井上禾食的最新評論

炙燒好吃 附的味增湯令人驚艷 料多又大碗 個人覺得CP值滿高的

食物是不錯 但用餐時間竟然在快1小時的時候
趕客人? 請您用餐時間加快喔? 今天客人有點多?
客人多是我的問題嗎? 還是你們自己坐位不夠?
我一個人點了一千以上的2種餐了 不能安心享用?
之後應該是不會再光顧了

開店15分鐘內就客滿了，不過翻桌率也蠻高，排隊人潮不多的話應該一下就可以排到，完全不想排隊的建議準時前往，不論食材或價格都非常合理好吃，覺得可以不用特別跑去東京築地了哈

單價乍看偏高，但是給的食材真的很不錯。
味增湯料多很鮮甜，
只是剛好我喝的這一碗有點溫溫的不夠熱，
就會喝起來比較膩。

丼飯不是醋飯、上面有撒ふりかけ～
所以我自己覺得吃握壽司比較合自己口味
但整體來說都是很不錯的

食材相當豐富多樣 味道也相當不錯
價格中等
令人驚艷的是湯 料也很多又好喝
不過位置很小稍稍是缺點

認真的評論：臺北市目前找不到超越井上禾食的刺身專門店了，不論是服務態度、刺身的新鮮度、份量，甚至是捏壽司都很用心，相當令人滿意的小店，價格完全值得這個價位，CP值非常高，除了經常客滿和偶爾有缺貨的情形，實在不容易找到明顯的缺點。

從路邊攤吃到店面裝潢！CP值頂到天找不到第二家可以不管預算ㄧ星期吃五回都不破財啊

排隊名店，可惜CP值普普，沒讓人覺得驚艷，特盛海鮮丼 ，新台幣520元。內用座位約20座，要有排隊的準備，時間約10～30分鐘左右。

味增湯一碗非常豐富只要30元，裡面有鮭魚和蛤蜊、豆腐，味道不會太鹹剛剛好。一碗380元的頂級海鮮丼份量很大，吃的非常飽，很大顆的干貝、兩隻海老、一片魷魚非常好吃，鮭魚的部分也不錯，但是鮪魚有點感覺不那麼新鮮，肉質偏硬，在選食材上有致命性的錯誤，讓這碗海鮮丼的收尾有點差強人意。

空間的部分滿舒服的，吧台很乾淨，所有的餐具包含杯子都非常的細心，是個有品味的店，不過價錢也不算便宜就是了，是一間還可以嘗試的店。

今天點了一份11罐的握壽司，原先看到熱情的服務生及那碗免費的湯，但吃了第一口生薑老到咬不太動沒味道不及格，第一口握壽司我還以為我的嘴巴有問題，再吃第二口，証實我的口感，沒有魚味，醋飯沒有該有的味覺且結成丸狀或是鬆垮垮的，算了，吃炙燒的吧？吃了失望透頂，油脂不夠，燒的肉變老，或是油膩到不行，海膽唉呀真不想說了，真是除非就近沒辦法否則我不會再想去吃。但維一還能接受的才580客，但我寧可多個200元吃大和日本料理，那才是美味。可能我太挑了，但我就愛吃日本料理，嘴刁了。過一段時間再給他一次機會，再不行，哈哈哈，沒得吃也不去了。

飯都會附味增湯生魚片很新鮮分量很足夠味增湯不是一般的湯，是海鮮下去煮的裡面還有蝦子魚肉蛤蜊CP值很高!

照片看起來好像很好吃，但咬下去的第一口就後悔了( ･᷄ὢ･᷅ )
食材感覺保存不當 不新鮮、不僅沒有一般海鮮料理應有的鮮甜味，口感軟爛讓人不舒服，實在難以下嚥⋯⋯
從前還在對面的路邊攤時買過一次，當時就覺得海鮮有股酸味，處理上有問題應再加強，沒想到換到有高級裝潢的店面後卻依然如此，而且空調和座位配置上也有問題，整個用餐環境不是很舒適，應該是不會再去用餐了。

井上是這附近排隊人氣美食，因緣際會剛好不用排隊就吃到了，因為預算限制只點了炙燒海鮮丼，剛好坐在吧台看著師傅拿著噴槍炙燒海鮮還蠻有趣的。

丼飯來說，醋飯軟硬適中而且溫度正確，常溫不是熱的（更不能是冰的啊），食材多樣多魚種、蝦、最喜歡鰻魚還有鮭魚…炙燒過的魚肉相較於生魚片，炙燒過的油脂淡淡的被逼出散出脂肪的香味搭配醋飯吃真是太棒了！

味噌湯要另外點，是用有很多魚骨下去煮的十分有誠意，還有很多肉可以吃到，不過吃的時候要特別注意細刺。

點了一碗鮭魚丼飯，只要$220。
附贈的湯大概是我喝過最豪華的味增湯了，有蝦頭、鮭魚塊（有油脂的部位）、蛤蜊。
真的不誇張，飯還沒上來就已經半飽，這樣只要$220？老闆太佛心了～生魚片蓋飯也很好吃，料也超多的，不只是鮭魚親子，還有玉子燒，還有超大一坨的蝦卵！老闆這個價格真的可以嗎？

魚肉新鮮、味增湯超好喝、服務態度又好。因為太棒了，導致缺點就是很多人而常常需要排隊：）

生食愛好者不該錯過的好店～名不虛傳的味噌湯也是必喝✨更多介紹請看instagram:@i.am.olafood

海鮮非常新鮮
連味噌湯都讓人驚艷
值得推薦
如果飯量再多一點，就更完美

點了綜合海鮮丼，魚肉和蝦都很新鮮好吃又大塊；味增湯是附的， 超大一碗嚇到我了，特別的是用蝦頭熬煮，湯頭鮮甜充滿濃郁的的蝦味，除了好吃之外服務也是一級棒！（店內的茶杯也是很有特色）

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👍特盛海鮮丼$520
（內容物：海膽、鮭魚卵、季節魚肚刺身、干貝、花枝、甜蝦、鮑魚）
生魚片、海鮮都超級新鮮，醋飯軟濡Q彈，上面還有些微海苔，山葵也是現磨，整碗吃下來大滿足，CP值也超高。

👍炙燒握壽司4貫$200
（內容物：鮭魚肚、鰭邊肉、花枝、干貝）
炙燒系列與醋飯完美搭配，油脂與飯入口即化，恰如其分的融合在一起，必推到爆！這個價錢吃的到如高級料理亭的等級，實在想天天回訪。

👍味增湯$30
（點握壽司或丼飯會附贈）
不是一般附餐味噌湯，用蛤蜊、蝦頭、蘿蔔熬煮，裡面有滿滿的料，湯頭滋味醇厚，冬天喝起來超幸福，而且很大碗唷！

餐點表現和CP值都不差，丼飯和握壽司系列有附贈一碗味噌湯，湯的料算豐富，適合喜歡吸吸蝦頭啃啃魚骨肉的朋友。由於沒有服務費因此除了點餐和收碗盤之外其他像是拿筷子碟子和茶水都要自己來。另外建議師傅忙著製作料理時要更注意各項細節，曾經看過一盤餐點在吧台上傳遞時，就這樣讓沒有壓到底的點菜單從餐點上面抹~了過去。其餘整體來說都不錯，會願意再訪。

來這就是為了這碗點握壽司或是丼飯即附的集美味於一碗的蝦頭味噌湯！！不用特地加點蛤蜊味噌湯就有蛤蜊，料多味美🥰不過愛蛤蜊的朋友們也是可以加點啦哈哈~丼飯的部分松葉蟹清爽沒有腥味，醬煮牡蠣表現也不錯，吃了不會感到噁心，炙燒鰭邊入口即化，干貝微炙燒增添香氣卻不壓過它的甜味，其他魚料表現皆佳 …

從路邊小攤變成店面，多年來，入口即化的生魚片品質依舊新鮮，濃郁的海鮮味噌湯不惜成本，而灸燒風味更有層次。年輕㕑師們手藝精進，絲毫不因慕名而來的排隊人潮，而散漫隨意！值得一吃再吃！

平價日本丼飯 生魚片新鮮 環境乾淨 服務親切
味增湯鮮甜好喝

食材新鮮，工作人員的效率及專業也很夠，唯醋飯不夠冷，影響一些口感，但大致上品質不錯，價格也很划算。值得推薦

很可惜的鮑魚味道有點淡 海膽也略帶苦味 味噌湯蝦味很重又夠燙座位不多請先打電話訂位