橘色涮涮屋A9館的最新評論
評分：4.4 
地址 : 臺北市信義區松壽路9號
電話 : +886 2 8789 6068
附近：台北壽喜燒和日式火鍋餐廳
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精緻的餐廳，提供各種肉品、海鮮和蔬菜，顧客可將這些食材放進桌上鍋具烹煮，並享用甜點。
一進來就享受尊榮的服務，幾乎全程都是服務生料理，連玉米都幫我們剃好，螃蟹都幫我們把肉剃出來，還幫我們煮粥，但要大推的是他們和牛肉超超超嫩
女友生日吃橘子慶生，點了頂級沙朗和M9澳洲和牛肩卷，感想就是肉好吃，前菜甜點都還可以。但還是忍不住上來評價一下湯底「真的淡到如白開水」，實際看一下大家的評價也都如此，沒味道就是沒味道，吃個火鍋，感覺每個料都是川燙而已，找不到任何驚艷之處。想吃的人還是看一下評價比較好。如果平常喜歡吃水煮餐的人是可以推薦去吃的。
只給兩顆星，一顆星給肉，一顆星給服務人員的優質服務。
如果你問我還會去吃嗎？這口味不適合我，我不會。
以前也是帶媽咪來吃，這次來慶祝母親節，好不容易訂到位置真的不好訂😂
服務生很熱情❤️服務到位不會有壓力
原本要點四個套餐，服務生建議三個套餐加肉就好，真的剛剛好，感謝建議💕
前菜有三種可選，蘆筍豆腐依然美味
青菜中的大蔥特別喜歡
附食可選煮粥，白飯，麵
白飯用的米也很好 👍
點了澳洲和牛 美國小牛排 松板豬 肉質都不錯
沾醬的味道會讓人懷念在日本吃火鍋
飯後甜點有焦糖布丁🍮杏仁凍，雪花糕
最喜歡焦糖布丁了😍
座位大多有包廂
喜歡吃飯不被打擾的感覺很棒👍
價格偏高，菜盤一般。
但服務態度良好，對兒童客人友善。
牛肉跟魚片都很好吃，前菜跟甜點味道極佳，
適合想要悠閒用餐，跟三五好友相約好好吃鍋，
服務員立昂跟瑞凡兩個人我必須推爆
食物好吃之餘 服務真的很重要
吃橘色這麼多次這兩位的服務我只能說滿分爆表
食材真的很新鮮也很好吃
百吃不厭的高級火鍋
完全對得起它的價位
好久好久沒來橘色用餐了。這次感覺肉類品質非常好，服務生更是和善有禮，提供的是有溫度的互動服務。今天是點肉類，不敢點海鮮是怕吃的滿手腥味很狼狽，結果詢問了服務人員才知道，即使點的是蟳，他們也會依客戶要求的程度來處理，甚至可以處理到把蟹肉都取出來方便客戶享用，真的是很貼心，下次要來試試點海鮮。今日我們是三人用餐，以點兩客套餐再加點2個單點肉盤來說，可以讓三人吃得非常飽，每一客套餐的價位包含了：開胃前菜/綜合菜盤/主餐/附餐/水果/甜點。開車前來可以停該棟A9地下停車位，用餐後可跟結帳人員報車號折抵停車費後再去地下室繳費機輸入車號過卡即可。
不用多說的橘色
吃過多次水準都很一致
煮粥的話最推薦點青鱘，蟹膏熬粥非常鮮！
杏仁豆腐也是必點甜點
舒適的用餐空間及好的服務，加上用新鮮食材熬煮出美味的粥，滿足。推薦必點青蟳鍋。
RUI服務不錯
疫情期間 百貨有開 都不用排隊
難得吃到不用排隊的橘色
餐點ㄧ如既往好吃
這間連玉米都會幫你切根本不用髒手
海鮮會幫你剝好殼
帶女友去都不能展現我的貼心之處了
都被橘色整碗拿去
我碰到的服務人員都很親切。
不想排隊就趁這段時間沒人去吃吧！
支持一下！
第一次吃橘色，覺得目前認為服務態度真的非常好的餐廳，我們有另一組人遲到也沒有趕我們，反而我很不好意思，從頭到尾的煮食材都非常貼心，連玉米都幫我們切好，超級好吃😋
最後的粥真的很無敵，杏仁豆腐甜品也超好吃😋 謝謝當天服務的員工，讓我香港朋友吃的很開心👍🏻 …
完全不用自己動手，服務真的超棒，食材也很新鮮。這次都是吃海鮮，下次還會想試試肉品！推薦給想吃螃蟹又不想動手的人唷！
二訪用餐體驗一樣美好，喜歡包廂式用餐環境來這就對了，服務人員會幫忙下火鍋料以及煮海鮮類料理，其他時間雖要自己料理但也比較有私人空間感，聊起天比較有隱私。另外，螃蟹/海鮮類會提供剝殼服務，非常適合懶人來用餐。最後的雜炊也是不能錯過的一道料理～服務和餐點都在水準之上，必定會再持續回訪。
當天入座個人鍋店員完全沒有問就直接給昆布鍋，完全沒問過客人需求，11/5晚上九點多服務的店員態度也不好，肉品好吃沒話講但湯頭味道有夠淡根白開水差不多，甜點只告訴是紫米粥沒有說是桂圓味道超級噁心，不是每個人都敢吃，整體價格、口味、服務評斷下來不會想再來，什麼火鍋界LV根本都花錢請人寫的
服務人員：涂匡君，給他100分，服務態度非常好，而且風趣幽默，滿足客人的需求、做服務業需要像他這麼熱情的人，細心解說每道餐點的名稱及專業。
肉質真的沒話說
前菜推和風豆腐
全程會有專員幫忙煮
最後鍋裡的湯會熬成粥
甜點杏仁豆腐的口感絕了
桂花木耳很清爽、焦糖布丁偏甜
服務非常周到 環境舒適
感覺食材選用都還不差
價格雖偏高 但有其價值
然後 雜炊粥跟甜點是本體😂😂 …
服務態度很好
蝦蟹都可以幫忙去殼
整體用餐環境乾淨
好奇生日當天餐也沒什麼特別
為何還要問我本次聚餐目的
啟文的服務很好、人也很健談，還會幫忙撥螃蟹🦀️🥺💯A9的用餐環境舒適、食材也很新鮮，再加上優良的服務品質，真的會使顧客一再回訪🥰 …
食材新鮮、氣氛佳，桌邊服務好。
與同行友人都覺得普通
可能我們都喜歡喝湯
但因為橘色必須襯托出食材的新鮮
因此湯頭沒什麼味道
整體下來，除了覺得肉品好吃之外
其他菜盤或附餐、粥、甜點覺得都算普通
網路上說很優質的服務，我們也覺普通
幫我們煮蛤蜊，蛤蜊丟下去，人就不見了
過很久再回來，蛤蜊早就縮水了
但當然這些都只是個人口味不同的感受
身邊也有朋友覺得超好吃
當然也有朋友覺得普通，僅供參考
上桌了才發現壽喜燒和另外一種湯的菜盤不一樣，壽喜燒的超級多菇類，店員聽到我說不吃菇，也沒問要不要幫我拿掉或是看能不能換其他東西，就說壽喜燒菜盤就是不一樣，以這個價位我覺得這樣的服務很爛，完全不及格。
肉今天選小牛排，還行，就是還行而已，沒有特別好吃或不好吃。
耳聞橘色很久，今天第一次來，應該也是最後一次，完全不值得，吃完身上很臭。
杏仁豆腐的口感是像麻糬那樣，不喜歡…不過這大概見仁見智，每個人喜歡的不同。
同行的兩個朋友先吃完了，我還在吃，結果我的芝麻醬也一起被收走了，再說一次，這個價位這樣的服務真的不行。
以後如果想吃壽喜燒應該會吃MOMO，如果想吃其他火鍋會選海底撈，這裡肉就還行、菜盤非常基本而已、服務不予置評，那何必來浪費錢？
兩顆星都給櫃檯的服務人員，態度很好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
停車場
百貨公司地下室停車場
點了兩個套餐
分別為牛小排以及澳洲和牛
來形容一下口感，牛小排非常的嫩以及非常有吃肉的感覺，牛味十足
至於澳洲和牛真的有夠軟而且很大片，看起來非常的爽
總而言之我認為橘色服務非常的好，但還是非常吃服務人員，這次服務的人比較沒那麼熱情，但上次很熱情
對了，粥真的很好吃，要留一點肚子給他，給粥一點位子
服務
內用
餐點類型
晚餐
8/27第一次來用餐，一開始服務人員就非常親切～還幫忙協助點餐，點了剛好份量也不造成浪費，也很熱心服務，當天用餐服務員為Paul,非常謝謝他的服務與關心，有機會再回來用餐
好幾年沒來吃了 感覺沒有以前好吃
也有可能現在選擇太多了
一個套餐1000多 感覺去外面高級火鍋店吃CP值更高
不過服務一樣很好
點2個套餐 2位小孩還有額外的甜點
生日還送上一個小蛋糕🍰
朋友從去年說要吃到今天才來吃🤣
服務真的很棒！服務員都很顧客人的鍋內食材煮的怎麼樣，還會幫忙把玉米撥成玉米粒，這點我倒是蠻驚訝的！😳🤣
很喜歡烏龍麵的口感和特製的胡麻醬，味道很獨特
服務
內用
餐點類型
午餐
終於訂到聞名已久的頂級鍋物，食材服務皆令人驚艷，服務生秉持熱忱介紹菜色推薦合適份量的餐點，也細心介紹料理方法～整體來說體驗很完美～適合悠閒家庭聚餐～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點非常棒，食材新鮮，服務六星級（啟文和匡君），給我們一個愉快的夜晚！
餐點類型
晚餐
期待很久的橘色
也是觀望好幾天才訂到位置
雖然時段有點晚
但有位置足矣
食材整體來說都普通
青蟳吃起來沒什麼螃蟹味道
鮮蝦丸還不錯
甜點杏仁豆腐
跟以前認知的杏仁豆腐完全不一樣
好奇怪的口感
真的就如傳言
還是最後的粥最好吃
另外服務人員很親切
服務非常好唷
但我拿到的碗破了兩邊
這個價位的餐廳
這樣是正常的嗎？
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
第一次吃橘色，所以點了沙朗與黑毛豬的套餐，然後加點了一隻青鱘，份量對於三個人來說剛剛好！
這次最喜歡的應該是切好的玉米、撥好的青鱘跟煮好的粥🤣🤣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
真的深愛最後的粥底😙😙😙
肉品、蔬菜盤都很有水準
服務也超好的，很舒服的用餐空間 …
員工笑臉迎人，其實來吃橘色就是吃服務和裝潢，餐也好吃（這麼貴當然要好吃），員工每個都親切客氣，吃了當然心情好，一定要給五顆橘色星
服務
內用
餐點類型
午餐
2022.09.21
醬調味的剛好。服務非常好。強調服務的店。食物中上。整體用餐體驗很好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
服務很好，食材也很美味，就是價格貴了些！
第一次來吃A9館的橘色，整體空間舒適都有自己一間包廂的感覺（用門簾稍微遮著）
三個人去吃但食量不大所以只點了兩份套餐其他用單點，沒想到服務生人很好的甜點多送我們～
食材ㄉ 相當新鮮，尤其看到蝦子的腳還在動⋯🙂豬肉也相當好吃大推松阪豬！
干貝可以選擇煮或煎，這次選擇用煎的，超級juicy!
吃完下來，身上沒味道，服務也讓人非常舒適，絕對是貴的值得！
服務
內用
餐點類型
午餐
肉的質感沒話說
訂位很難訂
生日有小驚喜
用餐環境舒適
服務員態度有待加強
話太少
也不怎麼介紹用餐方式 推薦點餐
海鮮肉都可以點半份
東西湯頭清淡，吃了不會有負擔
事後粥有點鹹⋯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
這次點了頂級沙朗套餐
前菜選了和風豆腐，清爽柔嫩
肉片有點普通，我有點吃不出來有特別美味之處
菜盤也很普通，最好吃的是玉米跟蟹肉棒，味道甜美
沾醬中的胡麻醬，我覺得應該是鹹度不夠，總覺得沾肉味道很不夠
雜炊米粒的口感剛好，調味也還行
甜點布丁蠻好吃
身為水果人的我，超級滿意飯後水果，每一種都超甜
服務態度非常好，積極主動且貼心友善，還招待冷飲菊花茶。
有閒錢再來。
這是一家很貴但很值得的店
點了青蟳套餐、御海海鮮套餐及單點生魚片，
吧台服務人員服務超好，全程幫忙煮，幫忙剝蝦跟青蟳，幫忙煮過程還會跟你聊天解說食材👍👍👍👍
生魚片超新鮮，且又大又厚，牡丹蝦超甜，而且蝦頭沒吃還會幫你拿去炸，炸蝦頭超級好吃😋
所有的海鮮都很鮮甜，
尤其蛤蜊超大顆超甜，是近期吃過最好吃的蛤蜊❤️❤️❤️❤️
青蟳套餐價位看起來很高，但青蟳肉很多很甜，非常好吃，最後還拿去煮粥，粥帶回家後再吃都很鮮甜美味，不會有腥味！
御海海鮮套餐中的沙蝦非常好吃，很甜肉質口感微脆，超級喜歡
甜點最驚豔的是杏仁豆腐，口感很Q ，很像在吃珍珠或湯圓的感覺，且杏仁味道濃郁，後來還打電話去詢問是否可以外帶，竟然可以！感覺以後路過都可以去外帶回家吃😋小碗💰60，大碗💰90，買三送一喔！！！
焦糖布丁就是中規中矩，吃得出雞蛋味，很香濃，不過杏仁豆腐真的太特別了！
總體來說，是一家不會讓你失望的店，食材新鮮好吃😋，店員服務超好，不過價位真的頗高，
服務
內用
餐點類型
午餐
台北最喜歡的火鍋店 尤其是最後面的炊粥 超愛😍 不管什麼節日來吃都很適合 服務很好
服務
內用
餐點類型
晚餐
這次生日沒有提前訂餐廳，臨時去橘色碰運氣，幸運的有吧台位。
服務人員超貼心幽默，壽星本人很開心還有小蛋糕的招待～
餐點真的除了好吃還是好吃，肚子都要爆了還是會再塞一口😂沾醬很對我的胃，有點柚香還是檸檬的味道，讓口感平衡不這麼油膩，肉質也很棒油花均勻分布，雖說是火鍋，但整體感受及口感享受真的值得我給出5顆星+，超推薦大家來吃吃看！
肉非常好吃，其他就很普…吃了兩次還是覺得cp 值很低
服務
內用
餐點類型
晚餐
肉質新鮮，湯頭清澈，最棒的則是橘色的服務，不管是哪個分店都非常專業親切，但主要是價位剛好稍微不上不下，若是共食大火鍋，再加一點則可以上竹苑或是但馬家，這兩家是個人更喜歡的選擇，但儘管如此，橘色仍是平常上班時或朋友聚餐可以去的好餐廳！
前菜冷麵，煎干貝，牛小排，水果玉米，麝香葡萄酒都不錯。沾醬我也喜歡，杏仁豆腐的質地跟一般吃過的口感不同，也蠻好吃的。
環境，服務都好，
但我覺得自己煮感覺上比較自在一些，除非是要去殼或煮雜炊這種請服務生代勞就好，不然一餐吃下來時間真的要蠻久（因為服務生會跑來跑去，不是一直站在旁邊幫你煮）。
希望店家能備一些盤子或小桶子可以裝小垃圾。
（如果要吃一些菜單上沒有的海鮮類可以問服務生。）
這是一個很美好的用餐體驗，當天的鱈場蟹非常新鮮好吃，服務人員細心介紹，分食，和牛也很美味，連甜點杏仁豆腐都大受好評，最後湯頭煮的粥，真的美味的讓人想要再次造訪
服務
內用
餐點類型
午餐
食材新鮮好吃，服務也一級棒！
服務
內用
餐點類型
晚餐
帶著我的羅密歐綠綠征服小橘橘是也兒😋
愛鹹不愛甜的我，之後造訪會專享受到粥以前的美味是也兒😋！ …
服務
內用…
1/4中午跟太太初次來訪。
實在很難訂位，好不容易排到吧台座位有空檔，但服務與餐點都沒話說。
點了美國沙朗與小牛排份量都是200g，肉質鮮甜不蘸醬就能感受到食材的新鮮。
或佐以隨餐附的芝麻醬與特調醋醬油別有一番風味。
主餐後的雜炊煮粥把整鍋湯與食材的精華透過持續沸騰萃取出來並匯入越光米粒中，如果點的是海鮮相信更能提升粥的深度與餘韻。
甜點的杏仁豆腐早已是招牌，據太太評論是她吃過最好吃且特別的，相當Q彈且不會帶著過重的杏仁味。我點的焦糖布丁也有一定水準。
特別推薦這次的桌邊服務員: 洋洋，從入座一直到離席都能感覺到隱藏在口罩之下的親切與笑容，尤其煮粥時的熟練手法更是替本來就很優質的餐點再畫龍點睛了一番。
雖說這次坐的是吧台但其實是圍繞著服務員的L型大桌子，空間還是相當寬敞。
唯一美中不足的是因為個人口味偏重(相當重)，但餐點呈現的是食材本身的鮮美與原味為主所以略感口味偏淡，但相信對於大部分人來說會是接受度高的調味。
整體來說用餐的感受很好，值得再次到訪但建議儘早訂位。
朋友推薦LV界火鍋🍲
今天很幸運の當天訂位成功
食材新鮮👍🏻環境乾淨🧸
重點是服務人員「嘉宏」親切又細心
詳細說明菜單內容
聽到我們聊天講到本月生日
還準備小蛋糕🧁
謝謝您讓我們感到貼心愉快の餐聚
大大推薦橘色涮涮鍋⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
小牛排再比沙朗更軟嫩一些🥩
每次都會點螃蟹煮粥🦀️👍好吃一碗接一碗
桌邊服務好👌螃蟹幫忙處理很用心
整體吃起來清爽，空間不會有油煙味
服務
內用
餐點類型
午餐
和風青蟳套餐💕
今天青蟳好大一隻 肉鮮嫩好吃
蟹膏好多 煮粥很美味好好吃😋
下午來 人很少 1對1服務很棒👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
食材和服務品質都超優 一次很愉快的用餐經驗。超推👍 …