中菜館 公館-咖哩先生 的評論 (235則 )
4.4 based on 235 reviews
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那天跟胡天蘭老師吃飯的時候,推薦了一間厲害的廣式餐廳,大神大大們隔天就先去採點了,果然當天就說一定要帶大夥們去吃,因為道道都是米飯小偷,好吃到爆點的廣式家常菜。
非常簡單的餐廳,兩大桌與3小桌,就老闆一人內外兼顧。碗盤醬料米飯(香米與胚芽米)都是要自助取用的,且這間店因為位置的關係,所以只有蒸的料理。
而醬料區上擺著3種不同的辣椒,最傳統的辣椒圈醬油是在廣州幾乎餐廳都慧要求上的以外,還有油潑辣子,辣度非常的濃郁,不過,最讓我驚豔的是老闆介紹的,之前的印度夥伴自製的香菜蒜頭辣椒番茄醬,因為是生鮮等級,所以老闆一次都做一批用4-5天,這醬的層次感非常的棒,讓我不自覺地就挖了一口飯來搭配,真的好好吃。
青紅蘿蔔陳皮蜜棗瘦肉湯,早就聽說這湯的威力了,用料非常簡單入口後就知道功夫到家,絕對是老廣煲湯的那種美味,濃郁的湯頭搭配著蘿蔔的香甜,順口好喝但層次豐富,青蘿蔔的纖維他上紅蘿蔔的細膩,再沾上辣椒醬味道又更不一樣了,一下子整碗就吃完了。
蒸肉餅也是我很愛的一道菜,而正常來說在台灣吃到的大多都是鹹蛋蒸肉餅,老闆有推薦隱藏版的,那我們今天就來試試看鹹魚蒸肉餅,一切粉紅色的肉剖面真的看起來太誘人了,一口吃下,那鹹魚的海水味道融合的細膩的肉泥,真的很特別的肉感太好吃了,害我本今天不想吃澱粉的,還是忍不住的搭配上泰國香米飯,當然,也不會放過那辣椒醬,味道又更多加了多分滋味。
蒸魚也是大神們一直說道的,這邊的魚種非常簡單三種都是淡水魚,且看人數多寡可以分魚頭與與魚尾兩段,超愛啃魚頭的我當然就挑了尾金目鱸的魚頭來嚐嚐,老闆簡單的將魚放入蒸籠蒸至九成五超棒火候,出鍋後放上蔥絲淋上熱油,最後才在盤上加點醬油後上桌,帶有厚度的魚肉輕易就可撥開完全不黏骨,且筷子切下去的那潤度真的很讚,上桌上把湯汁淋在魚肉上加味,魚肉的鮮嫩,魚皮的爽滑,腹與頭的膠質,配上甘醇的醬湯汁絕對會不自覺的淋入米飯中,絕對是一口接一口地吃完。
咖哩豬腱肉,風格有別於一般的咖哩,喜歡清淡點的味道絕對也會愛上。
今天真的是太滿足了,也感謝胡老師的推薦與大大們的帶領。
台北市大安區羅斯福路三段283巷21號
#Lunch #CantoneseCuisine #TW
#台北市 #大安區 #台電大樓站
#粵式家常菜 #咖哩先生
公司部門聚餐的愛店,每盤菜沒有留意就會見底了!每樣菜都是招牌!
超超值,平價高檔的蒸魚
很好吃、營養、新鮮的香港家常菜👍🏾👍🏾
蒸魚、肉餅、香菇雞都很推,一碗青紅蘿蔔煲湯,溫暖胃與心😋 …
老闆人很好 免費幫我們續一晚咖哩 店生意不錯 過不久就坐滿了
搬家了,入口在行運冰室對面,地址要打21-1號位置才是對的,已經提出google修改建議
台北最平價最威的清蒸鮮魚,嗜魚者的愛店。香港老闆,香菇蒸雞腿也好吃。
是一位香港人開的店,煮得一手非常道地的香港美食,真的好好吃!一定要帶朋友一起去品嚐!
07/12
有「胚芽米」和「泰國香米」兩種飯可以自己盛,兩種都吃過後,覺得比較喜歡配胚芽米 😋 等等還要吃冰,下次再來吃魚
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
今天下午經過這家店因為肚子很餓沒想太多就點了牛小排咖哩,只能說很後悔沒有先看評論就進去了。$170的牛小排只有5小條,好吃的話也無所謂,但是他的牛小排吃起來口感很奇怪,一點也不像牛肉,甚至連肉都不像,我甚至不知道該怎麼形容那種口感真的蠻可怕的,咖哩也勾芡的太多,咖哩味道比超商賣的咖哩塊還不如。一根玉米筍也是罐頭的。我知道物價上漲但這樣的咖哩飯我實在不能接受。
我問了服務生這是牛小排嗎?他很好意的要幫我換成別的,但因為咖哩的口味我也不喜歡所以沒有換了。只能說台大旁邊的Co Co 咖哩飯好吃很多
好吃的家常風味餐
平價吃廣式蒸魚的好地方,蒸魚醬汁鮮美,我點醬油+不辣,魚也蒸得剛好
另點了鹹蛋蒸肉餅,這是我第一次吃鹹蛋蒸肉餅,調味清淡,只能說我吃不懂這道菜,幸好店家還有提供三種辣椒醬可以增味,一種有加番茄,很清新解膩,一種好像有加魚露,可以幫肉餅增添不少鹹鮮風味,這兩種都很推薦,最後一種是辣椒醬油就比較普通
食物好吃,兩個人點三樣菜600有找😎超讚 …
👉 香菇蒸雞腿套餐:例湯的蘿蔔味好像有點重,好像都蠻普通的,香菇蒸雞味道偏清淡還行。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
從大學就非常喜歡的店家,在畢業十年後依然覺得好吃。雖然叫咖喱先生但最厲害的是蒸魚,鮮嫩軟滑,香菇蒸雞也很棒,也推推他們的辣椒🌶️ …
從2009吃到現在,一直都很好吃🤩 …
服務
內用
咖哩換位置了,更明亮更寬敞,一樣美味的清蒸魚~~~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點:5
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
✨鹹蛋蒸肉餅$150
這道調味普通,但若是可吃辣的人,非常建議搭配店家的辣椒,有三種(單純辣椒油、醬油辣椒、泰式乾辣椒),會是不一樣的風味
✨香菇蒸雞腿$170
調味不錯,香菇很多,肉因為比較少,感覺比較沒有存在感,但是有軟嫩
✨廣式蒸魚(尾)(破布子)(不辣)$350
魚腹的位置處理得很好,沒多少刺
破布子的調味鹹中帶甜,吃起來稍微有點油膩,但是和飯很搭,會讓人想試試其他口味
🪐都單點肉,這家滿適合兩三個人一起來吃,可以多點幾樣肉
🪐提供麥茶、水、胚芽米、泰國香米飯,在自助區
🪐有兩張大圓桌、兩張四人方桌、一張雙人桌
服務
內用
餐點類型
午餐
中斷了好多年沒來,再來已在新址,好在沒變的是一樣好吃的廣式蒸魚、豉椒排骨還有健談的老闆。吃完整尾膠質豐富的蒸紅魚,心中滿滿的幸福。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點:5
服務:5
氣氛:4
建議的餐點
蛋黃蒸肉餅
蒸魚好吃的沒話說。。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點:5
服務:5
氣氛:4
好吃 價格公道
招牌不明顯 在附近工作一陣子才注意到
如果招牌做一下應該人會更多
餐點:5
服務:5
氣氛:5
蛋黃蒸肉餅 ,鹹香下飯 ;清蒸魚新鮮好吃 ,價格經濟實惠 ,會再訪。
餐點:5
紅魚真的好好吃!肉質鮮美又多汁🤤 其他菜清淡吃完也沒有負擔!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
小朋友喜歡吃蒸肉餅
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
蛋黃蒸肉餅
1.口味偏港式做法,調味適中不過頭,算是老少咸宜,我們點咖哩牛腩,一上來就扒飯清光。2.食材新鮮,都是廚師在旁邊現場處理,廚師是香港人,我個人歸類在很會料理等級👍。3.位置在巷弄裡,不明顯的小餐廳,內部環境簡單,雖然不大,但是物品擺設有條有理,很整齊。整體來說,以在台北市價位,屬於公道合理,食材品質又不差的餐廳,很推薦小資組族、小家庭小聚餐。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點:5
服務:5
氣氛:4
吃了十幾年的老店,很開心一直都在
餐點:4
服務:4
氣氛:4
好食~~
餐點:5
服務:5
氣氛:5
蒸魚好好吃💝👍🏻
餐點:5
服務:5
氣氛:5
蒸魚好好吃!湯汁加辣椒醬拌飯也很美味!
咖哩 肉餅 蒸魚💯💯💯 推推!
餐點:5
服務:5
氣氛:5
每週來報到
蒸魚實在太好吃了
肉餅也讚
餐點:5
服務:5
氣氛:5
咖哩口味偏淡偏辣,口味見仁見智,牛肉倒是給不少塊,套餐蠻豐富的,有道青菜,和附湯。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點:3
服務:4
氣氛:4
今天吃太快忘記拍照了,平日的晚間我們一組客人店家也熱情服務,介紹店內醬料飯類飲料都是自取,飯有香米跟台灣的米(很抱歉忘記是什麼品種的因為我光吃香米就愛上了),想誠摯推薦大家咖喱牛腩一定要搭印度辣椒醬,酸酸辣辣第一次品嚐念念不忘,簡單的牛腩跟馬鈴薯搭上醬料真的馬上嗑光,因為我們只有兩個人很遺憾吃不到其他料理,非常期待再訪喔!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點:5
服務:5
氣氛:5
誤打誤撞走進來吃晚餐,剛開始看到簡陋的菜單跟環境還在想是不是有可能踩雷了 然而
今天點了份鹹蛋肉餅套餐$190上菜後讓我十分驚豔 份量超級多用料實在,光是湯裡面就有番茄 竹筍 肉塊等用料,再來的青菜是空心菜(三種可選)原本以為套餐的份量會很小盤,然而這根本是一人份多的大盤子,鹹蛋肉餅調味比較清淡類型的了不過大小卻跟我臉一樣大。
整體來說是一次滿意的用餐體驗,老闆也很親切友善,感覺客人不算多,有機會再來支持老闆👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點:5
服務:5
氣氛:4
建議的餐點
蛋黃蒸肉餅
意外經過,吃完才發現,大家大推魚
下次要點魚來吃看看
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點:4
服務:3
氣氛:3