筷炒KUAICHAO的最新評論
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菜是好吃，可是單價較高
相對來說cp值就沒有很高
不過服務人員桌邊服務其實都蠻積極的
我覺得這家店可以加分是勝在服務
不太能理解貴餐廳的邏輯
比我們晚來半小時的人
菜比我們先上？
4/17前往用餐，大部分的菜都很勉強合格，但招牌花雕雞是怎麼回事，肉很柴、花雕酒也完全無味，另一道番茄排骨湯，我必須說真的是本人畢生喝過最差的，一喝下去滿滿的水味，就是單純番茄跟水加排骨肉加熱後的味道，不會再訪了，以這價位還有滿滿的其他台式餐廳可選。
筷炒的台式料理很棒，非常可口
脆茄塔外皮薄脆，茄子口感不會爛，自然爽脆沒有多餘的調味
煙燻黑鱈魚酥軟，甜中帶有一股燻香
避風塘軟殼蟹口味不會很重，口感很好，蟹品質佳
花雕雞口味不錯不過有點太淡，酒味也不夠
南瓜豆腐口味一般，南瓜是有點生脆的類型
蒜泥蝦普通
白飯顆粒分明，單吃也好吃
氣氛和菜式跟平價台式快炒比起來都更精緻
價格稍貴
#台式料理
尚可，價格貴了些
好吃又不貴的台菜，推干貝泡飯、蚵仔酥、紫米粥
服務員親切, 稍貴, 高樓層可惜沒有對外窗, 味道都還ok, 聚餐才會前往
這是一個$180一塊柴肉的故事！就發生在A13的十四樓….整頓跟老婆吃完兩千多也吃不飽…皇冠符號的推薦菜也普通…
煙燻黑鱈魚太甜…
蕃茄排骨湯都是罐頭蕃茄汁的味道…
包含外場人員的一些舉止細節…
整體而言 性價比相當低
PS.
覺得絕大部分的人並沒有真心在評論。
店員沒禮貌到極致….菜要鹹不鹹又很淡…吃到一把火…
棉花干貝泡飯是分子料理
上菜非常非常非常非常慢！等了半小時只上一道菜
無敵好吃、份量十足的雙人套餐，每一道都很滿意，可以感覺到用心，應該算是創意台菜料理。特別喜歡蟹黃豆腐，好下飯好好吃，炸鯛魚也很特別，比較像美式的菜色。玉子燒的調味也很豐富！可以吃非常飽，服務也非常親切，感謝店家的用心。希望這麼好的店可以順利撐過疫情的考驗，下次還會想再回來吃。
份量很多，很好吃😋 …
3月下旬家人生日，全家相約前往位於台北市信義區松仁路58號，「遠百A13 」大樓14樓，主打台式經典熱炒菜色、生啤、精釀啤酒與現撈海鮮的餐廳「筷炒」，在掌舵的年輕主廚張倚瑄的妙手下，從大家熟悉的台式經典菜色，加入他獨特的創意，混搭包括泰式酸辣、南洋咖哩、日式味噌在內等亞洲多國料理特色風味做法，打造出台式熱炒2.0版的精緻料理，再加上店內精心設計，時髦現代又乾淨的用餐空間，很快地就競爭白熱化的台北東區百貨美食中闖出名號，吸引了老中青三代的客人一起來嚐鮮!
開胃涼菜「去骨油雞」(NT$350/盤)入口清爽不油膩，完全去骨肉質軟嫩鮮美好咀嚼，上面放了枸杞調味兼裝飾，下方鋪上高麗菜切絲，賞心悅目。
「菜脯玉子燒」(NT$150/盤)一端上桌就吸引了大家的目光，日式玉子燒飽滿紮實入口軟嫩，台式菜脯泥與葉放在玉子燒上面，巧妙融合台日經典傳統食材，撞擊出創意新滋味。
熱炒「古早味阿嬤炸蛋」(NT$250/盤)，古早味的荷包蛋煎出新食感，入口香氣瀰漫嘴邊舌尖，讓人回味再三。
店內深受歡迎的招牌菜之一「韮香芙蓉塔」(NT$300/盤)，店員一送上桌還特別叮嚀大家要趁熱馬上嚐才好吃，因為它是由獨家粉漿搭配乾粉沾裹芙蓉豆腐製作而成，再佐以韮菜末、番茄泥與獨門醬汁才大功告成，外皮內餡入口軟嫩味道十分獨特迷人，如果過了五分鐘外皮冷掉了，味道就會減分，所以一定要趁熱吃的美味料理。
比想像中的還更好吃
餐點有創意。
每個人口味不同，個人覺得還蠻下飯的，除了玉子燒太甜其他都可以！
用餐環境很棒，食物好吃，每樣菜都很下飯。食物份量其實很剛好，三人用餐其實可以點兩人套餐再加飯加菜，差不多可以完食。
飲料方面499元90分鐘內暢飲活動很划算，一杯單點飲料平均250左右，若是點兩杯還不如直接來499元的活動。因活動是以杯換杯，下一杯的時間可能會因為服務人員太忙碌會被拖到，建議七點之後來用餐，以杯換杯的速度會比較快。
用餐時間只到九點，有點可惜，不過可能是要配合百貨公司營業時間，是可以理解的。此地方很適合朋友小聚或慶生，價位中高，是會再訪的一間餐廳。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
食物口味還行，服務0分，飲料暢飲以杯換杯，不過換一杯要等15+分鐘，最後一杯乾脆直接不來，叫了幾次之後來了只說已經過了最後加點時間不給點，怕人家喝請不要出暢飲方案
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
很好吃的台式餐廳
食材新鮮，很好吃
推薦的招牌菜色都蠻滿意的
適合家庭聚餐！
（對了，口味會稍微偏重一點，每個人的口味都有差異可以當作參考）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
份量不算多，但口味滿不錯，服務也很好，就是辣並沒有很辣，整體口味以台北來說偏鹹，但本人重口味所以覺得還好，是覺得配飯會比較適中
我們是2/13星期天晚上去包廂用餐的，10人套餐裡的招牌，豬肋排老澀又不入味，難以下咽。（剩一半沒吃，居然是招牌？）
單點點的蒜味絲瓜，又老又适。
三杯中卷是完完全全的沒有入味醬汁水水的。
蟹黃豆腐沒什麼蟹黃蟹肉就算了，居然也沒有味道。
再三確認主廚在嗎？回應在的，還回說ㄧ時的料理手法沒有去注意到？！（我到底聽了什麼），然後整個大走鍾（雖然不是很多錢但花了$20,000，結果吃到這樣的料理？！）
如果主廚真的在的話，煮出這種味道的東西，真的需要再加強你們的廚藝了
（一星是留給辛苦的服務人員，謝謝）
服務
內用
餐點類型
晚餐
豐富的菜色，服務親切。
味道很好，每道都很不錯，價位也不會太貴，很推
創意的台式料理，菜色相當豐盛多元，調味不會過鹹過油，很適合朋友跟家庭聚餐，服務生很親切，服務很棒，都有在觀察客人的需求，補水收空盤很快，最後還贈送了小點心，真是非常感謝，是可以值得在訪的餐廳😁 …
服務很好，非常注意用餐客人的需求，會主動服務。
煙燻魚好吃，棉花干貝泡飯很有創意，第一次來吃很值得嚐鮮。
蛋酥高麗菜稍嫌沒有味道；杏仁豆腐杏仁味十足，但搭配花生感覺很像在吃豆花，下次如果再點會選擇不要加花生。
口味大致上都喜歡，環境也很乾淨
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
服務人員態度都很親切也很服務也很積極，菜色也都色香味俱全，小缺點就是營業時間要配合百貨公司9點就結束。
當天的服務員主動發現飲料味道可能不足，馬上換了一杯，其實如果服務員沒說我們只會覺得是杯沒味道不好喝的飲料，勇於承認做錯，值得表揚鼓勵。是願意再回訪的餐廳喲。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
好吃，服務也很好
服務親切，餐點好吃
炒米粉好吃，推
芋棗入口即化
平均每人消費金額
$1,200-1,400
菜色都算中上但並不驚艷 價格偏高
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點好吃～餐廳內還有包廂！大推😍 …
服務
內用
用心的料理+服務，享受：）
懷念的古早味，道道都超級下飯，ㄧ級棒的花雕雞，台柱的煙燻黑鱈魚，胡椒豬肚湯燉的軟嫩又入味，冷冷的冬天來ㄧ小盅，真是ㄧ大享受，飯後的芋棗真的是是絕配，銀耳甜湯 happy ending
好吃
服務好 環境乾淨 東西也很道地
還滿下飯的
好吃口水雞
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
很推 菜色好吃 店員態度良好
好吃
服務真的不錯，整體用餐氣氛好，食物也好吃 推推👍👍👍 …
推薦：口水雞凍、蟹黃豆腐、花雕雞、蒜蒸絲瓜
不推：煙燻黑鱈魚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
氣氛佳 服務員服務很好！
好吃
聚餐聊天可以來吃吃看，還行。
口味⭐️⭐️⭐️⭐️
環境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
雖是台式熱炒但是擺盤不馬乎。
干貝泡泡飯很可愛，裡面沒有整顆干貝但是調味還不錯。
敲敲鹽焗台灣鯛很新鮮，魚肉也很嫩，但是邊邊的肉沾到鹽巴滿鹹的。
選的白酒稍微放一下就會變很酸澀，跟菜色都不太搭。
整體餐點口味還不錯，但整體吃到後面偏鹹，建議稍微調整鹹度就會很棒。
讓人驚艷的美食饗宴。
服務
內用…
位在遠百A13的精緻熱炒店，上菜速度快，口味滿下飯的，價格略高但不算貴。