台北君悅酒店 Bel Air 寶艾西餐廳的最新評論
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五星級的。
還不錯的餐廳，菜色也不錯，可惜服務人員不足、態度慢吞吞的，造成客人不便
寶艾西餐廳位於君悅酒店二樓，到這裡可以搭板南線 於台北市政府站2號出口步行約8分鐘，或者搭信義線 – 台北101/世貿站5號出口步行約4分鐘 ，2021年除夕決定全家一起在寶艾吃年夜飯，因應除夕餐飲都以個人套餐型式供應，有前菜、主餐、甜點、飲料，每一道都令人驚艷，尤其牛排口感軟嫩，龍蝦肉質彈牙，不愧為米其林推薦的餐廳，用餐環境高雅、舒適，雖然價位不低但值得光臨的餐廳。
餐點精緻，餐廳雅緻
主餐點了羅西尼牛排和事前預定的威靈頓牛排
肉處理得不錯，五分熟剛剛好
可是附餐實在不太行
虧對米其林餐盤的精緻感
只有餐前麵包蠻好吃的
前菜的部分，干貝是冰冷的盤，不如點軟殼蟹來得好一點
甜點的部分驚人的過甜
甜到懷疑到底有沒有人可以完整的吃完蛋糕
服務生訓練不足，送餐時講錯餐點，而且聲音很小聲，感覺很心虛😅
我們點氣泡水，可是倒水時也倒成一般礦泉水
應該不會選擇再訪的店
特別來過生日的，餐廳氣氛浪漫而且安靜。
餐點份量足夠，女生可以吃的很飽。
如果要點威靈頓牛排，記得要先預訂唷，沒吃過的一定要試試看～
吃了那麼多頭牛
第一次看到戴皇冠的牛排
實在太可愛了
太浮誇惹❤️🥰 …
這次主餐點的是 日本和牛 熟度是五分
前菜則是 寶島 Formosa 上面是鴨肝 下方則是有芋泥餡的糕點，配上旁白的醬料真的讚
湯的部份 選擇的是麵包湯 湯則是海鮮底 這倒反而沒讓人那麼驚豔
主菜的部份 五分熟的和牛表現比預期更好
烤到剛好的外層口感與裡面恰到好處的牛肉口感
可以說是絕配！
點心的部份則是蛋糕，非常好吃，覆盆子的醬完美點綴整道甜點，而蛋糕本身也有足夠的韻味，紮實綿密，且香濃，在搭上旁邊的點綴，可以說是最好的收尾！
餐點跟服務都很有水準！牛排跟戰斧豬的口感都很不錯👍前菜雖然量不多，但ㄧ整個套餐吃下來還是可以吃很飽的。 …
餐點好吃，但外場服務人員好像不夠，感覺忙不過來
求婚知名的餐廳，服務人員會提前以電話聯絡當天求婚的細節或座位的安排等，也能夠寄放花束。對於求婚過程蠻有經驗的服務人員可以避免求婚過程出現不可控的因素，整個很讓人安心！謝謝Christine的協助，讓我和未婚妻有了一個非常美麗的夜晚！
威靈頓牛排真的很好吃！
主餐好吃，湯品開胃菜普通，甜點難吃
服務差
1.服務生完全沒有介紹餐點，感覺對餐點非常不了解，相當不專業
2.濃湯都喝到一半了，才拿一大罐黑胡椒過來詢問是否要加黑胡椒
3.主餐送來前沒有先收湯碗和麵包盤
4.備註上說明要慶生卻被遺忘
5.短髮女服務生態度不佳
服務很親切又專業
餐點好吃食材也很棒
餐點還可以，除了麵包很普之外，其他對得起這價錢，但服務真的不太行，服務員態度都很好，但服務品質真的值得檢討下，完全不像在高級飯店用餐
1.無個人餐墊，也沒有餐具架，導致吃麵包時餐具（兩刀一叉）只能與麵包共同放置於麵包盤內，非常不方便，與服務員反應後居然錯愕低回應：我們沒有提供餐聚架诶，直接放在桌上或跟麵包一起放於盤中即可（刀都是奶油..怎麼可能放在桌上）
2.點餐詢問很怪，例如甜點直接問要巧克力還開心果？？？ 還得要客人追問才回覆巧克力是慕斯，開心果是蛋糕，拜託下應該直接介紹清楚吧..怎麼會是一個開放式的問句讓客人要追問（菜單上僅說明本日甜點）
3.茶跟咖啡也是，我就是想知道茶有什麼種類，咖啡有什麼種類才能選擇，但服務員就是一定要先確定你要茶還咖啡才有往下說有啥種類（阿不然你就寫在菜單上啊）
4.這點不知道算不算個人問題，但上菜沒有任何一次服務員有主動介紹餐點，都是要自己去問這是什麼，例如羅西尼牛排下面那塊東西
5.無清理桌面這點超不合格，吃完麵包後會有不少麵包屑在桌上，「完全沒做清理」就直接上下一道了…其他地方甚至還有專門清麵包屑的器具诶…
結語：純看餐點是間好店，但服務水平要加加油…四人用餐14000這服務真的嚴重影響再訪意願，可惜了
好吃，完美體驗。
米其林推薦餐廳、料理美味份量剛好、服務人員專業細心。用餐環境非常舒適、難得有這麼寧靜的時刻細細享用晚餐
還挺好，威靈頓算台灣，好吃的幾間，環境氣氛服務都可
本來想吃威靈頓牛排的，到場後說賣完了，如果要吃要先預訂，但在網路訂位、來電確認訂位時都沒有告知，讓人有些失望
前菜
寶島放了鴨肝、蝦餅、芋泥糕餅，頗有些解構芋泥鴨的味道，味覺和口感豐富。
向日葵擺盤漂亮，干貝也清甜，但主要味覺來源就是干貝，略為單薄。
主菜
羅西尼牛排，鴨肝、菲力和松露醬，菲力軟嫩，鴨肝給了菲力欠缺的油脂，再用松露提供不同的味道，不過口感太過一致，後面有些乏味。菲力表面烤得脆一些，比如Smith&Wallensky那樣應該更好。
羊排，羊肉軟嫩、味道乾淨，搭配帶點辛辣的芥末醬汁意外合適，分量也頗多，值得一點。
甜點
提拉米蘇蛋糕卷，乏善可陳，蛋糕體乾了，還不如吃亞尼克。伯爵茶倒是挺好，佛手柑味道足夠又不過分強烈。
另桌距適當、座位舒適、噴泉也挺漂亮。
好好犒賞自己和家人的所在
通常我不太會對餐廳寫非常多意見, 不過因為Bel Air主打是米其林餐盤推薦, 我是抱著較高的期望造訪的, 但是今天用餐的服務, 口味, 餐廳氛圍上, 我覺得還有非常多地方要加強.
餐廳得布置與氣氛是真的不錯, 很適合約會, 也很放鬆. 今天我跟女友點了一道戰斧豬排套餐與羊排套餐.
首先上餐的是麵包, 搭配cheese醬. Cheese裡面有點藍乳酪的味道, 我覺得如果有藍乳酪的話應該要事先告知, 畢竟不是所有人都可以接受這種口味. 可能是因為醬是用很多種cheese混合而成, 所以藍乳酪的味道並不是太重, 但是整體來說醬跟麵包的口感搭不太上.
前菜是向日葵(餐名), 這道菜十分精緻也很可口, 舒爽, 很適合當開胃前菜. 在我們用完前菜後沒過多久, 服務生突然幫我們上了兩道威靈頓牛排. 我的女朋友不吃牛肉, 但是上菜之後, 她很反射性地就準備拿刀叉享用, 好險被我適時阻止, 我後來請服務生協助理解, 才發現這兩道主餐是別桌客人的, 他們之後又趕緊把餐點送到另一桌客人桌上. 這是第一次上錯主餐.
湯品的口味真的很一般.
主餐方面, 我女友對戰斧豬排非常滿意. 但是這次又發生了第二次上餐錯誤. 不知道為何廚房幫我準備的是日本的阪翼牛排, 我在吃了第一口才發現不是羊排, 後來又請服務生處裡. 服務人員當下問我能否重新幫我做一份羊排, 但是我女友的主餐已經上餐了, 再等下也不是辦法, 我也只好跟服務生說沒關係. 雖然如此, 這種上餐錯誤真的不應該發生在像Bel Air這種級別的Fine Dining Restaurant上. 慶幸的地方是, 牛排十分可口, 色香味俱全
但是加點的香腸就沒這麼幸運, 外皮的口感雖然很好, 但是內餡沒有太多口味, 吃到第二根時, 感覺味道有點像水餃肉, 可能是味覺已經疲勞了吧.
餐廳整體氣氛真的很棒, 但是我們有碰到現場一對年輕客人講話非常大聲. 這個狀況持續了大約快40分鐘左右, 導致我們用餐後盡速離開. 這中間也沒有見到任何服務人員上前關注或是告知客人這樣的狀況必須改進. 一家專業的餐廳必須也一定有一套細膩的Customer Service SOP. 當現場客人的聲音比餐廳音樂還大聲許多時, 餐廳有義務告知與要求客人改善其不當行為.
甜點方面, 蛋糕有點偏甜, 但我想這純粹是個人口味, 喜歡甜食與焦糖的人或許會很愛他們的甜點. 但是馬卡龍的部分, 是裝在一個碗裡上餐的… 一個感覺在大創可以買的到的花碗, 我真的不知道廚房在想什麼. 這種擺盤方式真的不專業, 也不尊重, 讓我根本不願意碰馬卡龍.
結帳時, 服務生有當面跟我就送餐錯誤道歉, 她有跟我說她幫我在計價上做了調整, 我的主餐是用羊排的的金額計算, 而不是以較高價的牛排金額計算. 我覺得餐廳在處理這件事情上做的不錯，並不是因為希望餐廳給我折扣，而是因為他們願意為了彌補客人的不便而犧牲利潤。
其實我對今天的牛排也十分滿意, 但是今天餐廳的問題實在太多, 我希望Bel Air以後可以改變與加強.
吃掉了快6000元的大餐！
這個價位與得到的體驗明顯不符
主餐牛排肉嫩，但香味不足…
沙拉還要兩人share一盤？
甜點也是放一起要自己分？(甜點種類還都不同)
上餐速度慢，還會漏餐
最後朋友的 拿鐵還是沒上…
水池旁用餐，氣氛佳。
吃不飽
比上次好吃
麵包、前菜(菜名：向日葵)和湯(野菇濃湯)都還不錯，但點的羅西尼牛排五分熟稍嫌有點老，羊排很香，甜點及茶也都普普；但訂位以及前一天確認訂位資訊時，從頭到尾都沒說明威靈頓牛排需要事先預定，另外服務生的服務很差，完全不是五星級飯店的水準，而且女性主管講話很大聲，感覺很怕事不願處理客戶反應，若不要抱太大期待會有比較好的用餐感覺
很好!
君悅酒店, Bel Ai,
環境優美,食物精緻。
氣氛跟服務很好
慶祝結婚週年還有送花 很貼心
餐點的部分只有羊排讓人驚艷
位置被帶到噴水池正前方的求婚桌，雖然今天只是慶生沒有求婚，還是非常的開心～
點了羅西尼牛排三分熟，搭配鵝肝肥美多汁，另一邊是威靈頓牛排，用酥皮及蕈菇醬增添牛肉的濃郁風味，這兩種牛排根本無法取捨。小孩才做選擇，當然兩個都要吃呀！
甜點是生日蛋糕，很有誠意不過跟凱菲屋自助餐招待的蛋糕好像是同一個，不過還是很好吃的，是莓果巧克力慕斯口味。
附餐沒有什麼記憶點，可能因為餐點口味都在水準之上的緣故，因為漏了一道前菜招待我們自選一樣配菜，才點了松露薯條，但建議如果不是招待不用吃他，因為基本上就是松露沒什麼存在感的好吃薯條～
食物還可以，但是服務與出餐速度慢，一開始進去給客人菜單後沒有詢問水的方面，十幾分鐘才問；告訴服務人員要結帳後，服務員說等一下，旁邊一整桌的主菜都出完了帳單還沒來會不會太誇張
環境很漂亮，牛排品質佳，但附餐都不好吃。
Nice restaurant with Nice service！
這次預定威靈頓牛排，口感蠻特別的，但還是比較喜歡他們的羅西尼牛排♥️
排餐的甜點令人驚艷，超好吃🤤🤤🤤
服務人員都很親切！ …
午間排餐品質不錯，羊排帶一層薄皮相當細緻，在水池邊座位光線良好愜意。
中國除夕特別菜單。品質優良。
生日來這兒用餐會贈一塊小蛋糕
環境讓人很舒服，只不過等結帳等非常久
主餐點了威靈頓跟菲力，都非常喜歡！
兩人消費金額為$5678（🤣 …
用餐環境舒適，造景很美
餐點精緻份量十足，連前菜也相當美味，大勝教父系列
沙拉搭配堅果和黎麥提升口感
炙煎北海道干貝 焦化薏仁濃湯 其中薏仁的口感真的讓人驚艷!
主餐非常推薦羅西尼牛排，菲力搭配濃厚的鴨肝真的讓人欲罷不能
威靈頓牛排也不錯，不過少了火腿，蘑菇味也沒有很濃郁，是也滿好吃的但是跟羅西尼比較起來等級還是有差
服務方面也很不錯，總體來說是一間讓人會想再回味的好餐廳!
一共吃過兩次
前菜和麵包都中規中矩，但較無記憶點
用餐環境漂亮
但某些桌子的間隔太近
可以清楚聽到隔壁桌的談話內容
威靈頓牛排是傳統的做法，味道我很喜歡
羅西尼牛排松露香氣足夠、鴨肝外酥內軟入口即化，也是會想再訪品嚐的菜色
總體來說算是傳統的法式餐廳
如果想吃純法餐很推薦來試試！
環境很不錯，餐點普通
商業午餐
開胃菜：生干貝、軟殼蟹，干貝非常好吃，醬汁尤其出色。軟殼蟹端上來是溫的，再好吃也讓人覺得歪腰。
例湯：南瓜濃湯與起司義大利餃，裡面的起司並沒有融化，濃湯很濃但調味稍嫌不足，跟義大利餃搭配有點靈肉分離的感覺。
主菜：美國肋眼牛排與爐烤大蝦，此為雙人套餐，牛排端上來時已分切好十分貼心，蝦殼也已經處理過可以輕易用刀叉分離，食材本身均非常新鮮。
甜點：巧克力蛋糕與冰淇淋，蛋糕中間有一層稍微酸的果凍？有解膩的作用，即使巧克力蛋糕本身偏苦，整體吃起來仍然太甜膩。
服務：剛坐下時就有要求冰塊，但服務生後來忘記，除此之外服務都很迅速貼心。
雖然滿好吃的，但考慮價格、整體CP值並沒有莫爾頓來得高。
雙人牛排套餐NTD5380,先上麵包籃，主餐是肋眼牛排400g加兩個爐烤大明蝦，湯是冬瓜濃湯，前菜可三選一，麵包好吃😋，湯很好喝，蟹肉餅好吃，可惜主餐溫度不夠熱，吃起來只有溫溫的有點扣分，肋眼油花多，熟度剛好，但整體而言還在水準上，餐點不是創意路線，但甜點就是滿普通的。可免費停車（1000元1小時），麵包籃可續，飯後茶或咖啡可續杯，上菜速度也很好 …
可以帶寶貝毛寶寶的五星級飯店真的👍 …
普通
撇除我湯匙髒了，請服務生換
結果需要我提醒才有新湯匙之外
鴨肝的油跑出來了 （但我朋友的沒有）
洋蔥濃湯很微妙
威靈頓很好吃（推薦點3分熟）
甜點很膩 配茶剛好，不過要注意茶包問題
不然喝很慢的人會喝到最後覺得好苦
(以下為套餐價錢 文末附菜單📝）
✧英國威靈頓公爵式美國菲力牛排𝟏𝟔𝟎𝐠/$𝟑𝟑𝟕𝟎 ⭐️⭐️⭐️
寶艾西的招牌菜 戴上小皇冠真的好少女心💓
服務生會先送上來讓客人拍照再去分切
送來時頭尾被切掉 整個份量看起來少很多🤔
也很明顯看得出皮肉分離
外層不夠酥 內層也因為松露蘑菇醬變得軟爛
菲力很軟 但吃到最後有種粉感 口感有待加強
搭配的芥末醬太過搶戲 建議吃原味或沾一點鹽就好
拍照好看 吃過一次就好 建議先打電話預訂
✧豪邁美國肋眼牛排𝟒𝟎𝟎𝐠/$𝟒𝟏𝟗𝟎 ⭐️⭐️⭐️⭐️
肋眼肉質明顯好很多
外層微酥 軟嫩不失嚼勁 肉香肉汁稍嫌不足
雖然價格較貴不過份量很足
兩人分食也是蠻划算的👌🏻
¨ 炙煎北海道干貝配馬里蘭蟹肉餅、雷穆勒醬汁
（套餐+$𝟏𝟐𝟎) ⭐️⭐️⭐️
肉餅偏乾 干貝中規中矩 蟹肉不夠鮮甜🦀️
搭配的醬像是塔塔醬 味道沒有記憶點
¨ 餐前麵包 ⭐️⭐️⭐️
深色的應該是裸麥麵包 沒有特別香🥖
另一款偏向一般白麵包 裡面有起司塊 但是不濃郁
提供的奶油也不鹹香 水平不及𝖠 𝖢𝗎𝗍🧈
¨ 每日例湯
當天是南瓜濃湯🥣
湯裡有兩個蘑菇餃 香濃好吃
但個人不喜歡南瓜所以不評分
¨ 寶艾每日精選甜點 ⭐️⭐️
當天是香檳慕斯／巧克力蛋糕二選一🍰🍫
慕斯是野莓醬+白巧醬 完全沒有香檳的感覺😅
旁邊三顆蛋糕慕斯搭莓果凍很甜膩 餅乾底也乾硬
巧克力餅乾蛋糕淋上微酸紅酒醬
質地不順滑 味道也不搭🫠
兩者都沒有達到該有的水平
– ̗̀ 總結🪄︎︎◝✩
米其林餐盤推薦🙌🏻
白天採光非常好 傍晚時夕陽灑落更有氣氛
大理石噴水池旁的座位聽說是求婚聖地⛲️💍
上菜速度偏慢 店員感覺對餐點不太熟悉
不過慶生約會等道具準備倒是非常齊全🤣
對食物沒有太大要求 求個儀式感和拍照氛圍可以嘗試✨
同樣的價位有更好的選擇☺️
更多美食分享歡迎追蹤Instagram @iz.ifood💓
雖然君悅訂位中心的態度很糟糕，希望身為星級飯店也顧一下第一線的水準…但此次在寶艾用餐整體氣氛和感受都很好，餐點也很好吃，特別感謝經理(抱歉職稱不確定)Louis專業、用心且恰到好處的態度與服務，5顆星有4.5顆是因為他，很幸運當晚遇到的是他，讓此次慶生順利且有好的回憶。
服務
內用
餐點類型
晚餐
環境不錯
擺盤美
食物中上
上蓋肉好好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
用餐環境舒適！值得再訪
台北君悅酒店或許是台北最古老、仍保持優雅的酒店，餐廳歷經十年仍保持高品質，服務生也始終友善。
雖然貴，但還是推薦，是美式牛排，不是歐式套餐。
肉質真的很好。
食物的美味無庸置疑 威靈頓牛排外酥內嫩的口感令人驚艷 五分熟的菲力肉質恰到好處 和牛的口感較多油脂 吃多會稍微膩口 最後的生日蛋糕與音樂盒再次感到驚喜 嘗試過眾多高品質牛排店第一次遇到會擺上音樂盒 播放的是生日快樂歌 讓氛圍再次昇華 但在服務上仍欠佳 舉凡用完前餐麵包後 沒有立即清潔桌上的麵包屑就直接放上前菜 以及在倒水時有不小心將水溢出至桌面 另外要走去水池正面拍張照時 可能稍微站到出餐口位置 店員面無表情的看了一眼後什麼都沒有說 應該可以更友善或主動的回應 整體來說食物美味 用餐環境優美氣氛好 桌距夠寬用餐起來相當舒適 若慶生的話推薦可以來嘗試看看