雞尾酒酒吧 tei by OBOND 的評論 (263則 )
4.3 based on 263 reviews
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以台灣茶為主題的茶酒吧,整個氛圍、體驗我都好喜歡,從茶室轉到要找機關才會開啟酒吧的暗門,好有趣!!!
(目前還是熟客預約制/喜歡東方美人茶、玉蘭烏龍茶)
舒適的空間,內外不同氛圍的場域,雖為試營運階段,外場服務給100分,酒單及作品呈現上,也讓我感覺到驚喜,目前北部以茶入酒或是以茶調酒的店家不少,但這間絕對自成一格,回訪指數100。
融合各時代台灣元素的一家店,以茶為主題的調酒/飲品,穿過長長的走道,沈澱一下心靈,進入一個侘寂的空間,可以在這裡歇息喝些飲料,或接受奉茶,進入酒吧。
初登場備有近20款來自台灣各個產地不同品種的茶為基底,創造出不同風格的調飲,能夠在每杯調酒裡找到原本細緻的茶香,融合其他元素,輕鬆乾淨的風格,慢慢放鬆身心。也有輕食小點,適合飽餐一頓後來喝一杯。
處處充滿細節之美的酒吧,喜歡茶調酒的人絕不能錯過這家店,需事先訂位。
真心非常推薦,之前預約好幾次都額滿,這一次好不容易搭了朋友的順風車前來,我們是預約到最後一個輪次22:30的,喜歡比較沒有時間壓力的朋友建議約22:30的。
我們一開始是在茶室的吧台,服務我們的女生外場解說非常清楚,看得出她是真心依據客人第一杯點的風味,然後再理出最適合客人的調酒來做接下來的推薦,她還讓我開始不怕甜菜根的味道,嘗試了名叫茶枝的那一杯調酒。
我們三個人共點了9杯,每一杯當事人都還滿喜歡的,以茶酒做基調的調酒,喝起來是有趣又順是可以一杯接這一杯的那種感覺。
這個晚上彷佛來到了新大陸,目前的體驗很棒!
飲料的品質和新元素給我留下了深刻的印象。這讓我想起東京的 Mixology 沙龍😌 …
將台灣元素重塑新高度
整個進入酒吧的流程,可以知道是一家很用心很有想法的Bar,裝潢也非常有禪意,很美
調酒運用茶為基調,層層堆疊不同元素來表現各種不同的風味,非常有深度也好喝,對得起他的價格,這ok,但那碗普到不行的炸醬麵一碗200,就不ok 了 (另外想說在門口接待的服務生,講話有點跩,真的不用這樣 謝謝)
若你喜歡台灣茶可以來試試看
若你喜歡不一樣的調酒要來試試看
若你喜歡茶+酒 我覺得你一定要來喝喝看
在這裡會體驗到很棒的調酒
融入台灣茶的元素+季節性的水果
讓調酒又升上不一樣的境界
餐點也是不容小看多
加入一點點酒的元素
蠻好吃的
目前還在試營運
對我來說是個超棒的體驗
(試營運中 只招待熟客朋友 只接受預約)
調酒種類多元,全都是以台灣精選茶葉為主題
與傳統的茶酒不同,這裡的調酒透過萃取茶葉的精華,再加入調酒,做出富有層次的各杯調酒
餐點也很好吃,很值得一試
喝了會想哭
很特別也很隱密的空間,分隔為兩個空間,茶與酒。酒的創意和調製非常有巧思,層次分明,也有許多意想不到的口味結合調製,適合愛嘗試調酒的朋友。
餐點也很特別,雖然份量不多但細緻;麵很辣,真的很辣!
環境優美 乾淨衛生
感受的出致力於茶和酒堆疊風味的嘗試,調酒風味細緻但是份量很少,和份量相比單價非常高,炸醬麵味道普通不需要特別點來吃
整體concept 都很不錯 環境也很舒服 建議先定位 整體價位偏高 份量較小
台灣茶酒一直是台灣調酒界經常會提到的部分,卻很少酒吧讓台灣的茶葉好好的傳承與融合與酒之中,而在這邊卻搭配不一樣的味道,每一杯就像是天作之合,似乎回到天地人和的千萬世界。在來到這邊我已經被非常多調酒師推薦這裡,不過因為繁忙一直沒來,直到一次找路,用Google Map定位自己時,發現我就在它門口,低調又安靜的門口,也讓我開始思索起一場偶遇,因為這場偶遇開起了一段旅程,並且堅定了我的所在,往往有些東西,在很想要的時候遲遲未來,而在無限場際遇中,有緣一定會出現。
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最好的雞尾酒吧供應台灣茶。
點了兩杯茶酒都很優秀,很有層次喝起來不無聊,店員也很細心的介紹每一杯的味蕾來自什麼食材,是一家可以久待又舒服的bar哦😌 …
2021/08/24
很喜歡入場機關,以茶入酒很具特色,很推薦他們的飲食,若喜歡吃辣的人,會很愛辣籽麵(附上一杯牛奶,很貼心),低消一人600/平日
驚人的。美味的食物和美妙的雞尾酒。充滿創意和原始風味。裝修風格非常大氣。整個事情感覺就像在表演。雞尾酒作為藝術:我喜歡它!
這些天我對台灣的雞尾酒界印象真的越來越深刻。我在這裡嘗試的每一種雞尾酒都恰到好處——我特別喜歡我最後喝的一杯哈密瓜雞尾酒和北海道牛奶帽。事實上,我們幾週前就去過這個地方,事實上我仍然記得那天晚上我喝的東西,這確實說明了這些飲料是多麼令人難忘。也看看這個空間有多漂亮! 10/10 對我來說🙌🏼
很有自己風格的一家店,像茶也像酒。
推廣台灣元素的概念,以茶酒為主的bar,覺得風味好壞參半,提供的照片是當天個人覺得特別且不錯的cocktail,提供給大家參考。
那天因訂位人數超過4位無法做到真正bar裡面的區域,在外頭類似品茶的桌位,久坐較不舒服,無法感受到bar那區域的氛圍有點可惜。
但tei 裝潢風格到整體細節,讓人喜歡。
茶和酒的結合
台北最喜歡的酒吧
氣氛靜謐,服務人員能詳細的介紹各種酒品
這家店的老板幽默帥氣又有實力…. 可是我最搞不懂的是他為什麼每次都要跑去隔壁喝一杯 「大冰水」。。。嗯 我想應該是Find Alley的水太好喝了😋 …
味道細膩,適合慢慢品嚐。
很多都很有趣,雖然份量較少
但整體體驗是好的,說明跟服務都很細心。
使用台灣茶堆疊調酒層次風味
環境優美 放鬆好所
很多時候大家到酒吧喝酒享受的是整體氛圍大於調酒或食物本身的風味
撇開食物跟酒的確是有進步的空間不談
這間店最需改善的是服務人員高高在上的姿態
店員的不友善不熱忱壞了整間酒吧的氣氛
就算當面求助了也面不改色
可能差別就在帶我們來的朋友不夠大咖吧?
以下原圖支援 真的來訪過 點了三杯
陸羽與戴奧尼修斯的邂逅 共譜芳醇的樂章
久違的探店
酒都有喝過,所以看起來比較少
原本以為是一間風聲大雨點小的店
但喝了幾杯之後都覺得十分滿意
服務方面上給予非常高的評價
是一間用心服務的店家
酒水點了三杯
味道都非常細緻 感覺的出來做工的複雜
感覺上立體,雖然會顛覆一般人對茶的認知
但味道上都還是非常棒
少一顆星的原因單純是覺得
好像少一點酒吧的人情味 然後酒單有許多缺少
沒喝到想喝的 微微的失落
但其他有出品都非常完美
辣麵條很好吃!飲料被高估了
有低消,有服務費,有無酒精飲料,有主食和小食
Alan超專業,很好喝!
我們點了幾種不同的雞尾酒,結果都相當令人失望。
一訪在平日,平時不那麼愛甜感順口調酒的我們,也覺得酒不錯。二訪在週末,這次調酒食材風味沒那麼明顯,整體過於甜膩。希望以後能維持品質一致。
封肉跟牛排的調味都屬於醬多偏甜的,尤其牛排,不是那麼喜歡。炸醬麵還不錯。
整體氛圍讓人感到放鬆
以茶為主題設計多款調酒,適合喜歡茶調酒的人~
炸醬麵非常好吃,帶有桂花香味的醋增添風味讓整體味道更有層次!
特別喜歡介紹的方式,讓你能了解自己喝的是什麼,整體環境很舒服。
來台北一定要去的地方!以台灣茶為靈感的雞尾酒吧。
菜單上的每一項都經過充分研究和深思熟慮。
雖然店家不斷強調目前仍在試營運的階段,必須包容他們的不完美,不過所謂的試營運,仍舊是有對客人正常收費,所以我應該還是有權利評論吧。
與朋友一起點了五杯酒,其中四杯的口味都特別到難以入口,非常不協調,喝了會讓人的臉縮在一起的那種,非常努力才把酒喝完。
雖然調酒的口味本來就是見仁見智,有人喜歡有人不喜歡,不過我還是第一次遇到這麼不喜歡的店,評論一下提供給以後的人參考。
近幾年,包含還可以出國的時候,國內外是我看過有前3名用心的酒吧,說實在的,台灣真的很缺少這種店,不計裝潢成本用心表達自己所想表達的理念,認真的把台灣包裝在整個細節中,細節之多,讓我第一次踏入這家店時想說老闆是不是瘋了😂 還找了8個設計師,大多數的店家都是流於形式,符合賺錢形式的裝潢、還可以的餐點、正常的價位
看到評論有人評一星⋯或者他其實是想打負星???真心覺得很可惜,裝潢、餐點、茶酒,步步到位,價格卻沒有跟著上去,這種店給一星,我不曉得其他95%的店家要怎麼辦😂😂😂一再提醒老闆有調漲空間,以後喝不到怎麼辦
台灣需要的是越來越多的這種店家、這種還有勇氣堅持夢想的老闆,台灣的產業才能有與國際接軌的機會呀(成功範例請看我們的好鄰居—日本!)
另外⋯以後可以單點寫著tei的罐罐,有濃厚茶香花香及酒精的原液嗎🤣實在太驚為天人的好喝了⋯請分裝成小罐罐,我會買!!!名字都幫你取好了,叫瓊漿玉露shot😂😂😂
請慎重考慮!!!
還在試營運的酒吧,以茶為主軸推展出很多款用茶韻味搭配做的創意調酒。
因為還在試營運很多款菜單上的酒都還沒有,有一款搭配奶油跟紅酒款的很好喝。
很耐心介紹酒品,聽完每款都想喝
格局長的蠻神奇的,一進來真的像茶館,有些位子看起來很不像位子,好像外面之後會單純是茶館,隔著一個門的裡面區域才比較像酒吧格局,都是日式很沉靜的風格。提早來的朋友說要進去裡面的位子還要經過一個關卡,倒一杯茶才能進去
其中點的一盤料理⋯皮蛋豆腐舒肥里肌肉⋯吃起來很⋯創意料理(黑黑那盤,把舒肥的肉泡在打成泡的皮蛋豆腐
如一壺砌妥待飲的茶
就這樣什麼都不談
但頷首留在身邊
明淨敞亮,靜靜回甘
概念創新有趣,餐點普通,茶酒普通,環境普通,CP值偏低
喝茶敘酒;樂樂日日
很喜歡這裡的茶酒 推推
*四季春綠茶
*青蘋果九層塔
下次還要來喝上回沒喝到的
是個待了只覺得時間不夠多的地方
好喝好喝好喝好喝好喝好喝
超美的酒吧!!很有設計感,又富有意義感!
茶酒也都很特別~雖然不是每杯都合胃口😆
食物也是超酷!
服務人員也都很專業,上完酒後還會介紹說明每款酒。真的覺得能背下來所有介紹詞的服務人員都超厲害👍👍
很有文藝氣息的地方,茶酒濃度適中
一號四季春綠茶充斥土鳳梨味香氣適中
最驚豔的是他的紅玉上層 cheese奶蓋
配著下方茶酒帶出的鹹香感
不過分甜膩的溫和
很棒的雞尾酒,重點是不同類型的茶和與之相配的美味食物。我們點了豆沙面、姜鴨帕尼尼和豬肉片,都非常美味。考慮到它是一家“酒吧”,所以食物非常出色。我也很喜歡這些飲料……茶的味道確實是由它所搭配的底座所強調的,但看到它們是預先混合的,我認為每杯雞尾酒的價格應該稍微降低一些。
蠻有詩意的酒吧,朋友說調酒喝起來像文言文。食物我覺得每道都非常好吃,尤其是舒肥雞麵,雞肉真的很美味打破我對舒肥雞乾澀無味的印象,辣麵超級辣是後勁很強的那種但還是很好吃!有附牛奶緩辣🤣,喜歡吃辣的人可以嘗試,建議多人分食因為我們四個女生吃因為太辣所以也沒吃完。
每人低消600,我覺得食物比酒更出色。
服務生有來請我們講話小聲一點,但我們位置在音響下方現音樂很大聲加上有隔板我們真的聽不到對面朋友的聲音,感受不是很好因為我們也不想這樣大聲說話。
在台北發現的一家很酷的茶吧!氛圍很棒,我喜歡他們的室內設計!酒吧座位很舒服!
僅限預訂。