鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen的最新評論
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清爽好吃的雞白湯麵，湯都可以喝光光，天冷好良伴，雞叉燒軟嫩好吃，雞丸子特別好滋味，吃得很滿足便宜又實惠
平日中午一開店就到 不用排隊
服務不錯 可以Line pay
🟡鳥人白湯拉麵
+溏心蛋$30
細麵
湯滿濃郁的，吃到後面比較膩口
整體無法客製化
舒肥雞肉不錯吃
🟡章魚燒
好吃，兩人分很滿足
⚪️中午時段剛好豔陽高照
坐窗邊其實蠻熱的
白湯拉麵濃郁好喝，但對我而言有點太鹹，覺得能加點辣應該會好點。配料的雞肉筍乾都非常好吃，加點的章魚燒更是美味！
特製蝦味白湯拉麵-250 糖心蛋-30
叉燒很好吃~湯頭濃郁
看到別人點的飯
是炙燒叉燒+炙燒過的美乃滋
看起來超好吃🤣🤣🤣
今天點了兩碗特製鳥人白湯拉麵，分別搭配豬肉及雞肉，豬肉的口味比較重，個人比較喜歡雞肉，湯很濃郁，會忍不住一直喝，湯裡的小丸子也很特別，應該是有雞軟骨，吃起來脆脆的，整體表現佳，是會再回訪的店！
在雞白湯內屬於較不濃稠的
湯頭跟麵不錯
不過有臺灣限定濃稠版 還沒試過
叉燒不太行
品質不一還有點太苦
雞丸子也不推
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
特製鳥人新白湯拉麵
好吃😋 湯濃辣度剛剛好
溏心蛋蛋黃很有水準 …
友人特地帶我來總店吃看看，內用位置不多，運氣很好來消費時，剛好幾個空位置，第一次點就點了「特製鳥人白湯拉麵（雞）」，湯頭非常好喝，搭配拉麵非常好吃，只是雞肉有黑胡椒，吃起來跟拉麵本身有點違和感，下次來會點豚肉吃看看。
可能本身自己不愛黑胡椒，手工雞肉丸也有黑胡椒就不太喜歡，就自己個人的問題，友人A跟友人B就說非常好吃！
友人們點了「特製蝦味拉麵」，蝦味非常重很讚，以及「鳥人厚切叉燒拉麵」，湯頭非常好喝也好吃，還點了「唐揚炸雞」也蠻好吃的！
最後該店家採用線上菜單，掃描座位前方QR code 後看完菜單就可以跟店員點餐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
幸好沒踩到雷
1、配料算多，湯略鹹但好喝
（好像不鹹就不像日式拉麵😂）
2、麵條稍硬（幸好，我不吃軟麵）是直麵，但覺的得不是很速配
［個人口味，但值得一試］
服務
內用
餐點類型
晚餐
點了辛味增拉麵，湯頭濃郁，不會辣過頭，麵體偏硬，但喜歡麵軟口感的我竟然也滿能接受的，叉燒非常厚，且滷得很透，入口即化，又同時帶有焦香味，是這價位裡面完全不失敗的選擇！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
第一次吃鳥人拉麵
難得經過看到不用排隊就進來了😆
湯頭我覺得最特別的地方就是口感濃郁 吃起來卻清淡不油膩
今天點的限定蝦味拉麵跟鳥人白湯拉麵
基底都是一樣 雞白湯香氣鮮明
蝦味多加了一匙櫻花蝦和檸檬 口感更爽口和有層次一些
鳥人白湯相對是吃一個比較經典原味的感覺～
另外我好喜歡他們家的雞肉叉燒 明明是厚切很有口感 但完全不會柴 嫩又吸滿雞白湯汁！
小缺點的部分是點餐看菜單要掃描加line才看得到😂
半強制客人一定要+鳥人line好友
這點我個人不太喜歡
不過就見仁見智囉～
台北排隊拉麵名店
這次下午四點多前來
幾乎不用等
但店內還是高朋滿座
菜單都採QR CODE檢視
不過點餐還是要找服務生
因為實在太多人
所以不論是吧台的位子或是桌子
都會每個人坐滿
空間是有點狹窄…
不過彼此之間是有隔板的
這邊著名的是雞湯湯頭
肉片也可以選擇要舒肥雞肉還是叉燒
都別有一番風味
雞肉丸子則是蠻小顆…
麵不能選擇粗細
在不用排太久的前提下
可以來吃一次看看的店
Jan, 09, 2022
Filmed #withGalaxy
服務
內用
餐點類型
晚餐
我點的是雞白湯湯頭濃郁稍稍偏鹹依個人口味調整，叉燒、溏心蛋好吃👍麵體部分個人覺得沒有與湯頭做融合，章魚燒部分他是用油炸方式，吃起來Q軟好吃～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
剛好遇到雞肉加肉日吃的很爽
不喜歡太濃郁的湯頭可是給過
吃過西門店跟總店比較愛總店
章魚燒也好吃只是希望是偶數
特製白湯(豬叉燒)(230元)+糖心蛋(30元)，湯頭屬於溫和型雞白湯，不會過於濃郁、過鹹，是對拉麵新手很友善的味道，麵是細麵有嚼勁，可惜麵條不巴湯，單吃幾乎沒味道，以台北的拉麵價格來說鳥人算佛心。
原配菜有青蔥、洋蔥、筍乾、豬叉燒、雞丸子、海苔，現場有看到師傅在手捏丸子，感覺新鮮又安心，豬肉叉燒的部分有炙燒過，當天被分配到的肥肉部分較多，油脂炙燒後非常香，軟嫩好吃。
唯一的缺點就是在丸子中吃到不小的一塊骨頭，感覺有點危險～是否應該在菜單中備註有碎骨食用要小心較好？
每次經過一定看到排隊人龍的拉麵店，座位不多有點擁擠，紐約來的拉麵店份量偏大，吃完會飽！服務客氣有禮還會幫忙加水，菜單是掃QR Code然後店員會來介紹點單。
雞白湯的頭濃郁不油膩，溏心蛋另外加30元，搭配細白麵麵條偏硬，舒肥雞胸肉軟嫩不柴，小小顆的手工雞肉丸吃得到軟骨口感，兩者皆用黑胡椒提味
厚切叉燒拉麵加了蒜酥，搭配黃色粗拉麵偏硬的麵條口感很不錯，厚切叉燒肉用換成舒肥雞加上的是滷過的三層肉，怕肥的人可能會覺得膩
第一次來到這裡用餐～
整體來說餐點是美味的，只是會比較偏鹹
小提醒不能事先預約的喔，要現場劃位的🥲
不過為了美食還是願意等待^_^
所以建議早點劃位完以後，可以先去附近走走隨便逛逛之類的～
個人非常推薦唐揚雞😂（友人說每來必點的餐點
雞肉不會乾柴，非常多汁～不會讓你失望的那種感覺～
價格偏貴一點，但還可以～
服務
內用
餐點類型
晚餐
特製辛雞白湯拉麵與特製雞白湯拉麵，本身沒糖心蛋需另外加，但非常推薦點，因為很好吃。雞湯具有多層次的味道，另外炸雞也很好吃。可以外帶，不過建議是懷念鳥人的口味但真的沒有時間現場吃時止飢用，因為內用真的才是原始的味道與口感。台灣很喜歡的拉麵店。好吃到想來留言鼓勵店家，不然很不想讓更多人來擠。
海帶芽 非常爽口
酸甜味 很適合當前菜（是經店員介紹）
章魚燒
內餡比較軟爛的口感
特製辛雞白湯拉麵（微辣）+塘心蛋
湯頭非常濃郁，麵份量很夠（以女生食量）
服務人員很親切
週六，下午16:30去，免排隊！
吃完後，就很多人排隊
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
口味似乎有調整，湯頭喝起來不過鹹。厚切叉燒軟嫩好吃，雞肉叉燒也不錯，限定版的也不錯吃。
價位200-230拉麵，是比較濃郁的湯頭，醬配起來有不一樣的滋味，也很推薦叉燒飯如果還吃得下就點一碗吧
雞白湯必吃店家，麵的硬度也很不錯。可以與朋友點個炸物分食，十分滿足
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃 跟一般拉麵湯頭不一樣 感覺雞肉熬煮出來的 平時吃可能要等一段時間 幾乎都是晚上去吃宵夜 六日人滿多的……建議可以避開這時候平日去比較快
特製蝦味拉麵
特製鳥人辛白湯拉麵（豚）
兩種的肉類都好吃，豚肉肥肉偏多，瘦的部分不柴
湯是濃郁型的 不會太鹹 喝完一整碗沒問題
久久沒來二訪
覺得沒有第一次吃的時候有驚豔感
覺得可惜
激辛鳥人白湯拉麵
辣度普普，白湯好喝不濃稠、豬肉炙燒有肥有瘦口感不錯，整體沒有其他的料所以吃起來微空虛，會選擇其他料多豐富的拉麵店。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
麵條好吃
雞湯拉麵吃完比較不會有濃膩感
店內不大 建議離峰時間吃體驗會很好
口味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
好吃！但特製的雞肉丸子味道偏特別 個人不愛
雞白湯味道還算可以，但總店排風設備有點差，吃完身上都是油煙味，炸雞還不錯吃
來自紐約🗽的雞白湯 （濃 郁 系）
生意超好 每次門口都排滿滿
但真的值得啦～ …
店內整齊乾淨，拉麵也不錯吃，我加點了唐心蛋，卻吃到蛋殼，只能說…很幸運吧🥲 …
叉燒飯和一般的不同，是兩片大片的叉燒肉。
拉麵好吃，會想再來吃其他口味～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
22/09/25 晚上5:00
店面小，剛營業的時候不用排隊
服務周到但是機械化超級沒溫度🥹
雞白湯豚骨$200
白湯就超級濃郁了
對我來說喝到最後帶點苦勁太鹹喝不下
兩片肥厚的豚肉一面有炙燒
焦香ㄧ入口就直衝腦門
肥肉不會油膩且軟Q適中
滿滿蔥花跟碎洋蔥提點鮮味
麵體沒有特別感覺
拉麵初體驗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
停車可停市民大道 走路大概5分鐘
用餐環境蠻小的 大概20人左右～
非用餐時間還是要稍微等候一下😅
開到午夜12:00 宵夜場也可以來一下！
白湯系列真的讚🤤 一定要點雞肉！超嫩
唐揚炸雞肉又多汁～～整體c p值很高😆
九十元的生菜沙拉，很有誠意了，給的蔬菜玉米甜椒馬鈴薯生菜什麼的，份量都有足夠，好吃。特製辛雞白湯也是好吃的，選了豬肉再加點雞肉，等於是豬雞都有，溏心蛋好吃，炙燒過的豬肉火候剛好，雞肉就是一般舒肥相比之下沒啥特別。湯底濃郁，加上辣味較不膩。
裡面擁擠了點，有時還帶點煮麵的水氣與煙霧香氣~結帳可以刷信用卡結帳，雞白湯還不錯，雞腥味不明顯
那個什麼雞肉丸子不用特別加 大小大概黃金魚丸的大小，是不難吃，但沒到必點。
唐揚雞爆好吃，必點。
溫泉蛋，可點。
單點的那個叉燒肉，蠻好吃的，不過兩個男生才建議點，一男一女可能會吃不完，會稍微有點膩。
一男一女如果很想吃肉，建議點兩份唐揚雞，哈哈。
拉麵很不錯，我不太吃拉麵，但我女朋友是拉麵愛好者，說好吃，而且份量蠻多～
無限續冰水加分。
整體五顆星合理。
人稱空盤哥的我，難得有剩麵剩湯！鹹到膩之外，完全沒有層次，就是死鹹超鹹爆鹹，吃到第5口已經是強迫自己吃飯了，絕對！不會再來了
對於喜歡濃厚口感的我來說這碗算清淡
配料不少但味道都中規中矩
厚叉燒嫩度夠但完全沒入味
整體來說就是安全的一碗，但不太會特地來吃
雞白湯口感滑順，鹹度適中湯頭濃郁，麵體稍硬。雞叉燒不柴，軟嫩入味。
不過整體偏單調，適合想不到要吃甚麼的時候來ㄘ
😍原味雞拉麵+30蛋：麵偏硬，醬油雞湯比例好，偏日式
😍雞叉燒：中厚，很嫩
😍豬叉燒：厚切不膩
🙂蒜味豬拉麵：偏鹹，重口味
☹️玉米筍：用炸的有麵衣，很鹹不推
如果要吃日本口感的這裡沒有
比較像是台式拉麵，
湯頭沒有香味，湯喝起來是溫的，不夠熱
（服務人員解釋是碗比較大，吃到後面就涼了）？？
蝦味雞白湯是用櫻花蝦做點綴，不是用蝦子去熬出來的湯頭，有點可惜
雞肉吃起來一般，比較沒有鮮嫩感，叉燒肉可以，章魚燒也不賴，總體吃完麵後覺得膩口，算是一次性消費就好
湯頭好讚，蝦味很好喝，辛白湯有加一點蒜，雞叉燒超嫩～
炙烤叉燒豬肉丼超好吃！激推！！
雞白湯頭濃厚，且價格相較其他日系拉麵CP值較高。店內座位較少須現場登記候位
服務
內用
餐點類型
晚餐
湯很濃郁很好喝，雞白湯拉麵，搭配雞胸叉燒、雞肉丸，濃郁又不膩口；麵條是細麵很有咬勁，有加洋蔥跟青蔥，多了一些清爽，炸雞也好吃！！
N訪，鳥人本店位在忠孝復興sogo忠孝館後方，用餐時段有時需等待30分鐘上下，翻桌率還算快，店內座位約20個，有隔板，環境整潔明亮。這次用餐選擇內建粗捲麵的辛味增拉麵(250nt)麵硬，並加點了限量的章魚燒(6顆110ntd),這次覺得湯的溫度似乎比以往有點低，但一樣用料豐富，拌入辛味增後湯頭變的更有層次。章魚燒尺寸偏小價格略高，但用料實在，如果沒有售完的話建議可以嚐鮮看看哦！
服務
內用
餐點類型
午餐
限定-特製蝦味拉麵🦐
特製鳥人辛白湯拉麵🌶️
店內位置算窄小，隔板隔著空間就更擁擠了，店員態度很不錯👍，冷氣有點…太強了😅 吃到中間麵整個涼掉，擺盤有點太隨意…
屬於濃厚感的🐔雞湯拉麵，雞肉丸很好吃😋，🐷叉燒太肥膩整塊都是肥油，辛白湯的辣醬蒜味很香，不會太膩，可惜不夠辣，吃到最後要了清湯加入原本剩餘的湯底裡面很順口。
蝦味拉麵的櫻花蝦味道很香，雞肉叉燒口感不錯，檸檬加進去可以稍微爽口一點，但覺得檸檬份量可以再給多一點，整個擠進去覺得還有些不夠。
結帳可以刷卡很方便👏🏻
湯頭真的讚，是粗麵👍🏻
但空間有點窄，而且深夜也要等🥲
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餐點類型
其他
🌀經典口味可能期望稍高，個人淺嚐後覺得口味中規中矩，並無特別驚艷。反倒是咖哩拉麵辣度拿捏的合宜，點綴了口中咖哩的味蕾刺激。
🌀店裡的空間就比較擁擠，不適合多人用餐，個人覺得C/P值尚可，供有想嚐鮮的東區旅客前來一試。 …
兩分是扣在位置整個太擠，
很悶熱用餐環境不喜歡。
東西還滿好吃的，
雞肉是舒肥雞很嫩好吃
雞肉丸子跟小魚丸差不多大小，有點可惜……
湯頭清爽，如果喜歡吃辣的可以吃激辛的
辣椒醬很有味道，不是純辣而已
服務
內用
餐點類型
午餐