太和殿鴛鴦麻辣火鍋的最新評論
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服務態度極差，花錢買罪受，
覺得自己很有知名度就開始變的很自大。
不會再來了
幾天前 初次來吃，兩個人吃了一千六多，一盤黃牛 一盤豬肉 一個綜合蔬菜 一個豆皮豆腐，食材湯頭可以，但是後面越吃越鹹，老店員服務愛理不理的，反而是年輕店員面帶微笑遞菜單服務，以這個價位服務餐點，我想有更多更好的選擇。突然好懷念在成都吃的麻辣火鍋，覺得辣還是一直覺得好吃那種感覺
服務
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餐點類型
午餐
不錯吃的火鍋
服務
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餐點類型
午餐
麻辣鍋湯頭偏重，鴨血好吃，可以再續，牛肉小丸子很多人推，但覺得普通
非常好吃😋.今日點的是台灣黃牛肉（很有嚼勁）豆腐.鴨血很入味！魚肉很新鮮（非常愛）
服務
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餐點類型
晚餐
多年的好味道 難怪屹立不搖 讚👍 …
家人很喜歡，肉的品質跟幾年前之前吃感覺有差，白菜給很多XD
小鹹，飲料沒特色最不划算，建議先去買手搖杯，和牛很好穿，豆腐特別好吃
鴛鴦鍋（380+每人鍋底70元）白湯湯底溫厚、麻辣香而辣，鴨血及豆腐都入味；蝦子（300元）新鮮，台灣黃牛（380元）、松阪牛（450元）都不錯，蛋餃、老油條、手工豆皮、特製天婦羅、高麗菜、延禧菇ok，太和丸裡面有包絞肉，個人不太喜歡。
服務態度一般，桌子不大如果人多會顯擁擠。
貴又難吃
那個麻辣鍋的豆腐是豆腐？
當天晚上吃松阪豬，那個肉片一夾起來，直接碎掉，份量少又貴，一樣的價錢我都可以吃這一鍋、老四川了…
另外一份巴沙魚，整個冷凍到連夾子都夾不起來，然後整個像在挖冰沙一樣，一份還要200多？？？？
有機蔬菜桶就桶，裡面只有2樣菜吧，跟我說拼「盤」華語不好？
麻辣鍋太油太辣，拜託根本青菜豆腐湯、有夠沒味道
真的連一顆星都不想給🤬晚餐時間去用餐，有關豬的品項都沒了，魚類也沒有，這樣的備料份量是要怎麼營業？！麻辣鍋底的豆腐超難吃，湯底味道也超鹹，東西貴又難吃。而且不知道是什麼食材出了問題，回家後同行的三位朋友都一直拉肚子！絕對不會再去第二次，超！不！推！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
5/01 晚上帶著愉快的心情前往用餐 想說在給店家在一次機會 （因為之前外場員工站一排在滑手機 無事於客人的需求 湯底也煮的過老過鹹很混濁）但我們這次徹底被打敗 我抵達用餐時間晚上10:20左右 員工就用不客氣的態度回答說我們 可以用餐但我們只能吃到11:40就要停止供餐服務也停止用餐 因為我們要打掃 我們就很納悶你們對外給的用餐時間不是到晚上12:00 怎麼會以要提前打掃藉口 要客人提前結束用餐 如果是這樣那你們店家應該直接更改各項對外的營業時間 不應該讓客人抵達現場才告知這種奇怪的消息 還跟我說我們應該打電話來詢問 而且服務人員表示算對我們客氣了 一般在外面餐廳用餐都兩小時前就不供餐點餐用餐服務 心裡超無言這是哪門子服務人員 好像當大家都沒在外面吃過餐廳用過飯 還教育我們這是理所當然 白眼翻到後腦勺 。如果這樣態度方式對待客人 我相信這樣態度餐飲的內容也需要大打折扣 這老闆才真要徹底負責 把自己外場員工跟廚房的做事態度養成這樣 應該不是偶然
服務
內用
餐點類型
晚餐
麻辣火鍋老字號名店。最愛他的湯底
味道濃香不鹹不燥，配上老聶酸梅汁或啤酒真是讚。
肉品大都ㄧ般般，肉質非常普通（想吃上好的肉質不要來太和殿，他沒有）但普通的肉配上他們的麻辣湯底和我一貫比例的特調沾料（蔥花一定加好加滿再配上麻油、白醋⋯）普通的肉馬上不普通，辣度是剛剛好的入口，不會讓人覺得不舒服。蝦漿新鮮美味，推薦愛吃麻辣火鍋的可以來一嚐。
服務員態度極差！極差！極差！
進入餐廳剛就座，詢問服務員點菜，詢問一句頂你一句！詢問有沒有腦花，回答好可怕現在還有這個東西嗎？詢問有沒有黃豆芽再加問一句是生的還是熟的冷盤？回答當然是生的怎麼會是熟的！一副像老師訓斥學生一樣…最讓人生氣的是問他牛肉有哪些種類，居然不耐煩地回答自己不會看菜單啊！
真不敢相信這是在111年的中華民國台北市
餐點再好吃，這樣的服務意識與態度只會讓更多人止步。
(給老闆衷心建議，不好的服務員真的要快刀斬亂麻該砍就砍，不然麻辣鍋台灣現在好吃排隊的名店多了去了，真的不要挑戰台灣人的智商與情商)
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
服務人員會隨時注意顧客的需求，非常貼心！
麻辣鍋的豆腐和鴨血都好吃
蝦漿中的料很多！很Q彈！
📍 台北信義路太和殿麻辣火鍋
UScore: 6.5 (知名老牌台味麻辣火鍋)
預定7點的位置，等了半小時才有位
店家(不知道是不是老闆?)表示：因為我們沒有限時，客人都還在聊天，會給你們招待
聽完之後超傻眼🙄 還好最後東西還不錯吃
結帳有免服務費
劉德華、郭富城、濱崎步、謝霆鋒、陳奕迅⋯⋯多到數不完的明星都吃過🤣
⚠️ 每桌低消 $1000 ，兩人桌很吃虧？
🔸 鴛鴦鍋 $380，每人鍋底費 $70
白湯清甜，紅湯一開始有烏梅的酸香
印象中全聯買的料理包中藥味很香很重啊🤣
豆腐滑嫩，吃多了不會澀，鴨血滑溜，口感不錯。
湯底比起同是台式火鍋的藍記、詹記，好吃太多👍
但吃到後面真的會越煮越鹹，配金牌$90 剛剛好
🔹 霜降牛 (prime ribeye) $600
🔹 特級肥牛 (prime short rib) $600
🔹 台灣黃牛肉 $380
🔹 豬肉 $250
美國肋眼、牛小排，吃起來一點也不prime，
主要是肉片看似多，但都片得太薄了⋯
肉質大概是片薄薄的好食多😅 詹記的肉質好滿多的
🔹 牛肚 $300
預加在湯底內，軟嫩好吃😋
🔸 水果玉米 $80 好吃超甜，不知道是不是白龍王
🔹 高麗菜 $80
🔹 滿天星 $100 咖啡色金針菇
🔹 野生黑木耳 $100
蔬菜類都滿新鮮的，價格也算實惠
🔹 手工豆皮 $80
🔸 老友條 $60
老油條好吃啊😍 酥脆又吸湯汁，小心煮到後面會鹹
🔹 台灣金牌啤酒 $90
$3760/4，可刷卡，AE
延伸閱讀：
藍記
詹記
這一鍋
老四川
老撈
鐵火肥牛火鍋
看了網路上的評價非常期待這間店，但是一進到店裡點餐，我問店員湯底的材料，並點了一些菜，想要稍等再繼續加點，但店員就很不耐煩的說可是我們這邊低消要一千，我說我們可能再看一下再點，店員就很不爽的走掉，從頭到尾沒有被服務到的感覺，菜還沒來的時候，就已經完全沒食慾了。
我們點了價位最高的松板豬與第二高的霜降牛，肉的品質不錯，頗滿意，但就是有一點貴。可是湯底非常普通甚至糟糕，麻辣湯超級油又鹹，吃到後來根本超膩，白湯也幾乎沒什麼味道，鴨血感覺有點不新鮮，沒彈性又有點酸，豆腐超級爛，一下鍋就幾乎散開了。高麗菜不知道有沒有半顆就要80，配上這兩種鍋底，不是太鹹就是太淡。
總結來說實力根本配不上名氣，這一餐吃的超不開心，食材CP值不佳，服務態度又極差，從頭到尾用一個看不起人的態度講話，服務生講話讓人覺得不被尊重，從頭到尾沒聽過歡迎光臨跟謝謝，完全不推薦。
吃了20年，我心中永遠的第一名。常有人說湯很鹹，太和殿的湯是讓你當沾料用的，不是直接喝的
湯底非常棒，鴨血也非常有水準！完全無雷。
好久沒吃今天臨時起意跟朋友一起用餐
味道都沒變好過癮
搭配蒜花真的有夠好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
吃20年了一樣好吃😋但是後面越煮越鹹，服務還是很好！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
好久沒來吃了，也許是疫情的關係，只有兩桌
服務
內用…
好吃 服務非常好
桌面小了點
香氣夠，拉麵麵條夠勁，普通牛肉肉片也大也厚，吃起來口感勝過其他店家薄薄甚至都快破掉的牛肉片，老牌子的麻辣火鍋沒話說
尚未進店巷口能聞到湯頭飄香。
上菜速度快也會核對品項，以訂價而言肉品表現可以更好，以相似價位的火鍋店相比較下不過不失缺乏亮點。
重口味的人會喜歡…
先說鍋底，麻辣鍋底非常鹹、不香，白湯還可以，沒有什麼特別的，就是清淡好喝。
食材的部分感覺都還可以，比較特別的是蝦漿，份量大，吃起來很鮮，但是因為我們煮在白湯，湯頭到最後變的有點腥，建議要吃可以煮在麻辣裡面。
最讓人失望的是店員的服務態度，我們詢問食材的差別，她竟然回答都差不多啊⋯⋯有夠傻眼
總的來說，這個價位令人有點失望，我個人比較推薦華川宴。
鍋底入味好吃、超軟嫩、無限續加
肉品切的大片但真的挺薄，沒什麼口感
有吃辣的其實可以直上大辣
整體感受還不錯
付現金可以打折
服務
內用
餐點類型
晚餐
湯頭鍋底獨一無二，尤其豆腐一吃停不下來，價位中等，食材非常優質，從小到大的麻辣鍋的第一名，十幾年過節必備店家
很喜歡蝦仁漿，裡面滿滿的蝦仁跟花枝，老油條一盤$60就很多了～也很喜歡鴨血，很入味好吃！店裡的服務人員也都很友善的協助～很感謝哦！
整體都不錯，不過煮一半火越來越小到沒火了，換瓦斯桶，感覺很妙
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃下回應該挑戰中辣
鴨血極鹹，黃牛肉好吃，料普遍不錯，價格偏貴。中午服務人員似乎都是較資深的阿姨，整頓飯吃下來其實壓力頗大，一直來喇我們的鍋底深怕黏鍋，但我們沒點米血、年糕，過程也有遵照建議不斷攪動；一下說我們火太大，一下說火太小，我們關火了也來說，火滅了啦！結帳時多準備了200元要買餅乾，才把錢放在桌上還沒結，阿姨看到時一副我眼睛瞎了的口吻說：小姐~~~是$X!X!X!X!元(拉長音)，希望口氣可以不用那麼把客人當細漢欸，感受不好…
已經三訪了
很喜歡他們家的湯頭
不喜歡吃豆腐的我
也只吃他們家的豆腐
我心目中第一名的麻辣鍋❤️❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
第一次來吃，真的不錯！因為我不太吃辣，所以點了鴛鴦鍋，還有肥牛，油條。真的是好吃！服務也很貼心，會一直主動來幫忙加湯。價位不低！可是貴的有理。湯頭濃郁!應該是燉了很久，肥牛的肉也超棒！很推薦！👍😀 …
好吃，但就是一般般的好吃
紅鍋不到非常辣，不確定能否調整
鴨血和豆腐入味好吃，鍋底可以免費續
白鍋有豬大骨，味道不算非常濃郁，喜歡重口味的人可能會失望
川丸子認真普通，可以不用點
服務也不錯
沒有限時，可刷信用卡
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
2022.09.02
晚上十點突然想吃麻辣鍋
剛好搜尋到太和殿，開到晚上12點～
味道都不錯，點了霜降牛、招牌丸子（抱歉忘記名稱）有機蔬菜拼盤
是個適合聊天聚餐的地方～
牛肉丸的牛肉含水分不乾柴
和牛肉湯的牛肉一樣濕度很夠
豆腐皮軟到像蛋花湯的蛋絲
沒有腐皮獨特的怪味
豆腐也超級軟嫩
油條煮到微脆或軟爛都不錯吃
整體火鍋料不錯
就是肉普通
服務
內用
餐點類型
晚餐
我覺得口味有變難吃，不像以前吃的味道，倒滿像市售太和殿調理包的，很難得吃辣鍋可以吃30分鐘就不想吃了，很失望，以後不會再吃了
服務
內用
餐點類型
晚餐
從小就聽得到的名店，跟長輩就來過兩次了更不用說求學出社會之後，永遠是好味道與回憶殺阿，盛名底下無虛士，還是值得來又嚐滋味
麻辣湯非常死鹹⋯⋯吃到後面還沒飽但已經不想在碰辣鍋，白湯又沒味道，根本不適合當火鍋湯底，失望
等到吃完後才在店內看見蟑螂，
但無損我對你們的支持。
謝謝你們昨天帶給我很棒的用餐體驗，
包括用餐後願意讓我們可以再待一下跟朋友聊一聊，
最重要的是謝謝你們幫我處理準備往我方向走來的蟑螂處理掉…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
湯底真的鹹到爆炸，豆腐鴨血也都超鹹
蔬菜拼盤少到不行，可能才2種菜吧
醬料0特色
店員人數明顯太多，都站在旁邊盯著客人看還突然伸手過來轉了一下我們的烏梅汁….？？不知道什麼意思好幽默
短髮阿姨點餐態度不好，不知道在著急什麼，話都不能認真聽，甩頭就走很沒禮貌，用餐費那麼貴，這種價格教出這種店員，讓客人受這樣的服務，真是不可思議。
能保留2分，要感謝另一位服務員，一樣是有年紀的阿姨，綁著頭髮，她卻能主動發現客人的問題，我們點了酸梅湯但太甜，正在討論時，她主動送上一碗冰塊，講話也很客氣，稱讚👍🏻
價位不便宜，不要太辣可要求調整，和牛真的好吃，服務算優，場地較老舊
李老闆很大器，食材新鮮價位在信義區CP值超優💯 …
個人覺得貴又不好吃，不會再去了⋯⋯
鴨血很嫩好吃
口味偏辣不麻
建議人多比較划算，開鍋價格較高
服務不錯，店員都有注意客人狀況
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
上餐很快 服務很好 朋友胃痛詢問店家老闆馬上拿出來，真的很感動又好吃 每道餐點都超好吃
松板豬與菜單上差太多，一夾就碎掉，是重組肉？還是切太薄？完全被當盤子，非常失望！