養心殿精緻鍋物的最新評論
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湯頭很棒，加湯的時候也是使用原湯頭，松阪豬非常彈口，食材也非常新鮮，菜盤也豐富，南瓜很大一片。茶水也用的很特別，是決明子枸杞茶！總之這次用餐經歷是一個非常好的體驗。不愧為養心殿
大家注意唷，二級警戒期間只開到半夜兩點哦，不要像我們騎了半個台北吃了閉門羹哦。
這家看了好久終於來吃了
食材蠻新鮮的、肉是有厚度的不是很薄那種，可惜價格偏高了點
餐點不錯 湯頭也可以
看起來服務好像很好
可是今天告知在吃山葵丸時被不明的東西（有點像刺的樣子牙刷纖維？）卡到 直接刺到上顎
服務人員也沒有不好意思 也沒道歉 只是交代說已告知主管
然後就沒有然後了 超級傻眼
以前很喜歡來吃 現在不會再來
這裡的鍋物很精緻也很好吃，點心也很好吃尤其是芝麻冰淇淋，
番茄湯頭：很濃郁，加湯的話也是加番茄湯頭
麻辣湯頭：很辣！無敵辣！喜歡麻辣的不要錯過！但太辣的話可加清湯調整，not bad
肉質的話，中上水準。
松阪豬不錯～
有前菜，飯後甜點，沒附飲料需單點，整體價位稍高。
東西好吃，服務親切，重點是營業時間到很晚，讓我們 還能去吃宵夜👍😄
飯後的紅豆紫米粥好吃！ …
環境舒適，份量剛剛好，肉新鮮！服務態度良好！
缺點是…😥菜沒挑乾淨 …
來不膩的好所在
餐點乾淨養生
非常推番茄鍋很獨一無二
鍋裡面基底還有蘑菇與番茄湯頭很濃郁
前菜與飯後甜點非常喜歡且養生
沾醬醬料不會死鹹打趴很多間火鍋店
值得一直在訪
附上其中幾次造訪的照片
還蠻好吃的尤其是南瓜加在牛奶鍋裡
氣氛佳
魚有刺
餐廳用餐氣氛很佳、菜盤豐富、服務人員態度很好，可惜雪花牛吃起略柴～
從養心殿試營運時、我們就誤打誤撞的吃了一次就愛上了，市民大道那一帶吃的火鍋非常多，各家都很有特色，但是這家的海鮮，永遠都不會煮出沙或是不新鮮，肉質也是，對於平價火鍋來說，這家CP值我給滿分！重點是服務人員的態度都好到不行！太棒了👏親和力十足，而且都不會擺著一張臉，吃了這麼多次，這次第一次遇到螃蟹有點問題，女店長第一時間立刻處理！甚至連大廚都出來解釋及給予我們非常好的解決方案！我們並沒有太挑剔，也不是要吃霸王，本來已經吃飽了，但是店家還是堅決要給我們補償，於是我們只好接受店家的心意❤️朋友圈裡，我們也都大力推薦這家，10次吃海鮮，10次都滿分！這裡絕不是中看不中吃的火鍋店！品質始終如一💯！請繼續加油💪我們會繼續支持店家❤️ …
用料、環境不錯，附近停車場也多，只是店內音樂有時候有點老氣
有一點精緻卻又有些普通 吃感覺卻又沒什麼感覺 通俗的說是吃有點貴的粗飽
［養心殿精緻鍋物］
#踩雷
#台北美食
#火鍋
#東區美食
#市民大道美食
鍋底：
御膳麻辣鍋
牛奶精力湯
肉品：
松阪豬
美國雪花牛
前菜：
田園野菜油醋
枸杞山藥細麵
甜點：
紫米紅豆湯
香草冰淇淋🍦
覺得 嗯⋯⋯
品質 食材 不值這價錢
松阪豬700多 卻只是組合肉
不是真正的松阪豬肉
這我無法接受😑😑😑
美國牛肉品質也較一般
一定要算準時間
稍微變色就要撈起來了
否則很容易變很柴～～～
前菜部分 也是我不是很能理解的
鍋底也一般般而已
唯一較讓人覺得好吃的是甜點
聽店員建議
將香草冰淇淋放進紫米湯內
這吃法真的很特別喔！
兩個人消費1300，低消就要600（不含服務費），主餐是雪花牛一點也不油有水準的肉質，這樣580是不錯了，甜點紅豆紫米粥有椰奶香，整體份量對一個女生來說很剛好，男生可能會吃不飽
價位大概比一般同質量火鍋貴上1.5倍，再加上600低消讓人無法接受，最平價套餐價位420跟530，必須強迫再加上約200才能符合低消，很討厭這種被強迫推銷的感覺
食物新鮮美味，服務親切週到。
唉，吃了幾十次了，餐卷都不知道有多少，每況愈下，唉，服務差太多了，以前的親切消失的無影無蹤，等點餐催了三次，光點個餐就等10分鐘實在是太久，是也沒有客滿，我知道餐廳忙，但事情的輕重緩急還是要搞清楚…人手不夠可以再請ㄧ個，就別讓經理去收拾了，我知道開餐廳不容易，還是給四顆星吧，對了，員工的服務也差太多了，感覺大家工作很不快樂…東西很好吃，完全是ㄧ流水準。
朋友要我介紹營業得晚的餐廳吃宵夜，我不小心介紹了養心殿給朋友，我在幫朋友訂位的時候，特別強調半夜12點了，只是吃個宵夜，問明了600低消，朋友就放心的去吃了。
到現場服務人員貼心的讓4個人就吃一套雙人套餐，朋友問夠低消了嗎？服務人員貼心的表示，不夠吃，不夠吃，還推薦再一鍋，朋友們本來就是只去吃宵夜而已，表示不點了，然後買單5820⋯⋯這真的夠吃桌菜了。說好的低消600加一成也才660，活生生血淋淋的就變成1455⋯⋯
我幫朋友介紹，我有道義上的責任，朋友要我算了，我說怎麼算了，朋友說他們能怎麼處理，再請一頓嗎？他們也不敢上門啊，誰知道會吃到什麼東西，自認倒霉就好，我這個介紹人可就不樂意了。
見一個宰一個的生意，台灣這樣的店多著呢？墾丁一大堆，旗津也有，消費者應該本著互相幫助的精神，畢竟誰都不願意當盤子。
平安夜🎅～
好吃的竹炭飯 以及 牛扎糖（墨魚+花枝）
可以嘗試看看
口感很不錯
也是一個很有氣氛的店
很推～
不過抵銷 稍微高一點
😊
整體來說很不錯的刷刷火鍋🍲服務各項都有其之水準。
更新 這次的牛肉比較差一點…
建議大家可以點1799的波士頓龍蝦還可選兩份肉品（限平日）好吃又划算！ …
為什麼要把鳥養在圓籠裡，擺在店門口讓牠這麼晚還接受強光的照射。拜託不要這樣好嗎？有點常識都知道鳥不可以這樣養。請你們把鳥換到方籠，並且妥善照顧牠好嗎？
一個人低消600
牛肉品質很不錯 ！
養身湯頭也很好喝
只是用餐時店員在我身後聊天
店員：我才來上班一分鐘就想下班了 🤣🤣
很有趣的對話
食材新鮮用心製作，服務品質優質，用餐環境舒適
第一次看到有火鍋店一人點一份主餐（自然豬$420，滑嫩雞腿$420，澳洲小羊肩$530，美國雪花牛$530）還不達低消（$600）的，要提高客單，強迫人加點也不是這樣子吧
好吃，氣氛也不錯
好吃😋 雞腿鍋 吃好吃滿
喝湯養身 …
10顆星都不為過
因為跨年的關係下高鐵來不及帶狗回家
就直接帶著推車進到店裡
很擔心被要求把狗送回車上
但店員超級和善帶我們入座
入座後服務生用紙碗裝水說要給小寶貝喝的
連寵物餐廳都沒有那麼貼心~~~
全家人都超級感動的
服務生送餐點的時候腳步輕盈
對話回應有禮貌有熱忱
還一直跟狗狗玩
湯底全都是用蔬菜熬製的
我是一個吃飯不配茶水會吃不下去的人
但這家火鍋完全不會讓我口渴
番茄湯底也不會越煮越鹹
澳洲和牛比美國牛小排好吃~
以前都只吃橘色
我想說這家雖然沒有桌邊服務
但整體比橘色好太多了
100%會收入口袋名單
鍋物新鮮用餐環境衞生氣氛佳服務人員親切真棒
菜盤很實在 裡面的火鍋料雖不多 感覺是中價位食材 肉片份量不多 但肉片厚口感就是不一樣 原味湯頭不加價 其他牛奶、番茄、養身鍋底要加銅板價 個人喜歡這家 沙拉（胡麻醬很濃郁）火鍋料（好吃）、牛五花、牛小排（厚實好吃）小管（很脆）、鯛魚片（厚實） 大安區這價錢太佛心價了
鍋物最愛是養心殿，選擇多，環境服務好。節日必來。
鍋底走的是養生路線，從食材到副餐甜點，感覺非常養身健康，竹炭飯雖然沒有什麼特殊香氣不過很特別，這次是選擇養生番茄鍋，鍋底居然有蘑菇！非常驚喜，而且可以吃的到番茄的酸香！
真的很推薦鍋物 精緻整體舒適 真的推薦
用餐環境乾淨舒適，服務也不錯，餐點食材也都算新鮮好吃
姐妹聚會的好地方。宵夜場極推
因為番茄鍋所以來的，因為疫情關係，需要梅花坐，食材很新鮮，番茄鍋是滿滿的番茄，湯底很濃郁，加湯也是滿滿的番茄湯，不會因為加湯讓味道變淡，這次點的是香草豬跟小羊肩，肉質很嫩，好吃，服務人員很有活力，講話中氣十足卻不會讓人感到不快，站櫃檯的應該是老闆，協調分配位置很流利，雖然沒有先定位，但現場顧客不會等太久，老闆跟顧客的互動都像好朋友一樣，一試成主顧了。
有一個服務生超級有禮貌
今天點美國牛小排套餐
肉質鮮美
吃過非常多火鍋
個人蠻推這家
牛小排肉好
服務好
價格略高
非常喜歡店裡寬敞舒適的位置，
服務人員非常的親切勤快，餐點品質良好。
服務人員態度超好
當天選昆布鍋
湯很清澈很好喝
前菜我挑明太子蒟蒻絲
店員很用心解釋什麼是竹炭飯
第一次吃到覺得稀奇🤣
飯後還有紫米粥跟焦糖冰淇淋
用料實新鮮湯底夠味好吃服務也不錯 值得嚐試 價位與食材等 值得。
1500元的海陸套餐。份量十足。已不是第一次來卻是疫情後首次。整個餐廳都坐滿。食材跟之前一樣新鮮。雖然要加80元，但蕃茄美人湯也好喝。一人份來說有點多。甜點也有兩款，好味但一個人兩份，太滿足了。
110/04/10 22:00-23:40左右用餐的
店員觀察入微，
加點白飯跟雞蛋就知道我們要煮粥，主動協助幫忙
筷子拿起來就發現不太會用，直接提供湯匙做使用
湯底味道鮮甜，不油膩
海鮮肉質新鮮
只有讚可以形容
精緻的鍋物，低消600/人，店內裝潢古色古香，熱心親切的服務。
營業時間到凌晨四點，也適合宵夜來吃
📌新鮮的海鮮
📌竹碳飯特別好吃
📌飯後甜點紫米粥冰淇淋也印象深刻
明太子、山藥細麵
蝦漿好吃
（但吃到蝦殼
喜歡小顆煮口感很好
牛扎糖讚
好吃煮久也不會爛或硬
竹炭飯好吃
（牛小排吃到碎骨頭
整體還是很喜歡
但掛號處在請店家多多留意了
因別人推薦來吃生日餐，湯頭很棒餐點精緻，服務很好，沒有咖啡因的茶很好喝👍
甜點芝麻冰淇淋和紫米紅豆湯好好吃
竹炭飯值得一試好吃（忘記拍了）
烏龍麵的麻醬好好吃
完美的一餐👍
章主管服務很好👍給她加薪
High cost and performance
單價偏高，食材新鮮，人多的時候上菜時間偏長，需先訂位
環境有特色，不像一般火鍋店一樣，這天坐小包廂，比較獨立沒有其他人，感覺比較舒服，身上火鍋味也比較少些，湯頭不錯，很清爽不是直接加高湯的感覺，菜盤擺的不錯用料也不錯，皇宮菜有加分， 高麗菜裡面沒有放碎葉，沒有用素料，飯後甜點也不錯，整體上是不錯的，但~以素食來說單價偏高，但這是基本價也是跟朋友一起來吃，能理解；
服務很好，態度也不錯，但是唯一點小瑕疵就是在教導服務員時聲音稍大，我們在包廂裏面其實都有聽到，真的有需要建議帶遠點去說，這點稍微可惜，整體上這是一家蠻不錯的店，值得推薦。
服務態度高水準，老板精心分享養身營養食材，餐廳格調文雅知！