壽司店 台北 鮨二七 的評論 (184則 )
4.3 based on 184 reviews
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好吃,因為是接受招待,所以我比較沒有感覺。但是以我的收入來說價格有一點點我還不能接受。但是口袋深度夠的人應該可以吃的很開心😃 …
非常棒的日本食材與江戶前壽司手法的料理。在南台灣獨樹一幟
可能是我的問題 我吃不出來為何這麼貴
高雄:鮨 二 七 日本料理是 一 間 了 不 起 的 店 家。東 主 格 守 严 紧 的 料 理 製 作。值得常 訪!价 格 合 理。
午餐 omakase。有點貴。
廚師長熱愛香港文化,好好玩。
極致的五官享受~
依邊看著廚師神乎其技的表演一邊吃著鮮美的食物,處處都可以感受到店家的用心與職人的精神! 第一次遇到廁所跟用餐區一樣大的餐廳 XD
能在高雄體驗到這種升天的享受真是太幸福了~* 勒緊褲袋都值得來一次
弟弟最崇拜的壽司之神,所以跟著弟弟前來朝聖,由於個人不吃生食,所以師父有額外準備熟時餐點,覺得最驚艷的是玉子燒,雖然看似平凡但是非常有層次覺得非常喜歡。
高雄最愛壽司店!(沒有之一)
高雄最帥任哥是也!
讓不太吃生食和從不吃秋葵的我顛覆所有印象,請務必盡快凱旋歸來!!!
一絲不苟
超級好吃也精緻的日本料理,堪稱南霸天!
吃小任師傅的料理是種享受
高雄當家壽司毫無疑問
日本空運食材和店內用餐環境舒適而且隱密,是我喜愛這家店的原因
非常可惜的高雄名店 到 9月底為止
東西好吃 服務好 價格雖然比較高 但是還滿值得!
很舒適的服務,而且料理很美味,推薦的日本料理
高雄壽司的王者
師傅的專業程度令人佩服
沒吃過,但進店參觀過,幾位年青廚師的創意與理想,形造出一家有特色的無菜單日式料理,座位頂多十幾位,需要預先訂位,大廚才能準備食材,我相信必有其特色。但是價格卻也是眾人所經豔的,絕對不是便宜的,要有心理準備喔!
讚歎師傅
台灣南部我們最喜歡的壽司店之一!我們喜歡壽司,在台北、東京、北海道和其他一些城市都吃過很棒的壽司,當我們去Sushi 27時我們非常驚訝,我們被震撼了!
它是我們的美食朋友向我們介紹的,從那以後我們就成了它的忠實粉絲。廚師RenRen San是台灣人(看起來很日本,日語也很流利),技術精湛,很有趣。
餐廳只有櫃檯空間(約12個座位),是最受歡迎的正宗壽司餐廳之一,可能很難預約,但非常值得!
大將幽默風趣,服務周到,選材、調味堪稱一絕,無愧其南霸天的稱號!
高雄名店又少一間 只能祝台北順利摘星
非常用心的一間店
讚讚讚
食材算很好也算新鮮,但個人覺得cp沒有很高!
所有的菜都非常好而且新鮮!我們還喝了一杯清酒,總的來說,這頓飯很棒,也許只是人群太安靜了,氣氛變得很嚴肅。
事實上,當我們要求結賬時,我們感到非常驚訝,它比台北相同標準的日本料理貴,而且我想說,這可能不會比台北更好。
但總的來說,這頓飯很好吃!
高雄發大財
非常好吃值得一再回味
一個月前剛搬到台北,優質的服務和優質的食物,驚喜美味!來台北一定要嚐嚐!
確保您在訪問這裡時獲得預訂。
握壽司無敵好吃,師傅也很厲害,服務態度一流,用的食材都是一等ㄧ的好物,值得推薦大家一定要來吃看看
鰭二七,原本已在高雄聞名多年,
小任師傅的「江戶前壽司」料理,
現在在台北安和路二段發光發熱!
食材基本上都來自於全日本各地;
比起東京銀座的久兵衛毫不遜色,
美味需要自己親自到店裡去品嚐,
好吃 不輸米其林星級
讚美之泉湧進出
任哥的手藝沒話說,每天都在學習進步的職人精神
很棒的握壽司,帶有一些當地風味,包括使用紹興酒搭配甜蝦。開始比結束更強大。手感靈巧,碾壓的米粒細膩;舒適的壽司吧。
用心料理。師傅很活潑。食材高級。價位也相對高。
聽說在這家店工作的廚師們的規定之一是要理光頭, 不論是否為真, 現場所有廚師是光頭無誤
中午時刻到訪, 每人3000的無菜單料理,只有12個座位,故相對來說擁擠, 江戶前的風格, 整體口味偏重, 也有些許台味, 但食材新鮮, 品質優良, 搭配的壽司薑偏小也偏酸, 不主動提供山葵, 若有需要需告知廚師現磨
一開始有油炸無花果(因近期剛吃過牡丹, 自然被比下去)之後接著鮪魚不同部位及作法三顆, 分量大約是晚餐的一半, 壽司師傅每捏完一顆握壽司上給客人後會精神抖擻的(鬼吼鬼叫),之後內外場的廚師全都會此起彼落的附和, 看得出有其精神象徵目的但整頓飯下來有點吵雜驚悚
米飯捏的份量大小適中, 其中有一顆上到桌上上一食用即已分崩離析, 主廚專注但親和力十足, 也會配合鎂光燈演出, 十分關切用餐客人的反應,結尾的味增湯將魚皮一起熬煮的湯頭味道濃郁油脂豐富,與其他家的清淡口味相反十分有特色,
牆邊整排的抹茶碗十分壯觀, 結束的茶食佐以師傅現打抹茶十分有誠意, 但搭配的綠色軟糖就較一般
外場服務十分頻繁的加茶水, 除了吧台上的壽司盤外,客人用餐面前沒有小疊可以使用, 較無安全感, 有特別準備供清潔取壽司手指頭的清潔片, 堪稱用心
洗手間位於地下一樓, 有老建築的管線味道,空間也較小
以前都特地到高雄去吃,現在來台北了,店外還沒有懸掛招牌,店內座位不多,但光是老饕的訂位都滿到明年了,食材都是來自日本的頂級貨,吧台位上每位$6000,可自帶酒類,可以吃到的食材種類超多,應該是目前台北CP值最高的壽司店,還會再帶朋友來光顧👍 …
二七的料理你來吃就知道!!不用多說,好吃😋 …
除了沙丁魚跟芝麻葉那道很不喜歡以外,其餘的都很滿意,用料大方不小氣,師傅親切又幽默,讓整頓餐點下來是很輕鬆愉快開心的,感謝您北漂才有口福吃到這一餐❤️
口味偏鹹,可能是我各人口味的問題
師傅幽默風趣,對食材有想法,遵循傳統卻又不會墨守成規的一間餐廳。
需要2個月的預訂。
希望這值得等待。
高雄握壽司名店
終於開來台北了
小任師傅絕對台灣之光
絕對是可以替台灣人爭一顆星以上的好店
自學能走到跟其他日本師傅pk的境界 難能可貴
漁貨幾乎都來自本明一山的高級魚貨
(跟日本許多星級名店是一樣的漁獲)
加上小任師傅研究數年的魚肉熟成
(台灣魚肉熟成第一人$
這樣的價格真的佛心
以前都是高鐵下去高雄吃完再回家 幾十訪之後
終於能在台北吃到
每道料理都能看到台灣人的用心
請大家務必來感受看看
感受小任師傅的熱誠 用心 與獨特的料理
超強金目鯛
大間鮪魚中腹大腹
紫海膽
接近完美的醋飯
充滿空氣感的手技
態度高傲自大,令人反感
場控加分!