台北君悅酒店 Bel Air 寶艾西餐廳的最新評論
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中午的選擇性較少
跟官網當初訂位時的菜單顯示不同，到現場時有點小失望。
中午菜色表現還不錯 有更多的選擇更好
普
餐點水準普普， 但肉的品質還行
服務態度跟細節也是不太懂🤔
桌面也是各種髒亂沒有整理
我們是三人去，但是麵包只給各兩個？
結論：是間嚐鮮還行，但再訪意願不高的一間店
好吃！
已經多次造訪，服務非常棒，食物始終維持相當高的水準
餐點都不錯 份量也很足夠
但服務人員的訓練滿有待加強的
當天有壽星慶祝生日有事先告知不要送套餐的甜點直接送我們自己準備的蛋糕
但服務人員還是搞錯了
環境美氣氛佳又好吃😍🤤 …
強烈推薦威靈頓牛排！
牛排軟嫩，麵包好吃，餐廳環境優美，廚藝精緻
一個月前去用餐並求婚，預約餐廳時得知我要求婚，女店員熱心的主動詢問求婚時是否需要幫忙，感謝幫我錄下求婚過程(忘記幫我忙的員工大名, Sorry@@)，給我們留下美好的回憶! 謝謝!
絕對是適合有要慶祝特殊日子的餐廳。
完全不值得、難以置信這是米其林餐廳！服務差就算了待會說，很多道餐點的口味和擺盤都「超級驚悚」，一頓飯花了7000元，最值得是環境設計還不錯，雖然有人說噴水池水聲很吵但我剛好喜歡流水聲。
從頭到尾服務都是非常制式SOP沒有任何人味，還有訓練不足的員工上場，讓整體用餐體驗扣很多分。點菜的時候完全沒有提醒或說明菜色，就是你說A喔好A，這種！比較在意的是米其林餐廳如果有用心去站在客人角度想，有一些東西是比較常態性大家可能不敢吃的食物，可以稍微說明提醒一下吧。我點的菲力上面有一大塊！！！鵝肝，真的是吃了一口整餐都想嘔吐出來，如果有提醒就不會點這道菜了！
關鍵來了！有一位應該是主管的？來非常制式的詢問，牛排的口味和熟度都可以嗎？我們兩位喔！他只問到我，我就說這一片是什麼？那片白白的像濕掉的尿布的東西墊在菲力牛排下面！上餐的時候也沒有說那是什麼喔、你就很訝異的是我是點了百半份的菲力三明治嗎？另一邊吐司不見了！然後擺盤也很美味口這就不追究了已經算了啦真的～我就反映說玉米濃湯裡面有義式湯餃牛排又有這一塊吐司還是什麼的整體吃起來很膩、我是來吃麵粉大餐的嗎？然後小姐也沒仔細想了解更多就馬上說我去跟主廚反應！另外一位的餐點狀況也就完全忘記問了～
最後小姐出來的時候解釋說：主廚說：「這片吐司是來隔離牛排沾醬的，不是要給你們吃的」哦～～～～～～～誰會知道！！！！！！！！上菜的時候也不說？？？？？？？因為服務生也不知道！！！！反映的時候如果知道的話就會回！！！！廚師也沒有來解釋只是告知服務員請他轉達，可能覺得自己是米其林主廚吧不需要在意一個客人的想法。
如同照片拍攝，真的令人非常反胃，不是沒有很好吃的問題，是超級難吃！不能吃的隔離吐司真的有需要放在餐點裡嗎？而且還完全沒有告知！客觀的說紐約克牛排非常好吃，入口即化又不會膩的烹調方式很驚艷！整頓吃下來好吃的就這道，其他的從前菜到甜點都「非常不OK」。不懂為什麼有4.4顆星的評價，不值得已不足以形容！
主廚沙拉長那樣、吃起來也沒啥味道，真的是米其林餐廳的水準？還是「主廚」沙拉，對於這主廚真的是只能說留給懂得人欣賞，這樣的菜色安排完全吃不下去⋯
總之，有生之年最差的餐廳體驗，竟然是在米其林餐廳，永生難忘！評論能救幾個人是幾個人，看到的人多多考慮吧！
來過生日+結婚4周年
東西好吃，氣氛也好
跟鄰桌也有一定的距離
唯一小缺點是外場人手好像不太夠
服務生忙到快翻掉
我們要結帳等了很久才來
餐點、服務100分 沒話說！
謝謝寶艾的服務人員們完美了我的今晚❤️
推薦想吃西餐的朋友
來這！一定不會讓你們失望😍
陪媽媽在寶艾度過母親節，很好的回憶
美好的西餐饗宴 吃過最好吃的威靈頓牛排
向日葵跟羅西尼真的很好吃,但是這塊甜點真的難以下嚥，甜到不知道在吃什麼，寧可給我一塊普通的生巧克力
肋眼牛排好吃，但也就這樣了，頂多就是再多稱讚水池很美，可是水聲超吵。
沙拉、麵包和甜點都很普，尤其沙拉酸到不行，不想浪費食物所以才堅持吃完，而麵包還是比較喜歡茹絲葵的。
服務方面，也是茹絲葵大勝；盥洗室環境方面，則是敦化N°168比較寬敞明亮。
寶艾的服務生真的是讓我很傻眼，好幾次聽完我們的需求後一去不復返，例如：
(1)上湯時詢問我們是否需要黑胡椒？男友回答需要，結果直到我們當天用餐完畢都沒看到黑胡椒。
(2)我索取紙巾，服務生說好，但是再沒看到人，我們又找來另一個服務生才拿到。
(3)我詢問君悅美饌卡的相關事項，服務生先是說幫我確認，接著離開，而後回來再次詢問我想了解哪些部分，再度離開，又是一去不復返了……
用餐到了尾聲，我們坐在窗邊，服務生送上飲料時竟然撞到玻璃窗戶，發出很大的聲響！這真的是五星級飯店裡面的餐廳嗎？就算沒有在米其林摘星，也應該要有一定的水準吧！
雖然原本查評價時就有心理準備，實際體驗後服務卻比預期落差還大，台北還有其他牛排館一樣好吃，服務更好的，整體而言，回訪機率非常低。
東西是好吃的，服務人員也都很有禮貌，稍嫌可惜的是有部分服務人員訓練還不太足夠，有漏單以及說明不夠清楚的問題，兩次去都有發生，但還算是瑕不掩瑜，希望之後再去不會有這種情形吧~
2021.8.23
主餐點：羅西尼牛排120g/七分熟
2020.11.20
主餐點
經典羅西尼牛排120g/5分熟 佐鵝肝 松露
開胃菜：干貝蒔蘿菠菜
湯：海鮮湯
水果
起司麵包
馬卡龍
洋甘菊熱茶
每一道都非常美味、精緻。
氣氛好沒話說，至於餐點
開胃菜
－向日葵：北海道干貝蒔蘿塔塔、魚子醬、奶油波菜汁．這道料理好看、清爽且開胃．
－寶島Formosa：法式炙煎鴨肝、芋泥慕斯、鳳梨果醬、茶粉、蝦餅．加價＄１００－現今流行的台法fusion並未替這道開胃菜帶來好效果，鴨肝和底下塔皮與芋泥的膩感太過，加上蝦餅特有的味道亦太過，鳳梨果醬酸味不夠，無法帶來中和，不但沒有帶來開胃的效果，更顯得衝突．
主菜
－台灣每日到港鮮魚菲力．今天的是海鱸魚佐蛤蜊與軟絲，蛤蠣與軟絲都顯鮮甜，唯有主角鱸魚本人稍嫌乾柴的些
－法國寶愛式羅西尼菲力牛排．醬汁沒話說，迷人的香味儼然成為本道料理的主角，牛排相形失色了些
單點的德國手工松露豬肉香腸，口感鬆散，荳蔻、茴香等香料味壓過松露，覺得還好
吃了魚的套餐，中規中矩
坐到一個我很喜歡的位置，直接面對噴水池超漂亮超浪漫，好適合跟喜歡的人來這裡約會～
威靈頓牛排沒有辜負我的期待，超級好吃！外層金黃的酥皮，裹著軟嫩的美國菲力牛排，剛剛好的五分熟，是我會覺得幸福的味道(///▽///)
平日午間的商業午餐套餐相當划算，比起單點只要多$590左右，即可享有前菜、例湯以及甜點飲料
米其林餐盤推薦-寶艾西餐廳初訪
米其林餐盤推薦的餐廳
果然不論服務或餐點都很有水準👍
不僅擁有優美的歐式大理石噴泉
浪漫氛圍更成為著名求婚餐廳
成功率高達100%
是情侶夫妻們約會
感情加溫的最佳選擇唷！🥰🥰🥰
追蹤 🔍IG : chiubaibai
威靈頓公爵式美國菲力牛排
所謂的威靈頓牛排是一道英國菜，先將菲力大火煎上色，包上一層蘑菇泥，再包一層火腿後，用酥皮包裹並刷勻蛋黃液，入烤箱焗熟。一刀切下去，是粉紅色的內裡，入口可以吃到黃金酥皮、包裹著蘑菇的濃郁香氣，最後是口感鮮甜軟嫩的菲力牛排，完全打中了我們的喜好，難怪連「地獄廚神」戈登拉姆齊(Gordon Ramsay)都熱愛這道料理阿 ! 且用餐後，我們都覺得願意為了這道再來吃一次，雖然價格真的不便宜哈哈哈。
經典羅西尼菲力牛排120克、鴨肝、松露
我的主餐我個人覺得比較沒有特別驚豔的地方，好吃，但感覺鵝肝、牛排、醬汁沒有很搭在一起，味道上的處理我沒有非常喜歡，如果要來，點威靈頓就夠 !
甜點部分千層派很不錯，中間的卡士達醬搭配外面酥脆的塔皮，還有一些開心果，口感上多了些層次，另外他們提供的生日蛋糕是莓果慕斯口味，很好吃耶 ! 我不喜歡慕斯的人也吃光光~~
防疫做得很好，讓人在疫情期間用餐也感到安心。餐點份量看似精緻，但其實吃完滿飽的。
絕佳的環境，好吃的法式餐，不便宜的價格就是了
高品質的餐點
麵包好吃，雖然是星級餐廳，但服務還好，有點落差。
這次點日本和牛
東西好吃，氣氛佳，有空會再來👍 …
服務員的服務真的如同一星那人的留言一樣，我覺得機器人都還比較人性化一點，什麼推薦都沒有，所有服務都要自己提，東西怎麼吃？怎麼配？餐具的使用？麵包要不要續？連酒單都要我自己提，問我要水還果汁也沒說要錢，要了果汁被收550，真的是花了快8000去當盤子的，威靈頓也不怎麼樣，唯一的小確幸是我用國旅卡結帳打9折，重點還是被我賽到的，剛好我的信用卡是國旅卡，結帳的時候服務人員也沒說有什麼優惠，朋友原本都準備現金結帳了🙄，跟上個月去茹絲葵的服務天差地遠，難道10%的服務費就只是幫我端菜過來嗎？ …
環境優雅、氣氛不錯、餐點美味
威靈頓牛排是米其林餐點，外沒很酥脆，牛肉也很一般。戰斧豬排很小很baby，多汁但沒有德州鮮切牛排的豬排好吃，附餐比較特別及美味，主餐美味程度與價位不相符，也無5星級米其林等級服務~
竟然會讓脫線髒手套的線絨掉入豬排盤中(有圖有真相)，我都快吃完才發現，天啊！我到底吃到甚麼髒東西進去了！服務人員卻只迅速湮滅證據，無任何安撫客人及道歉的行動，只是解釋怎麼造成的，真的很誇張~~怎麼造成的解釋完了，然後，五星級的餐點就放任這樣的錯誤發生??不會覺得這是服務的重大缺失??很傻眼
聖誕節特別餐$3600/人
餐點食材很普通一點都不特別
出餐上菜速度很慢服務也要加強
只有主菜比較強，其他開胃菜、湯和餐後甜點，都一僅有般水準。
服務親切周到，反應牛排太生見血，馬上重新烘烤再上桌。
威靈頓很讚！
食物很好。服務還有一些提升空間。價格與他們的食物和服務不符。
中午套餐價位不低，大概都要2500-3000（含水資），整體來說是好吃的，除了甜點有點太甜。
預定了寶艾西餐廳慶祝我們結婚６週年紀念日，由於位在君悅酒店二樓，氣氛與設備的規格已有一定水準，訂位後餐廳也會貼心來電確認用餐人數與時間，服務人員的應對與專業都有相當的表現。
這次我們點了法國羅西尼菲力與日本和牛套餐，每道餐點口感與味道都讓人驚艷，餐點份量屬於精緻，但整套料理吃下來也是足夠，唯一遺憾就是沒吃到他們家著名的威靈頓牛排，只能期待下次的品嚐了。整體用餐體驗能感覺到餐廳人手有點不足，但並不影響我們用餐。因為點了酒最後結帳時的價位也就偏高許多，但以餐廳環境與料理還有服務品質來說，慶祝的日子還是會想再來品嚐。
值得一提的是此次座位被安排在寶艾著名噴水池旁的求婚桌，一入坐就看到桌上放了餐廳預先準備的玫瑰花，還沒喝酒我家小姐就已經整個開心。果然是間值得推薦的求婚餐廳～
米其林餐盤推薦
餐點味道都剛好，很美味，都有一定的水準👍
餐廳氛圍浪漫安靜，難怪是著名求婚餐廳 …
食物很好。服務一般般。他們可能會微笑，但不會試圖幫助顧客。
環境優雅，服務親切，該有五星級的水準。
菜單上沒有威靈頓牛排，問了服務生才知道可以點，廚師可以幫忙做，所以我們就點了試試，看了網評，比期待的好吃！肉質鮮嫩多汁，唯一美中不足就是蘑菇稍嫌多了一點搶了點食物的風采；其他：前菜很優秀，絲瓜濃湯與甜點就差強人意，咖啡不敢恭維
高級西餐廳，景觀佳
就，很，nice的用餐體驗～
服務人員很盡責，從入場的細心介紹，推薦，送餐時的小心(目前多了隔板,送餐看起來不太方便)，此外，還特別詢問顧客要不要為了特別的餐點來張紀念照，擺盤後又是另一種樣式了～
餐點真的都相當美味，奇異果汁解膩也是剛好~一個set的組合真的是剛剛好，多吃了好吃的麵包就有點多了。
氣氛好燈光佳，美味佳餚，很棒的享受！
連水都不會隨時上滿，其他懶的說了。
環境普通、食物普通，有更好的選擇。
牛排比教父的好/噴水池旁真的挺適合約會
美味的一餐，氣氛很好。牛排讓人舔手指！
威靈頓不如預期