住吉日式關東煮的最新評論

食物滿有特色的，湯頭也不錯，但用餐人潮多時內用座位非常擁擠

隱身在好吃的關東煮店點裡的無菜單料理令人驚艷！大家都熟悉它們的ODEN, 但更厲害的是無菜單料理，只要跟老闆說好預算及想吃的菜類，到時即可享受驚喜！

cp值很高

份量偏少但是好吃，東西不會爛爛的，推薦高麗菜很新鮮，老闆態度很親切😊 …

德川家康（とくがわいえやす）是戰國三傑其中一人，有趣的是有人知道他是怎麼死的嗎？有一種說法是他因為吃了天麩羅導致原本胃就不好的他，病情加重，胃癌病逝

在忠孝復興旁的安東街，每次經過都覺得這邊都是空有外表毫無實力的一條街，剛好看到了一家日式的關東煮，就想要一探究竟天婦羅、關東煮、甜不辣，到底有什麼不一樣，一開始覺得還好，一吃整個眼睛會發亮

天麩羅(てんぷら)：通常是海鮮，魚類蝦類貝類，甚至還有蔬菜，這些食材裹上小麥粉跟蛋液，然後下去油炸，就是大家耳熟能詳的天婦羅了，最常見的我想還是炸蝦吧，也有可能是我自己最愛炸蝦

其實很多東西都是很好判斷的，雖然說不出個所以然，但還是想要好好表達我的想法，聽歌手唱歌常常一開口便知有沒有，這間店就是吃第一口便知道穩了！湯頭、食材、味道上都是超乎我的期待，嚐起來就像是阿里山上的牛埔仔愛情大草原，新鮮的空氣，清爽的微風，搭配鮮甜的愛情，那一碗不只是關東煮，是滿滿對食物的掌握

關東煮(御田／おでん)：關東煮講究的是怎麼把食材的味道煮到入味，不是只是把食材加熱。關東煮通常會看到有雞蛋、蘿蔔、海帶結、竹輪、油豆腐（只放自己愛吃的）等等的食材，這些食材也因為日本各個地區的風情不同而有各地不同的特色與風味，這些食材再放在昆布或者鰹魚湯燉煮。

每件事情總會有所美中不足，衛生習慣、用餐環境如果願意再多花一點心思該有多好，環境上看起來些許不整潔，親眼目睹找完錢之後沒有洗手繼續作鮪魚飯糰，明明是開放式廚房，卻毫不避諱在客人面前吃東西等等，雖然這部分在我心中打了大叉叉，但是用料實在、料理用心、還有熱情款待都看在眼裡，沒有什麼好吐槽的，我可以拍胸膛保證，真的好吃，而且我想成為常客！

甜不辣：天婦羅的血跡限界，融合天婦羅跟おでん兩種性質台式產物，是一個魚漿跟麵粉結合的新物種，可以油炸可以熬煮，能文能武，我願封你為食物界中的趙匡胤

再補充一個冷知識，てんぷら其實是葡萄牙語傳到日本的外來語。

沒有錯其實天婦羅是葡萄牙人到日本貿易，還有傳教的時候一起傳給日本的食物

外来語　がいらいご
葡萄牙🇵🇹ポルトガル
#台北美食

好吃

最喜歡跟老闆說幹話了

🌟最新動態🌟
楊老闆接受專訪，手刀預約隱藏菜單🤫🤫🤫

關東煮老闆楊董，其實是位深藏不露的民間高手，楊董本身畢業於高雄餐飲科技大學-西餐義式料理，並於畢業前就被到義大利🇮🇹交流半年的時間，深入當地找尋最適合的材料，雖不見楊老闆有什麼餐飲競賽冠軍的頭銜，但他對食材料理的安全性及執著度，就足以讓他勝過許多冠軍寶座的高手🏆

楊老闆畢業後，也琢磨過台式及日式的料理，並且到台灣曾經的邦交國-Costa Rica 哥斯大黎加，投入西班牙語言的深造，學成返國後，隨即被延攬到當時的新創餐飲品牌「The One」擔任行政主廚的工作，也在Sogo百貨公司擔任樓面及美食街管理階層歷練，七年前決定自行創業，在安東街成立「住吉關東煮」專門店，一路上走來戰戰兢兢，才有今日成績。

楊老闆每天✊食材親自採買，且湯頭都是堅持用新鮮蔬果熬煮，因此在店裡喝到的湯頭的鮮甜味，都是最自然的風味，這對能開這麼久的年輕「老店」只是基本功夫而已，接下來所有食材的烹煮，都是楊老闆20幾年的經驗累積而來，讓客戶用銅板的價格，「享受五星級的美食」。

當然，你也常常會在「住吉關東煮」的臉書，看到許多隱藏版的美食，這些彩蛋只專屬給有緣的客戶朋友，不是老子有錢就可以吃到的，因此，店內也常有些深藏不露的老饕美食家，會慕名而來品嚐美味佳餚。

楊老闆是牡羊座男人，為人剛烈耿直，熱心樂於助人，忘記順道一提，他不只是音響界的玩家，更是鋼琴演奏高手🎹，只差店內放不下鋼琴，不然，您肯定可以一邊吃關東煮，一邊聽楊老闆的個人演奏會👍

聽我介紹完，還不手刀快跑找位置了😄

抱歉老闆，其實今天想給一顆的星的。我非常少寫評論，且通常都是被驚艷到時會給店家五顆星，但這是我第一次想留負評。

過去這一年來吃過不少次關東煮，一直很喜歡你們家的口味，對學生來說也是還算平價的好選擇。過去幾個月三級警戒疫情時，其實有兩次不太好的經驗（湯頭走味、食材不新鮮），但疫情之下大家都不容易，就想說算了。（疫情之前也有朋友的湯碗出現某種噁心小昆蟲，老闆基本上就是挑掉而已。）

隔了好久今天再去，先說口味和新鮮度是回來了，但首先是老闆做錯單，我的碗裡出現朋友點的臭豆腐和麵，和老闆反映，我自己是不太介意這種小事（湯已經有臭豆腐的味道、裡面也有些殘留夾不乾淨的麵），但老闆將臭豆腐和麵放到朋友那碗繼續煮，等朋友吃到時麵都爛了。更別提朋友那碗，點的料也沒有齊全（玉米沒來，最後有退錢）。

忙中偶爾有錯都沒關係，但說真的當時客人就我們前面兩個外帶的⋯和另外在我們之後依序來的2位無菜單客人、三位關東煮客人和五位無菜單客人。在我們要走時，那三位關東煮客人大概等了20多分鐘都還沒吃到，但那七位無菜單料理的湯品、主菜牛排都做得十分迅速精緻，客人也讚譽有加。

我們其實來過數不清幾十次了，甚至也介紹許多其他同學朋友來。但⋯抱歉我們只是來吃關東煮，不是無菜單料理。

說這麼多，其實就是看到老闆對客人們的差別待遇、對於做錯單沒有一句抱歉、光顧著跟無菜單客人聊天，感到很失望吧！😭

其實也能感覺到老闆人很親切，也聽過老闆的風光經歷和為家庭打拼的辛苦，對於老闆的手藝與經歷是敬佩的，因此也不想真的只因食物和態度就留一顆星，但吃完還是感到心情很不舒服，因此決定寫下來讓老闆知道。

老闆，辛苦了，不知道你會不會在乎一個只點了100元的窮學生的心情，但希望你知道，有些客人可能是這樣子決定不再光顧的。

除了關東煮、還有老板愛心和美食

好吃的關東煮 菜單選擇很多
而且價位超平價 CP值很高😍
份量也滿多的 可以吃很飽～～ …

個人覺得是好吃的關東煮呀～
還會想去吃！
松露飯糰 超讚
湯也很夠味 已經無需加醬了

下班時間和朋友一起來吃晚餐，湯頭很濃，還不錯吃，不過朋友點了雞絲麵，整個湯就變成了雞絲麵的味道😂
建議不要點雞絲麵，才能喝到原本湯頭的味道。
缺點就是座位比較擠。
還有個人很在意一點，裝食物的容器很深，無法好好地撈起來確認是不是所有點的料都有送到沒漏掉，吃到最後總覺得點的料少了一點，但也無從跟店員說起，就覺得很彆扭，因為這種很細微的因素，之後比較沒有意願再來，只是說出來供人參考。

醬料和湯頭很讚

不太起眼的位置，但散發出一種我很不一樣的感覺！ 好奇的看了看菜單，發現它不是一般關東煮菜單，有著許多自己特色的單品。蔥魚餅有著厚實魚漿，嚐起來彈牙富有魚漿味。手工大鐵板，甜不辣裡包著章魚，與魷魚細塊，吃起來比一般甜不辣更有層次，但與蔥魚餅有點太相似，哈所以很容易傻傻分不清楚。輕麻辣臭豆腐，口感屬偏軟型，臭味其實吃不太出來，比較像在吃熱滷大溪黑豆干。麻辣湯頭我選了大辣，原以為會吃到滿頭大汗，結果這湯頭其實喝起來是像麻辣老鍋底的小辣，還蠻不錯喝的，不會太死鹹。整體而言品項特別，湯頭優秀，會想再來嚐嚐不同的東西。

好吃，價格實在

小小店面但很溫暖，高麗菜捲、鴨血臭豆腐、芝心麻糬包、金針菇都好吃😋
價格平易近人，湯頭鮮甜，沾醬味道也不會太重過於搶味，是很值得再來享用！
服務
外帶
餐點類型
晚餐

好吃不貴 CP 值高

歌好聽，氣氛佳，適合情侶或三五好友聚會
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

不難吃的關東煮

平價美味
深夜美食
值得再訪

平價又好吃！宵夜首選，下課後的最佳美食！
原味湯頭非常好喝，麻辣湯頭也不錯，大推原味
菜頭很入味，花干超級大塊，都很好吃！

有低消……失望 座位很擠

便宜 但是很難吃 湯頭沒味道 魚板口感很奇怪 吃不完
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感謝回覆，真的沒味道
也祝您確診。

鮪魚飯糰，飯跟鮪魚的比例大概是10:3吧⋯非常不推薦。
其他就中規中矩，價錢滿親民的，說不上好吃或是不好吃，感覺是有路過或是住附近的人沒事可以去吃的那種。