，蟹膏沙拉好吃🤤好濃郁
綜合壽司因為都是各一個為主，分著吃所以不是所有都能嚐到，鮪魚很軟嫩 蝦子鮮甜 鮭魚彈牙，生蝦跟鮪魚都很好吃！
鯽魚也很特別
要加茶水也是按平板服務鈴即可
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
鰈魚鰭邊肉 超級特選握壽司拼盤850