原鮨割烹的最新評論
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新鮮食材師傅用心誠懇價格合理
庖丁鼓刀，易牙烹熬。水欲新而釜欲潔，火惡陳江右久不改火，火色皆青。?而薪惡勞。九蒸暴而日燥，百上下而湯鏖。嘗項上之一臠，嚼霜前之兩螯。爛櫻珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒，蟹微生而帶糟。蓋聚物之夭美，以養吾之老饕。
摘錄- 老饕賦. 蘇軾
清靜舒適的環境，材料新鮮，溫度口感控制適中，入口即化的和牛壽司，回味無窮
忠於原味手法細膩的和式料理，日本進口的芥末根，微辣不嗆，使用特製研磨板，不沉於水非常細緻.
中午套餐$1500，醋飯/刷醬鹹度不足，份量道數魚貨品質可！
今天幫我們的料理長人很nice,超棒的用餐氣氛
午間價位1500/2500/3500可選擇
開瓶費一人100元 超佛心！！！
真心覺得不錯，價位2500，高cp值
用料很高級 但壽司部分調味太多
搶走了魚肉本身的味道
印象最深刻是鮪魚大腹炙燒過頭 焦味很重
有些食材不是很新鮮 魚的土腥味沒有處理好
壽司部分使用熱飯之外 捏飯捏太鬆 影響了口感
還有師傅似乎不太擅長介紹
介紹不完整或著一直講錯
食材特色也沒有說明 有待加強
環境方面隔壁桌非常吵….
讓人無法靜下心好好品嚐
3500元 對於吃過很多無菜單的人來說
這樣的餐點表現可能會令你失望
環境清幽，食材新鮮，每次去都會新的變化！
在用料上很大方，最後的時令水果是一大亮點！
推薦～！
整間店用木頭打造超美
食材新鮮 手法獨特
師傅人都超好又帥！
不吃不行
坐在店裡吃著料理欣賞師傅手藝在配點小酒
真是人生一大享受👍🏻
超級美味！食材新鮮，料理精緻，師傅親切，絕對再訪！👍🏻👍🏻👍🏻 …
素質良好的店
真心推薦👍👍👍 …
每道都很精心製作
食材新鮮好吃 師傅用心手藝好
有炙燒的系列非常香
超好吃
料理不錯，環境比較帶點現代感 店長表現很專業
好吃的食物
晚餐價格3500 可依顧客喜好加價客製化，開幕不久客人不多， 但水準有到， 屬中規中矩的omakase
服務生態度親切桌邊服務優。
很正統的日本料理，但價格偏高..
好吃！價位合理，
食材與服務都沒話說！
簡單 好吃
每次來都有不一樣的驚喜
食材新鮮，擺盤樸實不花俏，如店內裝潢一般簡單素雅，師傅很認真，也會配合客人喜好調整料理方式。
印象很深有一道鮪魚中腹熟成好好吃，香氣很足且味道不會太重，歐伊西～
另ㄧ道紅甘腹肉也意外的不會太肥膩。
整體感受得到師傅的用心，值得回訪⭐️
值得一提的是，銀杏意外的好吃，有畫龍點睛之效。
非常鮮，頂級
中高價位
食材新鮮好吃 但壽司米不到位
希望能多點壽司 而不是創意料理
結尾的玉子燒是雞蛋糕
食材新鮮，味道非常美味，板前師傅也很親切互動！值得再訪
價位合理!! 服務親切 好吃的日料
真 的 很 好 吃
台北市這樣的價格配上這樣的食材CP值絕對是前三名的。
還不壞
主廚很年輕上進又大方
今天吃最便宜套餐沒喝酒
旁邊兩組客人沒有預算編列不足的問題所以上了很多好料（因為我一直看哈哈
因而有福氣多吃了一點🤤
份量超足，醋飯偏多不酸，食材不差，水果選得好又有誠意。這午間套餐超值$1650～
晚餐價位：3500/人，服務費10%，總共20道+水果
環境方面：店面裝潢很有設計感，相當寬敞，座位的間隔也很寬敞不擠，用餐環境非常棒！板前大概16-18個位子，另外半邊似乎有個包廂。
服務方面：會留意客人食用狀況收拾清潔桌面，服務相當不錯。
美味方面：份量足夠，食材運用也大方，以食材的角度大概可以媲美5000水準，上菜速度也剛好，
硬要說可以更好部分在於，菜單的搭配可以在小小調整，生食有幾道調味很相近到後面會有點無趣，熟食部分就安排了蒸魚、烤魚跟炸魚三道，雖然魚種不同，會覺得變化上少了一點點。
菜色精緻美味，服務品質超好
回訪意願：🔥🔥🔥🔥
口味：😋😋😋.5
環境：👍👍👍👍
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午餐：1500+10%
這價位沒什麼好挑剔的，
食材新鮮、環境乾淨整潔。除了前幾道飯偏硬以至於口感….嗯..不太協調，但後面慢慢變得較協調也較美味。天婦羅實在讓人驚喜。
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松露茶碗蒸/白鰭魚/宜蘭甜蝦/蜆湯/鹿兒島青甘/鰹魚/日本白甘/昆布干貝卷/熟-石頭公/水針/小鯽魚/海膽&菇天婦羅/玉子燒/味噌湯/水果
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清酒好喝
菜色不錯
每道餐點都有師傅的巧思，新鮮食材搭配得宜，偶有意想不到的提味新意，心滿意足的美味！
非常多變化
食材也新鮮
好吃、高CP、店長帥
私房 日本料理!!
食物不錯，px合理
便宜，又到午餐時間，結果是真礦。
我是電話編輯，還回了一個孩子（就像商店裡的顏色是紅色的，這是不可能有的）。然而，他後來離開了澤索審判觀察站。
除此之外，東西方不同，但可以回歸。
詳細描述了對方的東西方位置。
最明顯的事情就是一次爆炸。然後，當我聽到這個故事時，我問桌子後面的僕人，“你想問我是否在這裡嗎？”
其他答案：“這是一塊食物。”
….我能夠看到我所能看到的…真正的突破。
目前有1500多個服務單位，服務不好，服務不好，東西都正常。不建議。
價格不貴，但是品質一般，服務也很糟糕，所以不推薦。
當天突然打電話預約了，還有空位，應該會很好吃吧…？ （受歡迎的餐廳在活動當天幾乎沒有座位），但我想嘗試一下，所以我來了，但我很失望。
食物很一般，不好吃，但最糟糕的是服務。
每道菜的解釋都很隨意，幾乎沒有任何解釋，我想知道 omakase 菜是做什麼用的…
我以為最不可能的事情是，當油炸食品出來後，沒有給出任何解釋，所以我問廚師面前看起來像弟子的人，“這是什麼？”當我詢問時，我被告知這是“油炸”的。
一看就知道是油炸的，難道他們在取笑顧客？所以我就把1500塊的午餐丟掉了。
即使在台北，即使是1000塊也有很多服務很好的地方，但我想這個價格是沒有這個服務的。
食材非常新鮮且味道搭配獨特
食材細緻用料大方，吃得很飽，真的很好吃😋👍🏽
日本食材搭配台灣高檔的海鮮單品
搭配得宜👍🏽
還有下酒菜（烏魚子、炸玉米、安康魚乾捲、起司塊等等）&無酒小菜的搭配
柚子師父很厲害
裝潢日式remix些許現代工業風
環境寬敞 板前大概有15個位子 有兩個包廂區
晚餐價位：3500/人，服務費10%，總共20道+水果
下次還會再訪💯
高cp日料！ 當天光是海膽就吃了三道～ 口味獨特，食材好。
相當讚
中午吃2500套餐，體驗非常好。
服務貼心不Over，三組客人保持適當距離。
壽司新鮮，份量很足夠，很舒服。
零星一兩道調味有點太多，大腹炙燒多了點，其他完美。
這是一種享受
食材豐富，吃的出主廚的用心，好吃！
雖說主要是壽司、但炸物烤物水準反而讓人驚艷。空間舒適。
甜點自製布丁(香氣、口感、甜度都滿分的布丁)
鮪魚手卷(加了昆布口感豐富)
烤魚火侯掌控很好外皮酥內汁多
好吃
絕對不錯，但在這個價位上與其他日本人相比並不好——口味混合併不總是適合壽司，煮熟的菜餚也不是很出色（只有一兩個不好的地方，包括中式煮過頭的魚），而且菜餚的介紹也較少比其他類似機構。
這是一家強烈推薦的店。
這家餐廳以合理的價格提供台北米其林餐廳級的美食。
晚上的菜單只有一份omakase套餐，3500元+10%服務費。
還有比價格還高的CP。
如果你在別的餐廳吃到這樣內容的課程，我想花費會超過5000新台幣。
商店和工作人員氣氛很好，可以用於多種用途。
另外，您可以自帶酒水。
（我忘了開瓶要多少錢，不過並不貴。）
來過好幾次了，這天的中脂金槍魚、油菜花天婦羅、味增奶油芝士都很精緻。
課程內容較多，請空腹參加。