Due Italian（台北新光A4分店）的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
起司生火腿拉麵真的很好吃，非常推薦！
叉燒飯有點鹹，醬油比例比起以前稍微重了點。
點了起司拉麵
味道很特別，鹽味+起司的風味，蠻好吃的
吃完麵條可以跟店員拿一碗飯
湯泡飯又是另一種感覺。
應該會再過來吃！！
缺：飯太軟，當泡飯的吃法沒加到分
推：起司拉麵 (重口味起司、清新蔥花、鹹香湯底、獨特麵香，很奇妙但絕配)
起司、火腿、湯頭、麵都很棒
拉
起司生火腿拉麵 生火腿比較鹹，豬的味道很重，泡飯好吃
濃湯拉麵 喝到後來湯頭會有點膩
這家三越有很好的商店。尤其是這裡的拉麵更是獨一無二。
個人推薦
1. 濃厚白色系雞湯拉麵 $280
2. 生火腿起司拉麵 $350
最後加飯吃 也別有一番風味兒～
大推生火腿起司拉麵
起司拉麵超好吃 雖然價格稍貴 但很值得
招牌的拉麵🍜跟季節推薦的拉麵🍜真的都很厲害👍🏼，甜點🍮也很棒，大推！ …
這裡有食物
好吃哦！
就吃這碗！讚讚
且 不會很多人，用餐環境很舒適。
柚子拉麵清爽不膩
2021.01.12 = ★★★★☆
◉推薦：生火腿起司拉麵。
◉提醒：麵條表現非常的棒，整碗拉麵吃起來有奶油義大利麵之感。
◉最後給一碗白飯是妙招，隱藏了起司湯頭非常膩口的缺點。😆
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
湯頭 ◆◆◆◆◆◆◇◇◇◇
麵條 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
叉燒 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
整體 ◆◆◆◆◆◆◆◇◇◇
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
拉麵第48間，來到新光A4的【Due Italian】。【Due Italian】是日本米其林必比登的主廚，來台的分店。主打的是義式的拉麵。今日11點造訪，第一位客人。雖然是在美食街但還有一定的氣氛。
☑生火腿起司拉麵(350元) = 當然先點招牌，旁邊有小麗排介紹吃法。先嚐嚐義式風乾火腿，入口，唉唷唷唷~好好吃唷~ 咀嚼之中，位在酸甜之間，火腿特殊甜度在嘴裡激盪，回出奶油般的甜味，很棒。單喝雞湯，湯頭濃郁，很油，有點像是濃縮版的台式雞湯，甘醇油膩。麵條，單吃，滑Q~柔順，小麥得香氣很足夠，非常的甜美，讚。跟著起司跟湯頭一起入口，確實有類似義大利麵的錯覺。把麵吃完之後，店家會給一碗飯，飯粒據稱是屏東米，加入起司雞湯後，一起使用，其實很不錯。飯粒的甜黏感跟湯頭很搭。不得不佩服主廚巧思，其實…這雞湯搭配起司，是非常膩口的。搭配上白飯不但顯得好吃有趣，又能把客人餵飽。整體，7分。
好吃
湯頭，雞湯原味清澈濃郁，加了特製起司醬更添風味與獨特風格，麵條不太吸湯汁。是有口感麥香風味的口感。整體非常推薦
是一間有趣的拉麵～有別於一般雞白湯/豚骨/鹽味/醬油/味增等等，是個「日義風」的拉麵！連續三年榮獲東京米其林推薦～
湯底屬於雞湯鹽味係，湯頭濃郁且有昆布與淡淡柴魚香。第一步驟就是品嚐沒有混合起司的原汁高湯，算是非常扎實的湯頭，不過鹹度偏高。
麵條有使用小麥製作，第二步吃法是不要把起司調開（其實全程都不要），沾取濃郁的起司醬與雞湯一起食用，口中起司濃郁的味道一開始炸開來，配上帶有嚼勁的口感麵條與雞湯慢慢融合，個人滿喜歡的。
最後一步，可以跟店家要一碗池上的米飯（免費），煮米的品質很好粒粒分明，變成起司雞湯飯。吃完飽足感蠻強的，算是一間推薦的拉麵喔🍜
很特別的拉麵，好吃，會再回訪。
生火腿起司拉麵的多重吃法很有趣，火腿與拉麵的搭配很新奇也很美味
柚子拉麵雖然非獨創，口味清爽仍值得推薦
有機會會想再來嘗試其他口味☺️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
出乎意料非常好吃，必定回訪
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
有創意，拉麵非常好吃，但美中不足的是叉燒飯太台式（醬油使用台灣醬油？），讓人感覺有點錯亂
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
很有趣的現代創意拉麵，對台灣人來說可能有點鹹，但是很像日本人的鹹度，我個人覺得不錯。拉麵的麵條像是義大利麵，很不錯。生火腿起司拉麵很令人開心的味道。位在信義新天地A4地下2樓，旁邊位子很多，不一定要坐在店裡。蕃茄冷麵的湯頭很甘甜，很像在喝高級番茄汁。香菜做成的拉麵更是有特色，愛與不愛就是兩極，愛香菜的一定要試試。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
義式與日式完美結合，很好吃的拉麵
服務
內用
餐點類型
晚餐
比較鹹
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
結合義式跟日式料理，在拉麵中吃到生火腿很新奇，味道很好是日本到地的濃度。
店面雖然是開放式但非常整潔。
到訪時間2021.12
點了起司拉麵，還蠻好吃的，加點的叉燒飯跟杏仁布丁有半價優惠，很喜歡很不錯
點半鹹口味，湯頭很像統一肉燥麵，叉燒超級薄，溏心蛋需要額外加點
環境普通 餐點普通
湯頭很優秀，值得一吃。生火腿也不錯
不敢吃生火腿的話，可以點柚子拉麵，沒吃過一定要來吃看看，顛覆你的想像，簡單卻很美味😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
招牌生火腿起司拉麵。相當有趣的組合，沒有想過生火腿起司跟雞湯拉麵會這麼搭，簡直就是夏威夷披薩翻版XD，值得一試的有趣拉麵。
餐點：5
服務：4
氣氛：3
超普通， 一碗陽春麵賣380，你不說我還不知道我在吃拉麵
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
起司拉麵的口味真的很不錯，如果可以開在街邊可以更便宜些就更完美了。
拉麵100分，口味獨特但是真的莫名的搭！超喜歡所以近期再次挑戰了濃厚白湯拉麵。在A4的地下二樓B2,兩次來都不用排隊，不過可能也是我都八點過後偏晚。甜點110分！！！超好吃，有點拉麵甜點半價，不限下午茶時段，只看菜單有點被誤導了！還吃的下的話很建議試試。女生食量來說加白飯吃完好飽，但也是另一種風味又不能錯過！濃厚系牛奶雞湯則是滿滿的奶香，果然濃郁，這次點了正常鹹度我想我下次會點半鹹。喜歡拉麵的朋友這家不要錯過！
二！二二二二！
照片生火腿雞湯拉麵：推薦
雞清湯溫潤而順口，搭配生火腿和起司味道挺不錯，麵體中等但算是有到水準，整體吃起來既像意大利面也像拉麵，兩種風格銜接無違和還蠻厲害
布丁：大推薦
可以半價加點，布丁本身很綿密，焦糖帶一點酒味還蠻好吃
從第一次去吃 覺得很普通不怎麼樣
變成會不時想起那個美味 特地過去吃
麵很Q湯超鹹
其實不那麼鹹是好吃的
記得跟店員調整鹹度
位在信義新天地A4的B2
吧台座位區7個，也可以在旁邊美食街的座位區享用
看好餐點後去櫃檯點餐，用餐完畢後要將餐盤自行放到回收區（就在旁邊而已）
不收服務費
我點的是生火腿起司拉麵$350
第一次享用，很規矩的照著石塚主廚推薦的在地吃法
1. 先吃生火腿原味，再蘸上獨特起司醬品嚐
起司醬的味道真的很特別好吃耶！不是會膩的那種厚重起司，我覺得口感和味道都很像超級綿密的薯泥，超級無敵喜歡
2. 品嚐金黃色澤雞高湯&先別攪拌起司
起司好吃到根本捨不得拌進湯裡讓它消失(/ω＼)
點餐時店員有問鹹度是否需要調整，正常或少鹹，我點正常覺得喝起來剛剛好
3. 將小麥香的拉麵條搭配起司醬一起送入口中
麵條煮的很剛好～有點硬硬QQ的口感，覺得超級好吃很合我的口味，可份量就是少少的
4. 吃到尾聲，店員詢問是否要送上白飯了（可以一碗或半碗）
飯本身也蠻好吃的，一碗其實也沒有很多(/ω＼)，湯配飯又是另一種味道～
最後我竟然把整碗湯都乾完了！難得遇到這麼喜歡的拉麵(/ω＼) ，像薯泥般綿綿密密的起司醬超銷魂！
朋友點的是特製柚子拉麵$320
跟我想像的很不同耶～嚐起來是加了韓式柚子醬的味道，還看得到柚子皮，是好喝的！
不過我幫朋友點了正常鹹，他覺得一開始還可以但吃到最後有點鹹
點餐後會拿到取餐呼叫器，啊不過可能還沒有很忙，所以店員直接幫我們送餐了～
服務
內用
餐點類型
晚餐
美食街裡的酷酷拉麵 可能也不能用傳統拉麵的角度審度之 但是起司拉麵可以一試 就試試啦 二訪另外點了雞白湯拉麵 蛋糕飯 柚子拉麵 就試試啦
雞白湯+起司球（free活動）讓午餐好溫暖、美好
結合拉麵與義式生火腿元素
的特色創意餐食
新光三越B2（ 超市旁）
好吃 但個人推薦半鹽比較符合台灣人胃口
生火腿起士拉麵和濃厚系白色雞湯拉麵，除了口味特殊，還相當好吃。價格也很合理，唯一一點點點美中不足的地方就是即便吃完了，提供白飯給你，還是沒有很飽⋯XD
服務
內用
餐點類型
晚餐
吃了兩三次，基本上每一碗都點過
單點麵.叉燒.湯以及叉燒飯都嘗試過
個人特別推薦特製柚子拉麵以及黃金叉燒鹽味拉麵還有叉燒飯
推薦主因是叉燒肉大勝生火腿
(叉燒飯和單點叉燒也是很美味)
由於湯跟麵本身都是一樣的，所以主要決定評價的就是整體口味和肉了
不過生火腿不知道為什麼真的有點鹹
而叉燒無論口感或味道都控制的恰到好處
因此個人偏好會是放叉燒肉的餐點
現場不太方便停車，可支援AP.GP
如果很喜歡吃拉麵可以來試一試
但環境可能不是這麼適合聊天
就是在地下室的商場，注重氣氛的話
建議還是選擇其他拉麵名店比較好~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
起司拉麵湯頭順口， 但同價位可能有其他更好拉麵選擇， 另一款芫荽跟酸味沒有很調和， 推薦：叉燒、布丁。
起司生火腿很好吃，可惜真的太貴QAQ