INPARADISE 饗饗 信義店的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
風景優美，拿東西常常需要排隊，食物種類多，食物部分並沒有很驚艷
餐點：4
服務：5
氣氛：5
$1390（加一成）
訂位方式 用餐日期前一個月於網路上訂位 訂位時間為凌晨12點（現在改為早上9點）可能因為新莊店分散了部分客人 平日大概開始訂位的3分鐘內訂都會有位子
生食區一進去大家都往生食區擠需要小小排隊 生魚片算新鮮 炙燒系列還行 可以夾幾個有興趣的吃
湯品區蠻適合早上起來還沒吃東西開胃用 點了牛肉湯 牛肉偏厚 湯較為清淡 如果吃習慣台南牛肉湯的人可能不會喜歡
炸物區天婦羅每個都蠻推的 炸蝦蠻大隻的酥脆好吃 唐揚雞及其他上品也都在水準之上
蒸籠區拿了一個鰻魚飯 味道還不錯 甜甜鹹鹹的 份量也不會太大 完全不擔心吃太多
鐵板區大概是整個最滿意的區域 蝦子及牛肉必需吃爆 牛肉不會太柴還帶有油脂 蝦子開背不沾手挺方便的 羊小排及雞腿排就看個人了 羊小排吃起來羊味不會太重 但吃羊排不是就是要羊騷味嗎😂雞腿排的部分皮煎的很脆很好吃 但日常中比較常吃
甜點區的部分哈根達斯絕對不會雷 其他甜點櫃裡面的就吃起來滿普通的 至少我是沒有特別喜歡 逐桌詢問的舒芙蕾熱熱的蠻好吃的 吃起來還有一點雞蛋糕的香氣 蠻推薦的
整體吃起來感覺沒有到特別精緻 適合食量較大的人吃 會很滿足 這次也剛好坐在窗邊的位子 可以看到陶朱隱園 如果是坐在非靠窗的地方可能就少了一些價值
回訪機率可能不會到太高 會想去吃吃看其他的 但如果有人找一起去還是可以的
餐點：4
服務：5
環境 服務 食材 都有達到這個價位的水準 雪場蟹腳 牛排 肋排 干貝 甜點都非常好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
甜點區 烤物
9/1去那邊吃生日餐！菜色一切都很棒～真的很飽，只是店員收盤子速度可以再快一點！！
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
蛤蜊湯
#微風饗饗 #下午茶 維持很多排餐與海鮮湯品的吃到飽，享受完美101風景的同時，也能一邊用餐。 吃牛排與羊排的朋友說肉質很嫩，對於不吃牛羊的我，海鮮類我個人覺得普通，鮑魚海鮮粥，是米粒泡湯，湯很多，海鮮是一小顆小鮑魚切片與兩小塊海篸。烤蝦蝦殼黏肉、壽司手卷與生魚片、炙燒的動線規劃很爛，你不拿手捲為了不想被誤會插隊，你也需要跟著浪費時間排隊。排隊浪費很多時間。整體來說體驗過即可。😅
💚
#caca愛吃好心情 #caca愛跟風 #台灣 #taiwan #jessicaca256 #Ca滋Ca滋卡卡滋
#TaiwanGo #cacaGo @foody_tw @yummyday_tw
@inparadise_tw
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：3
服務：2
氣氛：2
建議的餐點
烤鴨
一次店！
同行友人都覺得櫃檯對出電梯的客人口氣不太客氣（我倒覺得還好）
我給一顆星的原因是餐食品質完全不行
鮭魚生魚片居然都是筋，我頭一次吃到咬不動的鮭魚生魚片。更別提牛排根本嚼不爛。補菜補很慢，想吃的東西常常檯面是空的，都要花時間等候，綠花椰芽菜等好久都不補，問了三次，等了好久，終於姍姍來遲，結果只補一點點，我一個人就可以夾完，但不好意思全部取完，只能留一些給別人取用。
餐廳吵雜，吃到飽都這樣，所以我沒介意，但也看不到什麼景觀，食材品質又爛，真的不值這個錢，所以就是一次店，不會再起第二次。同行所有人都有同感，我還被大家嫌得要死（是我提議吃饗饗的，吃完這輩子都不再想饗）
餐點：1
服務：3
氣氛：1
食物豐富齊全，食材新鮮等級不錯。以自助餐的補餐速度算很快了。服務也是很好，供餐規劃也好。就是說不上來覺得好像少了什麼。可能是我自己對排隊有點心理障礙，哈哈。
沙拉和螃蟹區要取完餐再回頭取醬料，動線安排似乎有點不順。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
甜點的部分很不錯，建議如果吃下午茶的客人不要等到最後才去拿，只有兩小時的用餐時間到最後大家都會在排隊，我大概一小時左右就先去拿了完全不用等，下次會想再去晚餐時段
餐點：5
服務：5
氣氛：5
位置非常好 剛好可以看到台北市的夜景
可以主攻秋葉蟹 每次都被夾空！
個人覺得跟旭集菜色差不多 沒什麼特色
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蛤蜊湯
😶好久沒來🤗
自從吃完 饗 A Joy 之後，
就覺得饗饗沒東西吃了，怎辦😕
餐點類型
晚餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
甜點區 烤鴨 北海道干貝 小羊排 蜂巢蜂蜜
服務態度很隨便，盤子放中間去拿還要被以為插隊被白眼講話，服務五星好評說什麼參加抽獎叫你一定要選，竟然生日過的那麼難過，可以吃到火氣都上來。
餐點普普，不會再來。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
等候區沒椅子空間狹窄蠻扣分。餐點中規中矩，個人喜歡的有杏仁天婦羅炸蝦、大白蝦、土瓶蒸、烤鴨、沙拉區野菜好吃，飲品製作不錯。以為好吃的麵包蟹口感偏乾。服務態度不錯。
吃假日下午時段2:30-4:30，結果炸蝦4點以後就沒再補了，來回走了好幾趟就看師父一直在備料準備下一個時段的⋯整場都沒坐滿炸蝦還吃不太到感覺很差
餐點：2
服務：4
氣氛：5
昨天帶父母去，下午茶才兩小時，早去了排隊進場就多浪費10幾分，不是很難訂嗎，目測還有一半沒坐滿，料理很多樣啦，因為光蝦子就做15種方式，叫蝦饗饗好了，位子擁擠，擠到隔壁桌盤子掉，服務員也掉，乒哩啪啦的，最扯快到離開10分鍾，服務員應該說不好意思，用餐時間剩5分鍾，結果服務員竟然說用餐時間到嘍，可以走了，當場傻眼，可能好的服務員都去饗a joy了，原本還想去旭集跟饗ajoy，看算了吧！
服務
內用
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：3
服務：1
氣氛：3
下午茶14:30-16:30 990+10%/人
建議提早前往，轉乘電梯需要排隊
炸蝦 鴨皮壽司 炙燒干貝壽司 蛤蜊湯 酥皮濃湯 烤布蕾 必吃
風景 座位氛圍不錯
雖然一開始要排隊，但半小時後都不用等很久
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
烤鴨 蛤蜊湯
中午來應該算剛開門吧！在排隊進場時上廁所，不管男廁女廁都有很重的尿騷味影響食慾，如果已經是餐期很多人使用能理解，但今天是中午場，還沒進場就那麼臭，這品質跟饗饗的等級對不上。
餐點：5
服務：2
氣氛：2
吃不起A Joy，只好來饗饗圖個溫飽
這次是假日的晚餐時段去用餐，算是餐點最齊全的時間
生魚片的話，鮭魚雖然因為部位的不同，大小差異頗大，有些鮭魚肚的大小會讓口感吃起來不是那麼順嘴，但味道就穩定發揮
鮪魚的部分普普，沒有比日式料理店或是漁市場買回來的來的香，反而帶著一點冷凍的魚味，小可惜
海鮮的冷盤吃了很多雪蟹腳，很大隻很爽很好吃，不過也是有冷凍味，吃久會膩
最熱門的熟食區：干貝、牛小排、羊排等，人數很多常常都要排隊，一次限取兩樣，要幫家人拿的話有點麻煩，只能說用餐四小時間充裕，不然討厭排隊的人會有點小賭爛，但食物品質穩定，吃起來很舒服不會有吃到飽的廉價感。然後這區的酥皮玉米濃湯好讚，喝了三碗好浪費我腸胃的空間XD
其他就都普普，可吃但沒一定要吃，自己酌量取用就好
飲料區要排隊有點討厭，只是要喝個拿鐵也要排，加個幾台義式咖啡機吧，我木舌只是想配甜點吃而已還要排隊…
餐點：4
服務：5
氣氛：5
餐點和服務都很好，海鮮類不管炸類、生食和冷盤都很新鮮，飲料推薦港式奶茶，好喝而且杯子超可愛♡可惜空間有點擠，動線小亂……人多時需要小心。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
炙燒壽司 烤物 生魚片區 生菜沙拉
好吃的東西不少，飲品也好喝，風景優
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炙燒壽司 炸蝦天婦羅 烤物
已經是老顧客了,近期回訪很失望,東西大多還是很好吃,但鐵板區食材明顯跟以往有差,牛小排變乾硬,羊排變薄干貝變小,哈根種類不多也很難挖,如果是這樣不如吃下午茶就好,跟饗食真的沒差到哪去,還有服務生很奇怪,飲料明明就還沒喝完,沒經過同意就硬收走,感覺蠻糟的,心目中第一名的把費變成這樣,實在沒有再回訪的意願
餐點：3
服務：2
氣氛：4
非常滿意，料理各方面非常到位，用餐環境燈光氣氛溫馨不吵雜。
座位安排可眺望101，桌間距離恰當。
雖略有人潮，取餐動線順暢。大大推薦
感謝Mike，Ivy 真誠協助，講解疑問
2023-0918
大約每月一次饗饗。
這次來點不同。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
僅有兩台轉搭乘電梯，梯速不快，梯內擁擠，建議提前報到和搭乘、一出電梯門非常擁擠，報到處緊臨電梯排隊，若有密閉恐懼症患者需注意。照片為人散時才拍。
服務人員態度良好，帶領前往座位區前，有一條細長廊道，一樣要排隊等待，皆無座椅可供長、幼休息。前往餐廳的走廊上有男女廁所可使用。
這次座位安排不錯，坐在景窗旁、欣賞無敵美景、整體裝修ok。
麵包蟹：給得很大方、補貨速度快、喜歡吃蟹的人，會很鍾意❤️
舒芙蕾：製作完成後，服務人員會推上來，每桌主動詢問並供給、無需排隊。口感不夠細膩、很普通。
生魚片鮭魚：腹部給得大方、供給速度👍🏻
烤鴨、蝦鬆：不錯吃。
螺旋松露濃湯：可嚐試看看，蠻濃郁、口感不錯。
蘆筍鮮蝦手捲：口感清爽。
鮑魚粥：不錯。
炙燒握壽司：還ok。
甜點區域：種類多、整體品嚐普通。
水果區：種類較少、普通。
飲品：普通。
整體因環景座位提供、供餐區域呈囗型分佈，需走比較遠；食物種類算多，體驗一下還不錯👍🏻
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
烤鴨 鮑魚粥
位子很難訂，到了現場還有空位，分配到的位子也不是很好，下午茶時間很短，又要排隊進去，趕快出來，咖啡要現場人員調配，這不是咖啡機可以解決？水果一口都沒吃到，沒有特別吸引人，冰淇淋有八種口味，也沒有很特別，食物我覺得沒有記憶點，花同樣的錢可以去吃環境更好更舒服的地方。
餐點：3
服務：3
氣氛：3
8/3 9:00 開搶 9/3（日）晚餐，手速夠快所以被安排到窗邊座位（面向內湖那側），約晚間8點多店員還前來詢問另一側有位子要不要換，就這樣看了兩邊的夜景🌃棒棒！
環境部分，座位不會太擁擠，還是有點氣氛☺️ 地板偏滑，走路要小心。
服務部分，我覺得很棒！剛好看到我們在自拍就問我們要不要幫拍，收餐盤跟桌邊結帳也不會讓客人太有壓力，還有來詢問我們要不要換座位的部分也很驚喜。
事前訂位部分，用餐前一週會打電話來確認訂位，原先訂18:00，這個時候可以跟服務人員改17:30，我們有改成功。
建議去吃之前，可以參考千千開箱饗饗的影片（我真的是邊看邊筆記），事前知道有哪些食物，提前安排好吃的順序，還有比較重點的品項有吃到，會比較不會讓錢包哭泣😢 這次太晚去炙燒那區，已經太飽幾乎沒什麼吃到。
推薦珍珠奶茶舒芙蕾！！干貝類品項、炸蝦、酥皮濃湯（酥皮像餅乾，配蘑菇濃湯有種在高檔料理喝湯的感覺）、石斑魚、裝在蛋殼裡的蒸蛋！調酒我喝的金鑽什麼的也不錯，沒什麼酒精味，喝起來比飲料區的鳳梨冰茶好喝。
吃假日晚餐加一成的話一個人會破2000，我覺得小鳥胃真的不適合來qq 食物比較貴並不會促使胃口變大⋯唉⋯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
舒芙蕾甜點 各種口味的蒸蛋
@吃平常日的下午茶，在網路上逛逛看到想去的日期有空位，馬上訂了。但又看到旭集也有位子，讓我超掙扎，但想想還是來去吃沒吃過的饗饗。
@一出電梯門就人山人海，大家擠在一個陰陰暗暗的空間裡，有點不舒服。但一進餐廳就讓人驚艷，景很漂亮喔。
@在去之前看到有人分享有麵包蟹，之前在旭集吃到讓我心心念念，這次看到他人分享，讓我開心，下午茶有麵包蟹，但實際吃到後有點失望，味道太腥了，雖然蟹膏和蛋很多但超膩口，我只吃一隻就投降了。
@舒芙蕾是每桌每人一個，想再吃可以跟服務員說，熱熱的、不會太甜，還不錯吃。
@生魚片也還可以。
@炙燒握壽司真的很好吃，還有炙燒干貝握壽司還不錯，飯量有比較少一點，可能怕客人吃太飽吃不下其他東西。
@羊排太硬了，咬不下去啊啊啊，但有擺盤，視覺就先贏了。
@鰻魚飯，少少一份，味道還不錯。
@蜂巢蜂蜜還蠻特別的口感，我不愛甜但覺得還不錯吃。
@饗饗和旭集相比（下午茶），還是旭集大勝，食材新鮮度略勝一籌。
@饗饗贏在有漂亮景觀。
@
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：4
氣氛：5
《English review below 👇 》
饗饗的訂位真的是非常熱門，這次媽媽難得搶到訂位，我們全家人才有機會來這裡一嚐究竟！🍽️
🏢饗饗位於46樓，坐在窗邊的話還能一窺101景色，用餐環境蠻舒適的。可惜的是位子已經被安排好了，想要坐窗邊只能看當天運氣囉🫣
🐟🦐🦀️饗入口處一進來是海鮮區，主要有生魚片、握壽司跟生猛海鮮（三點蟹跟旭蟹）等等一堆蟹，我爸爸吃螃蟹吃到閉著眼睛都會剝殼了。炙燒握壽司絕對是必拿！有比目魚邊鰭握壽司，天啊！比目魚真的是入口即化，我平常沒吃那麼高級的東西，吃了這個比目魚感覺上了paradise😍
🍷有調酒區，提供三種調酒可以選，我每個口味都喝過，完全沒有雷💯。調酒區旁邊還有飲料區，有茶類、咖啡跟新鮮果、罐裝可樂、冰鋒海尼根。
饗饗晚餐時間是4小時，這四小時綽綽有餘啦🤩🤩🤪🤪😜😝
Booking a table at 饗饗 is really popular. This time, my mom managed to grab a reservation, giving our whole family a chance to taste it out! 🍽️
🏢 Located on the 46th floor, 饗饗 offers a comfortable dining environment. If you sit by the window, you can enjoy a view of Taipei 101. Unfortunately, the seats were already arranged, so sitting by the window depended on our luck that day. 🫣
🐟🦐🦀️ As you enter 饗饗, there’s a seafood section with a variety of crab dishes, sashimi, and fresh seafood like blue crabs and snow crabs. My dad loves crab so much that he can peel them with his eyes closed. The seared sushi is a must-try! There’s a seared flounder fin sushi that’s out of this world! Flounder literally melts in your mouth. I don’t usually eat such high-end food, but this flounder sushi felt like paradise. 😍
🍷 They have a cocktail section with three options, and I’ve tried every flavor without any disappointment. Next to the cocktail area, there’s a beverage section offering tea, coffee, fresh fruits, canned cola, and ice-cold Heineken.
饗饗’s dinner lasts for 4 hours, and those 4 hours were more than enough for us. 🤩🤩🤪🤪😜😝
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
素食餐點
有生菜沙拉區
食材新鮮，花樣非常多，高樓景也不錯，就是搭電梯上去交通上需要花一些時間，還有個人應該不適合再吃吃到飽了！ 不然 這在年輕人應該是頗受歡迎的！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點
土瓶蒸 炙燒壽司
無障礙設施
要搭兩次電梯才能到，稍微麻煩一些
真的好吃 有夠難訂位
自己喜歡手卷 生魚片 蝦鬆
最後的舒芙蕾真的好吃
香又剛剛好的濕潤!
好可惜這次沒有坐在窗邊
不然就完美了
整層四面都有view
推薦一定要來一次看看!!
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
首先很難訂位 必須提前一個月
然後早上8點前就得守在電腦前才有辦法訂到
第二 鐵板區要排隊
這點是饗食的通病
饗食、饗饗、旭集都吃過
鐵板區一樣都要排隊
這點真的沒機會改善嗎 花了近2000還得排隊
看別人開箱 饗A Joy也得排隊就真的不太優
第三 收盤速度慢
前幾輪已經吃完一盤
又去外面繞完一圈拿滿一整盤
回來桌子還沒收
甚至有機會收了沒收乾淨
留幾個小盤子在桌上
再來講餐點的部分
鐵板區個人認為與旭集不相上下
羊排敢吃的話是比較特別的菜色
但生魚片、冷盤區就真的吃得出差別
螃蟹比旭集好吃很多 蟹腳很多汁
有幾種生魚片也很棒
熟食區就沒什麼特別的
該有的都有 也沒有什麼比較特別的
鮑魚粥應該是吃到最驚艷的菜色
調酒都偏甜、啤酒用海尼根個人比較不喜歡
其他飲料也蠻普通的沒什麼特色
最後甜點的部分個人沒有很喜歡
只有烤布蕾比較好吃
最後招待了一個舒芙蕾
沒有很好吃 不像漢來的舒芙蕾是很彈的那種
奶茶味道也蠻普通 珍珠口感也一般
整體來說4個小時可以慢慢吃完所有菜色
吃完一輪可以再針對喜歡的菜色主攻
算比較沒有壓力
吃完感想是不會再回顧
算是吃一次就好的類型
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
生魚片區
超級難訂位，價格偏高，但可以享受101的美景還不錯，海鮮類都算新鮮，食材也提供多種選擇，但覺得偶爾吃一次嚐鮮即可，相比價格真的太高。
靠窗視野超棒，餐點都很美味！東西沒了也會快速補上，舒芙蕾好好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：5
氣氛：5
現烤牛肉多汁好吃，生魚片有很新鮮，鮑魚粥真的推薦，現烤舒芙蕾香甜好吃，平日午餐人潮不多，反而比較舒服自在
今天的舒芙蕾特別好吃👍👍
或許是連假關係
用餐人數沒想像中多
服務人員收盤的速度很快
已經來了好幾次
最喜歡的濃湯依舊表現的棒棒
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點都很不錯有水準，種類繁多，甜點小巧方便但都不失品質，飲品區相較之下就不及格，現打果汁非當場現打，西瓜汁味道淡如水，平心而論是吃過最好吃的buffet但晚餐一個人要2000以上真的是品嚐過就好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
甜點區 烤鴨 北海道干貝 小羊排
生魚片、海鮮類還算新鮮，湯類表現不錯，甜點較出色，飲料可以，其他熱菜真的不如熱炒店（烤牛肉及烤羊排除外）
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：3
服務：4
氣氛：3
餐點、湯、甜點都非常好吃～
服務也非常棒，介紹、帶位、收盤子等都非常客氣！還有特別跟我們說：如果有排隊人太多，一直拿不到的狀況，可以告知服務人員。
調飲料區的人員服務也超暖心～在我詢問港式奶茶能否調甜度後，雖然跟我說不行，但非常用心的幫我想到了好方法！他說可以少冰然後補紅茶稀釋，調出來真的超好喝！我後來又去續，總共喝了3杯！
真的是非常用心的服務，很盡力的在滿足客人的需求～覺得暖暖的🥰感謝饗饗所有的工作人員們！讓我們度過了一個幸福愉快的夜晚🥳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
這次去饗響與我上次去隔了約三年, 我覺得有些許地方有進步, 但是服務品質真的退步了非常多.
食物方面, 我覺得食材的新鮮度與口感真的比以前好了很多. 以前的生食的品質與種類基本上和饗食差不多, 排餐的部分真的沒有什麼味道, Roast Beef也非常乾, 飲品區則是等待時間非常久. 這也是為這幾年間我都沒想再到饗響用餐的慾望. 但是這次用餐, 我發現食物品質方面改善非常多, 上敘幾個問題都解決了. 讓我覺得很棒.
但是服務方面, 我這次的體驗很糟糕, 我覺得服務上的退步完全掩蓋住食物方面的進步. 以下幾點是我在用餐時碰到的服務問題:
1.明明已經快18:00, 大部份客人都已經入場, 但是員工卻一直在搬動座椅, 餐廳為了將入客量最大化, 所以每張桌子的間格已經不大, 在客人用餐時一直將空座椅搬移, 碰到客人要離位取餐, 服務生甚至會要求客人讓他們先過. 照道理來說座椅的規劃與配置應該是在客人入場前就準備好的, 但是我用餐時至少看到服務生在我旁邊搬了三次椅子.
2. 當服務生在路線上跟客人有衝突時, 服務生不會讓客人先過, 他們會跟客人說 “小心” (不是單一個案), 然後繼續行走. 我覺得這個真的是餐廳的教育訓練要求力度問題. 我只能說, 我無論是在晶華酒店, NAGOMI, 甚至響食天堂都沒有碰過這類的問題. 我覺得這個是服務的基本原則.
3. 領班, Cindy, 在結帳時對客人要花時間找微風會員感到明顯不悅. 甚至還有一個比較大的問題, 是她會將客人的手機號碼大聲朗讀出來, 而且這不是我們這桌才有的special treatment, 前後兩桌的號碼我都聽得清清楚楚. 或許饗響可以參考NAGOMI的作法, 在跟客人核對資訊時, 跟客人用適當的音量確認個資, 如果客人真的聽不到的話, 可以蹲下或是服務生主動往前縮短與與客人的站位距離. 畢竟我到微風信義46F吃的是饗響, 不是麥當勞或是香港的茶餐廳, manners matter, 我們說話不需要太大聲.
4. 同樣問題, 領班跟服務生說話聲音真的很大, 我在我的座位上聽得到誰要休息15分鐘. 如果我是從17:30待到21:30的話, 我可能可以直接寫一張當天的員工休息表給你.
我不知道是不是現在因為訂位比較滿的關係, 所以公司這邊對員工的服務態度已經沒有像以前一樣那麼有要求了. 但是我這次到饗響用餐, 我是對餐廳的服務水準感到不可置信.
當然, 我真的覺得也有很好的服務生或外場. 像鐵板區負責擺盤的先生 (手臂上有刺青) 對人客人真的非常客氣. 我們家長輩去取餐時, 他對客人真的很有耐心.
我相信貴公司的TA都是台北比較有消費能力的族群, 所以也不會無故為難服務人員. 但是這不代表服務生可以不給予客人基本的尊重. 饗響是台灣數一數二高端的自助餐, 看到這樣的服務水準, 我覺得蠻難過的.
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：4
服務：1
氣氛：3
9/18預約10/16 用餐，成功也繳交$1000 訂金。
也收到確信email
隔5天又再收到一次確認信..
前天接到語音電話要我再次確認訂位…😠
夠了吧 ？已經收訂金了 不要再擾民了，好嗎？
沒有收訂金的高檔餐廳也沒像你們家這樣
已經是第六次到訪，每次來都還是有不同的感受！這次是幫好朋友慶生，所以安排了個好位置，可以看到101，可惜現在有另一棟大樓正在施工，有點可惜！或許下次換成看松山機場那一面好點！
推薦：
炙燒比目魚、脆皮鴨握壽司入口即化
螃蟹、帝王蟹腳、干貝好鮮美
蛤蜊湯、牛肉湯、烤香魚超讚
舒芙蕾、蜂巢蜂蜜、冰淇淋必吃
冰釀海尼根是夏天的好朋友不能錯過
另外，值得一提的是現場服務人員挺有耐心的，有很多的盤子要收拾，但也能保持笑容和好脾氣，還很細心的等我們都到齊之後再拍照，真的是不容易！
結束走出餐廳時，下午茶的已經在門口大排長龍，這時電梯口顯得有些擁擠，還好大家的素養都算不錯！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炙燒壽司 酥皮 濃湯 烤鴨 炙燒 握壽司 舒芙蕾甜點 蛤蜊湯 現烤香魚 蜂巢蜂蜜
不錯吃的餐廳，第一次下午茶時段來也有（景觀）可看，但是應該晚餐比較美景吧（上次是晚餐，人更多）🤭🤣雖然是下午茶時間，，人還是超級多😅😅
我個人很推薦 ～松露酥皮湯好喝🤭👏
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$800-1,000
非常難訂位，無法突然想吃就來吃
已來訪三次，餐點水準都很不錯
饗饗的咖啡真的很香
必吃牛舌 天婦羅炸蝦 羊排 酥皮濃湯 珍奶舒芙蕾
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
土瓶蒸 舒芙蕾甜點 鮑魚粥 炸蝦天婦羅 烤物 北海道干貝 小羊排 干貝牛排 蜂巢蜂蜜
特殊餐點
珍珠奶茶舒芙蕾超好吃
在高雄吃兩次旭集 這次特地北上來比較看看
和家人感想都是旭集新鮮度 生食 壽司 炸蝦 揚物都比響響還好吃 ~~
這個價位快2000 沒有不好 只是可以更多選擇~~推薦酥皮濃湯 牡蠣 焗烤生蠔 生魚片 東西多元度還行 但不到真的令人覺得記憶點~港式烤鴨捲餅 松葉蟹到是還不賴喔
甜品算精緻不會太甜 舒芙蕾濕潤度熱呼呼不錯喔 送桌邊不用排隊 服務也很好👍
是間訂到可以吃吃看 但不用特別黃牛地步啦.
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
烤鴨 舒芙蕾甜點 生魚片區 甜點櫃 烤牛肉
今天難得團體用餐
真的滿滿滿~“超級難訂位”
雖然場地大跟餐點種類多
取餐與人來人往動線較侷限
餐點供應算是很迅速大方
味道整體上都可以接受
還有啤酒跟調酒可以享用
“偶爾”過來嚐鮮還不錯
特別適合“食量較大”的人
但是食量小或用餐不想有壓力
倒是可以評估一下
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
炸蝦天婦羅 生魚片區 生菜沙拉 烤牛肉
之前都是跟朋友吃新莊店覺得餐點都還不錯，這次帶媽媽去用餐，因為她喜歡看風景，剛好被安排在可以看到夕陽的窗邊，到這都還覺得不錯.
空間的部分偏小
餐點跟新莊店有差距
香魚 不知道是不是季節的關係不夠肥且乾
蟹腳 人多的時候應該可以限量像鐵板區那樣，不然排很久等到要拿都剩殘肢，吃起來也還好就只有拿一次
鐵板區 牛排。可能師父分心了一開始拿的太熟了口感不好，或者說先準備好放太久
我不喜歡吃生魚片 但媽媽說寧願吃辦桌的生魚片，不挑嘴的人都這麼說了可能真的沒有到符合這個價位的水準
當然大部分的餐點都還不錯，會推薦豬肋排 干貝 羊排 龍虎斑 甜蝦 梅酒，全名記不住只記得用什麼食材
整體來說還可以，但下次應該是會訂新莊店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
土瓶蒸 烤物 北海道干貝 小羊排 甜點櫃
饗饗看不看Google？要看喔！電話訂位，打了百來通打不進去，後來決定到現場去訂位。二位大人，順便問問有沒有靠窗的位子。顧客這樣詢問了解是很正常的，你們櫃檯小姐竟然回應：「不要以為電話打不進來，現場來問就會有靠窗的位子。」我想請問一下饗賓集團是怎麼做員工教育訓練？高檔Buffet竟然有這樣藐視顧客、目中無人的回應，這位小姐你了不起！我近期會再去訂位，若還得到這樣的回應，那就不好意思可能需要現場教育一下員工了。
餐點：4
服務：1
氣氛：4
吃了三次 感覺餐廳品質有點逐漸下滑
但依然算吃到飽裡表現比較好的了
餐點美味、空間寬敞。
只是排隊麻煩。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蛤蜊湯 烤牛肉
我個人是吃一輪就飽了，前一個小時真的很興奮，每個想吃的都拿……
後面就完全吃不下，坐著等消化
一樣的價錢，會選擇非吃到飽，感受會更好。
超過８位就不能搶線上訂位，只能打電話（有1/3是保留給電話及現場訂位，而非預留給超過８位的保留位，這是我現場問來的答案），跟那些搶不到線上訂位的比誰打電話的運氣好，所以訂位人數多反而變成次等公民的意思？我一分鐘可以撥17次電話都是不通掛掉再撥，從10:00到10:09撥了至少150次沒有一次是通的．
照說超過８位不能搶線上訂位的話，應該要有配套才對不是嗎？
餐點：4
服務：2
氣氛：5
一、餐點：都還滿好吃的，很新鮮。
二、服務：
人員培養非常好，態度真的讓人很舒適，謝謝所有服務人員。收服務費我覺得合理。
三、感受：
人口真的太多了…餐廳一次接客數量過多，整個體驗降低超多…排隊等待時間真的太久，各位看照片自行評估。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
烤鴨 蛤蜊湯