肴合清酒 Signature Bar的最新評論
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老闆很專業酒很有趣
讚讚der~腦闆完成我的願望💕☺️🫠🪽 …
可以試很多不同的酒～nice👍🏻 …
謝謝老闆 宇宙效應
Happy hour好讚
酒好喝 還有老闆的專業介紹👍🏻 …
在FB上跟店長講幹話，講到來拼酒。
什麼大酒都開下去真的爽爆。
我要喝小布施喔喔喔喔。
小寶人熱情又不藏私～今天來喝新政
Happy hour很開心吶！划算！
品飲日本頂級清酒的舒適清酒吧
清酒專業！
適合聚會喝一杯！
終於！在各種因緣巧合下，來到這家慕名已久的肴合清酒吧！
來之前為了確認，查了一下他們的營業時間，結果不查不知道一查嚇一跳，不但沒有日式餐廳/居酒屋常見的週日休息之外，他們的營業時間從下午四點就開始，一直到凌晨，這樣的營業時間，想必是很多酒友的心靈綠洲吧？
一進店內，就看到滿牆的酒廠旗子，十分壯觀！可能因為位於大樓一樓的關係，天花板有挑高，店內有一塊還做了下沉式地板（算是包廂），不大的空間因此充滿高度錯落的層次，非常舒適。
店內提供多種品飲方式，一般的單杯或整瓶都有，一組（set）的方式應該算是店內特色，同品牌的不同系列算是基本牌，酒米/用水/口感不同的組合很有意思，到訪那天喝到超硬水 vs. 超軟水的組合，猜對的瞬間會很有成就感！
當天店長不在（聽說是去日本進修），但另一位（感覺也是老闆）也聊的很開心，可能因為同年齡層吧？聊了一些關於動漫、酒瓶用玻璃、早年去日本用散裝日語趴趴走的經歷等（現在店均一位會說中文的店員⋯⋯），也被招待了很多不同的品項，喝到了黑鳳凰和白鳳凰，還有被用在G7招待各國元首的水分神（但口味上就是很順很安全，算是非常符合大眾口味的一款）。
店面走清爽又慵懶的現代風格，吧台內打光漂亮的酒櫃上是滿滿的酒旗還有各家社長的簽名或紀念包裝，與吧台外的簡潔形成一種獨特的雜糅感，像是現代包裝下有個懷舊的老派靈魂。
對愛酒人士來說，是家非常舒服甚至有點小感動、誠意滿滿的清酒吧（當然店內藏品其實是日本酒，除了清酒之外，也有日本產的烈酒、燒酎和各類果實酒）。
每個月底還有限定品項的喝到飽活動，大推薦！
絕對會二訪、絕對！👍
很讚的一家店
老闆會幫你倒完酒後跟你介紹你所喝的清酒或果酒的來源及口感。
如果有能力也可以挑戰菜單上薰爽醇熟的清酒挑戰，可以試著了解自己喜歡的風味。