通庵 熟成咖哩 （創始店）的最新評論
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點了雞肉咖哩，非常好吃！咖哩味非常濃郁，雞肉也很軟嫩，內用可以加一次飯和湯，吃的很飽很滿足，推薦👍
服務
內用
餐點類型
午餐
咖哩辣度可以調整不辣的
牛肉很嫩很好吃
溏心蛋外面那層有炸過很特別
推薦加點炸牛蒡天婦羅
服務
內用…
這次吃覺得沒有以前好吃
加咖哩也變成要加價80
座位很少
出餐速度很快
價格不便宜
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
位置僅有八位，想吃要耐心等待，咖喱口味蠻濃郁的，湯也很好喝，每個人都可以免費加一次湯和續一次飯。
不夠辣的話可追加店家自製的辣醬，但一小匙30有點不划算（直接買一罐也才200上下）所以扣一分
平均每人消費金額
$200-400
找不到第二家ㄧ樣口味的咖哩飯！
吃下去會有熱炒店蔥爆牛的錯覺
愛吃蔥的 等待絕對是值得的～
是那種吃下去會讓人覺得 哇～ 的咖喱，湯也超好喝，直接回不去其他咖喱了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
真的是非常傑出的咖哩
怪不得排隊人潮總是不少
勝過大過數的高價位咖哩店
之前吃過東區的大阪香料咖哩
跟通庵相比同樣是遜色不少
一份定食 200 左右以這樣的品質相當值得
外帶回家美味度也不會下降太少
如果不想排隊並且稍微降價一些也是可以考慮
通安的咖哩醬味道非常多元 富有層次
入口是香料的味蕾刺激 轉成清甜 最後帶出非常輕微的酸感
混入大量的洋蔥和蒜段 份量剛好 不會過嗆
組合成強烈又摻有鮮味的香料風味感
不管是偏好重口味或清淡的人大概都能接受
比起多數的咖哩都更加濃郁又充滿變化
也比東區的大阪香料咖哩那種偏向純粹的香料衝擊還來得耐吃
通庵口味預設是微辣 但能吃辣的人我覺得都可以從中辣開始嘗試
配料調理得也都算用心
半顆雞蛋雖然沒有做成半熟 大概是 9 分熟的程度
但外層是有經過炙燒或者短秒數的炸過 形成焦化的外皮 增添口感與香氣
牛肉塊不確定部位是哪邊 但瘦肉部分軟嫩 幾乎每塊也都包含嫩筋
肉香四溢 並且也十分容易咀嚼 不卡牙縫
加點的炸餛飩也算不錯
內餡還保有一些肉汁 內餡份量不算多 可是仍在可接受範圍
畢竟炸餛飩的一大重點也是酥脆又混合可咀嚼的口感的外皮
牛肉熟成咖哩定食
咖哩醬很濃郁
肉也是燉得很軟爛入口即化
建議喜歡吃辣的一定要加辣
是偏川味麻辣的那種辣味
飯和湯都可以續一次
屬於精緻型咖哩飯，份量適合一般女生。
座位少有點擁擠，桌面也沒擦乾淨。
推：牛肉熟成咖喱，炸餛飩（一份兩個），炸天婦羅。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：3
連假的早上來吃完全不用排隊
CP很高🌟
是吧台座位，一個人吃也不尷尬 …
心目中Top的咖哩，香料味跟果香十足。牛肉燉得軟嫩可口，香料辣油提味增添美味度。炸餛飩好吃。想許願素食咖哩😍
本次用餐為週日中午，11：00開店後不用排隊即可入座用餐。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
二訪 最喜歡他們家的蔥蒜 非常新鮮
蔥蒜嗆度搭配咖喱還有特製花椒醬超棒
炸餛飩第一次點 覺得很好吃耶
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
吃得到深度的咖哩，因為咖哩味道太優秀，肉類的感覺就比較不重要了XD
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炸牛蒡天婦羅 雞肉咖哩
簡單有抓住咖哩的精華，濃郁，香辣，搭配清爽的碎洋蔥跟青蒜，配上口感彈牙的米飯，配料簡單但完美，適合辛勞工作後犒賞自己的美食～ 療癒
1. 整體份量足夠，肉量大概5-6塊，
味噌湯與白飯可以免費續一次。
2.咖哩的小辣不會太辣，很順口！
如果不吃辣，也可以改成不辣。
3.味噌湯好喝，內有蛤蠣！
4.因座位少，排隊需要30分鐘左右。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
現在中午不太需要排隊
店家服務態度很好，咖哩也很美味，完全不油膩，更棒的是用的米非常好，每次在這裡用餐都是令人很滿意的體驗。
咖哩醬風味獨特 屬於濃稠的那款 配菜很解膩
但個人整體而言吃到後面還是有點膩
Best curry I have ever had.
醬汁很特別無法用言語形容
辣油超級加分
生洋蔥意外的很配
等了兩個小時但很值得
但下次會直接外帶
咖哩醬有明顯的番茄酸香，吃起來酸酸甜甜鹹鹹辣辣，風味很複雜亦不協調，搭配生蒜跟洋蔥，更是把本來薄弱的咖哩味搶過，咬到香料時口感突兀。
雞肉有點柴，糖心蛋就是炸過的半熟水煮蛋，不過白飯煮的好吃。
餐點：2
服務：3
氣氛：3
咖哩味非常濃郁
肉也燉的鮮嫩
額外的點心也是一決一定要點！
店內位置不多
所以建議一開門就來排隊
不然大概都要等上20分鐘以上
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
超級好吃 咖哩很香有很特別的香料味 辣油很提味 推！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
熟成咖哩？沒吃過。第一次嚐到，就愛上它的味道了，外帶便當，雞肉及牛肉都好吃，尤其吃慣了唐揚雞咖哩的人，吃過他們家雞肉咖哩，更會驚訝，不是油炸的，卻也是如此好吃，不知道什麼手法。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
咖哩香又濃郁
吃了都不會膩
可以免費加飯一次
喜歡吃辣的人可以加點辣油
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
綜合牛雞熟成咖哩定食 炸餛飩 加點
位於巷弄內的咖哩店，從門外的擺設來看，設計得很有品味，會讓人想要駐足觀看。店內本身的座位不多，因此若於晚餐時間前來內用，可能需要排隊一下，若沒有時間，也可以選擇外帶。
這次點的餐點為牛肉咖哩套餐(有配醣心蛋)，價格約為250，味道微辣，不知道是不是因為熟成咖哩(這方面不太熟)，味道有點酸酸的。可以選擇是否要調整味道及加蔥，另外附一碗湯。點選套餐的人可以免費加一碗飯和湯，因此不用擔心吃不飽的問題。整體來說味道十分好吃，微辣的味道很下飯，搭配蔥的味道使得整體的餐點點綴不少。
服務的店員也很親切，整體來說是一個讓人會感到舒適的店家。若下次和朋友到附近還是會來拜訪看看吧。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
是味道很重的咖喱
有辣有鹹但沒什麼咖哩香
內用可以加一次飯跟湯
湯不錯喝
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
通庵可選擇雞肉/牛肉/綜合咖哩；另可額外選擇是否加天婦羅/炸餛飩等，我自己不敢吃太辣，但這邊的咖哩麻而微辣，味道層次豐富（也可選擇不辣，但要特別告知），本店也提供外帶，費用少40元，但沒有湯和漬物，店家會將咖哩和飯分開，等到要吃的時候再加進去，只要不放太久，吃起來和店裡面一樣好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
吃了無敵失望🥲
一直都很喜歡香料咖哩
但這家真的不是😤
比較像辣的番茄咖哩⋯⋯
好險沒有排隊到 我個人不愛
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
食物好吃
想提供一個建議，稻穗裝飾其實很容易積滿灰塵，掛的地方剛好在客人用餐正的上方
今日用餐時稻穗剛好鬆掉掉在我們的餐上
店員立刻處理，態度也都很好
建議可將稻穗移開😂
好吃蠻合我口味咖哩很清爽但店員推薦的炸餛飩我覺得有點太油膩了不推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
綜合牛雞熟成咖哩定食 炸餛飩 加點
咖喱小名店 「內用」通常19:00前就會停止今天排隊 「外帶」比較快，16:30前通常都還好買，最多限購5份。
雞肉咖喱170、牛肉咖喱210、味增湯30。咖喱濃郁、與洋蔥沫、蒜段搭配的極好、爽度十足，因味道濃郁，大概可以搭白飯份量的兩倍，澱粉控可加飯，或回家自行煮個辛拉麵之類的麵體也很搭。味增湯也走重口味、有點鹹。
（今天雖有吃到蛋殼，但瑕不掩瑜）
平日中午12:40左右到，稍微等一下五分鐘左右就吃到了，疫情中間有來外帶過，印象非常好，所以第一次內用來嚐嚐，真的很好吃，本人不愛咖喱，這家是唯一會一直想回味的！
這次點牛咖喱+炸餛鈍🍛
內用咖哩是附味噌湯的set用大圓托盤裝，有半顆醣心、薯塊、洋蔥碎、蔥和醃蘿蔔。咖哩的味道微辣，果香+香料真的是非常厲害，也是別家無可取代的原因，牛肉有油香，很軟嫩，真的吃完還是齒頰留香
單點部分，手工炸餛飩味道比較普通，裡面好像有蝦子🦐
糖心蛋是炸蛋，不過咖哩味道太濃對蛋黃比較沒印象，就普普
味噌湯挺好喝的，有蒜味，料很多
一個女生吃完還蠻飽的，但店內用餐可以加飯，所以男生不需擔心，可以吃很飽～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
心中的神店今天看來不過如此 曾經是心中最好吃的咖哩之一 醬香濃帶果香和微酸的馥郁香氣 燉到恰好適合入口軟硬度的帶皮馬鈴薯 軟嫩帶著Q勁肉質超好的雞肉 辣油的香氣和層次 全都不復存在 今天外帶三份 其中一份還沒食用 另兩份 一份不辣一份修法根本都不會辣 跟以前的辣度完全不能比 白飯乾硬 沒白米飯的香氣 咖哩只有酸 鹹 毫無層次可言 遑論熟成 雞肉很硬 就只是煮熟 感覺不像醃過 快跟雞胸有得比 整份餐除了蛋正常 其他都連超商微波咖哩都比不過 從前的感動是捨不得吃完 閣餐還想吃 現在是很餓也吃不下 差點哭出來 這已經不是錢的問題了 從開幕至今已吃了不下十來次 後來搬離附近我依舊對通庵念念不忘 首次和家人分享通庵 讓我感到非常慚愧 也很丟臉。如果有0星 真的很想評0星 也想敬告各位忠實主顧 他和從前不是同一個通庵了 順帶一提 整份都是蔥蒜味 根本沒有咖哩香
⚠️內用座位較少，想吃要早點去⚠️
⚠️內用用餐時間到20:00，如果來不及可以改外帶會比較方便⚠️
📍綜合牛雞熟成咖喱定食/$230
咖喱口味是偏甜的，可以加辣很香，
辣味是會疊加的那種，越嚼越香❤️
牛肉和雞肉的口感非常軟嫩，
和咖喱搭配在一起味道很協調
還有炸地瓜和溏心蛋，
兩者和咖喱、肉、味噌湯和醃蘿蔔
相較之下遜色許多，
個人覺得溏心蛋有點過熟了
地瓜的部分就蠻普通的，可能是我們比較晚到所以涼掉了，不過還是好吃的，
定食還有附味噌湯和醃蘿蔔
兩個我都超愛的！！！
味噌湯喝起來很鮮甜，
醃蘿蔔有淡淡的柚子香氣，很開胃解膩
重點是可以免費續白飯一碗、味噌湯和醃蘿蔔🤩
會再回訪！
📍 牛肉熟成咖哩定食/$250
味道的部分和上面一樣，就不再多打了，
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
綜合牛雞熟成咖哩定食 炸餛飩 加點
不經意找的咖哩店，小小一間在通安街，取名通庵讓人印象深刻，平常不太排隊的我們，很好奇熟成咖哩的風味，很幸運只等了20分鐘便入場用餐。
今天是點綜合咖哩（不加洋蔥蒜苗），有牛肉以及雞肉，牛肉大約兩塊，雞肉份量較多，兩種肉品都很鮮嫩，咖哩本身口感就和平常吃的不太一樣，醬體極為濃郁但又不失流動性，有著明顯的番茄酸甜，還吃得到香料及特製辣油的香氣，這樣的搭配讓人胃口大開😋
餐點本身還附少許醃蘿蔔、味噌湯，白飯和湯還能免費續一次，這樣的餐點品質，250以內的價格不加服務費真的算佛心。
我們還點了牛蒡天婦羅、炸餛飩，天婦羅很Q彈美味，口感有點像甜不辣，炸餛飩滿像剛炸好的油條，脆口但是油膩，怕油的人可以點天婦羅就好。
用餐離開才發現原來這間是創始店，北區另外還有其他分店，未來會想要再去用餐，還想買辣油跟料理包！
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
熟成咖哩口味厚重濃郁，雞肉與牛肉燉的非常軟嫩，炸餛飩酥脆不會太柴，可惜的是座位較少需要等比較久
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
咖哩偏酸辣，不是一般日式咖哩，但個人不習慣。不推天婦羅和炸餛飩。如果不是第一批進場的話，要等大概20分鐘。CP值低。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：3
第一次吃是最愛的同事姊姊外帶給確診的我
驚為天人想說怎那麼好吃
重點是確診沒什麼食慾還是覺得好吃死
第二次假日去內用
17:00開店 17:10已經要排第二輪
人全到才能參與排隊
內用只有八個位置 無法預約
只能收現金小不方便
內用外帶價差$40
牛肉熟成咖哩定食 $250（內用）
咖哩醬偏濃稠 但不是添加麵粉的稠
是熬煮很久後收乾水分濃縮的稠
辛香料香氣很足 微酸口感還有一點蔬果的甘甜味
花椒油好辣小辣就足夠 些微提味讓層次更高更不膩
半顆溏心蛋 把流膏狀的蛋黃混進咖哩
超搭超開胃口口是幸福
白飯好吃死 粒粒分明到不行那種
內用可以免費續一碗 直接扒好扒滿
只推推牛肉 真的嫩到不可思議
是用湯匙就可以劃開那種嫩度
雞肉沒有不好吃 但就是牛肉太好吃
味噌湯必須拉出來說
太好喝了吧 …
說不出來的味道
喝好久喝不出是加了什麼這麼特別
後來問才知道是奶油 難以言喻 自己來喝
炸餃子 $40
必點拜託點 沒吃過那麼脆那麼濕潤的炸餃子
完全不刮嘴 榮登炸餃子示範組
柚子醃漬的蘿蔔片好清爽好解膩
直接列為愛店
對咖哩無感
但真的第一次喜歡咖哩成這樣
位置後面有掛勾可以使用
店員好客氣 走之前都會關心你有沒有吃飽
太喜歡到捨不得來推薦
已經要排很久了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
咖哩很香 加上洋蔥後甜味更加出來～份量也十分充足 下次會想再另外加點更多蒜苗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
雞肉熟成咖哩定食 210元
牛肉熟成咖哩定食 250元
460元不收服務費
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
是一家外觀很低調的日式咖喱專賣店
座位很少，才8人吧檯座位（我們很慶幸當時不用排隊）
座位的後方有掛勾可以掛衣物或包包。
點完餐後餐點很快速就送上來～
我點的是綜合牛雞咖喱，咖喱很濃郁，但有點太鹹….裡面的肉有2塊雞肉2塊牛肉，肉的口感是不錯，很嫩很好吃～
飯跟湯都能免費在續一次～對於吃不飽的人來說是一大福音～～
剛好在附近本來要內用，但位子少要等很久，最後選擇外帶，外帶回家還是很好吃！點了一個綜合，咖哩濃郁吃得出層次，馬鈴薯很香感覺有先煎或烤過，雞肉和牛肉燉得很嫩，扒上咖哩醬真的很讚！小失望是上面寫小辣但其實根本不會辣，如果本身有吃辣要再加辣才有辣度～
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
需要排隊的店，內用大概八個位置，翻桌率約25～35分鐘
店裡面的菜單就三種，雞肉，牛肉，綜合，然後看要不要加炸物
牛肉很嫩，雞肉也不錯，咖哩的果香氣很足，這是我第一次吃熟成咖哩，聽說工法很複雜，但一次吃太大口很膩，不過細嚼可以吃到很豐富的味道，適合配多一點好吃的越光米，飯和湯都可以續加一次，也可以只加半碗飯，再配上蔥絲和烤過的馬鈴薯真的好吃還有半顆皮香脆的糖心蛋
咖哩都是小辣，混合後很香
炸牛蒡包在漿裡面可以吃到牛蒡絲，炸混沌我覺得還好肉少皮厚
有載具但只有現金支付
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
綜合牛雞熟成咖哩定食 炸天婦羅
內用位置少，但份量10足
重點是好吃啦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃的日式咖哩，蔬菜香氣明顯，推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
性愛咖哩，
久仰通庵大名，不管什麼咖哩排行榜，都有通庵一席之地，
店內只有8個座位，沒開放訂位，只能現場排，只收現，
菜單一共就三種: 牛，雞跟綜合，我點牛，
老實說我吃不出熟成有什麼厲害之處，算得上不錯吃，但是無論是飯，咖哩醬還是肉，都沒有驚艷到令我轉圈圈，我還比較喜歡銀兔湯咖哩耶！
餐點：3
服務：4
氣氛：3
牛肉非常好吃，熟成咖哩好特別，眼看前面8個人還是等了快1小時😆～威！ …
很有自己原則的店，但我很可以！這樣的店都是專注在料理及用餐感受~
咖哩微辣、微甜（可以告知不加辣）仔細品還會有一點點酸~ 層次好多！肉雖然不多，但是牛肉很嫩好好吃，肉香也都在。炸物點牛蒡天婦羅，牛蒡味道不搶也不嗆，很剛好~ 溏心蛋外層有炸過，讓配料多了一些口感
整體非常滿意！好好吃~
餐點：5
服務：4
氣氛：4
最喜歡的咖哩店之一，咖哩味道濃郁且辣度適中，馬鈴薯吃起來的硬度也非常剛好，雖然店裡看起來是日式風格，可是吃起來不像日式咖哩
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
咖喱很好吃，要提早排隊
不能訂位但可以外帶
座位只有8席，用餐限時40分鐘
扣一星因為再寫錯，還寫錯2次
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
綜合牛雞熟成咖哩定食 炸餛飩 加點
今天是點綜合小辣
雞肉軟內但是相比之下牛肉真實驚豔
超級入味又軟爛！
咖哩味道豐富香濃
唯一的缺點是冬天吃咖哩冷太快了
真希望有保溫的盤子🥲
加點的炸餛飩配咖哩超棒！
可以加飯和湯一次
餐點：5
服務：5
氣氛：5