通庵 熟成咖哩 （創始店）的最新評論
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早早就想來一親熟成咖哩的芳澤，今日點的是牛肉，有質感的裝盤，舒服的空間，座位安排非常巧妙，讓自己跟旁邊的客人有著完美的間隙，熟成咖哩複雜有層次感的風味，令人驚豔，需要克制一口接一口狼吞虎嚥的衝動，這樣才能慢慢享受熟成帶來香料不同的風味變化，要不是中午，不然很想來一杯威士忌，一杯Asahi其實也很好，這樣的午餐搭配很適合當作一天開始的能量來源，絕對會再訪的。
越來越期待在台北的巷弄間，能有更多有特色的小店出現，喜歡咖哩的人，可以來嘗試看看不同的風味，會有不一樣的體驗。
除非一開店就來，不然通常要排一陣子。咖哩的調味非常有層次，建議第一次來可點雞肉加牛肉的組合，一次品嚐兩種口味！
通庵熟成咖哩赫赫有名
特殊的辛香料加上28天靜置熟成
造就不凡的美味
來台北一定要試試
附近有收費停車場
但還是騎車過來比較方便
店內只有少少八席
要早點過來不然就要有排隊的心理準備
小孩子建議飯量減半，咖哩記得選不辣口味
以230元的價錢，可以續湯和醬汁一次，在台北市的咖哩店中已經很划算！！
店內只有8個位子，尖峰時間要等，好東西值得等待。
另外，這打光真的不得不給讚，是一種隨便拍隨便好看的光。
當天剛好是最後一組客人，店內位置不到10位，店裡環境很精心日式風格～雖然是開放式廚房，但出來身上都沒有油煙味，餐點超值價格，蛋還有稍稍炸鍋，咖啡嚐起來完全不單調，很有層次還可以免費加飯加醬，一定二訪！
空間不大，像是傳統日本拉麵店，只有八個吧台座位，後方可以吊掛衣物包包，氣氛不錯；咖哩有雞牛跟綜合，使用一樣的番茄底咖哩，配上半熟炸蛋跟馬鈴薯塊、最後放上生洋蔥跟蒜苗、淋上一匙辣椒，每個食材都有被妥善料理，口感、風味都很優秀！價錢也非常合理（外帶更便宜）近期最愛沒有之一❤️
第一次吃完全會被它的獨特咖哩口感驚艷！
醬中著淡淡的焦香味
炸溏心蛋跟馬鈴薯口感很好
搭配上生洋蔥和炒青蔥個人很喜歡
不過跟友人都覺得當天味噌湯偏鹹（難以喝完的那種）（不確定是不是當天店員失手哈哈哈）
–
二訪外帶時，還是覺得一樣美味，但因為少了第一次的驚艷感，覺得口味真的是偏重～
身為咖哩控一定要踩的點！！
咖喱醬非常好吃，小辣帶有香氣
牛肉雞肉皆推薦
米飯、湯、小菜（蘿蔔柚子）都用心，
餐盤、餐具也可以感受到店家特別挑選！
店內僅8個座位，會選擇平日再訪
身為咖哩控覺得這家咖哩很好吃也很特別
中午排隊排了40分鐘左右（因為店座位只有8個)
味噌湯有濃郁的奶油味 喝下去後味道會在嘴巴殘留很久
醃製物有放有放柚子醬 吃起來有脆脆的口感 味道也有進去
牛肉熟成咖哩定食：越光米軟嫩Q彈
上面撒小洋蔥跟蒜苗調味還有幾塊馬鈴薯
主角咖哩醬超猛⋯⋯ 特別的煙燻味跟融在裡面的番茄 還有特別的香料味 每吃一口都很衝擊味蕾鼻子裡面都是超香的氣味😍
牛肉超嫩 咬下去就化開了！
上來寫評論真的覺得太好吃
下次挑人比較少的時候再來❤️
牛肉咖喱套餐， 牛肉軟嫩， 有辣油提味，佐菜是蒜苗、炸馬鈴薯跟半顆炸蛋，可免費續加咖哩醬
隨餐附的湯品蠻有誠意
內用230元
🔍 IG搜尋：as_born.to.eat
🔺美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
🔺上餐速度：🌕🌕🌕🌕🌕
🔺環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌕
🔺服務態度：🌕🌕🌕🌗🌑
🔺訂位與否：不可訂位，只能人數到齊後現場排隊
🔺人均消費：$230左右，低消為一份咖哩飯
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🔅 綜合牛雞熟成咖哩定食 $230
(定食含半顆溏心蛋、味噌湯、醃漬蘿蔔，內用可免費續一次咖哩及湯)
不同於一般咖哩，他的配料多了蒜苗及洋蔥丁，個人覺得洋蔥增加的口感不錯，相較起來蒜苗就比較可有可無。咖哩醬偏濃稠，跟一般咖哩味道不太一樣，一入口就有濃濃的辛香料味衝上來，辣度是舒服的小辣，尾勁甜中帶點酸，這酸應該是蔬果下去熬出來的自然酸味，第一口吃會覺得，哇！好重口味，但越吃會越能接受這個味道，使用了13種以上的香料製成的咖哩醬層次很厚，很難去說出實際到底是什麼味道。肉的部分很優，牛肉跟雞肉都軟而不爛，不會因為肉跟醬是分開煮就顯得無味，推薦可點牛肉。溏心蛋非一般常見的那種，而是炸過的，外皮脆脆，內心超軟嫩，蛋黃還呈現微微的液態，這個蛋可以！馬鈴薯也不是跟咖哩煮在一起，而是炸過後放在一旁當配料，好吃！味噌湯口味較鹹，但也不是外頭常見的普通味噌湯，那股鹹味是獨特且好喝的。份量部分女生吃完一份很飽，男生的話一份可能是8分飽左右。
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店內座位是吧檯式，8個座位其實就是一整排坐一起，跟旁邊人的距離稍近，
會一直聽到旁邊的人在聊什麼XDD。雖然排隊要排一下，但上餐速度非常快，因為咖哩、牛肉、雞肉、米飯、馬鈴薯、溏心蛋、味噌湯都是先煮好的，點餐後再組合在一起大約3分鐘即會上餐。整體美味程度我覺得中等，可能因為我個人比較偏好日式甜甜的咖哩，所以不會想花40-60分鐘排隊來吃，但如果你是喜歡辛香料味或想嘗試不同口味咖哩的人，還是建議可以來吃看看唷！
熟成牛肉、熟成紅茶這些聽到膩的行銷
居然這次聽到的是熟成…咖哩！！！
有別於台式咖哩的螢光黃、八角味
紅番花、馬鈴薯紅蘿蔔等
端上來是深淵般
要吃了才知道是什麼的醬汁
吃了才知道是有真的功夫
才導致連平日中午都要排隊
非勾芡、非單辣椒提味
反而是蔬果的鮮味吞下後慢慢冒芽
當店員說醬湯免費續的時候
馬上再加一匙醬
功夫所在居然還能加好加滿
辣度可自選
我孬選不辣🤣
至於為什麼取 通庵
看了窗外覺得應該是玩同音玩笑吧
只有八人座的熟成咖喱🍛
太用心料理，職人的味道～
下次一定要再二訪！ …
咖哩略帶微酸讓人吃起來不會膩，裡面的肉很軟嫩、溏心蛋外表是用炸的十分特別。讓人驚艷的是味增湯喝起來很鮮甜，而且咖哩醬和味增湯都能續一次。但是人蠻多的，如果內用可能要等一會兒，不過一切都值得。
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在台北臨江街夜市附近的《通庵》，屬於日式咖喱專賣店，種類有牛～雞跟綜合，除了內用以外，也有提供外帶的窗口，還蠻方便的！
店裡最讓我意外的是用餐環境，非常高級的裝潢，會讓你有一種在高級的日式板前吃飯的感覺，一點都不像在吃咖喱！
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🔸熟成牛肉咖哩
咖喱口味上是濃郁的那種，味道上非常強烈，搭配上白飯還蠻好吃的！
如果覺得很膩，可以搭配一旁附送的醃蘿蔔，解解膩！
只是蛋的部分一改過去，使用炸蛋的方式呈現，感覺很特別，但我還是偏好半熟蛋！
一開始覺得$230價位好像有點貴…
但吃完驚為天人！(但希望肉可以再多一點點XD)
咖喱有些辣但是非常可以接受～
肉嫩咖哩醬夠味！是會想再去吃一次的好店
內用座位只有8個，吃飯時段肯定得等上一陣子，外帶則會快很多。幸好裡面點餐和上菜的速度都很快，一人大概半小時就吃完了。
通庵的咖哩讓我有種日式咖哩和星馬咖哩 (台灣不容易吃到) 混合的感覺，有一種很特殊的香味，不確定是香料還怎樣，不過有一部分肯定的是來自大量的洋蔥爆香和燉煮過的洋蔥。預設是小辣，辣度剛剛好，很順嘴，預設配料就有洋蔥和蔥段，跟著咖哩一起吃的辣度有相輔相成的感覺。蛋的部分就普通。另外我們還有加點天婦羅，也是值得吃。味噌湯為了讓大家在吃完咖哩後還嚐得出味道，所以有刻意弄比較鹹，這點我也覺得不錯。咖哩和湯都可以續一次。
整體算是很特別的咖哩風味，有記憶點。記得要早去排隊就是了。
五顆星是給店員的貼心專業度哦🖤
（17：20時）排隊中由於店門尚未開啟，有一人去隔壁活動中心上廁所，店員開門後判定會解壓縮告知要往後排，心想17：30才營業，門在此之前也沒打開，我沒想到跟店家借🚻
，因此同意後準備要往後排。
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（前方高能）
（讓我認為一定要評價此店的理由）
店員：可是還有別的方式哦～
（一臉有興趣的表情等店員接著說）
店員：你可以自己排，你朋友排後面。
我：意思是我跟我朋友分開吃嗎？
店員：對。
（？？？分開排分開吃？？？）
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真的是很貼心的店家🖤
會告知他們的獨特用餐方式：兩人吃飯分開吃🆒👏👏👏
可惜我沒接受店員的🖤貼心🖤建議，無法體驗到此💯用餐方式。
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原味咖哩醬有番茄味，很獨特，但並非我心中的美味。
辣味醬是加特製辣醬。
主食品項僅牛肉、雞肉、綜合（牛+雞），兩種肉質都很嫩好吃。
內用可續湯與醬各一次。
可惜今日沒牛蒡天婦羅😿
廁所僅一個坐式馬桶，男女共用，很貼心的備有酒精，馬桶蓋也有把手讓人可以用把手掀起👍
座位背後有掛勾可以掛包包外套
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除了店內環境用心，還能讓人體驗分開排隊用餐的貼心店家，怎能放過🖤
第一次遇到建議分開排隊用餐的店家，真的很有特色，心中特色餐廳🥇
綜合$210，內用可續加一次味增湯、咖喱醬
覺得雞肉比較好吃～
牛肉是肉塊
咖喱味道很濃，非常棒！
味道最喜歡的台北咖哩!
簡單的菜單選擇，一樣的醬料有牛肉、
雞肉或綜合可以選擇，
熟成咖哩是將香料拌炒過後進行熟成的動作才製成咖哩。
咖哩醬還有味噌湯可以各續一次，
每個位置剛好像是有一個spot light照著桌面咖哩，
這種專心於前面料理的設計感覺還不錯。
IG: ismshh
熟成咖哩的味道很特別，帶一點酸感
辣度可以自行調整
味噌湯非常好喝！
內用價格略高一點，但可以免費續醬、飯、湯喔
綜合口味咖喱 230
有洋蔥和蔥很加分！增添清爽的口感
味噌湯味道濃郁 不馬虎
店內位子不多 建議提早比較不用排隊🌞 …
一家日本壽司店裝潢的咖哩飯，平時路過排隊的人都頗多，今天剛好下大雨沒什麼人。只有 #雞肉咖哩 #牛肉咖哩 還有綜合三種，雞肉比想像中嫩很多，咖哩醬也蠻好吃，辣味中有花椒的麻味還蠻特別，米飯煮得也蠻好吃，蒜蕊還有洋蔥最好趁熱拌勻到醬裡面，湯也蠻好喝。唯一比較怪的是拿去炸的糖心蛋，因為炸過皮變得有點韌。
僅僅八個位子的餐廳（平日中午排隊約1小時/第二組）
裡面裝潢讓人很舒適放鬆
餐點的部分，醃蘿蔔推、咖哩醬味道挺特別，混合烤玉米抹的甜甜醬味、此次點牛雞混合（$230），肉質都非常軟嫩，缺點是大約各兩塊、淋上的辣油很棒！香又辣、蛤蜊味增湯覺得普
總結如果不用排隊，是個好選擇；或是想吃美食會外帶（-$50）
店面座位少，內用尖峰時段需要等待，但值得！
咖哩吃的出用心，搭配特有的焦香味，令人回味無窮
太好吃了，咖哩有豐富的層次感，獨一無二的口味，馬鈴薯和雞肉口感都很好，一點都不突兀，自製辣油吃起來也很舒服。餐具很有日本風格，也不收服務費，這個價格很可以～
咖哩醬蠻好吃的，飯量不會不夠，湯很濃偏鹹（味噌湯要夠鹹？）唐心蛋蠻特別弄法。
非常好吃的咖喱，屬於辛香料比較重的咖喱。店員態度都很好，還很貼心提供封口袋裝口罩，幫忙續咖喱醬的時候也很親切！
熟成咖哩的美味
香氣表現十分豐富微妙
微辣的口感 搭配軟嫩的肉品非常下飯好吃😋
還可以免費加醬一次 有路過的朋友別錯過嘍 …
朋友大推了半年才來嘗試，初訪點了綜合牛雞熟成咖喱定食，發現還是愛牛肉，二訪就點了牛肉熟成咖喱定食，洋蔥切丁跟蒜苗簡直有畫龍點睛的效果，熟成咖喱帶有辛香風味混以蔬果的甜，那個辣度令人一口接一口，每次都要續上一份咖喱醬才過癮啊！
咖哩香濃(小辣應是加了辣油)、牛肉軟嫩不塞牙，飯好吃，味增湯很好喝；服務人員友善，用餐環境舒服，因應疫情在桌上設有壓克力隔板、服務人員都戴著口罩，整體而言是滿意的用餐經驗。
價位、口味、份量都非常滿意，吃完完全不會有膩的感覺，反而很想再來一盤，建議維持店家設定的小辣，店員會淋上香氣十足的花椒油。店內座位只有8個，如果不想排太久的話，建議在開店時間就前往。從排隊到用餐結束，店員的服務態度都不錯，非常值得推薦的一間咖喱店，五星吹捧。
不錯不錯，防疫都有做好，隔板噴噴體溫全套，也貼心ㄉ附上套子裝口罩，讚讚讚。回到主場餐點部份，好吃，有點義式肉醬感，配上香料Mix咖哩，最後灑個洋蔥丁，嗯嗯嗯ㄅ錯ㄅ錯，又濃又清爽。主食ㄉ牛肌肉感也是讚，算入味軟。另外配角味增湯有加蛤蜊的樣子，有海的鹹nice nice。總之有機會再訪。
跑了第二趟，終於在平日中午1：30冷門時間排隊10分鐘左右吃到。
點了牛雞綜合，喜歡雞肉口感勝過牛肉。能加醬很大方，可惜加醬時表示想多一點蔥的時候說需要酌收20元。溏心蛋外面的炸蛋皮、誠意十足的味增湯、餐具都很精緻。
朋友說這是他心目中台北最棒的咖哩，對我來說好吃是好吃，氛圍很愜意，極度乾淨整潔（開放式廚房的必須）。偏甜的口感好像不是會常常想造訪的味道，且座位實在太少。下次可能會嘗試外帶。
Foodie IG : wanstep_wt
店內僅有八個位置，如果用餐時間前往需要等待，外帶基本上不用等待。
咖喱重口味有點微辣，偏向日式風味，牛肉和雞肉很嫩，咖喱醬不夠都可以加，搭配外皮炸過的溏心蛋，可能是因為最後的客人要收店了，招待了天婦羅，口味挺好吃的搭配的醬汁也選的很好是較為水狀的關東煮醬的感覺。
上面會有蒜苗及洋蔥不喜歡的朋友可以請店員不加，照片為沒有加的版本。
牛雞綜合咖喱，牛肉燉煮的很軟，雞肉覺得乾了點，不過沒有跟咖喱一起燉煮，所以肉裡面沒什麼咖哩味道，咖哩醬汁的酸度算是比較高，個人沒那麼喜歡！
飯好吃，咖哩口感香氣佳跟肉及配料很好，
喜歡他的糖心蛋，
與其他咖哩飯不一樣！
但包含醃漬物及馬鈴薯口味同日本皆偏鹹，內用的飯量我大概需配1.5~2倍
綜合的吃完覺得牛肉較好吃
網路名聲響亮 似乎變成了咖喱控必須踩點的一家店
外帶價格較便宜 也不需要排隊變選擇了外帶
剛拿到還蠻開心的 沒有想到外盒分量那麼多
結果回家打開很失望 飯很少
上面的咖喱醬料部分也很少
洋蔥跟薯塊是我還蠻不懂的一個點
薯塊想是西餐裡主菜很容易看到的配菜
所以是日式咖喱結合了西餐麼？？
牛肉咖喱裡面牛肉只有三塊
綜合咖喱 只有兩塊牛肉 跟一塊雞肉
蒜苗跟咖喱結合還蠻新穎的感覺
但是總體咖喱下來吃完吃後沒有留戀 也不想再光顧
這邊提一下他們的米飯 是好吃的 粒粒分明
主要是吃完後感覺咖喱醬中辛香料的結合讓我覺得有點胃不舒服 甚至反胃
是不是這是他們熟成咖喱的一部分？？
可能我對熟成的想法跟他們料理觀念完全不同吧
我本來以為是那種超級濃郁的咖喱 結果不是
是醬少的可憐 沒有肉 有碎洋蔥的咖喱
*這點我澄清跟他們咖喱是辣口味無關
我本身吃的非常辣 不是普通人可以吃的那種
–
店主回應了
我可以多補充幾點我的疑問
請問店家不是主打日式咖喱 是主打印度咖喱嗎？？
你們的咖喱定位我真的沒有明確看出來
畢竟裝潢很日式+文青風格
洋蔥咖喱當然我也知道是咖喱中很常見的組合
我的疑惑是 第一次吃到咖喱飯 洋蔥是另外加下去
薯塊是另外翻炒煎金黃放在咖喱上
這樣子的擺盤方法讓我覺得你們是西式加上日式結合
你們的定位是如何？客人有沒有明確的感受到呢？？
還說謝謝店主特別回應我的評論
如果不能接受別人給的建議 還是不要回覆評論了吧
鳳梨系列的飲料，點了店員推薦的比例，還是覺得都偏甜！是算好喝，但是個人覺得太甜了！就看各自的喜好嘍！
雖然內用位置不多，應該頂多10位，但卻是值得排隊的一間餐廳。咖哩醬有種特殊的味道，來這裡用餐不用在意屬於何種的咖哩，只要好吃就好。軟嫩的雞肉配上微辣的咖哩醬汁，真的很和諧。
生意很好的咖哩專門店，外帶雖然較便宜，可是沒有湯。
雖然店面裝潢跟店名很像日式咖哩，可是實際吃起來是辛口的，很好吃，值得嘗試。
口味的均衡很好，飯也煮的相當出色。
近期吃過最好吃的咖哩飯。
店內座位不多，所以正常用餐時間前來的話基本上要稍微排隊，店內放著舒服的日式搖滾樂，店員的服務也算親切，整體的用餐環境是舒服的。
我點的是牛肉咖哩，味道偏酸甜且濃郁，微微的辣味，配菜有生洋蔥、青蔥、薯塊及炸過的溏心蛋，整體調配的味道比例很適中，非常好吃。
味增湯味道偏鹹（個人認為是有股蒜香奶油味，但不確定是不是哈哈），我是非常喜歡這種味道，不過可能有些人比較不能接受。
單點的牛蒡天婦羅味道就比較普通。
咖哩醬和味增湯都能免費添加一次，整體而言CP值滿高的，推薦喜歡吃咖哩的朋友來嘗試看看。
吃起來像咖哩肉醬的感覺，蠻好吃的
嚐起來是小辣，但是是爽口的辣，一吃上癮
內用八席，總是要排隊，有點可惜，迫不及待的人可以外帶，比較便宜
咖喱飯味道很特別，是與其他地方不一樣的咖喱。帶有特殊香氣的醬料，不知不覺把飯吃完😛
內用座位稍少，人手可能不足吧，但店員都相當有禮貌，也不會趕人。建議可以搭配炸天婦羅！非常好吃且份量十足！ …
印度式與日式咖哩聯手的絕妙大人味～通庵熟成咖哩
12/6(五)休日來到通安街的「通庵 熟成咖哩」朝聖，因店內只有8個座位，一條式吧檯座設計，開幕以來用餐時段總是排隊。趁平日下午五點半一開門就第一輪入座，沒多久店外已出現排隊人群～
店內只有一種熟成咖哩基底，有雞肉、牛肉、雞牛混搭可選擇，而定食另外附上半顆炸溏心蛋、洋蔥丁、蒜苗、薯塊、漬物小菜、越光米飯和味增湯，咖哩醬和味增湯可免費追加一次。這天用餐另外加點了牛蒡天婦羅～
（咖哩出餐基本都會淋辣油，若不吃辣可事先反應。而米飯、洋蔥、蒜苗、溏心蛋還想再吃則需付費追加。）
定食上桌時，就被濃郁香氣和美麗盤飾吸引！咖哩的風味濃郁順口，有著複雜的香料味又帶點日式甘甜的基調，而辣油有著提味增加層次的作用，除了麻香味，味覺也豐富許多，吃了會有瞳孔放大的驚喜！重口味的咖哩控會愛❤️
雞肉則有著舒肥處理般的Q嫩，塊狀牛肉也是入口即化，一份定食裡各有兩小塊肉，搭配香甜洋蔥、蒜苗，和粒粒分明水氣飽滿的越光米，炸薯塊和醃漬蘿蔔也很棒，一開動就停不了超開胃！
一旁的味增湯也是很不得鳥！湯碗一靠近鼻子就有股大蒜麵包般的香味撲鼻繚繞！入口後奶油味和味增鹹香一起湧上！結合了和洋美味的一道特殊湯品！
另外單點的牛蒡天婦羅，新鮮的魚漿拌入大量牛蒡絲，炸得濕脆度剛好，清爽不油膩，超級好味！❤️下酒菜無誤！強烈建議喜歡喝酒配炸物的朋友必點！(店內有販售一些酒水)店家其實可以直接在門口設個攤車單賣，讓無法入內或路過的客人買來解饞！(許願)
不到半小時便滿足的嗑完這盤美妙的異國風味咖哩！做了趟味覺的奇妙旅程❤️❤️
用餐座位前方面對的就是內場備食區，而座位後方則有吊掛包包、外套的掛勾，動線不至於擁擠，且座椅高度很舒適，但與隔壁客人距離稍近，較適合一到兩人前往用餐，也不適合久坐談話用餐～
因外頭已有許多客人等候，休息片刻便結帳離開～是會想再回訪的咖哩❤️
# 咖哩控必吃
# 建議兩人以下前往
# 平日一開店就去
# 內用比外帶好
# 牛蒡甜不辣必點
# 用餐時間限時50分鐘
# 勿久坐閒聊合理的翻桌率才能讓好店繼續生存
# 附近有許多咖啡店小酒館適合久坐聊天續攤
# 外帶每人有碗數限制
# 鄰近臨江街(通化街)夜市
每次來都很多人排隊，終於這次人不多，不用排隊就可以進去！
香氣很足的咖哩！
跟魔法咖哩的味道類似，但更為濃郁
濃郁到後來打嗝都是這個味道🤣🤣🤣
米飯口感粒粒分明，搭配咖哩醬絕配！
肉被燉得很爛，肉、飯、醬一起吃，口感絕讚。
醬和湯都可以再續一次，值得嘗試的咖哩飯～
運氣很好沒有排隊
只有八席人數到了才能進場
沒事不要佯扮澳洲來的客人
醃製白蘿蔔帶點百香果的香跟甜
很適合替重口味的咖哩解圍
還有上面綠白交錯的是蒜苗
不是青蔥不明白一堆部落客寫錯
還是吃不出來
生洋蔥跟蒜苗還有辣油的配搭
整體味道的層次度又更高
咖哩不是那種濃稠滑順質地的狀態
反而有一點泥狀感
每一口下去酸香甜辣在嘴裡引爆
帶給你味蕾的衝擊是猛烈而持續的
台北必吃咖哩不為過
店內有一杯咖啡紙杯
興許是誰買了夏野豆行的咖啡
不曉得77咖哩飯的名單裡
有沒有收入這一家
估計是沒有
畢竟這家太新了
牛肉咖哩定食 ($230) / 5★
內用定食比外帶貴50，內用多了小菜跟味噌湯，咖哩醬跟味增湯可以續一次。咖哩醬很濃稠，味道主軸是日式咖哩但是帶點果酸甜味，沒有像印度咖哩那樣濃烈，醬裡面感覺是由很多蔬果煮到軟爛煮成的，也帶點微微的花椒香跟花椒味，炙燒香氣非常濃厚，是不是在燉煮的時候有先把蔬果火烤，然後辣度只有小辣算是適合不會吃辣的人。配料有半個炸玉子跟炸馬鈴薯塊，以及蒜苗跟碎洋蔥，這兩樣配咖哩吃很對味不突兀。牛肉是分開煮的，上菜時才跟咖哩醬放一起，腱子肉煮的軟嫩，筋完全煮透後膠質黏黏稠稠的口感，份量也很多有四大塊，又可以加醬真的吃很飽。味增湯的味道也不馬虎，相當不錯，只是底下會比較鹹要攪拌一下再喝。排隊人潮真的很可怕，假日最好開店前到，不然等個一小時應該是稀鬆平常。
2020.08.02
週日晚上排了半小時進場
店內只有8個座位
我點了牛雞咖喱（230）+牛蒡絲天婦羅（40）
咖喱是甜味底還有一股神奇的香味還有辣油
加了大量蔥（蒜？）絲跟洋蔥末
整體吃起來好吃
但是口味有點重
一個人吃吃不完～
咖哩醬是主角- 口味濃郁小辣香甜微鹹（用大量蔬果、花椒油、炙燒等豐富滋味，厚實程度可媲美義大利肉醬），配上炸過的溏心蛋、洋蔥、蒜苗、越光米及馬鈴薯意外取得平衡！點綜合咖哩可享雞牛鮮肉。味噌湯一入口則有濃湯般的奶油味。除了苦之外，酸甜辣的滋味都相當鮮明！
雖然需在烈陽下排隊等候，但，值得啊！