吉比鮮釀餐廳 – 信義店的最新評論
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好吃，但份量偏少
2022.08.19這家位於新光三越A11館內的連鎖餐酒館，用餐環境和餐點內容都有一定程度的水準。我覺得服務品質很好，一切都很到位，從解釋高腳座位區和一般座位區的差別，到客人點餐內容物的提醒等等，耐性和親切度都很高分。平日中午時段有商業午餐，點一份主餐可以免費享有濃湯或甜點和限定品項的飲料。食物的選擇很多，既然主打「鮮釀」表示啤酒類商品應該是不錯，但今天駕駛車輛無法喝酒可惜了，下次會再回訪嘗試酒類。缺點是廁所（女生）只有2間，以座位數比例來看明顯不足。
2022/4/16 首次外送
結論：
還不錯吃的美式餐廳
上次在敦北店吃過，其實蠻懷念美式的炸花枝，也喜歡吃美式的檸檬麵，周末就打打牙祭吧
檸檬鮮蝦麵：真的有點辣，蝦吃起來也算Q彈，只是口味有點鹹
BBQ豬肋排：肋排烤得十分軟爛，用手就可以撕開，一根一根慢慢啃著，別有一番滋味
培根起司脆片：這應該是道下酒或是搭飲料的點心，在沒有飲料的搭配下，嗯，鹹了些，口味太重了
酥炸花枝：這其實是蠻涮嘴的，會讓人忍不住一口接一口，只是要趁熱吃，冷了，花枝會比較硬
整體來說，因為是連鎖店，有一定的品質。但不會有特別驚豔的口味
五星：再怎麼貴也值得專程去吃，不會後悔
四星：值得吃，但吃後總覺得還有成長的空間
三星：若是在附近可以去吃吃看，不要太計較
二星：CP值不高，除非主廚調整食譜，否則不值得去冒險
一星：嗯，有事沒事都不要去吃
我的評等是我個人依據上述標準提出的主觀意見，若店家不同意可以提出看法
服務
外送
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點都挺有水準，環境也不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
特喜歡這裡的調酒、pasta、一個人沈澱的地方
燻辣鮮蝦薄餅好吃，每次必點！派對三重奏中的蒜味薯條和田納西雞翅好吃。
不推牛排起士堡堡，肉片很乾，沒有什麼肉汁，旁佐馬鈴薯泥倒是還不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
很適合聚餐的美食餐廳 餐點也有一定的水準 但要大推的是無花果薯片 想不起來菜名是什麼 😅 雖然起司培根都是比較heavy的配料 但加了無花果就瞬間清爽許多
服務
內用
餐點類型
晚餐
食物美味，情人節套餐CP值頗高，
服務人員專業且服務熱氣，
但結帳時發現金額誤，原來收銀電腦的算法有誤，套餐費✖️1.1後再➕單點價格後又再✖️1.1，結帳時要特別小心。
平日中午來吃個商業午餐，點了份精選漢堡搭配甜點胡蘿蔔蛋糕跟精釀啤酒，漢堡肉本身口感紮實肉汁足，醬汁的組成是藍紋起司與蘑菇，堆疊起來的口味偏重，配餐是蒜味薯條，整體而言很罪惡又很爽快。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
今天4個人點了前菜、沙拉、主菜。
其實每道菜我都覺得蠻有特色的，而且很耐吃。
就拿豬肋排的薯條好了，還除了炸薯條之外，還特別用蒜香來調味，我覺得很用心。然後配上酸酸甜甜像泡菜的小配菜，真的很好吃！
服務也好，今天已經是今年的第5次用餐了。推推推！
到信義區不知吃什麼時，我和女友一定會來GB，很棒的美式餐廳，調味很棒，有吃出不一樣的層次感，最愛來一盤酥炸花枝圈和紐奧良雞肉鮮蝦寬麵，再來杯可續杯的冰zero可樂！太完美了！👍 …
美式餐點，適合公司聚餐或家庭聚會，環境較熱鬧，所以講話得稍微大聲一點才聽得到。服務生每次清潔都有落實餐桌消毒。
東西好吃 氣氛佳！
服務好、氣氛佳，食物也好吃，特別推他們的啤酒也好喝！
環境位子不大
有點擠
可以試喝啤酒
黑啤喝起來好像黑咖啡
反而比啤酒還順
餐點份量也不多
味道還可以
德國豬腳好吃
漢堡普通
東西好吃，點4人餐吃得很飽。
飲料是另外單點。
啤酒跟調酒也很讚。
服務很好，店員都很友善。
季節限定啤酒麥味低果香濃郁順口！超級推這盆彩虹雞肉沙拉（選擇檸檬油醋醬，服務人員貼心告知有藍乳酪與酪梨是否可接受），平常沒在吃酪梨，但這酪梨真有畫龍點睛的香氣提升效果，久久還在思念那盆沙拉！
2nd
慶祝生日點了炸花枝、辣雞生菜塔克、果蜜特調紐約客與半份布朗尼！超好吃
（辦了GB卡生日超划算）
2022.2.27
第N次到店
菜單沒有太多變化的狀況下
問了服務員是否有其他推薦
推薦了隱藏套餐戰斧豬
另包含濃湯及飲品各一
1280十分划算啊
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
20220917晚餐
環境：美式餐廳
服務：不評論
餐點：經典組合不錯吃（但要告知服務人員不能吃辣，裡面有一道菜是微辣，他並沒有告訴我）
沙拉：美國菠菜那道（可以點半份）
味道不錯
主餐：肋眼牛排（七分熟）後來請服務人員幫我回烤，美式餐廳的牛排不適合我～
甜點：巧克力熔岩蛋糕（很像）佐冰淇淋（很普通但不難吃）
飲料：無酒精mojito ,芒果冰茶（超甜）螞蟻人應該喜歡～
實際餐點名稱以店家為主
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
特色啤酒醇香質厚，提供菜色夠味好吃，讓人意猶未盡。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
啤酒各種口味都不錯，菜色也蠻多元，吃到的餐點都不錯，就是價格稍貴
單價偏高些但食物和飲料品質都滿有水準，環境氣氛佳，平日下午上菜頗快。
服務則是好過頭了讓人有些受寵若驚。
從進店開始招呼就很熱心，對菜單有問題也都很仔細介紹。而當天其中一份餐點，西班牙火腿起司脆片吃到一半，店員突然跑過來道歉說那份餐點裡面忘記加香菇，整盤端走重新再做了一份新的端上桌。（照片上的是沒加香菇的）
不過真的有沒加香菇的味道差滿多，這道菜也是當天我最喜歡的一道，口感層次味道都豐富。（雖然猜不到他們一開始到底怎麼知道沒加香菇的）
塔可餅不錯吃但單價太高，漢堡的話吃起來跟漢堡王沒有差很多所以不會想再點，但附餐的蒜味薯條超好吃。這邊炸物都滿推薦，搭配醬料相當美味。
帳單真的不便宜所以不會常來，但如果有朋友想約吃美式餐廳的話會推薦這間。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點好吃，有許多舒適的沙發座位，餐廳內部也有洗手間，很方便
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
這一顆星是給熱情服務的服務人員
這餐廳的用餐環境衛生可能可以再稍微改善一些
食物的熟度品管，有可能可以再熟一些些，有可能會再好一些。
總體來說，感受度還行。但杯子內內外外被蟲蟲爬過，它們一定是太愛喝GB的啤酒了啦！給讚一個
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
味道還是不錯的，但就是很忙，菜上比較慢。有來收使用完的餐盤，但是緊接著的甜點卻沒有詢問是否要上，雖然處於放鬆狀態，但也是等有點久
服務人員態度極好 且不會讓人久候多時 在餐前有給試喝看看不同啤酒 在猶豫不同啤酒時也會給建議
豬腳超好吃 肉不柴 皮脆脆的 不油膩 下面的酸菜（應該吧）很好吃 但是吃不懂馬鈴薯😂
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
藍紋起司沙拉醬超好吃！（檸檬口味的醬也不錯，但起司醬更勝一籌）
肋眼還行，但太貴了，不如還是去吃晶華國賓牛排
梅爾森豬肋排好吃！是我愛的醬，還附了蒜味薯條，滿意
季節淡菜調味很棒，醬拿來沾麵包很棒，但是淡菜本人沒有入味⋯
喝了IPA,要等2小時才能餵奶！！！希望胸部不要爆炸⋯
2022/02/02 年初二晚上來用餐
(最近好久沒po食記了😅)
路過吉比鮮釀好幾次都沒有特別注意它，因為一直把它跟吉品海鮮餐廳錯認成同一間，內心只有一直想著現在信義新天地裡面也有吉品啊，可以找一天來吃吃，好多年前吃過吉品也是很喜歡🤤，直到前一陣子跟家人提起，才發現原來開的是吉比，不是吉品…….雖然一樣是主打海鮮，但吉比是美式餐廳喔😄
這次點的菜有：雞肉彩虹沙拉(半份)、梅爾森BBQ豬肋排(半份)、西班牙火腿起司脆片(半份)、鳳梨鮮蝦塔可(單個)以及胡蘿蔔蛋糕(半份)。
雞肉彩虹沙拉對於酪梨愛好者如我來說，覺得酪梨偏少，畢竟是為了酪梨點的，藍起司給的滿大方的，配上服務生推薦的清爽醬汁(應該是紅酒醋還有清爽酸甜兩款醬汁，名字忘了😅)，濃郁不膩，非常好入口；西班牙火腿起司脆片是非常好的餐前小點，因為是跟沙拉同時上的，兩道菜相互平衡，口慾即刻被滿足，但因為是油炸的餐點，建議還是趁熱吃完，我們就是把它當零嘴偶爾一口地吃，吃到最後越來越油，果然炸物還是得快快吃。
豬肋排調味不錯、肉質軟嫩，美中不足的是不夠熱！明明一上桌我們就馬上吃起來，但就覺得溫熱溫熱的而已，不太有剛烤好的感覺，這有點可惜。鳳梨鮮蝦塔可非常好吃，蝦子有BBQ的焦香味，搭配鳳梨跟蕃茄莎莎感覺剛好，不過小小一個要價150NTD，感覺CP值略低。
甜點我們選擇胡蘿蔔蛋糕，肉桂香濃郁配上類似白巧克力的糖霜以及堅果，連不喜歡胡蘿蔔的我都吃了好幾口，也算是為當晚劃上美好的句點😋。
整體來說是推薦的，因為自己也會想再去嘗試其他餐點，小家庭食量有限能點的不多，比較適合多邀一些親友一起來，可以點更多不同的菜色來嘗試👍👍。
p.s.意外地發現他們家其實算滿親子的餐廳，有兒童餐椅、有娃娃車專門的室內放置空間(不是大家在門口放一排那種)，還有給兒童畫畫的蠟筆跟畫紙，小孩有事做，父母大開心🤗
服務
內用
餐點類型
其他
環境熱鬧！外場人員反應快，態度和善！餐點也各有特色！不過因為是長型桌而且盤子又重，當多人一同用餐時，很多菜是夾不到的，端來端去也很危險！
點了肋排跟牛肉漢堡，
只能說普普，肋排表面烤的太乾，內裡還算軟，配上BBQ醬還可以
漢堡食材新鮮，但是調味太淡沒有香氣，吃了個寂寞
每道料理都美味，份量也充足夠吃，啤酒更是好喝，若想嚐鮮的人可以點六小福，每種口味各一shot杯，可以比較出自己喜歡的啤酒
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點好吃， 服務態度很好
整體可以給4分以上，但仍不到5分。
沒有特別好吃或不好吃，就是一間普通的美式餐廳。味道過得去，但大部分東西偏鹹。沒有特別推薦的～唯一驚豔的是紅蘿蔔蛋糕！服務態度不錯，但如果要特別跑來吃，或排隊很久…可以先不用。
運動完需要熱量😋😋
他們家啤酒品質很好
漢堡也很好吃就是買單比去fridays貴一點
#吉比鮮釀啤酒
#漢堡🍔
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
音樂好聽夠大聲，這樣就不怕小孩吵，遇到很友善的服務人員，帶小孩出門最怕遇到服務人員白眼，有賓至如歸的感覺。
小點都有辣，小孩沒辦法吃，調味都蠻有特色，沾醬口味也很豐富。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
以前到現在吃過好幾次，但…對餐點部分，沒有特別驚艷😅 …
西班牙火腿起司脆片 必點！豬肋排好 肥瘦各半的口感會比較好吃。起司脆片真的要點
吃很多年了，很久沒來，改成有限時間用餐了！無法邊喝酒、邊聊天，味道變了，感覺也差了。
下午時段，大概1/4滿的客人，2小時到，一直趕人，桌上食物後來的朋友只給多半小時，就一直趕人，很差很差…
A11 2樓，美式啤酒餐廳，滿喜歡的，來過好幾次，適合跟朋友來打屁聊天談事情，食物好吃，肋排、義大利麵都不錯，菠菜沙拉、丘魯拉哈辣雞翅、塔可還好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
服務熱誠非常好 (語調與神韻)
氣氛很好 (恰逢接近萬聖節)
是一個很適合容易 暢開聊天的地方
美食在側 有酒有朋友
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
這是一家餐酒館，主打各式口感不同的「啤酒」、配酒菜和一般西餐。屬於中高消費模式（不用去櫃檯排隊結帳，直接在桌邊結帳），單點菜色適合2～3人共享。收盤快，服務親切。
焗烤朝鮮薊蟹肉—麵包/玉米餅烤的酥脆，搭配蟹肉醬濃郁滑順，因裡面有美乃滋，會有膩口感。
BBQ豬肋排及碳烤鮮蝦—半片BBQ豬肋排，細嫩好入口，適合年長者，碳烤鮮蝦Q彈好吃，搭配烤蔬菜，滿解膩。
松木核仁烤鮮鮭（推）—鮭魚片淋上核仁醬在松木板上烤熟後鋪盤在烤青蔬，風味十足，也適合年長者食用。
捷運市府站-新光三越百貨A11/2樓
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
#美式餐廳必點的是可樂
#塔可有的特色好吃
#吃完信義區要多繞幾圈消耗一下
今年的巴登巴登豬腳一樣很優秀😋
11/6前一定要再揪人來吃一次 …
豬肋排超軟，醬汁超好吃，不膩，薯條也非常讚，服務也好，整體用餐體驗佳
曾經最愛的餐廳，可惜退步很多。
520出個什麼垃圾黑啤贈送活動，搞個大海報蹭三劑疫苗熱度，結果送的不情不願，活動條列寫的頭頭是道(連服務生一開始也不知道活動這麼廢)，不用麻煩啦幫各位直白解釋，順便幫忙員工教育
每桌只送一杯啤酒 (會員送1 跟 買1送1擇一)
不管幾個人，有幾張卡，吃幾萬一樣就是送一杯
希望不要再有人看到demo就去消費了，這不是金色三麥的豪邁活動，是一個用標示不清楚的文字混餚消費者的低劣活動
有漢堡、PIZZA、排餐、炸物，餐點好吃
和三五好友來喝一杯，聚餐、約會都蠻適合的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
果然這家店的招牌：鮮釀啤酒，就屬酒是唯一五顆星的飲料。
食物餐點就不好說了，食材搭配可以但味道不是那麼突出，平平的感覺，問一下朋友才知道原來這家店是走sop制度⋯⋯ 所以難怪
真的很美式的餐廳👍🏼 …
一堆雞肉料理都沒有
義大利麵太爛了味道也很奇怪，豬肋排點整份超級乾真是太失望了
服務
內用…