和牛47的最新評論
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午間套餐內容精緻是女生吃剛好的份量，燒烤橫隔膜和牛舌入口即化讓人驚艷，和牛三明治用烤的酥脆的吐司包覆軟嫩牛肉非常搭配，濃湯芥末味道太重不合口味，整體而言滿意，料理幾乎都是全生或半生，長輩或幼兒可能不太適合。
每一道都蠻滿意的，唯獨美中不足的是，我們加入會員招待的涮涮燒少給我們了，詢問服務人員卻告訴我們有上了，是牛排前一道，回去後發現前一道月見燒本就是菜單有的，有點小失望。
服務非常貼心，東西也非常好吃，每一道都很有巧思，雖然天氣不好，但異常有風味，非常推薦！
因為是母親節所以只有春罄套餐，可以算是懷石料理最頂級的，但服務和環境確實值得這價位，服務人員很專業，不只在於每一道餐點熟識的程度，包括吃的順序到用的材料，都能完整呈述出來，開場的生牛肉，別有一番風味，對於生牛肉比較生疏的我，也能體會到春天的到來與生牛肉的甘甜；第二道想講介紹的雲丹月見醬，生雞蛋和醬料的搭配，可以說是絕妙組合，如同NBA的布萊恩與大鯊魚的搭配，完全顛覆至今對醬料的假設，彷彿回到中古世紀時代，人們會了香料而戰，最後想講的是是牛排，我無話可說，那是言語無法比擬的
空間舒適 桌邊服務人員非常細心貼心
可以看著101吃和牛燒肉 非常滿意
當月生日還有附上誠意滿滿的蛋糕
每道料理都很精緻 份量也足夠
唯一美中不足的是加購的三明治覺得沒有驚艷感 口味普普而已
吃氣氛
（微風南山
和牛懷石套餐
（兩人近萬元，專人桌邊服務，每道期待，每道無感
一顆星給服務人員仔細介紹親切周到..雖然我看著你把牛肉烤焦全熟…應該是按表操課吧😅
和牛47
位在台北南山微風內
不叫藏身而叫指標
吃過老乾杯燒肉相信對他應該也不陌生
解封後的和牛47燒肉
多了一分更舒雅的環境
因為桌與桌之間的梅花間隔
讓視角更鎖住外面的101
我想夜景應該更有氛圍
讓精神專注餐盤內的精緻
讓焦點放在切烤和牛的廚技與磅秤上
與朋友討論點了夏陽套餐
坦白說 餐盤上的內容物、擺設
再加上服務人員親切「吧啦吧啦⋯」
說了一堆餐點的名稱
完全記起來不多 因為細節品項太多
我只能形容味覺、味蕾上牛五花的滋潤
我只能形容視覺、牛五花分布的均勻漂亮
五花分布猶如小型地球的網路花紋
海膽天婦羅 炙燒烤和牛
牛肉三明治
白桃雪焙+爆米稻穗香
口感吃起來沙沙的感覺
是我最後記起來的名字
只記得自己吃了後面忘了前面的名字
但我忘不掉口內入口即化的感覺
會再回店內用 其它均如圖片所示
@冷one
值得再訪的五星級美食
位於微風南山47樓的美食餐廳
每一道菜都是精緻奢華的極致
牛舌非常之厚 與清酒絕佳搭配
入口即化的生和牛壽司
炸和牛三明治的口感大口咬下
外表酥脆內涵和牛的鮮甜
生蛋打成的月見醬與和牛攪拌
每一口搭配清酒都是無與倫比的體驗
包廂為8人座無法加位
其次為2個6人桌(無靠窗)
剩餘為4人桌與2人桌
建議訂位在靠窗處用餐體驗較佳
風景美❤️服務超好👍🏻
魚子醬很厲害
月見燒超好吃 …
和牛47邊桌服務很棒很有耐心。東西好吃
東西很好吃.！某些料理的味道很淡～個人不愛😜大致上都很好吃！燒肉類都很讚！不過價格太高～感覺並沒有值3800這個價！一開始介紹時也沒說明1799/3800套餐的價格。好像只差前菜一道跟後面一道價格居然多一倍.！😩😩 感覺被坑了 …
肉質真的很不錯！風景環境也很棒！
#和牛47
乾杯集團推出的，號稱全台最高的和牛燒肉屋，和牛47主打的是 #燒肉懷石料理
#煙燻鮭魚_和牛韃靼_魚子醬手卷 用海苔包覆著這三種食材，一口吃下了海陸美味，值得讚賞的是魚子醬用的是 #貝殼湯匙，不怕影響風味
#和牛生牛肉三種盛合 一次吃到三種不同的生牛肉口感，很不錯
#濃湯 暖暖胃
#嚴選三拼燒肉 牛舌 牛五花 菲力塊，烤的恰到好處
#特選和牛_月見醬 大片的紐約客蘸上生蛋黃，滑順的口感超美味
#本日嚴選牛排 腦波弱的升級了肋眼，切下去那一刻真的很爽，肉質完全沒話說的好啊！配上 #烤野菜 很是解膩
#季節牛肉鍋 繼續暖胃
#季節炊飯 已經快吃不下了😂，但是還是好吃！
#甜點 檸檬Sorbet, 酸味很好的中和了和牛的油脂，很棒的收尾
整場下來，肉質沒話說，燒烤的熟度也掌握得很好，很適合完全肉食性的人來😋，但是懷石料理風格的菜色的比例倒是沒這麼高就是。
第一次到和牛47用餐，點的是商業午餐牛肉系列，每一道料理都有驚艷的感覺，尤其本來不敢吃生牛肉的我，也覺得口感很好，另外三明治真的有口味上的層次感，非常值得到訪。
另外，昨天桌邊服務的女店員真的是遇過最貼心、最溫暖的人，發現客人戴矯正器咀嚼較厚的牛舌時，主動幫忙拿剪刀處理肉（還貼心的說讓我拍完照再剪）、和老公閒聊聊到用餐當天是結婚週年紀念日，店員在遠方有聽到，就替我們準備了一個小蛋糕，不會因為我們只是選擇商業午餐而怠慢了客人，也因為這些小貼心舉動讓人對這間餐廳有更深刻的用餐印象，窗外風景很美、服務人員人心也很美，推薦給大家。
裝潢很精緻
服務非常好
從一開始的訂位 到當天接待 及整個用餐的過程
所有的服務人員都非常用心跟貼心 還有細心
每道菜都會仔細的說明
開車的朋友可以停在微風南山地下室停車場
用餐可以折抵三小時停車費
可以從B3停車場或是1樓 直接搭乘專屬電梯直達47樓 出電梯 就可以看到指標
座位舒適 皆可以看到101及美景
午餐與晚餐景色不同
餐點真的每道都驚豔的好吃
整個下來 會很飽
生日壽星 加入會員 會有小蛋糕
餐點都很新鮮 美味
特殊節日很推薦來這慶祝與用餐
（用餐當天為假日晚上）
就像 看山看海的景觀餐廳一樣
一定是東西又貴又普通
和牛47也是
服務很專業也很貼心
但餐點實在很普通
前面兩份生牛肉肉質普通
反而讓後面的肉品變得很膩
唯一能接受的 只有冷藏厚切牛舌
跟一般 外面高級和牛燒烤水準相當
其他前菜什麼的 雖然噱頭很多
但很明顯 味道的層次感根本沒出來
再來就是主餐
原3800套餐的牛排 跟外面中價位2000牛排水準口感差不多
+1760升級 a5夏多布里昂牛排 才比較達到和牛的標準
但3800+1760+1成服務費,其實外面花 4000+一成服務費就可以
所以我才說 這就是景觀餐廳
食材品質好也非常好吃
招牌生食牛肉料理若不敢嘗試可以請店家換成舒肥料理方式，整體還是保留了牛肉的鮮嫩口感
不過同行友人更推薦我有機會應該嘗試生食牛肉因為口味很特殊且讓人驚艷
還有一道最喜歡的就是特選和牛搭月見醬月見醬當中有著濃濃的松露香氣，搭配著軟嫩的紐約客裹附著白飯一起入口讓人難以忘懷
雖然餐點價位偏高，但是窗外搭配著漂亮的夜景是個特殊節慶用餐的好選擇
應該是乾杯集團目前最高檔的餐廳了吧。環境高雅，服務人員專業。總料理長的巧思除了在菜單上體現外，由食材跟擺盤真的可以看出日本懷石的精神。每樣菜色都會經由服務生的介紹窺其細節及含意，布里昂牛排真的值得推薦，但其價格也是不菲啊，得加價1980. 隔離的101景觀應該也是賣點之一，適合情人朋友小聚的餐廳。價格是我少給一顆星的原因😉 …
風景很棒 做窗邊101就在旁邊 氣氛超棒
五千塊來說買氣氛是沒問題的 餐點都有水準 但不到驚艷 份量足
和牛三明治個人覺得滿雷的 吃個經驗
約會求婚的好地方是真的 服務也很棒
位於微風南山47樓的高級和牛燒肉
服務人員會協助桌邊烹烤所有料理
可以吃得出來真的是非常高級的肉
若飯量可再多一點就完美了
消費一人3800+10%
氣氛服務好，牛肉新鮮好吃，慶生或特定節日偶爾享受一下
以台北最高和牛燒肉餐廳著名，此次菜單充滿冬季的元素，氣派裝潢和高樓101城市景觀，這點贏了不少燒肉店，無論用餐時間是中午或晚上，都建議直接選擇冬雅(晚間)套餐，可以有完整的和牛饗宴。
⠀
肉品的份量足夠，呈現方式創意十足，有放入冬天下雪的意象和禮物的造型，結尾的甜點大福也很像牛肉片，當天有加價換夏多布里昂牛排，雖然賣相普通、但肉質非常軟嫩，季節炊飯米飯很香、使用北寄貝就稍微普通了。
當天餐費一人約NT$7000，整體而言是適合聚會或慶祝特殊日子的好選擇，如果是單純想吃肉，不需要這樣的高樓景觀，一定有更好的選擇喔。
於網路上訂位，於假日午餐過去用食，完全沒有詳細說明假日只提供3800套餐，直到現場坐下來才知道，有種被強迫推銷的感覺，今天在看訂位系統仍無改進，希望大家能注意一下。
多一顆星，是他們服務態度真的很好(撇除強迫推銷的部分)，還有和牛很好吃🥰 …
乾杯集團旗下的和牛47 位在微風南山
全台灣最高的和牛燒肉專門店
台北101位在眼前 氣氛佳
有日本酒、 葡萄酒、香檳能契合的和牛Fine Dining❤️
每道菜色都有驚豔的感覺～
適合紀念日慶祝哦！
非常精緻經典的和牛多吃，從第一道到最後一道，每一口都是驚艷。
愛吃和牛的朋友絕對別錯過。
食材高級View又美，當然價格也高級囉～
食物好吃而且服務超讚～用餐風景很美！今天的桌邊服務人員Scott 活潑開朗服務100分，整個用餐過程都很愉快，過了一個完美的母親節✨
從開幕到現在已經去過三次，最近又去了一次，
餐點感覺上沒有那麼精緻，還有生肉上的品質，不像是現場做的，感覺像是做好在旁邊放一陣子冷藏的感覺，而且生肉的食物太多，況且現在是冬天
肉質方面也沒有比之前好了，很失望😭😭😭
連要個鹽蔥和辣椒都沒有，以這個價位來說，
這樣子的食物，有點對不起這個價位
景色美，環境好，服務也不錯，套餐CP值高，吃完也不會覺得膩！
很棒的餐廳，餐點也很別緻新鮮！真的非常期待再度光臨品嚐。但我一點點小建議，新客人到來是否可以在客人點多餐點時稍稍建議提醒一下！不要讓美味佳餚在點多了吃不下，而感覺反胃導致失去好味道的感覺！
服務人員親切和善也熱情，和牛料理十分創新美味，雖然沒坐在窗邊，但整體的環境都是令人感到舒服，幫我這桌服務燒肉的人員也是超專業，看起來每道菜都不多卻實實在在能吃飽！ 會再光顧
日本A5和牛，好吃度一百分💯！ …
非常好的體驗，微風南山從不讓我失望
和牛47懷石料理非常好吃，牛肉的等級非常高檔
服務人員專業解說牛的產地及部位，很值得來吃
很棒的一餐，服務人員的服務非常好，熟度控制很棒，整餐下來非常值得。
價位高 cp值不高
和牛沒有和牛的價值
兩人吃下來破萬
原本想說貴沒關係 餐品好吃就行
結果完全不行 份量少又小
吃完後 沒有記憶餐點 只感覺吃到很閒很軟爛的東西
而且吃完很想吐
幫我們服務的女店員 也在趕客人一直催促我們趕快吃
我只想說 我本身吃飯很快不需要這樣
而且當天並沒有客滿的情形發生
不過唯一好的地方是窗戶大望出去是101風景美
不過其他在微風45樓以上的餐廳也有同樣的景觀
早知道就再去吃一次莫爾頓好了
是絕對不會再去吃第二次的餐廳
外帶生日蛋糕 回家看整個翻船了 超級傻眼
沒有固定 沒有付餐具 真的很失望
平日中午有套餐 也可另外加價其他餐點
生牛肉料理稍多但精緻
–
推薦 特選和牛加月見醬
不推薦 和牛三明治
店員Samuel很親切
生日去慶生 菜單還有印上日期～
每一道牛料理都好好吃
店員也都會介紹 但我聽完就忘了🤪
圓鐵盒魚子醬很可愛 三種吃法也很酷
看起來少少的但吃完我們兩個都超級飽
景色也超美在101旁邊
魚子醬配生牛肉🤤 …
嘗鮮可以 價格大概有一半是給風景的 和牛普普通通 不能理解同桌一定要統一價位的政策
環境、景觀、服務優。商業午餐份量少但都精緻。贈送的生日蛋糕很有誠意。非常適合特殊慶祝的地方。
吃第二次，這次的冬季食材很棒，服務員的桌邊服務，唎酒師的選酒服務都讓人讚賞！這次有先提醒炊飯的熟度，所以這次真的很美味！
第一次來的評論：
吃好，景觀好，服務也好
專人幫你燒烤品嚐最恰當的味道，不吃生牛肉餐前告知，就會幫忙換食材，用料用心，但今天的飯有點太軟爛，覺得可惜了
還有上餐速度有點太快，好像急著要你吃完
好吃又精緻，這次剛好被安排到旁邊就是101的位子，服務員Jessica 非常親切有禮，就算戴上口罩還是可以感受到她的熱情，介紹餐點井然有序不像背稿，讓人覺得她是真心喜歡這些餐點🥰謝謝你的服務，希望下次來的時候還能遇到這麼優秀的你。 …
景觀相當好，食物也非常美味。
當天中午服務的工作人員態度也非常棒。
(個子嬌小的女服務生)
平日中午有商業套餐2000左右很划算，假日約4000。
每客3800+10%
整體的感受還蠻不錯的，食材和餐點的味道很好…
這是一家非常值得推薦的店家，非常適合紀念或是慶祝的活動^^…
未來有重要約會的時候可以再來這裡^^
便當好豐盛，帶回家的牛排還是Q彈，嫩
餐點服務都不錯，直到最後說用餐時間到了我也可以理解，蛋糕打包帶走沒問題，只是打開打包的蛋糕，我真的傻眼，第一蛋糕沒有固定，第二沒有加保冰袋，第三沒有餐具，我真的滿頭問號，兩人吃了一頓一萬三結果最後是這樣，好心情都被打壞了
這次購入的外帶餐盒是三層的組合.最上層是下酒菜.第二層為各式的和牛燒肉組合.第三層則為米飯主食.我最喜歡的是下酒小菜.和牛燒肉冷了次之.包裹餐盒的野餐巾頗美.餐盒質感勝同為三層餐盒的山海樓許多
先說服務態度無話可說，非常好！
不過當天炊飯表現真的普通，梅子（忘記實際名稱）及其他食材沒有均勻攪和，很常吃到無味的白飯。
加購品項都有點，特製三明治沒記錯是980，表現中間～～～～
環境氣氛適合慶生、情侶來～～
不知道是店內氣氛的關係還是肉質+燒烤服務非常到位，真的是我吃過最棒的牛肉了（當然價位也是特別的$$$），菜單上面有打印每天日期，看來是每日會重新安排，從魚子醬開始每道都有小巧思，不同部位的肉質各有千秋，讓人回味不已。