筷炒KUAICHAO的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
意外選中這家餐廳吃晚餐跟慶生，菜色意外好吃，當天我們6大1小只有點4人套餐，加點兩樣菜就吃到飽的不要不要，炒麵非常懷舊，小朋友吃了飽了都還可以繼續吃炒麵🤣
除了炸排骨較肥、口水雞凍跟我想像的味道不一樣，其餘都還算滿意，蛤蜊湯非常好喝😋
下次想去嘗試看起來很厲害的豬肋排～
另外有個小建議，位置的安排桌跟桌時間距離有點近，可以再拉寬一點～
個人覺得很普通，Cp值很低………
裝潢還可以，但就是吃氣氛但吃的又是快炒🤣。
餐點很普通，份量都滿少的，五個人吃有點吃的很空虛寂寞覺得冷。
有些菜色搞的滿多花樣，那個魚還要敲，實在是有點麻煩🤣🤣但可能是一種趣味？反正我是覺得還好啦畢竟那個魚看起來很普，友人是滿愛那個魚的說很嫩！
價格超爆貴，所以覺得還不如去吃真正的快炒🤪我想我應該是不會再訪，畢竟口味上普通，價格偏貴，吃完也沒有什麼記憶點，我就覺得我寧願選擇吃別的！
味道ok，但………松板豬沒炒熟，阿罵炸蛋又只有一顆是半熟的，以價位來講不會考慮來第二次
蔥爆牛肉，上來一眼望去全是蔥，零零散散的牛肉片藏在裡面，而且還是火鍋牛肉片哦，不是牛里脊那種，第一次吃到用火鍋肉片做蔥爆牛肉的，一盤要兩三百塊，老闆真是會節約成本，除了茄塔好吃之外沒吃到第二覺得不錯的菜，結果這次去茄塔也沒了，總之不會再去
餐點、環境、服務均佳，一定會再訪
干貝湯飯很特別
其他都算中等
感覺熱炒店的都比較美味平價
鹽烤魚很失望
土味很重…
食材新鮮 口味獨特
會想一來再來的好店
紅豆湯圓ㄘㄨㄚˋ冰
創意料理！
超級好吃😋 服務又好 太推薦了
價錢也很平價👍👍👍
滑蛋蝦仁 厲害欸 推 …
📍 筷炒KUAICHAO
🔹 烤午仔魚 $780
🔹 鹽燒松阪豬 $680
UScore: 5.0 (法式台灣料理，一餐吃了兩個辦小時)
龜速上菜，整個套餐吃下來快兩個半小時，到底快炒在哪裡🙄已經分不出是好吃，還是餓太久什麼都好吃，很明顯的飢餓行銷🙄因為疫情梅花座，隔壁都間隔空桌，很難理解到底為什麼要等這麼久，也不是每道菜需要炒，且吃起來比較像調理包，阿是只有一台微波爐膩
入桌後等了半小時，才終於上了一道冷前菜⋯⋯
漬番茄、口水雞凍、菜脯玉子燒
又過了十五分鐘，終於上了黑松露焗鮑魚
吃完之後又等了半小時，蟹黃娃娃菜終於上桌
阿熱炒快炒的部分呢？ 吃起來溫度不像熱炒，沒有任何的鍋氣，只有娃娃菜是入口覺得熱，但不到燙口，吃起來像級了微波調理包⋯
觀察別桌客人也都無助的左顧右盼，尤其聽到某一桌點了白飯快二十分鐘才端上桌，且那個白飯用筷子翻開居然冒出大量白煙，真的合理懷疑是不是白飯也微波，才會整碗白飯中心被加熱成這樣水氣這麼多，阿廚房是只有一台微波爐嗎⋯⋯正常的白飯應該是打開電鍋冒煙，裝在碗裡持續冒煙，不會翻開才冒煙吧
時間已經過了一個多小時，餓到前胸貼後背，還一直聽到店員走路鞋底拖著地板噠噠噠的噪音，實在是煩躁到不行。跟櫃檯反應出餐速度後約二十分鐘，才又出了主餐，且只出了烤午仔魚，松阪豬又等了十分鐘左右，才和麻油雞蒸飯一起上來，阿不對這個麻油雞也太乾，不是用蒸的嗎⋯⋯而且也不是熱飯，都溫溫的
又十五分鐘後，熱湯才上桌，終於有一道菜是真的熱且會燙口的🙄 黑白蒜蒜雞湯，湯頭不錯，胡椒豬肚湯，很粵式豬肚煲，胡椒爽辣，熱湯暖胃。
最後的甜點，冰糖銀耳露，是常溫，是常溫，是常溫，還有點微酸，有點微酸，有點微酸。這不是要馬熱的，要馬冰冰箱嗎⋯⋯，我們三位都一致覺得有點酸掉了
份量偏少 可以來嚐鮮就好🌚 …
好吃 鹽烤鯛魚很令人驚艷，大型鯛魚燒上桌也太可愛了！泡飯上桌也是視覺滿分，但實際吃起來很掉漆，吃起來完全沒有特色，不行。其他的菜也都水準之上。
新品牌桌菜該有的水準，
看到很多人炮價格，位在信義區要求好吃又便宜是緣木求魚啊
食物非常精緻，也很好吃！
訂位時說有優惠,現場又說沒有,講的都不一樣,很瞎
敲敲魚很有特色 但全部的菜對我而言都有點鹹 習慣清淡口味的人可能會不適應
服務很棒！用料實在～
｜菜脯玉子燒-$150
蛋的口感超級嫩，雖然我本身不太敢吃菜脯，但是味道並不重，只是在中間多了一點提味。
｜沙茶魷魚炒-$290
看似簡單的一道菜，用了沙茶去做提味，香氣四溢也非常的下飯。
｜香脆花雕雞-$380
用類似三杯的方式，大量的洋蔥和薑，增添了點清爽的口感，味道上來說也不會太過鹹。
｜蒜蓉絲瓜-$280
蠻特別的一道菜，絲瓜的外皮不會特別軟爛，裡面蒸的很入味，配上上頭的蒜蓉，非常清爽的一道菜。
｜黃金脆茄塔🍆-$350
也是招牌菜之一，乍看之下完全不知道裡面是茄子，外面裹著薄薄的麵衣，吃起來就是外酥內軟，沒有過多的調味，😘很好吃。
｜煙燻黑鱈魚🐟-$480
帶點甜甜的滋味，說不上來的特別，魚的口感很細緻，味道上很新穎，吃完會令人懷念的一道菜。
｜白飯🍚-$30
雖然說台菜好像不是現今年輕人會選擇的餐廳，但是經過廚師的巧手，改變大家對菜色的舊印象，味道上來說也很多元化，喜歡創新台菜的朋友可以來吃吃看。
適合朋友小聚的地方
講不出哪裡好吃，也沒不好吃，招牌菜中規中矩，就全部吃完不知道在吃什麼，沒有什麼印象深刻的。
服務很好沒問題。
服務好👍🏻，而且很好吃喔～喜歡😘 …
環境不錯，服務生態度很好，炒的也不錯，蠻適合三五好友或是全家去吃。
價位在中上，不過附近都是百貨公司，這間也在裏面，想想這價位以乎就合理了。
價格親民口味實在
非常好吃的創意台菜😍 …
店員熱情招待，用心服務
餐點精緻美味，用餐環境舒適
美味好吃，讚！
3.5，包廂可以讓小孩看電視，大人可以認真聊天，東西也都不錯吃
在貴鬆鬆的信義商圈
店家的價位平易近人
適合聚餐！
餐點實惠也好吃，空間寬敞有特色
道地台菜料理、
味道好、有幾道菜非常下飯！
叫8人套餐，7人吃起來很過癮
在包廂吃飯，服務並沒有覺得特別好，態度普普，請服務人員收菜都收一半，要請很多次才能收完。
口味上有些不錯，有些覺得還好（鮮蚵豆腐，蚵很少，豆腐跟大蒜很多），但氛圍是要宴客可以用的餐廳。
服務員都很客氣喔！
份量很足、菜色多樣、精緻好吃～～～
蛤蜊很新鮮，棉花干貝泡飯很特別🤤
想吃精緻的台式餐點必推筷炒🥰 …
昨天中午在這裡吃春酒, 四桌, 點了八人套餐(加價成十人份), 再單點飯/炒米粉/素菜等
先說優點, 服務人員態度不錯, 地理位置佳
再來提缺點, (1) 四桌的”鹽焗台灣鯛”竟然都沒有熟, 下半部的魚肉是生的, 後來跟服務人員反應後, 疑似以”微波”方式快速加熱, 導致之後魚肉雖然有熟, 但很軟爛, 後來招待紫米粥一人一份。(2)砂鍋魚頭出菜速度真的有慢, 12點人到齊, 13:40 砂鍋魚頭才上桌
整體來說, 價格偏高, 但因身處信義區可以理解, 但魚肉表現有點落漆 XD
口味就是水準之下，阿嬤炸彈是醬油煎蛋吧
越吃越問號 干貝棉花糖泡飯就是白飯泡水
一份500元 不知道在吃什麼 沒講根本不知道有放干貝
好吃的改良台式快炒
創意台菜餐廳，料理好吃
但是價錢頗貴，不會再回訪
味道普通，很多都不入味，沒有一道菜味道有特色，只是擺盤稍微好看而已
不難吃，但也沒有到好吃，就是比較精緻的熱炒店菜色，蒜蓉絲瓜還不錯，花雕雞的肉有一點老，菜脯玉子燒還不錯但有點冷掉了，冬粉非常普通，不要點。炸鯛魚的魚肉沒有很嫩，那個調味要辣不辣的，還好，不難吃，避風塘松阪豬也是普普通通。就是拍照好看的熱炒店
服務生很積極的一直幫忙倒水而且倒很滿，但是一直弄錯餐點有一點煩
公司在這聚餐，地點在信義遠百頂樓，整體來說各個餐點都好吃，除了一開始的小菜有點雷外，點到的菜色食材新鮮，也都蠻對味的，每道菜約3個人份量，不過可以加錢份量加大，是聚餐的好選擇。
味道不錯，有創意。
地點：信義遠百Ａ13 14樓
餐點特色：
棉花干貝泡飯-這可以說是筷炒的經典菜色，嚴選新鮮干貝混合蛋白現點現做，一顆顆的蛋白如同棉花糖般堆疊，讓人無法抗拒，上桌後，再由服務人員沖下蛤蜊、鱈魚骨高湯，鮮味馥郁。棉花干貝泡飯有干貝酥，和新鮮干貝混合蛋白製作出的朵朵棉花，再撒上米香，海鮮的鮮味與米飯的甘甜完美融合，是台灣相當少見的一道料理，整道料理視覺非常吸睛。
煙燻黑鱈魚-以胡桃木的香味襯托出鱈魚的鮮味，出餐前將燻胡桃木放入煙罩，隨著煙罩緩緩拿起，裊裊的煙霧中，慢慢窺見紅通通的鱈魚片，是令人期待感十足的一道料理。
一般人可能會認為台菜就是家裡會吃到的菜，但有些步驟繁複的菜，只有在餐廳才吃得到。「筷炒」把煎煮炒炸烤的功夫通通帶進菜單，更貼心地把家裡常見卻不被接受的蔬菜變身，讓我們對傳統熱炒店的台菜有不一樣的想法，服務人員服務也很用心。
更多食記請上 FB搜尋：我是peggy我在party
※推薦菜餚: 棉花干貝泡飯/ 煙燻黑鱈魚 / 蒜蓉絲瓜
母親節去吃覺得每道都還不錯，但是服務人員真的是沒有在尊重，知道客人多很忙，但也不能還沒點完就轉頭就走，完全不給時間繼續點，還要叫回來說要加點，我也是有看沒懂，很急也不是這樣吧！
吃飽飽，來不及拍照
不錯吃，份量很足
餐點好吃，服務好
煙燻黑鱈魚味道很特別是唯一一道我覺得好吃的菜。滷白菜來的時候是涼的，應該不是現煮然後沒有加熱。糖醋排骨我試圖吃3塊，但是每一塊都只有骨頭沒肉。蔥爆牛肉的蔥比牛肉多兩倍。食物應該是2顆星但是服務很好。
店面舒適，餐點味道還不錯，單價是有點高，不過還可以接受👍 …