小將日式料理的最新評論
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中午來訪，點了2000元的無菜單套餐（另有1600以及2500），握壽司為主，食材不錯，兩道熱食分別是毛蟹蒸蛋和壽喜燒式牛肉，兩道都挺特別，甜點是現做的葛粉條，在台灣很少見。
簡單的裝潢，輕鬆的氛圍，陳設與食物擺盤都不是走精緻的路線，但食物不錯，是可以比較輕鬆大口享受食物的餐廳。
價格偏高 食材新鮮好吃 服務不錯 但可能因為一個人的關係 應該還能在加強
這天到小將日式料理用餐，終於體驗到目前很夯的無菜單料理店，不論肉品、生魚片或熟食等，品質都很優而且價格合理
這間小將日式料理很特別.因為這裡的食材都是日本直送，然後再由師傅製作料理，,店員的服務也是不錯
鮪魚吃得出來新鮮度，海膽也是超級甜的，下次會再多帶朋友過來
小將日式料理十分好吃！一來可以選自己喜歡的食材,再告知阿忠師傅
價格不算貴,食材很高級
電話訂位時沒有詢問要吃多少價位，友人幫我預約時說有和師父說要2500價位，到現場時沒有詢問介紹價位，只有詢問什麼東西不吃，我說我的想要炙燒，友人的沒有禁忌，結果送餐來時兩份都做炙燒？又在和師父反應了一次說友人的不須炙燒，送來仍然兩份都炙燒，無法理解堅持的點是什麼？然後菜色和其他客人不太一樣，別人有螃蟹大蝦魚頭，我們沒有螃蟹大蝦也沒有魚頭，只有魚身體，我不知道為什麼菜色不同，吃完說兩位7700，一整個都覺得不合理，吃不出來有7700的價值，最後因不吃羊肉所以改送牛肉來，師傅還解釋說因為前幾天有客人預定想吃羊，所以今天才做羊的餐點，不然平時是提供牛肉，聽起來是吃別人好幾天前吃剩的，一點都不開心，真的吃不出7700的價值！
CP值低，一群人用餐，只有其中一位表示不吃牛，卻全部的人都沒牛可吃，才吃沒幾道，就結束了的感覺…還有一道魚雜湯，裡面滿滿的渣渣、湯也完全沒有鮮味，根本跟白開水沒兩樣，真心非常不推薦。
週六晚上帶女友去吃生日餐，海鮮、和牛非常新鮮，調味更是厲害。老闆分享很多日料知識，還很豪邁的招待！謝謝老闆給我們一個完美的週末夜，必訪。
阿忠師傅做的東西都很好吃,晚市套餐價錢不貴,但吃到的食物都很豐富,是一家必來的店
生魚片和壽司都很美味，牛肉也很棒！我從來沒有在壽司店吃過這麼優質的牛肉！
愛吃牛肉的朋友,我要強力推薦這兒的和牛
油花分布均勻，嫩口美味,CP值超高，好吃還不貴！
海膽香味很重，推薦給平常愛吃生魚片的人
新鮮好吃！老闆也很親切！
來小將完全可以不用猶豫、店長會安排最好的給我們
雖然食物比較精緻 但份量很多,可以一次吃到好多不同食材，也不會傷荷包
味道不錯,食物很新鮮,選料一流,價錢也不貴
海膽,鮪魚都用上最頂級的,真心覺得物超所值
很美味滿足的一餐，謝謝老闆師傅滿足我想吃又趕時間的無理要求
意外到這裡用餐，一開始以為是一般料理店，沒想到是走無菜單路線，且同行友人不太愛生魚片，但今天料理長用壽司完全改變友人想法
首先是漬物，蘿蔔實在醃的很好吃，用聽說一顆300的日本柚子醃漬，越吃越順嘴，完全停不下來…
鮪魚腹肉油脂豐厚，略微炙燒後入口即化，紅柑，鯖魚，比目魚鰭邊肉的表現都不錯，海膽是赤海膽，海味也很濃郁。
烤物有干貝，馬蹄魚，帝王蟹
干貝大顆烤的外酥內韌，彈牙好吃燙口的魚肉簡單滴了一點略微酸的檸檬汁提味，味道好的沒話說
烤帝王蟹完全吃新鮮，肉質很細膩，也很貼心附上挑肉的叉子
味噌湯是紅味噌調和的，比較喝不慣。還有納豆這種比較喜好兩極的食物
甜點是南瓜布丁，口感有點冰，軟硬度適中
總體來說，食材品質真的沒話說，料理長為人也很幽默風趣，還開玩笑的問我們跟吃過的其他家怎麼樣，同行友人對生魚片和壽司大改觀，唯一的小缺點是份量對食量大的人比較吃不飽
食材新鮮 刀工俐落👍👍👍 …
The food is average but not the price.
點了最便宜的午間套餐，食物一般，CP值不高
絕對糟糕的服務。第一批到達餐廳的人之一，但他們決定讓我們坐在水槽旁邊。老闆說其他座位都訂滿了，就好像我們沒有提前預訂一樣。太粗魯了，不知道這個地方怎麼排名這麼高
生魚片全是日本直送,十分新鮮,必吃的有拖羅,海膽,煎魚也十分香脆,套餐的份量十分充足,吃完後真的飽肚
小將最多的美味的生魚片 ,熟食的 沙朗扒也不錯，肉質也是Q嫩，豐美脂香的味道讓人很滿足
日本和牛味道不錯,來小將首選就是和牛了，看看那美麗的色澤，一入口相當軟嫩鮮甜,不沾醬直接吃也很美味
強力推薦！
老闆親切熱情
食材新鮮美味
餐廳舒適溫暖
價格合理相宜
是帶上客人或許伴侶的好地方！
馬糞海膽和頂級鮪魚，一般要吃到這樣的等級的食物，真的要花不少新台幣啊
花太多錢吃一餐大餐，有時候又覺得好像划不來的感覺
但來到小將完全沒有這樣的感覺啊！
相比同價位日本料理，物超所值，生熟食甚至甜點都美味，非常值得一訪
生魚片中海膽,鮪魚和白只,味道都不錯.和牛味道也挺香濃的，建議每一款食物也要品嘗
托公司老闆的福，昨晚初訪。
店面不大，坐滿大約14席。
料理長手藝精湛，為人風趣幽默。也讓小小的一家店充滿了有溫度的歡笑聲。
各種高水準的食材在店內應有盡有，透過料理長的技藝呈現出來。
當天的二廚是個年輕帥哥，雖然他的工作像是料理長的助手，但從頭到尾都面無表情，也不太會跟食客互動，短期之內應該還無法獨當一面。
料理長很懂日本酒，昨晚一共開了六種清酒共七瓶，幾乎都是料理長推薦的。隻隻都是順口好入喉！
昨晚我們八位用餐，買單金額6.3萬，如扣掉七隻清酒🍶的錢，估計每人餐費大約4,500～5,000元。
不過店家也有一人2,500元的套餐，我下次應該會帶老婆再去吃一次。
老闆幽默風趣，所有的菜都好吃
超級好吃！太驚艷了～老闆人也很幽默風趣🥰 …
來這邊吃是要怎麼減肥啊
部分餐點用高級食材，但我吃了三貫尾紅甘、白甘不同部位的手握壽司，還有象拔蚌？！烹飪技巧沒有跟上，最好吃的竟然是實習生煮的湯，真的覺得很可惜，個人感受是付出與得到的並沒有等價
師傅非常專業親切！餐點是近期四家無菜單料理中，印象最深刻，非常當季食材、食材也很別緻跟用心，會再回訪！
超好吃的握壽司
一人2500元一個鱈魚魚膘豆腐+生魚片5片+握壽司6個+甜蝦一隻+烤碼頭魚塊一小塊+瘦小生蠔一顆+味增湯一小碗+南瓜布丁
（雞胸肉一塊給狗兒吃的）
（4個人+2個毛小孩）
共花了$11000元
鮭魚卵杯和馬糞海膽軍艦壽司，一般要吃到這樣的等級的食物，真的要花不少新台幣啊
但來到小將割烹壽司完全沒有這樣的感覺啊，價錢很便宜！
食材沒話說的好,份量足
買評價
初訪 小將日式料理,可以說是原味的呈現，新鮮的食材
跟同學吃午餐，老闆很親切的跟我們談天說地
暢談各種魚類及台灣各地風景勝地
很用心、用情的一間店
下次還會再來
朋友推薦的無菜單料理店
食材都很新鮮
調味也不錯
交通方便 👍🏻👍🏻 …
第一次嘗試無菜單料理，很喜歡日本料理，師傅的每一道菜雖然是市面上都看得到的種類但有些出其不意的小驚喜，和師傅沒有距離，氣氛非常歡樂！
連牛肉也這麼好吃🥺 …
金木稠壽司好吃，加上馬糞海膽，適合再來
有提供舒適的美食體驗 只是沒有包廂 聊天講話 需要注意音量 不然老闆就要罵人了 XD
適合喜歡安靜吃飯的人
食物很美味，服務也很棒——您還能要求什麼呢？ 🙂
在繁忙的東區 一進到餐館 馬上安靜和單純的用餐空間 樸實無華的純日式料理 但是食物是令人驚艷和感動的美好
我們嘗試了 4500ntd 的晚餐套餐和額外的 2 份，一切都很新鮮可口，我們非常滿意和高興在 TPE 找到這家壽司店。
高級日本料理店，口袋不夠深會體驗不出他們的價值的，建議一個人至少準備5000up，你會感受到食材、師傅手藝，口感、酒與外面日本的不同與獨門之處。
就在sogo後門下一條巷子，用膝蓋想也知道價格一定……..，要不然怎麼維持啊！基本上就是比北市高檔日料平均價還高一級的級別，所以，可想而知，他要端出什麼東西給客人，沒有三兩三，是混不過去的。老板阿忠給我看了那顆差不多壘球大的鮑魚，滿滿龍蝦肉用海苔吸腥，一道一道過去，直到我喊停，我差不多飽了為止。食材高級是一回事，阿忠師傅的料理手法我是讚賞的。當然，這家店是因為叔叔我有練過，口袋沒有麥克麥克的，請勿輕易嚐試。我給他5顆星91分評價。